如何边上班边做餐饮加盟
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1、 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯,餐饮业第一门户网如何边上班边做投资餐饮加盟现在做投资,股市有风险,放银行钱贬值。越来越多有经济实力的白领选择边上班别投资做餐饮加盟店。把餐饮加盟做副业既是一种理性的投资行为,而且只要找到合格的经营者收益也是很客观的。兼职餐饮加盟,如果是夫妻店,或者出钱让父母来经营管理者,开店者就不会有资金顾虑,但是没有合适的人选,可以找个合伙人,大家一起干,按股份合作。你一边上班,他可以帮你料理。只要帐目清楚,不怕他们中饱私囊,但找合伙人的话会降低利润。所以最好不要合伙,一者本来是小生意,还要两个人来分利润,二者与人合伙,不可能是长久的,就算生意好难免发生冲突,如
2、果是朋友,那更麻烦。管理是一件很麻烦的事情,要找到信得过的人实在是不容易。餐饮加盟账目作假的方式无外乎两种,一是采购,一是销售,我想对于采购员你可以让他每天报一下帐(看看花多少钱,买多少菜,菜金上他做不了太多的假)。销售是个麻烦事,我建议你用打卡消费,而不是现金消费的方式。平时找一些亲戚朋友不定时抽查一下。上班族又要开自己的小店确实很难,最好自己家的人帮忙照看,当然你也不会亏了自家人吧。收银机大概能比较好的控制销售,剩下就是采购了。肉禽类和供应商谈好价钱,让人固定送,蔬菜类就交给服务员轮流来,你有空的时候也会去,以便掌握大概。如果能有相对固定的供应商就比较容易一些,可以用周结或月结的方式。如果
3、只能让员工采购,就得多辛苦一些,随时了解原料价格,和销售情况相对照,设立监督人员,比如说不要让一个人掌管采购权,能尽量避免揩油。可从3个服务员里面挑一个协助进行管理。想他们自律难上加难,毕竟他们的素质有限,而且你不经常在,管理方面肯定有欠缺。店不是他们的,你得培养他们的凝聚力和向心力,还有归属感,但是这不是一朝一夕的事情。餐饮加盟店和别的店铺的经营还有所不同,需要长时间的管理,还有原料和来料的浪费,其中人员的流动性也是非常大的,餐饮加盟店是人员流动最大的一个行业,而餐饮加盟管理也是最难管理的一个行业,但是难归难,如果你能掌握其中的技巧,能有一定的管理实战经验,相信你的餐饮加盟店也能兼职运作起来的。 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟
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