奶牛规模化养殖技术研究与产业化示范可行性论证报告

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1、奶牛规模模化养殖殖技术研研究与产产业化示示范可行性论论证报告告黑龙江省省科学技技术委员员会20011年3月19日一、项目目摘要奶牛业是是畜牧业业的重要要组成部部分。随随着国民民经济的的发展，奶奶牛业在在国民经经济的地地位日益益提高。奶牛业业的发展展与农村村产业结结构调整整、国民民经济收收入的增增长、人人们膳食食结构和和营养水水平的改改善密切切相关。奶牛业业的平均均生产水水平是衡衡量一个个国家畜畜牧业发发展程度度的重要要标志。世界许许多国家家都把牛牛奶产量量和人均均占有量量作为衡衡量一个个国家经经济发展展程度和和综合国国力的指指标之一一。根据国家家提出的的到20005年年我国奶奶类产品品人均占占

2、有量将将达到110kgg，总产产量达到到13550万吨吨的发展展战略目目标的总总要求，本本项目针针对我国国奶牛生生产中存存在的良良种覆盖盖率低、生产规规模小、劳动生生产率低低、饲养养管理粗粗放、发发病率高高、综合合效益差差等突出出问题，提提出“奶牛规规模化养养殖技术术研究与与产业化化示范”的实施施方案。本研究究项目主主要通过过利用生生物技术术手段加加速高产产奶牛核核心群的的扩群速速度，改改善生产产群的遗遗传品质质；通过过奶牛优优质饲料料的生产产与新型型饲料的的开发与与利用、不同区区域奶牛牛规模化化饲养管管理模式式、高产产奶牛保保健与疾疾病综合合防治技技术、北北方寒区区规模化化奶牛场场环境控控制

3、技术术、专业业化奶牛牛生产基基地的综综合服务务体系、以及功功能型乳乳制品研研制与开开发等多多项技术术研究，全全面提高高奶牛规规模化生生产水平平。通过过该项目目的实施施，将在在黑龙江江省建立立饲养量量为100万头的的高产奶奶牛的示示范区和和20万万头奶牛牛饲养量量的辐射射区。项项目实施施期间试试验区和和辐射区区的奶牛牛年产奶奶量将分分别达到到58000kgg/头和和50000kgg/头的的平均生生产水平平，累计计增加牛牛奶产量量60万万吨，奶奶粉产量量8.66万吨，获获直接经经济效益益7.3亿元元。项目实施施区选择择黑龙江江省双城城市、安安达市、富裕县县、完达达山乳业业集团等等奶牛主主要生产产基

4、地。黑龙江江省目前前奶牛存存栏700多万头头，鲜奶奶总产量量1544万吨，乳乳制品产产量188.4万吨吨，奶牛牛头数、总产奶奶量和乳乳制品产产量均居居全国之之首，是是我国奶奶牛业和和乳制品品加工业业的重要要生产基基地。该该项目的的实施对对实现我我国奶牛牛业发展展的战略略目标起起到举足足轻重的的作用，对对提高我我国奶牛牛业的增增长和加加入WTTO后增增加我国国乳产品品的竞争争力具有有现实意意义和深深远的历历史意义义。项目实施施区可成成为全国国农区养养牛样板板、技术术辐射源源和成果果扩散源源，可提提供集奶奶牛良种种繁育、饲养管管理、饲饲料生产产、环境境控制、疾病防防治、社社会服务务、产品品研发等等

5、于一体体的规模模化综合合技术体体系的奶奶牛产业业化发展展模式。二、项目目的意义义和必要要性（含含技术突突破对行行业技术术进步的的重要意意义和作作用等），国国内外现现状和技技术发展展趋势，市市场需求求分析(一)项项目的意意义和必必要性据FAOO19998年资资料统计计，我国国肉、蛋蛋、奶总总产量依依次为555144、17781和和7399万吨。我国肉肉、蛋总总产量居居世界第第一，分分别占世世界总量量的288.9%和和40.3%。肉类人人均占有有量已大大大超过过世界平平均水平平，蛋类类人均占占有量也也接近发发达国家家的水平平，但奶奶类总产产量只占占世界总总量的11%，人人均占有有量仅为为世界平平均

6、水平平的十五五分之一一。可见见，我国国畜牧业业内部产产业结构构不合理理的状况况十分明明显。因因此，加加快奶牛牛业发展展有利于于促进农农业内部部的结构构调整。首先，从从农业内内部生产产结构调调整看，养养殖业在在大农业业中所占占的比重重反映一一个国家家农业现现代化的的程度。在发达达国家，养养殖业的的比重一一般均超超过600%。实实现农业业现代化化，提高高养殖业业占农业业的比重重是我国国农业内内部结构构调整的的一项重重要内容容，而加加快奶牛牛业的发发展是提提高畜牧牧业产值值的重要要举措。次之，奶奶牛业的的振兴可可以带动动相关产产业的发发展，特特别是能能够促进进乳品加加工业和和社会服服务业的的发展，可

7、可以带动动一、二二、三产产业的同同步发展展。另外外，我国国农村正正面临着着增加农农民收入入、改善善农产品品结构和和品质的的紧迫任任务。而而奶牛业业的发展展不仅可可以增加加农民收收入、转转移农村村剩余劳劳动力，对对农村经经济结构构的调整整和增加加农民收收入具有有重要的的推动作作用。改革开放放以来，我我国奶牛牛业发展展速度较较快，119988年全国国奶牛存存栏451万头，年年产奶量量7399万吨，成成年母牛牛平均年年产奶量量32225kgg，全国国乳制品品产量近近80万万吨。椐椐报道，目目前中国国人均乳乳产品消消费量尚尚处于较较低水平平，20000年年全世界界乳产品品总产量量为5.64亿亿吨，人人

8、均占有有量为994kgg，亚洲洲人均消消费乳产产品也超超过了440kgg，而中中国人均均占有量量还不到到7kgg。根据据农业部部制定的的中国奶奶业中长长期发展展目标，到到“十五”计划末末，中国国奶类产产品人均均占有量量达到110kgg，总产产量达到到13550万吨吨。到220300年，奶奶类人均均占有量量达到225kgg，总产产量达到到42550万吨吨，将是是目前生生产能力力的6倍倍。由此此可见，我我国乳业业市场潜潜力巨大大，那么么提高奶奶牛单产产能力，降降低生产产成本，实实现高产产高效的的专门化化生产是是我国奶奶牛业的的必然发发展趋势势。目前，黑黑龙江省省奶牛存存栏700多万头头，总产产奶量

9、1154万万吨，平平均产奶奶量42200kkg，乳乳制品产产量166.4万吨吨，奶牛牛头数、总产奶奶量和乳乳制品产产量均居居全国之之首，是是我国奶奶牛和乳乳制品最最大的生生产基地地。近年年来，黑黑龙江省省奶牛业业开始由由数量型型逐渐向向质量型型生产过过渡，良良种奶牛牛群体不不断扩大大，成为为全国良良种奶牛牛重要繁繁育基地地。在确确保省内内牛群更更新和适适度规模模发展的的同时，每每年向全全国部分分省、市市提供良良种母牛牛56万头头，对加加快全国国奶牛良良种化进进程，推推进奶牛牛业、乳乳品业的的发展起起到了重重要作用用。另外外，黑龙龙江省拥拥有大中中型乳品品加工企企业700多家，日日处理牛牛奶的能

10、能力达660000吨以上上，涌现现出“完达山山”、“龙丹”、“金星”等大型型乳业集集团，同同时“雀巢”、“味全”、“光明”、“伊利”等国内内外知名名企业均均落户于于黑龙江江省。我我省乳制制品900%以上上销往外外省，部部分打入入国际市市场，对对缓解我我国乳制制品市场场供需矛矛盾，为为“早餐革革命”、“学生奶奶工程”的实施施提供保保障。我国奶牛牛绝大部部分分布布在农牧牧区，生生产方式式以农户户散放饲饲养为主主，存在在良种覆覆盖率低低、生产产规模小小、劳动动生产率率低、饲饲养管理理粗放、发病率率高，综综合效益益差等问题，致致使我国国奶牛生生产水平平低，生生产效益益差，严严重影响响了我国国奶牛业业的

11、发展展。造成成这种现现象的主主要原因因是：规规模化和和产业化化程度低低，良种种繁育体体系不健健全，良良种率不不高，缺缺少成熟熟配套的的饲养管管理、环环境控制制、疾病病防治、社会服服务及产产品加工工的综合合生产技技术。根根据我国国奶牛业业发展的的现状和和存在的的问题，有有必要在在“十五”期间开开展“奶牛规规模化养养殖技术术和产业业化示范范“的研究究，其技技术特点点是：以以形成规规模化奶奶牛生产产技术体体系为核核心，完完善各项项技术并并使其配配套为主主要内容容，目标标是建立立奶牛产产业化发发展模式式。通过过系统研研究使我我国在奶奶牛规模模化饲养养综合配配套技术术研究方方面将取取得重大大的突破破。这

12、必必将对促促进我国国奶牛生生产向规规模化方方向发展展，提高高奶牛生生产水平平，促进进科技进进步，实实现高产产高效的的奶牛业业具有重重要的推推动作用用。（二）国国内外现现状和技技术发展展趋势随着经济济的快速速发展和和科学技技术水平平的不断断提高，发发达国家家的奶牛牛业普遍遍向良种种化、规规模化、专业化化、高效效化方向向发展。世界上上发达国国家奶牛牛业发展展的总趋趋势是奶奶牛头数数和奶牛牛场数量量逐年减减少、单单产水平平不断提提高，奶奶牛场生生产规模模不断扩扩大，具具有高度度的自动动化、机机械化和和健全的的社会化化服务体体系。如如美国在在50年年代有奶奶牛20000多多万头，现现在只有有9000多

13、万头头，单产产水平为为76990kgg。由于于单产水水平的提提高，总总产奶量量仍相当当于过去去20000多万万头的水水平。从从奶牛场场规模看看，加拿拿大的奶奶牛场规规模在11005000头之间间，美国国一些奶奶牛场规规模更大大，有的的多达330000头，人人均管理理奶牛1100头头左右，牛牛均年创创产值高高达100万美元元。在奶奶牛繁育育上应用用生物技技术从基基因选择择和培育育良种，大大面积应应用人工工授精和和胚胎移移植技术术、性别别控制、受精卵卵分割、核移植植、培育育试管犊犊牛等项项技术，实实现了商商品化生生产，培培育出大大量高产产良种奶奶牛；在在奶牛品品种方面面基本实实现了良良种化，建建立

14、了科科学的良良种繁育育体系及及严格的的种牛管管理制度度；在饲饲养管理理方面，对对营养需需要和饲饲养标准准的研究究不断深深入，随随着生产产性能的的提高，不不断推出出新的营营养参数数，普遍遍推行全全混日粮粮，程序序化管理理；在安安全生产产方面推推行科学学防疫、保健程程序；牛牛舍采用用先进的的环境控控制技术术和设备备等。由由于每个个生产环环节采用用了先进进的科学学技术和和集约化化的综合合管理技技术，使使奶牛的的产奶量量高达110113吨，群群体年平平均产奶奶量达77吨以上上的高水水平。这这一切充充分显示示了科学学技术在在奶牛生生产中的的巨大作作用，从从而提高高了奶牛牛生产的的整体水水平和效效率，带带

15、动了奶奶牛业科科技的扩扩散和发发展。近10多多年来，我我国的奶奶牛业从从数量到到质量都都有了很很大发展展，在奶奶牛品种种选育改改良、饲饲养管理理、饲料料生产、环境控控制、防防疫保健健等方面面进行了了一系列列的研究究，取得得了一些些研究成成果，这这对提高高我国奶奶牛生产产性能起起到了一一定作用用。但是是，目前前我国奶奶牛业科科学技术术水平和和总体生生产能力力与世界界奶牛业业发达国国家相比比，仍存存在着较较大的差差距，为为达到或或接近发发达国家家水平，我我国奶牛牛业必须须向良种种化、规规模化、科学化化和产业业化方向向发展。（三）市市场需求求分析目前，从从我国畜畜牧业内内部结构构看，必必须加快快发展

16、奶奶牛业。近200年来，畜畜产品从从总量上上看，肉肉类年均均增长2236万万吨，蛋蛋类955万吨，奶奶类仅为为36万万吨，远远远不及及肉类和和蛋类。从人年年均占有有量看，奶奶类同样样也是短短线产品品。奶牛牛业发展展滞后，与与中国畜畜牧业在在世界畜畜牧业中中的地位位也是不不相称的的，我国国肉类总总产量已已占世界界的288.9%，蛋蛋类占440.3%，而而奶类仅仅占1%，肉、蛋生产产均居世世界第一一，肉类类人均占占有超过过世界平平均水平平，蛋类类达到发发达国家家水平。我国人人均奶类类占有量量为还不不到7KKg，仅仅为世界界人均水水平的11/155，人均均奶类产产品消费费量尚处处于较低低水平。但是，

17、随随着人民民生活水水平的提提高，未未来5年年，我国国奶类产产品消费费将大幅幅度增加加，特别别是液体体奶，预预计年增增长率可可达155%。最最近，国国家“学生饮饮用奶计计划”的实施施，奶类类产品市市场潜力力巨大，供供需矛盾盾将会更更加突出出，因此此，奶类类市场前前景广阔阔。随着着科学技技术飞速速发展，广广大奶牛牛养殖者者和相关关企业的的科技意意识增强强，对技技术的需需求迫切切。本项项研究针针对性强强，研究究成果综综合配套套，具有有科学性性、先进进性和实实用性，易易被广大大养牛场场（户）和和相关企企业所接接受，并并能产生生巨大的的经济效效益。因因此，本本项目的的研究成成果具有有广阔的的技术市市场。

18、三、项目目的基础础条件：与项目目相关的的前期工工作情况况，现有有技术基基础工作基础，包包括前期期所取得得的成果果或技术术（工艺艺）情况况，国内内外在该该技术领领域的专专利情况况，相关关领域的的试验及及示范基基地建设设情况，研研究开发发队伍和和产学研研结合等等情况改革开放放以来，我我国畜牧牧生产和和科学技技术取得得了长足足的进展展，国家家逐年增增加对畜畜牧业的的资金投投入，各各级地方方政府对对发展畜畜牧业在在资金投投向上予予以倾斜斜，科技技进步作作用已越越来越被被生产部部门和广广大农牧牧民所认认可，对对发展高高产优质质高效畜畜牧业有有着强烈烈的愿望望。由此此可见，组组织实施施该项目目的条件件已经

19、具具备，时时机也已已成熟。1“六六五”至“九五”期间，我我国进行行奶牛良良种选育育和提高高，培育育出中国国荷斯坦坦牛。多多年来，在在奶牛品品种选育育提高方方面，借借鉴了奶奶牛业发发达国家家经验，先先后从国国外引进进大批优优秀种牛牛、冷冻冻精液和和胚胎，主主要用于于奶牛品品种改良良，选育育出了年年产奶量量6000080000kgg/头以以上的高高产奶牛牛群，对对提高我我国奶牛牛群体质质量和生生产性能能起到了了重要的的作用。因此，为为本项目目实施创创造了良良好的种种质条件件。2 拥拥有一批批技术含含量较高高、应用用效果较较好的先先进成熟熟的科技技成果，如如奶牛营营养需要要的研究究、胚胎胎移植技技术

20、、高高产综合合配套技技术、种种公牛选选育技术术、奶牛牛饲料加加工利用用技术、疾病综综合防治治技术等等，可为为本项目目的实施施提供技技术支撑撑。3项目目实施区区设在奶奶牛基地地县和高高产奶牛牛示范场场，这些些市、县县、场养养牛基础础设施好好、饲料料资源丰丰富，社社会化服服务体系系健全，能能够体现现农区奶奶牛生产产的特点点。已建建立了一一批适合合规模化化养殖的的奶牛示示范区、乡、村村和开发发区，拥拥有一些些国内外外知名的的大型乳乳业集团团，基本本形成了了以乳业业集团带带动农户户发展养养牛的生生产格局局，为项项目开展展科学研研究、示示范推广广工作奠奠定了基基础。4拥有有一支年年龄结构构和职称称梯队合

21、合理、学学科配置置齐全的的科研推推广技术术队伍，各各级技术术推广服服务体系系健全。各学科科均设有有国家和和省级重重点试验验室，仪仪器设备备齐全，测测试手段段先进，具具备开题题条件。四、项目目攻关总总体目标标，实施施年限，具具体的考考核指标标（含主主要技术术经济指标）及及年度计计划安排排（一）总总体目标标 1项项目试验验示范区区总体规规模为：成年母母牛155万头，平平均年产产奶量558000kg/头；辐辐射区奶奶牛200万头，平平均年产产奶量550000kg/头。 2移移植冷冻冻胚胎550000头次，受受胎率达达到500%。 3良良种母牛牛核心群群的规模模达到8800001000000头，平平均

22、年产产奶量达达到70000kkg/头头以上。（二）实实施年限限 3年年（2000120003年） （三三）考核核指标1 项项目实施施3年胚胚胎移植植母牛达达成50000头头次，鲜鲜胚移植植受胎率率55%600%，冻冻胚455%555%；胚胎移移植获高高产母牛牛10000头，选选留种公公牛58头。2优质质苜蓿品品种亩产产鲜草达达20000Kgg，干草草5000Kg，蛋白白质含量量18%以上。 腊熟熟期玉米米青贮亩亩产量达达30000Kgg以上。粗饲料料的利用用率提高高5%10%。3奶牛牛隐性乳乳房炎、子宫内内膜炎和和酮病的的诊断准准确率达达90%95%。治疗疗总有效效率达993%95%，治愈愈率

23、达990%以以上。4 冬冬季牛舍舍温度为为510，相对对湿度为为65%70%。每头头成母牛牛年产有有机肥88吨。5试验验区内建建立适度度规模奶奶牛示范范场2000个。6. 生生产小白白肉犊牛牛饲养期期为1220天，体体重达1130KKg，屠屠宰率660%，净净肉率445%。7. 研研制开发发功能型型乳制品品23个。 （四四）年度度计划安安排 20001年：制定项项目总体体实施方方案，落落实项目目子专题题承担单单位和人人员，落落实项目目的试验验示范区区和辐射射区，任任务分解解，签定定有关合合同，开开展部分分研究工工作。20022年：各各项研究究内容全全面开展展，基本本达到各各项主要要指标的的要求

24、，进进行项目目中期评评估，及及时研究究总结经经验，针针对重点点和难点点问题，加加大攻关关力度。 20033年：完完善规模模化饲养养综合配配套技术术，巩固固试验基基地。全全面完成成项目的的总体目目标和各各项技术术经济指指标，进进行全面面总结，组组织验收收。五、项目目的主要要研究内内容，课课题设置置方案及及承担单单位选择择方式 （一一）、研研究内容容和课题题设置方方案 1 利用生生物技术术建立高高产奶牛牛核心群群研究制定定供体母母牛的选选择方法法和标准准；应用用同期发发情技术术，提高高供体母母牛超数数排卵和和体内生生产胚胎胎的技术术效果；推广应应用奶牛牛鲜胚移移植和冻冻胚直接接移植技技术，提提高胚

25、胎胎移植技技术的实实用性；研究活活体采卵卵、体外外受精与与培养技技术体外外生产胚胚胎，进进一步增增强高产产奶牛群群体供种种能力，加加速良种种扩繁，提提高遗传传进展速速度。引引进良种种公牛冻冻精，进进一步扩扩大优秀秀种公牛牛配种覆覆盖率。 2奶奶牛优质质饲料的的生产与与开发利利用技术术培育高产产、高蛋蛋白、高高抗性苜苜蓿品种种；低湿湿草场小小叶樟青青干草调调制技术术；筛选选适合于于寒冷地地区高产产青贮玉玉米品种种，推广广全株腊腊熟期青青贮玉米米技术；应用物物理、生生物等技技术方法法处理农农作物秸秸杆，提提高秸杆杆在奶牛牛生产上上的利用用率。研研制高产产奶牛专专用型配配合饲料料、营养养调控型型饲料

26、、预混饲饲料和犊犊牛代乳乳料。3研究究不同区区域奶牛牛规模化化饲养管管理模式式根据农区区、半农农半牧区区、垦区区的特点点，确定定适合于于不同区区域、不不同饲养养规模、不同生生产方式式条件下下生产要要素的组组合。建建立不同同区域规规模化养养殖科技技示范区区，研究究10头头、200头、550头、1000头、3300头头规模的的奶牛生生产模式式。开展展成年母母牛阶段段饲养，高高产奶牛牛全混合合日粮（TTMR），后后备母牛牛培育，奶奶牛机械械化榨乳乳技术推推广，生生产信息息系统管管理，饲饲养管理理操作规规程制定定等项研研究。4. 奶奶牛保健健与疾病病综合防防治研究奶牛牛规模化化养殖中中疾病发发生的种种

27、类和特特点，阐阐明主要要疾病的的发生原原因，并并对营养养代谢病病、产科科疾病等等对奶牛牛危害严严重的疾疾病进行行重点研研究；建建立其早早期、准准确、易易推广的的科学监监测和诊诊断方法法，制定定出科学学有效的的预防措措施和治治疗方法法。探讨讨乳房炎炎防疫和和治疗新新方法；研制开开发奶牛牛酮病、乳房炎炎诊断液液或试剂剂盒以及及防治新新型药物物。建立立一套高高产奶牛牛科学的的保健制制度。5北方方寒区规规模化奶奶牛场环环境控制制根据寒区区温度、湿度和和光照等等因素对对奶牛体体内代谢谢、生理理机能和和生产性性能的影影响规律律。开展展畜舍新新型保温温材料研研制与开开发、保保温牛舍舍设计、粪便综综合开发发利

28、用、牛舍内内部环境境调控等等项研究究。6奶公公犊生产产优质牛牛肉技术术研究奶公公犊不同同育肥方方式；育育肥期高高效日粮粮配方；优质犊犊牛肉、小牛肉肉分割技技术和肉肉质评定定。7功能能型乳制制品研制制与开发发研究新型型乳制品品的生产产加工工工艺和方方法，研研制开发发出适合合市场需需求的功功能型乳乳制品，提提高乳制制品的档档次和质质量，增增乳制品品的附加加值。建建立以完完达山乳乳业集团团为龙头头的产、加、销销链式产产业化技技术示范范企业335家家。 （二二）、承承担单位位选择方方式 建议选选择自然然条件优优越、技技术贮备备良好、产学研研结合体体系健全全、科研研力量雄雄厚、仪仪器设备备先进的的奶牛主

29、主产区省省份为项项目的承承担单位位。采取取竞标方方式，由由应标部部门答辩辩，经专专家组评评审和主主管部门门审批符符合条件件的部门门作为项项目承担担单位。六、项目目的主要要技术特特点和创创新点，关关键技术术内容，项项目实施施的技术术、工艺路线线，可能能取得的的专利（尤尤其是发发明专利利和取得得国外专专利）及及知识产权分析析 （一一）项目目的主要要技术特特点和创创新点 主要技术术特点：本项目目围绕我我国奶牛牛生产存存在的突突出技术术问题，开开展奶牛牛品质改改良、规规模化饲饲养工艺艺、饲料料综合开开发利用用、疾病病防治、环境控控制等单单项关键键技术的的研究，并并将已具具有重要要推广应应用前景景的成熟

30、熟技术和和研究关关键技术术进行集集成和组组装配套套，最终终形成一一套完整整的综合合配套技技术。在在提高种种质、新新材料和和新产品品研制与与开发、奶牛规规模化养养殖模式式等方面面有所突突破和创创新，以以奶牛规规模化养养殖技术术为核心心，建立立产业化化生产体体系。本本项目的的组织实实施体现现了科学学技术与与经济建建设的紧紧密结合合，具有有创新性性、超前前性、综综合性、可操作作性，并并具有系系列化、产业化化、工程程化的特特点。 创新点点：不同同区域的的奶牛规规模化饲饲养管理理模式；利用农农作物秸秸杆生产产新型畜畜舍保温温材料；奶牛酮酮病、乳乳房炎新新型药物物研制；高产、高蛋白白、高抗抗性苜蓿蓿品种的

31、的培育；利用生生物技术术研制功功能型乳乳制品； （二二）关键键技术内内容奶牛胚胎胎“工厂化化”生产技技术；高高产奶牛牛营养调调控技术术；奶牛牛疾病监监测和早早期诊断断技术；寒区规规模化奶奶牛场环环控技术术；优质质青粗饲饲料加工工利用技技术；功功能型乳乳制品加加工工艺艺。（三）技技术路线线 针对我我国奶牛牛规模化化养殖及及产业化化生产中中存在的的问题，开开展规模模化养殖殖中各生生产环节节中关键键技术的的研究，并并将奶牛牛良种选选育、饲饲养管理理、疾病病防治、环境控控制和乳乳制品开开发等各各项关键键技术和和已有的的成熟技技术进行行集成，形形成奶牛牛规模化化饲养管管理模式式。项目目以高产产优质高高效

32、为目目标，采采用边研研究、边边示范、边转化化的原则则，充分分发挥集集成技术术的“整合”优势，在在试验区区和辐射射区示范范、扩散散推广，发发挥示范范开发的的“规模效效应”，增强强科技进进步对奶奶牛业发发展的贡贡献率和和显示度度。（四）可可能取得得的专利利及知识识产权分分析本项目可可在畜舍舍保温材材料、新新型兽药药、专用用型饲料料、功能能型乳品品等获得得专利8810项项。预计计发表论论文50060篇篇，出版版专著445部，出出版光盘盘35本，软软件23套，鉴鉴定成果果68个。专利和和研究成成果的管管理按合合同中相相关条款款执行。七、项目目的关联联行动：相关的的基本建建设、技技术改造造、技术术引进、

33、国际合合作等落落实情况况，与其其它相关关国家科科技计划划（工作作）项目目的衔接接和分工工，项目目的组织织管理措措施，其其它必要要的支撑撑和配套套条件（如如基地、示范点点、技术术或工程程依托等等）落实实情况（一） 项目实实施区把把奶牛业业与相关关行业的的基本建建设和技技术改造造作为投投资重点点。根据据市场对对乳制品品品种的的消费变变化，由由原来以以生产奶奶粉为主主，逐渐渐增加液液体奶比比重，现现已建成成液体奶奶生产线线四条，完完达山集集团正在在哈尔滨滨市建设设一条日日处理鲜鲜奶2000吨的的液体奶奶生产线线。为提提高牛奶奶质量，光光明乳业业集团在在富裕县县建设村村级机械械榨奶厅厅30座座，全省省

34、今年将将陆续建建设500座。现现已建成成青贮饲饲料贮藏藏设施550余万万立方米米，现有有配合饲饲料厂223座，年年加工奶奶牛配合合饲料1100万万吨。拥拥有国家家和省级级动物营营养实验验室、生生物工程程中心、动物胚胚胎工程程、动物物疫病监监测中心心和乳品品监测中中心等。项目区已已经实施施了欧盟盟奶类援援助项目目、中加加合作项项目、中中日奶牛牛节粮型型饲养新新技术推推广应用用合作项项目等。此外，即即将启动动日本JJICAA援助中中国黑龙龙江乳业业发展中中心项目目。本科研项项目可与与国家“丰收计计划”、“农业科科技跨越越计划”项目以以及黑龙龙江省的的“畜禽良良种工程程”、“两牛一一羊工程程”、“信

35、息技技术改造造传统产产业工程程”等项目目相衔接接。（二）项项目的组组织管理理措施：1建立立项目组组织机构构根据项目目实施的的要求，成成立项目目领导小小组和专专家组。由上级级行政主主管部门门、科技技管理部部门和业业务部门门的有关关领导组组成项目目领导小小组，负负责项目目的组织织和协调调工作；由有关关方面的的专家组组成专家家组，负负责项目目的具体体实施。 22项目目实行首首席专家家负责制制，引入入竞争机机制，采采用竞标标方式落落实各子子课题。3制定定合理的的实施方方案，实实行滚动动式管理理机制，定定期检查查考核，对对不合格格的承担担单位及及时调整整。八、项目目总投资资预算，资资金筹措措及来源源渠道

36、研究期间间共需经经费80000万万元。其其中国家家拨款220000万元，地地方政府府匹配110000万元，企企业自筹筹50000万元元。 子课题题设置及及经费分分配方案案表 （单单位：万万元）子 课 题 名名 称 国国拨 政府匹匹配 地方自自筹 利用生物物技术建建立高产产奶牛核核心群 4000 3000 7000奶牛优质质饲料的的生产与与开发利利用技术术 3000 1150 5500研究不同同区域奶奶牛规模模化饲养养管理模模式 4400 1550 7000奶牛保健健与疾病病综合防防治 3300 1550 5000北方寒区区规模化化奶牛场场环境控控制 2200 1550 5000奶公犊生生产优质

37、质牛肉技技术 1150 1000 1000功能型乳乳制品研研制与开开发 2250 20000合 计 220000 10000 50000九、项目目预期成成果的经经济、社社会、环环境效益益分析，与与国内外外同类产产品或技技术的竞竞争力分分析，成成果应用用和产业业化前景景分析 （一一）项目目预期成成果的经经济、社社会、环环境效益益分析1经济济效益：通过项目目实施，33年间试试验区和和辐射区区饲养的的35万万头奶牛牛累计增增加牛奶奶产量660万吨吨，获直直接经济济效益55.6亿亿元。乳乳品加工工企业累累计增加加奶粉产产量8.6万吨吨，每吨吨奶粉获获得的利利润按220000元计算算，可获获效益11.7

38、22亿元。总计获获直接经经济效益益7.332亿元元，经济济效益十十分显著著。 2社社会效益益：本项目的的实施能能明显地地提高奶奶牛产奶奶量和综综合经济济效益，为为乳品加加工企业业提供充充足的奶奶源，促促进乳品品加工业业的发展展，增加加市场乳乳及乳制制品的供供应量，满满足人们们对动物物性蛋白白质日益益增长的的需要。同时促促进制革革工业，饲饲料工业业及相关关产业的的发展，其其社会效效益十分分显著。3环境境效益：奶牛可充充分利用用农作物物秸秆和和牧草，使使其过腹腹还田，增增加土壤壤有机质质含量，改改良土壤壤结构，提提高粮食食产量，对对农业发发展具有有重要的的促进作作用。农农区奶牛牛业的发发展，可可实

39、现粮粮、畜、草的良良性循环环，改善善生态条条件，提提高环境境质量，可可加快生生态农业业建设，环环境效益益明显。（二）与与国内外外同类产产品或技技术的竞竞争力分分析 国内目前前尚未开开展农区区奶牛规规模化养养殖技术术与产业业化示范范的系统统研究。通过本本项目的的实施大大大提高高我国奶奶牛生产产的科技技贡献率率和劳动动生产力力，在理理论和技技术上有有所创新新，在国国内外市市场上形形成有竞竞争力的的新技术术、新产产品，通通过研究究示范和和推广辐辐射将促促进奶牛牛业向高高产、高高效、产产业化方方向发展展。（三）成成果应用用和产业业化前景景分析本项研究究集奶牛牛良种繁繁育、饲饲养管理理、环境境控制、疾病

40、防防治于一一体的规规模化养养殖综合合技术，是是解决我我国目前前农区总总体生产产水平不不高、科科技含量量低的关关键技术术。随着着规模化化奶牛业业的发展展和养牛牛生产者者对科学学技术的的进一步步认识，已已产生了了对奶牛牛优良品品种、综综合配套套技术、功能型型乳制品品、新工工艺、新新设备的的需求，本本项目研研究集养养牛多学学科的综综合技术术于一体体，能产产生大规规模的示示范应用用效果，其其配套技技术具有有先进性性与实用用性，成成果应用用必将产产生巨大大经济、社会、生态效效益。实实施区可可成为全全国农区区养牛样样板、技技术辐射射源和成成果扩散散源。研研制和开开发的高高产奶牛牛专用型型饲料、青贮玉玉米新

41、品品种、新新型兽药药、疾病病诊断液液和试剂剂盒、功功能型乳乳制品新新品种可可直接投投入生产产，形成成产业化化生产。因此，项项目研究究成果应应用和产产业化前前景广阔阔。十、项目目的风险险分析，含含技术、市场的的风险分分析等中国加入入WTOO后，由由于乳制制品关税税降低，国国外的乳乳制品将将大量进进入我国国，可能能会导致致乳制品品市场发发生变化化，国内内乳制品品竞争力力下降，出出现市场场滞销，乳乳品企业业效益下下滑，奶奶牛业发发展必然然会受到到影响。本项目的的各单项项技术的的成熟度度较高，经经集成后后技术体体系更加加完整、规范和和科学，可可以更充充分地挖挖掘奶牛牛的生产产潜力，提提高奶牛牛饲养户户

42、的技术术水平，增增加奶牛牛生产经经济效益益。对于于奶牛的的一些传传播快、危害程程度大的的传染性性病，采采取综合合防制措措施，力力争将其其危害降降到最小小。这样样，本项项目将会会在今后后的实施施过程中中占据主主动，增增强市场场的适应应性和应应变力，使使本项目目立于不不败之地地。为降低项项目的风风险，拟拟采取以以下对策策： 在依托托项目区区几个大大型乳业业集团如如完达山山乳业集集团、龙龙丹乳业业集团等等实施本本项目的的同时，积积极协助助乳业集集团开展展乳品新新产品的的开发和和生产，扩扩大乳品品的品种种、提高高乳品质质量，进进而提高高乳品的的市场竞竞争力，力力争将市市场风险险降到最最低。 辅助实实施

43、区域域加强奶奶牛产业业化的建建设。协协助龙头头企业以以经济利利益作为为桥梁和和纽带建建立与养养殖户之之间的关关系、以以合同和和契约约约束乳品品厂和养养殖户的的行为，按按照经济济规律制制定政策策，运用用经济杠杠杆调控控奶牛业业的发展展。 承担部部门与乳乳业集团团、奶牛牛养殖场场（户）签签定项目目实施合合同，约约束各方方的行为为，以此此来保证证项目的的顺利实实施。十一、其其它需要要说明的的事项十二、有有关附件件：前期期科研成成果的证证明材料料，项目目预期成成果的专专利、查查新等检检索材料料，落实实的关联联行动的的证明材材料，项项目其它它配套资资金来源源（如贷贷款、地地方部门门匹配资资金等）的的证明材材料，中中试或产产业化项项目所需需相关产产品生产产的许可可证明文文件，与与项目相相关的其其它证明明材料或或文件等等13