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1、包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項總說明為使市售包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示方式及 內容標準更符合國人營養現況，並配合包裝食品營養標示應遵行事 項、包裝食品營養宣稱應遵行事項之增修訂，依據食品安全衛生管 理法第二十二條第三項授權規定，爰擬具包裝維生素礦物質類之錠狀 膠囊狀食品營養標示應遵行事項訂定，全文計十一點，其要點如下： 一、 法源依據。（第一點）二、 包裝維生素、礦物質類之錠狀膠囊狀食品之範疇。（第二點） 三、 包裝維生素、礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示，須於包裝容器外表之明顯處依附表一之格式提供標示之內容。（第三點） 四、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、
2、膠囊狀食品之營養素含量標示規定。（第四點）五、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品之各項營養素之每日參 考值。（第五點）六、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品之各項營養素標示單位 規定。（第六點）七、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品營養標示之數據修整方 式。（第七點）八、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品敘述生理功能之標準規 定。(第八點)九、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品各項營養標示值之產生 方式，及其標示值誤差允許範圍之規定。(第九點)十、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品之相關警語標示規定。 (第十點)十一、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品
3、不適用包裝食品營 養標示應遵行事項規定。(第十一點)包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項規定一、本規定依食品安全衛生管理法第二十二條 法源依據。 第三項規定訂定之。說明二、本規定所稱維生素、礦物質類之錠狀、膠 包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品之 囊狀食品，指以營養添加劑作為維生素、 範疇。礦物質來源之錠狀、膠囊狀食品。三、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營 品營養標示方式，應於包裝容器外表之明 養標示，須於包裝容器外表之明顯處依附顯處依附表一之格式標示下列內容： (一)營養標示之標題。(二) 各項維生素含量。(三) 各項礦物質含量。(二
4、) 出現於營養宣稱中之其他營養素含 量。(二) 廠商自願標示之其他營養素含量。表一之格式提供標示之內容。四、各項維生素、礦物質及其他營養素含量標 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 示之方式：應以一次建議食用量（須為整 品之營養素含量標示規定。數）為單位標示含量，標示每一份量（或每份）及其所提供每日參考值百分比，並加註該產品每包裝所含之份數；未訂定每日參考值之營養素，應於每日參考值百分比處加註符號，並註明參考值未訂定字樣。五、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 品之各項營養素之每日參考值及單位，應 品之各項營養素之每日參考值及單位規依附表二規定辦理。定
5、。六、 維生素 A、維生素 D 及維生素 E 應加註 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 明國際單位（IU）之含量標示。 品之各項營養素標示單位規定。七、 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 品營養標示之數據修整方式，應依下列規 品營養標示之數據修整方式。定辦理：( 一 ) 每包裝所含之份數、每日參考值百分比，以整數標示。( 二 ) 維生素、礦物質含量以有效數字不超過三位為原則。( 三 ) 宣稱或其他營養素以整數或至小數點後一位標示。( 四 ) 數據修整應參照中華民國國家標準CNS2925 規定極限值之有效位數指示法規定。八、包裝維生素、礦物質類之錠狀
6、、膠囊狀食 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 品欲敘述維生素、礦物質之生理功能，其 品敘述生理功能之標準規定。每日最低攝取量需達每日參考值百分之十五以上。九、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 品之各項維生素、礦物質及其他營養素含 品各項營養標示值之產生方式，及其標示 量標示之標示值產生方式，得以檢驗分析 值誤差允許範圍之規定。或計算方式依實際需要為之；其標示值之誤差允許範圍應符合附表三之規定。十、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食 品須於包裝容器外表明顯處加註標示一 品之相關警語標示規定。日請勿超過 顆（或錠
7、、粒）及多食無益之警語。十一、本應遵行事項不適用於非以營養添加劑 列舉不適用本規定之食品。作為維生素、礦物質來源之錠狀、膠囊狀食品。表一 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品營養標示格式營 養 標 示每一份量本包裝含顆（或錠、粒） 份維生素(1)礦物質宣稱之營養素含量其他營養素含量*參考值未訂定每份毫克或微克毫克或微克公克、毫克或微克公克、毫克或微克每日參考值百分比%或*%或*註 1：維生素 A、維生素 D 及維生素 E 應另加註明國際單位（IU）之含 量標示。註：得適用於總表面積小於 100 平方公分之包裝食品營養標示每一份量顆（或錠、粒），本包裝含份。每份（每日參考值百分比）：維生素(
8、毫克或微克（）、礦物質毫克或微克（）、宣稱之營養素含量公克、毫克或微克（或）、其他營養素含 量公克、毫克或微克（或）。參考值未訂定註 1：維生素 A、維生素 D 及維生素 E 應另加註明國際單位（IU）之含 量標示。12612表二 各項營養素之每日參考值 適用對象無特定指定族群一歲至三歲孕乳婦項目維生素 A(1)維生素 B維生素 B維生素 B維生素 B維生素 C維生素 D維生素 E(2)維生素 K700 微克 RE1.4 毫克1.6 毫克1. 6 毫克2. 4 微克100 毫克10 微克13 毫克 a-TE120 微克400 微克 RE0.6 毫克0.7 毫克0.5 毫克0.9 微克40 毫克
9、5 微克5 毫克 a-TE30 微克600 微克 RE1.1 毫克1.2 毫克1. 9 毫克2. 6 微克110 毫克10 微克14 毫克 a-TE90 微克菸鹼素(3)18 毫克 NE9 毫克 NE16 毫克 NE葉酸泛酸生物素膽素鈣磷鐵碘400 微克5 毫克30 微克500 毫克1200 毫克1000 毫克15 毫克140 微克170 微克2 毫克9 微克180 毫克500 毫克400 毫克10 毫克65 微克600 微克6 毫克30 微克410 毫克1000 毫克800 毫克45 毫克200 微克適用對象無特定指定族群一歲至三歲孕乳婦項目鎂鋅氟硒鈉蛋白質脂肪碳水化合物飽和脂肪膽固醇膳食纖
10、維390 毫克15 毫克3 毫克55 微克2000 毫克60 公克60 公克300 公克18 公克300 毫克25 公克80 毫克5 毫克0.7 毫克20 微克1200 毫克20 公克15 公克355 毫克15 毫克3 毫克60 微克2000 毫克65 公克65 公克330 公克18 公克300 毫克30 公克參考值未訂定註 1：RE (Retinol Equivalent)即視網醇當量。1 mg RE=1 mg 視網醇(Retinol)=6 mg b-胡蘿蔔素 (b-Carotene) 註 2：a-TE (a-Tocopherol Equivalent)即生育醇當量。1 mg a-TE =1 mg a-Tocopherol註 3：NE (Niacin Equivalent)即菸鹼素當量。菸鹼素包括菸鹼酸及菸鹼醯胺，以菸鹼素當量表示之。表三 營養標示值誤差允許範圍項目維生素 A、維生素 D誤差允許範圍標示值之 80180維生素（不包括維生素 A、維生素 D） 礦物質（不包括鈉）蛋白質、碳水化合物、熱量、脂標示值之 80自 願 標 示之營養素肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固 醇、鈉、糖其他營養素標示值之 120標示值之 80
包装维生素矿物质类之锭状胶囊状食品营养标示
