幼儿园食品安全承诺书

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1、幼儿园食品安全承诺书汇编十篇幼儿园食品安全承诺书 篇 1为了进一步加强我幼儿园食堂自律，自觉规范餐饮服务生产经营活动，切实保 障我幼儿园的幼儿及教师的身体健康，保证我幼儿园的教育教学的正常秩序，我幼儿园承诺如下：一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品安 全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，自觉承担食堂负责人是食品安全 第一责任人的责任，对幼儿及教师负责，配备专职或者兼职食品安全管理人员，建 立健全相关制度，保证食品安全。二、保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经 营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证。三、严格执行食品原料及食品

2、添加剂索证索票、进货查验和采购记录，食品留 样制度，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品 添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标示不规范的、来源不 明的食品添加剂。四、本店使用的畜禽类（如牛、羊、猪、鸡、鸭）保证检疫合格、新鲜、无注 水、不掺杂使假，不采购、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉类和畜禽制品。五、保证所采购和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鲜、合格，不采 购任何有毒、有害、腐烂、变质、生虫或其它霉变、污秽不洁、混有异物或其它感 官性状异常的食品。六、保证采购的调味品等定型包装食品不超过保质期，并且贴有标签、标识。七、保证幼儿及教师

3、使用的餐具是经清洗、消毒合格的。不使用未经清洗、消 毒的餐具。八、保证厨房、餐厅环境卫生情节干净，并严格按照操作规范加工、 制 作、贮存食品，提供饮食服务。九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任，认真督查各岗位工作人员 履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，积极参与餐饮服务食 品安全监督量化分级管理。十一、，对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少 48 小 时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即相关部门报告。十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议，最大限度的满足幼儿及教师的要 求，做一个诚实信用的餐饮业经营

4、者，积极配合食品药品监督管理部门依法进行监 督检查。幼儿园食品安全承诺书 篇 2学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定 增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行 为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物 中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安 全承诺如下：一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配 备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了 解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的

5、能力和水平。二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购变质，污 秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。 严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向 XX 县食品药品监督管理局 备案。三、学校、幼儿园食堂必须取得餐饮服务许可证后方可营业。从业人员必 须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按 规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工 作服、帽。五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用 容器内，每个样品留样

6、数量为 100 克以上，冷藏保存 48 小时以上。并有登记，专 人负责，上锁保管。六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速 控制事态，在 2 小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做 好相关处置工作。我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督， 如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照中华人民共和国食品安全法等法律法 规的规定接受处罚。承诺单位负责人：承诺单位（公章）：21 年 xx 月 xx 日幼儿园食品安全承诺书 篇 320xx 元旦已经过去了，再过二十天，中小学就要放寒假了，这个假期可能会 下雪，学生们可能出去滑雪，打雪仗

7、;又是中国传统节日-春节。所以更容易出现 安全事故。在此，特让学生签下保证书，以提醒同学们注意安全。一、遵守交通规则，不乘坐无牌无证车辆，不骑摩托车，不骑车带人，不追 车，不爬车。二、不私自下河下湾溜冰、捕鱼。三、不玩火，不燃放烟花爆竹，不随意触摸电器，不私拉乱接电线。四、不携带火柴、打火机等火种或汽油、爆竹等易燃易爆物品进入校园、树 林、果园、操场、草坪等容易出危险的地方，不放火烧荒。不随意焚烧废纸杂物。五、遵守社会公德，不拉帮结伙，不打架斗殴。六、讲究卫生，不吸烟、不喝酒，不吃不洁净的食物。七、体谅父母，多帮助家长做力所能及的农活和家务。八、利用假期多读书，读好书，用书籍丰富自己的精神生活

8、。自觉抵制不良诱 惑，不看不健康书籍和不健康影视制品，不玩不健康游戏，不进入营业性网吧上 网。九、利用假期进行社会实践活动，耳闻目睹当前城乡巨变，体会改革开放的伟 大成就，用你的眼睛去发现，用你的手去参与，用你的笔去记录。每人写一篇反映 农村或城镇巨大变化的作文。每个社会实践活动小组完成四次活动。总之，不到危险的地方去，不做不安全的事情，多做有益于社会、集体和他人 的事情，过一个安全、充实、有意义的寒假。学生签名幼儿园食品安全承诺书 篇 4为加强幼儿园餐饮食品安全管理，确保师幼身体健康及生命安全，作如下承 诺：一、严格按照中华人民共和国食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品 安全操作规范等相关法

9、律法规及幼儿园食品卫生管理规定从事食品生产加工和经 营。二、健全组织机构，配置专管人员，幼儿园园长是幼儿园食堂食品卫生安全的 第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事 故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理。三、饮食原料及货物购进，必须按食品安全法有关规定，严把质量关，落 实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当 渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须 经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出 厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂的

10、贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防 腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。幼儿园食堂应有食监部门核发的 餐饮服务许可证，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体 检，取得健康证后方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具 消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、保证食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食 物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进 入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官

11、状异常的食品和原料。 八、加 强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工 常识，并留有记录。建立幼儿园食堂食品安全管理档案。九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检 查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国 家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责 任人所有民事及刑事责任。本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。承诺单位：富官庄镇中心幼儿园何家庄子分园幼儿园食品安全承诺书 篇 5为了进一步加强我幼儿园食堂自律，自觉规

12、范餐饮服务生产经营活动，切实保 障我幼儿园的幼儿及教师的身体健康，保证我幼儿园的教育教学的正常秩序，我幼儿园承诺如下：一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品安 全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，自觉承担食堂负责人是食品安全 第一责任人的责任，对幼儿及教师负责，配备专职或者兼职食品安全管理人员，建 立健全相关制度，保证食品安全。二、保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经 营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证。三、严格执行食品原料及食品添加剂索证索票、进货查验和采购记录，食品留 样制度，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信

13、经营，不采购和使用食品 添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标示不规范的、来源 不明的食品添加剂 ，四、本店使用的畜禽类（如牛、羊、猪、鸡、鸭）保证检疫合格、新鲜、无注 水、不掺杂使假，不采购、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉类和畜禽制 品。五、保证所采购和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鲜、合格，不采 购任何有毒、有害、腐烂、变质、生虫或其它霉变、污秽不洁、混有异物或其它感 官性状异常的食品。六、保证采购的调味品等定型包装食品不超过保质期，并且贴有标签、标识。七、保证幼儿及教师使用的餐具是经清洗、消毒合格的。不使用未经清洗、消 毒的餐具。八、保证厨房、餐厅环境卫生情

14、节干净，并严格按照操作规范加工、 制 作、贮存食品，提供饮食服务。九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任，认真督查各岗位工作人员 履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，积极参与餐饮服务食 品安全监督量化分级管理。十一、，对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少 48 小 时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即相关部门报告。十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议，最大限度的满足幼儿及教师的要 求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合食品药品监督管理部门依法进行监督检查。幼儿园食品安全承诺书 篇 6学校、幼儿园

15、食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定 增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行 为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物 中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安 全承诺如下：一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配 备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了 解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的 能力和水平。（村主任竞选承诺书）二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购

16、变质，污 秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。 严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局 备案。三、学校、幼儿园食堂必须取得餐饮服务许可证后方可营业幼儿园食品安 全承诺书 3 篇幼儿园食品安全承诺书 3 篇。从业人员必须做到持证上岗，并定期进 行食品安全知识的培训工作。四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按 规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工 作服、帽。五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用 容器内，每个样品留样数量为 100 克

17、以上，冷藏保存 48 小时以上并有登记，专人 负责，上锁保管。六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速 控制事态，在 2 小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做 好相关处置工作。我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督， 如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照中华人民共和国食品安全法等法律法 规的规定接受处罚。承诺单位负责人：承诺单位（公章）：21 年 xx 月 xx 日幼儿园食品安全承诺书 篇 7学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定 增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范

18、食堂加工制作行 为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物 中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安 全承诺如下：一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配 备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了 解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的 能力和水平。（村主任竞选承诺书）二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购腐败变 质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及 食品。严格按规定使用食品添加剂。

19、并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督 管理局备案。三、学校、幼儿园食堂必须取得餐饮服务许可证后方可营业幼儿园食品安 全承诺书 3 篇幼儿园食品安全承诺书 3 篇。从业人员必须做到持证上岗，并定期进 行食品安全知识的培训工作。四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按 规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工 作服、帽。五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用 容器内，每个样品留样数量为 100 克以上，冷藏保存 48 小时以上。六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速 控制事态

20、，在 2 小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做 好相关处置工作。我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督， 如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照中华人民共和国食品安全法等法律法 规的规定接受处罚。承诺单位负责人：承诺单位（公章）：21 年 xx 月 xx 日幼儿园食品安全承诺书 篇 8为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻中华人民共和国食品卫生 法、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防 止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园 食品卫生安全责任书。一、炊事员1、持证上岗食堂工作人员

21、的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上 岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。2、服从领导，热爱本职工作。3、认真执行食品卫生法。4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工 作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗; 幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并 保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁 物;7、盛放直接入口食品的容器

22、，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗 净、保持清洁;8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤 池必须分开使用;9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品; 11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生;使用好食堂配备的设施，注意安 全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副 食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。二、餐具、物品消毒1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用

23、前必须洗净、消毒，做 到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒 15 分钟;物品消毒可采用药物消毒：除残渣用餐具洗涤剂清洗药物浸泡消毒清 水冲洗;3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒 效果和消毒安全。4、做好餐具的保洁工作，防止污染。5、物品消毒：根据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必须放置 在幼儿拿不到的地方。6、对所承担的消毒区域彻底消毒，不留死角。7、严格遵守消毒规定，如有违约造成不良后果的，幼儿园将追究责任人应有 的责任。三、食品留样1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;2、每种食

24、品留样不少于 100g;3、每样食品使用使用保鲜盒分盒装好，标明餐名、时间、食用名称：放入冰 箱，在 10以上，冷藏保存;4、每餐留样时间不少于 48 小时。本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日 止。幼儿园负责人：_(签字) 幼儿园：_(盖章)食堂工作人员：_(签字)_幼儿园_年_月_日幼儿园食品安全承诺书 篇 9为保证学校幼儿园食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造餐 饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、法规，牢固树立幼 儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行

25、食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全 知识培训工作幼儿园食品安全承诺书 3 篇保证书。发现有妨碍食品安全病症的，立 即脱离工作岗位。三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。在食品加工 制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质 和被污染的食品。五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查 验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用 下列食品：1、腐败变质、油质

26、酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康 有危害的食品。2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。5、超过保质期限的食品。6、标签不符合规定的预包装食品六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮） 具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动 做好善后工作，不得迟报、瞒报。八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社 会监督，承担社会责任。幼

27、儿园食品安全承诺书 篇 10为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻中华人民共和国食品卫生 法、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防 止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园 食品卫生安全责任书。一、炊事员1、持证上岗食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上 岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。2、服从领导，热爱本职工作。3、认真执行食品卫生法。4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工 作帽

28、，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗； 幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并 保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁 物；7、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗 净、保持清洁；8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤 池必须分开使用；9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖；10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品； 11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和

29、标记。12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生；使用好食堂配备的设施，注意安 全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副 食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。二、餐具、物品消毒1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做 到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒 15 分钟；物品消毒可采用药物消毒：除残渣用餐具洗涤剂清洗药物浸泡消毒清 水冲洗；3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒 效果和消毒安全。4、做好餐具

30、的保洁工作，防止污染。5、物品消毒：根据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必须放置 在幼儿拿不到的地方。6、对所承担的消毒区域彻底消毒，不留死角。7、严格遵守消毒规定，如有违约造成不良后果的，幼儿园将追究责任人应有 的责任。三、食品留样1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责；2、每种食品留样不少于 100g；3、每样食品使用使用保鲜盒分盒装好，标明餐名、时间、食用名称：放入冰 箱，在 10以上，冷藏保存；4、每餐留样时间不少于 48 小时。本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日 止。幼儿园负责人：_（签字）幼儿园：_（盖章）食堂工作人员：_（签字）_幼儿园_年_月_日