食堂建议书锦集6篇

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1、食堂建议书锦集6篇随着社会一步步向前发展，建议书应用范围愈来愈广泛，建议书在写作上具有肯定的格式要求。怎么写建议书才能避开踩雷呢？以下是我为大家收集的食堂建议书6篇，欢迎阅读与保藏。食堂建议书 篇1员工对食堂的看法和建议1、肉常常有酸的味道，建议每天清理，不得有隔夜肉。2、管理人员用洗洁精应刚好供应。3、必需端正工作看法，听从项目管理，有看法应刚好与办公室主任沟通，不得散布小道消息。4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。5、建议常常有簇新菜。6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。7、建议食物要保持簇新，菜品样式要常常更换，要提高养分搭配。食物要足够，营业时间要延长。8、早餐要多样化，稀

2、饭要用生米做。9、炒菜佐料要齐全，剩菜不要混在新炒的菜中。10、肉要保持簇新。11、多一些荤素搭配的菜。12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。13、汤的品种要多样化。14、青菜要多换种类。食堂建议书 篇2敬重的领导：你们好!这是我对食堂的建议：1、 提高选购的质量，不过分追求低成本限制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的限制。只有保证原料合格，才能保证成品的合格。其次是对数量的限制，尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例，才能保证养分的足够与平衡，保证合理的性价比。2、 完善聘请制度，提高员工素养人员素养凹凸确

3、定其经营胜利的程度：人员素养越高，工作胜任度越大，胜利几率越大，风险越小;反之亦然。高校食堂聘请的员工都应符合国家法律规定设立相应标准，实行竞争上岗制度。 在此基础上，食堂经营者对员工的思想教化也不能放松。3、 不断更新菜色，提高饭菜的质量，增加饭菜的份量学生的口味不断改变，菜品应当相应地调整，尽量打算多些当季的菜色。中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺，不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候，结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲，保证基本菜品的标准化生产、大众化口感，既可保证质量，也可保证销量，不要总偏清淡，照看一下口味较重的同学。同时，适当增加饭菜

4、的份量，尽量让学生吃饱。4、 狠抓食堂卫生状况食堂必需有清洁的就餐环境，对于食堂经营者，除了每天小规模的清理工作，还应定期组织食堂员工进行大扫除，以保证食堂的卫生质量。不仅如此，食堂的食品平安对食堂来说，尤为重要。烹饪方式的探究，食物变质与否都是应当留意的，否则就可能导致食物中毒等危急事务。如高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品，烹饪不当，极易引起食物中毒。5、 适当调整饭菜价格学生是没有收入的一个特别群体，食堂的饭菜价格定的必定不能太高。且我校的贫困生数量较多，适当降低饭菜价格可以保证贫困学生的养分得到基本保证。食堂所服务的顾客是没有收入的学生群体，应当保证对他们的公益性。但食堂终归是主要以盈利

5、为目的的，为此，食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例，已达到双赢的效果。6、 改进工作流程，提高工作效率每天到了吃饭的高峰期，全部学生都涌进饭堂，要排好久的队才能打到饭，更糟糕的是，有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了，就是有也都是残羹冷炙了，弄得好多时候都没饭吃。xxxx年x月x日食堂建议书 篇3由于职工对食堂伙食看法较大，尤其是大锅菜、小炒和早点品种等多有心情，普遍反映口感较差，质量不好。本人是一个烹饪爱好者，日常生活中常常变着花样操作，得到家人和亲朋好友的一样好评，以下是自己积累的一点小小阅历，建议食堂是不是对以下几点提议做一些调整：一、变更大锅菜以往的做法；在购买肉制品时，多选购一些五

6、花肉或膘油，用于炒大锅菜；在炒大锅菜时干脆用五花肉或膘油做原料，再加上八角、花椒、葱姜调料等，来提高大锅菜的口感和质量。二、小炒部分：尽量避开乱配菜，各种小炒菜类单一存放，自由选择空间较大。三、因为时间关系能够合并的小炒，数量、质量肯定保持原有水平，切莫凑乎、充数，个别菜类在炒制过程中缩水较大的数量肯定要足够。四、小炒鸡蛋始终是职工最大的看法，口腻、水分较多；建议鸡蛋原料单独存放，过滤水分，鸡蛋数量肯定符合要求，一份四个鸡蛋。（建议豆油事先加热）五、依据季节改变多购置一些青菜作原料；熟肉建议在加价的基础上，事先调料别干脆调配，现售现调。六、早点多增加一些咸汤，如红白萝卜汤、青菜汤（菠菜、芹菜叶

7、）、南瓜汤等。煮鸡蛋提前用茶叶盐水腌制；油饼在原基础上尽量减薄一些；配制的咸菜尽量用热油熬辣椒上浇，再加上葱姜调料，咸菜略微清洗一下，去去杂味；假如在合适的基础上把早点品种在做适当调整。七、如的确因气压不足等缘由造成馒头不熟的状况，不准将馒头出售，为削减奢侈可以做油炸馒头等（详细方法有食堂考虑）。八、早点类：面食：烤饼配荷包蛋。提前加工部分荷包蛋，在出售烤饼时（因烤饼是双层的）以0.60元一个荷包蛋同时出售。烤饼0.40元+荷包蛋0.60元=1.0元。价格是可以接受得。出售烧饼的同时，把咸菜进行一次细加工，加工好的咸菜由食堂工作人员按量发送。（原料：咸菜、葱、姜、干辣椒、香菜、酱油、醋等；加工

8、时咸菜洗净切成条，把油加温到六七成后，炸葱姜辣椒，在放入咸菜，出锅后放上香菜即可）油饼：加工油饼时先放些葱花再加少许花椒面（花椒面可以自行加工：花椒放在铁锅里，微火加热，烧制七、八成熟爆出花椒香味时出锅，擀成面即可）以及盐，擀好以后，以薄为好，炸至金黄，保持油饼酥、脆、香、咸。包子：佐料以芹菜、韭菜、萝卜、倭瓜、豆角、鸡蛋、肉等为主；芹菜馅原料：芹菜、肉、葱姜、粉条、酱油、味精。加工时肉占比例五分之二即可。粉条事先用热水烫好，用锅把油加热到肯定程度时少凉，放入粉条加入酱油和花椒面翻动，然后即可；芹菜用生的，这样才能体现芹菜包子的芹菜、葱姜的鲜味和肉的香味。韭菜馅原料：韭菜、鸡蛋、少许姜、粉条、

9、盐、花椒面等。粉条事先用热水烫好，切碎，用锅把油加热到肯定程度时少凉，放入粉条加入酱油和花椒面翻动，然后即可；鸡蛋事先用油加工成金黄色散、碎状，然后把鸡蛋、韭菜、粉条、盐混合搅拌就行。萝卜馅原料：萝卜、葱、姜、肉、粉条、盐等。萝卜、肉根据非常之三比例即可（五花肉越肥越好），混合加入葱姜杂碎搅拌，加上提前加工好的粉条（粉条事先用热水烫好，切碎，用锅把油加热到肯定程度时少凉，放入粉条加入酱油和花椒面翻动，然后即可；）。盐的放入可以适量加一些，蒸咸煮淡吗，以此来提高口感。倭瓜、豆角包子和芹菜包子类似加工以上述方法即可。汤类：绿豆汤、南瓜汤、小米汤、鸡蛋汤、萝卜汤、啥汤等为主。绿豆汤：绿豆提前一个小时

10、用温水加食用碱水侵泡，然后再加工。南瓜汤：先用大米、花生或扁豆都可，烧制五六成熟时在放入南瓜同熬，出锅时放少许盐即可。小米汤：用小米或是小米面都可，再加上绿豆效果更好。鸡蛋汤原料：鸡蛋、八角、虾皮、紫菜、味精、鸡精、胡椒粉、酱油醋、姜、面粉。加工时事先把鸡蛋打成水状备用，虾皮紫菜用温水泡好备用，把肯定数量的水，放上八角、姜末烧开以后，加入适量面粉混汤，然后放上泡好的虾皮和紫菜，再把打好的鸡蛋水一边倒一边搅，开锅后放入依据状况放入味精、鸡精、胡椒粉和少量的酱油、醋即可。青红萝卜汤原料：萝卜、花生米、姜、盐、面粉；加工时把花生用刀杂碎和水同时烧，然后把萝卜切成丝，把油加热放上姜丝和萝卜丝翻炒，五成

11、熟即可，然后倒入开水中，在用面粉加少许水，五分之二打成花生米大小块状，其余混汤同时倒入，加盐即可。啥汤原料：成鸡一只、海带丝、面筋、淀粉、虾米、鸡蛋、鸡精、胡椒粉、醋、八角、香菜、香油、麦扁。加工时把鸡分开加入适量的水中，放上八角起先煮，鸡肉离骨后在加入海带丝、面筋、虾米、鸡蛋（鸡蛋打成水状边浇边搅拌）即可，停火后放入鸡精、胡椒粉、醋、香菜和香油（香油备用）。小炒：小炒常用原料必需备齐：如葱、姜、蒜、青红辣椒、干辣椒、味精、鸡精、酱油醋、味达美、味极鲜、八角、花椒等原料。尤其是炒芹菜葱姜蒜是必不行少的提味原料；加工豆腐干时，尽量把豆腐干切成薄状，多葱花爆炒，加少许酱油和香菜；豆苗加工时，事先不

12、要热撮，假如热撮的话，就破坏了豆苗的原味；皮肚以辣爆炒为主；鸡蛋加工时，先炸葱花提味再放辣椒爆炒清除多余水分后再加入鸡蛋；大锅菜：带肉的大锅菜肯定先把肉加工好，肉必需是大油五花肉，加工时肯定，必需肯定要放葱姜和八角提味，然后在放入各类青菜即可。（大锅菜同样具备上述原料）食堂建议书 篇4对学校食堂的建议书尊敬的校长：您好！首先请宽恕我们冒昧地打搅您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：1.开学以来，食堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，

13、一点儿都不下心,不但泼出了不少宝贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应当尽早提示和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。2.大量奢侈现象也非常严峻。校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学照旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上状况我们进行了探究，真相让我们大吃一惊：有食堂的责任。由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶食堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.针对以上食堂出现的状况，我们也想提出一些建议：1.改善饭菜质量。建

14、议食堂把饭菜做仔细些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。2.有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让奢侈粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒干净后把盒子摆放在那儿，食堂阿姨们好取走清洗这一来，刚好制止了奢侈的势头，又削减了阿姨们的工作量，何乐而不为呢？以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解！ 最终，祝校长身体健康、万事如意！建议人:食堂建议书 篇5尊敬的校长：您好!首先请宽恕我们冒昧地打搅您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中

15、的漏洞：1.开学以来，饭堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，一点儿都不下心,不但泼出了不少宝贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应当尽早提示和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由饭堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。2.大量奢侈现象也非常严峻。校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学照旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上状况我们进行了探究，真相让我

16、们大吃一惊：有食堂的责任。由于饭堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶饭堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.针对以上饭堂出现的状况，我们也想提出一些建议：1.改善饭菜质量。建议饭堂把饭菜做仔细些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。2.有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让奢侈粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒干净后把盒子摆放在那儿，饭堂阿姨们好取走清洗这一来，刚好制止了奢侈的势头，又削减了阿姨们的工作量，何乐而不为呢?以上是我们对学校饭堂管理提出

17、的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解! 最终，祝校长身体健康、万事如意!建议人:四年级全体学生食堂建议书 篇6校长伯伯：我是六年级一班的一名学生，近期，我发觉学校食堂每天中午都有人倒饭，而且一倒就是一桶，有些人吃不下饭，就干脆倒地上，有些人懒，干脆就把碗放地上，一到中午，食堂里里外外一片狼藉惨不忍睹。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这样的标语食堂墙上比比皆是，可是又有多少人遵守?有些同学或许会说：“不就是一碗饭吗丢掉就丢掉，有什么好惋惜的。”其实并不是这样，米是农夫伯伯每天挥汗如雨，脸朝黄土，背朝天才收获到我们现在吃的粮食，做饭的阿姨细心为我们制作成午餐，他们辛辛苦苦的劳动就被我们白白奢侈

18、了，所以我们必需从自身做起。因此，我提出以下3点建议：1、任何人吃多少饭盛多少不准多盛，吃饭的时候严禁打闹，吃过碗不准放在食堂以外的地方，违反随意一项罚该同学洗碗，清理食堂。2、学校给每一个班定10分做错了同学不但自己受惩处，还要扣班级分，学末时，哪一个班分数最高将会得到“最佳优秀节约班”的光荣称号。3、开一次家长会，促进家长对孩子行动和心理加强管理。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页