让我们马上确定一下我们的体内酵素

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1、 让我们马上确定一下我们的体内酵素 你最近会不会感觉到很容易累？皮肤有些丶身体总是觉得冷？也有便秘和痢疾？ 这些症状，都是体内缺乏酵素的表现。酵素是人类必须有的东西，是生命活动中不可少的物资，也就是在生物体内必须存在的微生物。即使是呼吸丶眨眼丶肌肉的一个微小的动作，都离不开酵素的工作。想第一章叙述的一样，酵素与我们的消化系统有着密切的关系。持续酵素不足的生活，会引起消化不良丶使我们的肠内环境恶化。并且丶因免疫力的下降，身体的这里那里都会出现不舒服的现象。还会有，感觉浑身无力，精神上失去健康丶心情郁闷等情况。那么，就让我们在表里确认一下我们的酵素是否不足。用“酵素力”来确认你的身体状况 你认为是

2、 请划号 头痛。总觉得头很重 容易便秘。便很臭。屁很臭。眼晃、感觉耳鸣。 打嗝、有胃疼。睡不着。半夜易醒。 眼睛充血，痒。有黑眼圈。饭后困。中午易睡觉。 打喷嚏。流鼻水。鼻子容易堵塞。关节痛、腰痛、脖子痛、坐骨神经痛 咳嗽。嗓子容易肿。声音容易沙哑。肩痛、筋肉痛。 舌头、牙龈、唇易。舌头发白。肿胀，下肢发冷。 麻疹、发疹、青春痘、痒。尿频、排尿难。 有虚脱感，容易感到疲劳。因多汗、睡觉时也出汗。 有虚脱感，容易感到疲劳。 或者是汗很少，不怎么出汗。 浑身没劲。记性不好，容易忘记。经常爱发呆。 胸闷有时会痛。有慢性的疲劳感。 有痢疾。便没有形状。女性有生理不调。还有生理痛等情况 肚子容易胀。 判

3、定你的体内酵素！确认后：0个的人酵素充足、身体健康。确认后：13个的人酵素活力还算有。确认后：46个的人消化酵素不足。确认后：7个以上的人消化酵素，代谢酵素都缺乏的人。 怎么样？你身体里的酵素力充足吗？在我们体内有消化酵素个代谢酵素两种。第一章我们也简单的接触过。这两种体内酵素合起来叫潜在酵素。体内酵素每天由体内自己生成，但随着年龄的增加，生产能力就会下降。这样的过程中，酵素在你一生中是定量的，会像储蓄中的钱一样慢慢的减少。在这里，酵素是第一营养家爱德华豪尔医学博士，把体内酵素比作（银行存折）或（车的电池）。不管到什么时候，为了能让我们每一位都能够保持住年轻丶健康丶长寿。我们最重要的就是养成不

4、浪费潜在酵素的习惯，让我们有效的生产和消费现有的酵素是最聪明的保健方法。 在前一页中的确认表里，被判定为消化酵素不足的人，为了不足体内的消化酵素，我建议有必要积极地摄取一些活酵素（生蔬菜和水果)等。 吃一些酵素保健品（看参照页）也是很好的，为了防止消化酵素的浪费，推荐定期断食，也会有不错的效果。 被判断为（消化酵素丶代谢酵素都不足）的人，不光是需要改变饮食生活，改变日常生活方式也是很必要的。 睡眠不足丶过剩的压力丶昼夜逆转生活丶吃完后马上睡觉，这些都是使酵素无端的浪费，加速浪费酵素的坏习惯。 采取半断食丶酵素保健品丶维他命丶矿物质等丶或必要的时候相对应的摄取一些还是很好在生命活动中酵素比什么都

5、重要 身体里酵素不足，会给身体带来各种各样的恶心影响。我想，大家在这里也了解不少。有关酵素对身体的重要性了吧! 但是,不管怎么样，好像对酵素的实态还不太清楚的人还是很多吧！ 但是在这里，让我来给大家说明一下酵素的基本知识。 地球上存在的所有生物，都是由酵素排列构成的。酵素是以氨基酸为核心具有生命力的物质，大小大概只有520纳米（1纳米等于1毫米的百分之一）. 因为很小，在显微镜下是无法看到的。在很长的时里，酵素一直都没有被人们发现。 在世界上，酵素最初是由美国的爱德华豪尔医学博士发现并 写的（酵素是人体生命活动中最重要的物质）引起了人们的注目。 爱德华豪尔博士经过数年的总结，著书EnzymeN

6、utrition（酵素营养学），与1985年发表，从此酵素被世界所认知，到现在也就是有20来年的时间吧。 我与这本书的结缘有10来年吧。当时给了我很大的冲击，我很确信，原来所有病的元凶是，生命体中不可缺少的物质酵素缺乏所引起的。 从那以后，我以酵素营养学为基础，开设了酵素医疗诊所，在我的诊所里，患有末期癌丶难治性的慢性病等疾患的患者，在不断的医治当中，病情的渐渐的有所恢复。 活用酵素，对于受病痛折磨的人，或是没有病但对健康没有自信的人，以及随着年龄体力逐渐降低丶衰老的人来说，是一件意义非常重大的事情。 为什么说呢，因为我们的身体，如果没有足够的酵素，生命就不可能健康。 酵素分为两大类，我们体内

7、原有的酵素被定义为(潜在酵素），是以外部摄取的酵素分开的。 潜在酵素又分为（消化酵素）丶(代谢酵素)。由消化器官分泌，食后分解而成的叫消化酵素。治病，活跃的生命活动的叫代谢酵素。、 在我们体内器官组织中，存在的潜在酵素种类，实际上有3000个以上。消化酵素的总种类有24种，动脉内有的酵素总类为八丶九种。 消化酵素的不足，食后的食物就会引起消化不良。在肠内，进食的食物没有消化，就会形成气体丶宿便等，给身体带来不好的影响。 体内酵素是定量的，如果消化酵素不足，代谢酵素就会帮助消化酵素，结果是代谢酵素也造成不足。 代谢酵素的不足，导致身体产生疾病，是守护身体的免疫力下降，身体出现不适，长期缺乏酵素，

8、就会经常生病。 有效的利用我们体内的潜在酵素，并具有储存在酵素的意识。是健康和长寿最不可缺的秘密。 随着年龄的增加，酵素会有所不足，我们要学会很好的从食物中摄取，补足酵素是最必要的。 那么，最关键的就是：每天的饮食。 酵素，含在新鲜的蔬菜丶水果生肉等里。但是，酵素很怕热。48以上继续加热的话，就会被急剧破坏，到了60酵素就会失去活性。 想要摄取大量的酵素，在进食的菜单中，每餐最少都要加入一些没有加热的水果和蔬菜。 相反的，如果只吃加热后的料理，就会陷入酵素不足的状态。 现在，在美国，生食被推选为癌症和成人病的预防对策饮食。 在美国的快餐店，生蔬菜沙拉被称为必备菜。在一些大城市里，生食餐厅急增，

9、不管是什么时候都是满座。这是一个国家关注健康，为国民健康负责的象征。美国现在癌症的病人已慢慢减少。 我忙呢为了能够有一个不生病的身体，在饮食方面多用心吃一些含有酵素的食品，是最好的方法。酵素概分为【消化】与【代谢】两种内型与食物消化，吸收有关的消化酵素 酵素在人体内会产生各种作用，当中最容易理解的就是食物进入体内后，口丶胃与肠等消化器官所分泌的消化酵素。消化酵素会让经口进入体内的食物在肠与胃内进行分解，并吸收身体需要的营养素。 以下将为各位概略地说明关于食物消化的经过。 食物入口后，口腔内分泌的唾液含有淀粉酶，这种酵素可将米饭丶面包丶面类等淀粉分解为糖分。当我们咀嚼米饭或面包时之所以会产生甜味

10、，就是因为淀粉酶将淀粉转化为具有甜味的麦芽糖所致。但唾液中并没有可分解的蛋白质的酵素。因此，肉丶鱼丶蛋丶牛奶等蛋白质的消化必须再胃内进行。 当蛋白质静茹胃内就会分泌蛋白酶(pepsin)这种消化酵素，它会将蛋白质消化至蛋白胨的状态。 至于肠内则会流入胰脏制造分泌的淀粉酶（构造与唾液中的淀粉酶不同）丶脂酶(lipase)丶胆碱脂酶（cholinesterase)等各种消化酵素。淀粉2酶会让打部分的淀粉都转化为麦芽糖。而胰蛋白酶（trypsin）会促进蛋白质的消化，进而分解出胜肽与氨基酸。当脂肪进入肠内后会被酯酶丶胆碱酯酶等消化酵素消化。 如前所述，各个内脏器官分泌出足够的消化酵素并充分发挥作用，

11、是淀粉丶蛋白质与脂肪都能分解成肠内细胞可吸收的微小分子。经肠道吸收的营养进入血液中，运送至肝脏后再合成新的蛋白质和脂质丶储存必要的糖分。这就是食物在健康人体消化丶吸收的过程。 可是，为什么消化酵素的分泌量会减少呢，或作用下降导致食物无法完全消化。消化不完全因为分子太大，使身体无法吸收该营养。换言之，为了让身体彻底吸收营养素，一定要有消化酵素的帮助。过度依赖药物，可能会导致酵素减少 我对西方医学与东方医学都有所及，但就现代的西方医学而言，不足的就是外补足是基本概念。例如，荷尔蒙的分泌状况不佳就施用荷尔蒙药物。因此。当因应身体需要而分泌的消化酵素出现分泌不足的情形时，在西方医学的治疗上就会使用消化

12、酵素剂这样的药物。但酵素是身体自行判断有所需要时就会制造，不需要时就停止的物质。因此消化酵素不足而仰赖消化酵素剂，可能会让身体产生这个酵素就算停止制造也没关系的误解，发呢造成消化酵素的丧失。 所以，太过依赖药物并非是好事。不过，在某些必要的情况下确认可寻求药物的帮助。适合当地使用药物，克服当下的状况也很重要。但是，不能一直借助药物的力量，当身体恢复到良好的状态时，请停止继续用药。只要缺少一种酵素，生命就会受到威胁 由于酵素是与体内所有代谢相关的重要物质，一旦骤减就会导致疾病，甚至陷入危及性命的状态。假设体内因为无法制造酵素A，使毒物无法分解而囤积成不需要的物质，或是因为无法制造酵素B，使体内无

13、法合成必要的物质。像这样因缺乏酵素而引起的疾病称为酵素缺乏症，然而这样的疾病其实非常多且难以治疗。与生俱来就缺乏某种酵素，或无法制造某种酵素而不能顺利存活的人，或者只拥有短暂生命的人非常多。 时至今日，基因治疗也已有相当程度的进步，患有酵素缺乏症的人将来或许能够透过植入必要的酵素的基因来进行治疗。但在现阶段，只有少部分的例外情形可由体外补充酵素。因此，让体内能够好好制造酵素，使酵素达到活性化的状态来调养身体是维持健康的重点。 酵素是唯一“有生命力的营养素” 我们为了每天的健康、有活力地生活下去，从饮食中提取营养素是必不可少的。大家对营养素的概念是什么呢？ 先出现在脑海的可能是，碳水化合物（糖质

14、）、蛋白质、脂质。这三大营养素是打架最为熟知的。 接着是维他命、矿物质。维他命里包括有维他命A、维他命B、维他命C等。在身体的调整中，这些都是不可缺少的营养素。矿物质里含有钙、钾、镁、亚铅、等、缺少了这些营养素，也会使身体体质发生恶化。 在最近，虽然作为营养素来说不会被吸收，但作为便秘预防和排泄废物的食物纤维，已作为第六营养素很受关注。 新鲜的果物、蔬菜里含有大量的抗酸化营养素植物化学物质，从预防癌症到预防各种病变都有很好的效果，被称作是我们必不可少的营养素。 水是维持身体最重要的物质。最近，在市场上都可以买到水质很好的水。家里的自来水安装净水器，能够去除盐素，水质也是比较好的。 加上这八种营

15、养素，作为第九营养素的酵素，在这里起着非常重要的作用。 酵素作为一种非常重要的营养素，是近几年才被认知的。在酵素学里，到现在还尚未发现比酵素更重要的营养素。为什么这么说呢，那是因为在没有酵素的力量时，别的营养素在身体中无法运作的原因。 如果把我们的身体比作汽车，酵素以外的营养素可以比作是车体，燃油、油等，但是酵素就好比是发动机，如果没有发动机，即使是多么好的汽车也不会启动上路。 让我们回到人类身体来说，酵素是人体内部所有工作（起化学反应）的物质。所以说：酵素的不充足，使体内无法产生化学反应，体内的各种各样的机能就会无法进行工作。 酵素是脏器、骨、腱、头发等，身体各个部分的零件，是每个细胞机能连

16、接作用时必不可少的物质。 现在我们的饮食生活，与战前相比，看上去比以前更便利，丰富的多。 但是，实际上，因过多地注重食用蛋白质、碳水化合物、脂质的摄取，而忽略了维他命、矿物质、食物纤维、植物化学物质的摄取，更重要的是人体内必要的酵素却因环境的变化而很少摄取。 因此而引发了癌患者的急增和因不良生活方式产生了疾病。代谢症候群成了现代人蔓延最快的疾病。 以前日本人的饮食生活，从某种意义上来说是非常理想化的，在第四章我们将以详细解说。日本自古以来的胭脂食品，味噌等发酵食品原来是酵素的宝典。 摄取以鱼为中心的动物性蛋白质、从豆腐和大豆制品中摄取植物性蛋白、从大量的蔬菜中获取食物纤维和维他命，这才是酵素营

17、养学最接近科学饮食方法。 采纳以前日本的饮食生活，一直保持酵素的充足供应，如您能这样做就一定不会肥胖也不会因生活习惯不良而产生疾病和现代病。巨大黑猩猩的食物，源于果物、植物之谜 人们常说不吃肉就没有体力，为了增加体力，要多吃烤肉等，这样想的人有很多。但是不吃肉，就没有体力是真的吗？肉类里含有的蛋白质，是我们身体里最重要的营养素之一。但是，从现代人的总体来看，摄取动物行蛋白质偏向于过多。动物性蛋白过多失去或摄取不足，对身体的恶影响都是一样的。到现在，不知道这种情况的人还是很多。与别的食品比较的话，含有动物性蛋白质多的食品，在消化时需要大量的消化能源。除了果物以外的食物，在通过消化器官时，所需要的

18、平均时间为2530个小时。与此相比，肉和鱼在吃过后，通过消化器官的时间是他们的2倍以上。也就是说，过多的食肉和鱼，就会使老废物的排泄等，花很长时间。也因此而无端消耗身体内别的功能。使万元消化补不完的蛋白质滞留在肠内后腐败，在肠内形成气体，使肠内细菌不断增加。过多的吃烤肉后，不管是便还是屁的气味，大家一定会觉得与以往不同把！持续过剩摄取动物蛋白质，在肠内会产生有害物质，其中的一部分被大肠肠壁吸收。这样的话，血液北污浊，免疫复合体在血液中增加，成为引起慢性疾病、难治之病的元凶。也就是说，为了维持体力一定要吃肉的说法，实际上是能量的无端浪费，使肠内环境加快恶化，成为容易生病的主要原因。体重接近于30

19、0公斤，拥有人类30倍力量的银背猩猩，拥有这样的怪力，主食居然只是果物和植物。猩猩的构造和人的身体没有太大的区别。它们不吃肉，还能发挥这么大的体能。看来食肉增加体力这样的想法，从营养学角度看是错误的。那么说，不摄取蛋白质也可以是吗?也不是这样的。蛋白质不只是在肉和鱼里含有，植物里含有蛋白质。其中在大豆里含有的大豆蛋白，含有丰富的食物纤维和矿物质、维他命、和丰富的植物化学物质。有关此事的详细解说在第四章介绍，摄取动物蛋白要以鱼为中心，少许摄取。大量摄取植物性蛋白，是蛋白质最好的摄取方法。只摄取大量的果物蔬菜就能够给猩猩带来无比巨大的力量，看来食物活酵素和不断补充内酵素需求。如能够继续这样的饮食生

20、活，我们的体力就会旺盛，发挥更好的能量，就一定会拥有健康美丽的体质。 宠物与人患上了同样的病因少子高龄化社会的影响，现在日本最盛行养小宠物。以小狗、小猫代替自己的孩子或孙子来抚养的人也越来越多。把宠物作为自己家族的一员是很好的一件事，但是，给狗和猫的饮食也与人一样，这就需要好好考虑一下了。猫和狗的饮食习惯与人一样，那就会出现一些问题。最近的小狗、小猫也患有与人类类似的病变。先是以癌症为主，牛皮癣、肾不全、心脏病等也不少见。从这件事情上看，与宠物的饮食生活也是有一定关系。在野生的动物中，患有癌症，牛皮癣等疾病的还未发现，它们的死因，都是自然死或者是因食物链互相被吃而死。野生动物生食是它们的基本。

21、草食动物吃一些旺盛的草、树、皮等东西。肉食动物吃生的肉食。也就是说，它们吃的所有的东西，是活酵素中最丰富的酵素食。真是因为这样，它们才没有我们人类生病这些烦恼。同样是动物，被饲养的狗、猫、等动物，还有牛、猪、马、等家畜，也与人类一样吃加热过的食物。也正因为这样，与人类患有的病情就不会有什么区别。我养的小狗，在2005年3月，以年老衰弱的年龄离开了我们。它一点儿也没有给饲养的人带来麻烦，也没有什么病状，在最后的4个星期里才使用了狗用的尿不湿，它很自然的，像蜡烛似得渐渐的消失了。我家的小狗能够自然的生命终结，我很自信地敢说，是我们给它吃的东西很好的原因。我们给它的食谱是：杂粮米饭，蔬菜煮鸡肉，以水

22、果为主食的菜单。其中主要以蔬菜煮鸡肉为主。在上面撒一些犬猫用的酵素和人类用的胃酵素。它能够这么长寿，我想还是与酵素有关。它在小的时候，也给吃了一些乱七八糟的东西，如果要是早一些能够在它的饮食上注意的话，它也许会更长寿吧！如果要是按人类年龄来算的话，它活到了105岁，算是长命百岁了。最近，标有营养均衡的狗粮、狗粮卖的非常好。但是，这些饲料与野生动物吃的东西比较的话，酵素还是不足。如果想让你的宠物长寿，最好选择优质的宠物粮，人类吃的食物最好不要给它。如果再加上动物酵素，那是最好不过的了。我给大家讲一讲医治好狗的事情把。A先生养了一只中型的母狗，十二岁，患有严重痢疾，并且带有血症，去动物医院接受了诊

23、断。做了CT、超声波、血样检查等。80被确诊为胰腺癌，已不能作手术。因数值太高，已无法进行淀粉酶的测定。肝脏机能也非常不好，被告知只有一个月的生命。也就是说，只能等着生命的结束。A先生来到了我这里，哭着跟我讲了这件事情。我给他做了一个详细的治疗计划，A先生实行了我的计划。宠物的主人完全按照我的饮食疗法的指示，帮狗改变了生活方式。这要比改变认得生活方式容易的多。我的饮食疗法指示是：断食方法 给予优质的保健品 断食后的优质饮食菜单。先是断食8天，这时狗会很香的吃保健品喝喝水。结果，狗的便，从下血下痢软便黑褐色的便普通的便（一点儿也没有臭味，形状也很好，肛门都分也很干净）开始变化，而且量也比较多。A

24、先生非常吃惊的说没吃东西怎么还会有便呢！断食8天后的饮食是：无农药的蔬菜和少量的鸡肉，煮好放凉后（撒入大量的狗和猫以及人类用的酵素），总共只有100克，一天一次，连续3个星期。以后的量增加到200克250克，坚持了三个月。结果，狗越来越健康，散步也很有节奏，便也没有了臭味而且量还很多。即使是吃的东西不多，积攒的体力也足够它用了。3个月过后再一次检查时，大部分的数值已经接近与正常值。癌面积从8寸左右缩小到2寸左右。原来不能检测的淀粉酶值也正常了。肝机能，别的血液的检查也都正常。以前胆固醇是普通的2倍高，现在也有所明显下降，体内脂肪率也降到了正常规范内。也就是说，每个人都腻爱自己的宠物，喂食的营养

25、过剩，则会使它们太胖，让它们恢复正常的体重是非常必要的。从狗癌症这件事看，使兽医也感到非常的吃惊。断食+优质保健品+足够的酵素，这样的膳食生活，不光是能预防人类癌症，对宠物的癌症病变也会起到一定的预防作用。 酵素如没有无端浪费，寿命可延长到150岁日本人的平均寿命为：男性79岁，女性：85.81岁，创过去最高记录（根据2007年厚生劳动省发表数据）连续22年的女性长寿记录里排世界第一。现在，日本的男性长寿率居世界第二。在我们的生活中，如果能够实现不去无端浪费酵素，就很容易活到90岁，100岁，这都不是什么问题。而且不能动只能躺在床上或痴呆症的可能性也会减少，想活到天寿那是绝对没问题的。到现在从

26、我的经验来看，人类的酵素储藏量储存了能活到150岁的量。如果极端地论证的话，在生活方式中采取酵素温存法，活到150岁，是没有什么不可思议的。不光是能够延年益寿，对承载自己的理想人生也是有非常多的好处。我平时经常与患者所说的话是（PPK健康口号 发音为：pingping koouli 意为：健康活力）一句话。每个人都希望寿终正寝，对自己的寿命满意，早晨时安静的离开这个世界。如果要是这样能够结束生命，我想，是每个人最理想的境界。 在医院里我们可以看到插着管子，没有意识的病患躺在床上，我想这都不是本人的意愿，因为自己给家人和护理士带来了很多负担。现在，日本社会进入了少子高龄化的现状，年纪大的人护理年

27、迈的现象（姥姥互护）已经在不断的增加。如果不想给大家带来负担和麻烦，让我们借助潜在酵素应用在生活中，把它温存起来是最重要的。早起早睡，每天进行适当的运动，促进新陈代谢，都能够使酵素活性化。步行是最容易坚持的运动。养成一个好习惯，坚持4-5分钟用最快的速度快走。泡脚、半身浴、脚底按摩等都能促进新陈代谢。排毒的效果也是非常好的，我希望大家能够采取这些方法。还有岩磐浴和桑拿也是推荐的对象。比什么都重要的是：每天的饮食。不要无端的浪费消化酵素，避免油脂过多、少吃以肉类为中心的菜肴。多吃生的蔬菜和水果，尽量避免吃白砂糖还有很多的甜点、烟、过多酗酒以及含有食物纤维少的食物。多吃含有纤维质多的食物，应以高纤

28、维为主，作为主食来大量摄取。为了能够调整身体的消化、吸收、排泄系统。宵夜、晚饭吃得过饱、吃饱后就睡觉等生活方式都会造成酵素的无端浪费。对人体没有任何益处。有时，为了能让我们的消化器官休息一下，我建议半断食方法。这样，有益于宿便的排出，能够使身体内部干净，舒畅。压力缓解的最好办法是：让我们的身体变成免疫力上升，能够温存最重要的酵素体质。现代人中，很多人都有压力。感觉到有压力的时候，要与信赖的人交谈，或者做一些自己喜欢的事情， 使气氛转换，很好的舒缓自己是最重要的事情。 如果想做一个到什么时候都是充满幸福，拥有活力的自己的话，就要注意酵素在生活方式上的重要使用，如果多加关注的话，您一定会拥有健康的

29、生活。 西医难以治疗的末期癌症，使用酵素医疗，卓有成效 酵素是健康长寿必不可少的、酵素当然也是预防生病和抗衰的重要物质，也是医疗疾病的最好物质。 在我的诊所里，我们采用酵素来疗病，叫（酵素医疗）。食疗指导和酵素保健品的摄取、断食等都是我们的主要医疗内容。不借助手术来治愈癌症、慢性风湿症、支气管炎、气喘等病状，并使这些症状加快好转，这样的治愈效果一直都出现在我的眼前。 酵素医疗，最初在日本是我提倡的。它是我在1990年后半年开始提倡的。当时的日本国内对（酵素），这个单词，一般的人还没有被知晓。 我为什么对酵素医疗突然恍然大悟呢，实际上是因为有一件事情的缘故。我在1990年左右，在食养身中心做医疗

30、工作，当时我出版了几本书，有一位女性的丈夫，说这位女性患了末期胰腺癌。去医院检查后，才知道癌细胞已经扩展到了全身，特别是肝脏，90%已经全是癌细胞。医生说：还有34天的寿命。但是，去医院也就是这之前的23天。当时说腰很痛，但怎么也没有想到自己患有末期癌，不得不去接受检查。 她给我的来信说：（我一直在吃玄米，在它的帮助下，使我得到了健康的生活）。这句话，使我觉得：她对饮食方面是那么的用心，结果怎么会是这样呢？使我感到非常的不可思议。昨天接到了她丈夫的电话，说非常感谢我的指导使病情有了转变，让她的妻子寿命延长了一个多月。昨天，他妻子去世了。 他的丈夫非常伤心的一边哭一边说：（为什么会这样呢？我的妻

31、子在饮食上非常的注意，花别人一倍的心思注意饮食，可是为什么呢，这太不可思议了）。 当时，我也把玄麦菜食作为（长寿饮食）来引导的，这个真的是健康长寿的饮食方法吗？使我产生了怀疑。 玄麦菜食，确实对身体有很多益处。尤其能够击退牛皮癣、过敏性皮肤、糖尿病等生活习惯病，它的效果是被公认的。 最后才知道，去世的女性，她所吃的事物全都是经过加热调理，常年内都没有吃过生的食物。 在这里，我探讨和摸索了各种各样的方法，最后找到的结果是，只有在生的食材里才含有丰富的（酵素）。好多人都在（注意饮食就可以治好病，没有任何偏差）那真是太好不过了。但是，通过饮食的改变，病情恢复的人有很多，同时，因（错误的饮食习惯引起了

32、病变的人）也有很多。为什么会是这样呢，原来，病情的所有根源是（肠内环境的恶化）。 调整肠内紊乱环境最好的方法是：促进消化、饮食中为了获取有效的营养素，摄取充足的酵素是必不可少的。不足的部分可以靠酵素健康食品来补充。在必要的情况下，可以采取半断食方法，使累了的消化器官得到休息，温存体内酵素。 看上去是很简单的方法，但就是这样的方法使很多患者病情得到了治愈，恢复了健康。下面，我们介绍一下，酵素恢复健康的实例。牛皮癣、气喘患者，使用酵素医疗改善的实例因牛皮癣、气喘而烦恼的人，在最近几年内增加了很多。这虽然是因各种原因所引起，但其中最大的原因我敢说是（现代人缺乏酵素）所引起的。 酵素不足的生活继续的结

33、果是：事物的消化缓慢、吸收困难，紊乱了肠内环境。在这样的恶循环下，使病情越来越严重。 患有过敏性牛皮癣，气喘等症状的患者非常多，最近被认可的原因是（肠管透漏性增进）。所谓的（肠管透漏性增进），也就是我们前面讲的（肠渗漏）。肠渗漏的意思让我们来做一个形象比喻：网球的网，全都是网眼，我们的肠壁扩大时，就如同网球的网。在这每一个网眼里，本来是一个里面只能容纳一个分子（蛋白质性质的氨基酸），结果有好几个连接在一起堵在里面。这种情况叫做（肠渗漏）。 在这里我们先讲一下因（肠渗漏）最容易引起的过敏性问题。 （肠渗漏），（肠管透漏性抗进）也就是说：小肠的肠壁，平常不能吸收的比较大的分子（特别是从蛋白质中分解

34、出来的氨基酸废渣）但却被小肠肠壁吸收了的状态。 因这样的情况，在血液中进入了通常不存在的物质（异物），为了保护身体，使肠壁引起了过敏性反应。 （肠管透漏性抗进）是指肠内环境也就是调整恶玉菌和善玉菌的均衡调整后治愈病状。也就是小肠的慢性炎症，使扩大的肠壁孔能够恢复正常。 引起小肠的炎症（肠渗漏）的元凶是（1）白砂糖（2）化学药剂（3）食高蛋白质（4）吸烟等。因为以上原因而使肠壁孔扩大。如想恢复正常，必须把以上坏的习惯改正或减少，多吃含有酵素多的生蔬菜，有时采取半断食，这是最好的方法。只有这样，才能对过敏性病变的医治有好处。 在我的诊所里，患有气喘和牛皮癣的患者很多。如果在普通的医院，这样的患者，

35、会给使用类固醇剂。但是，我的诊所里是不使用的。类固醇剂确实能够缓和痒和炎症的症状。但是，不会完全治愈这些病，只能是在下次的时候投药量增大。如果长期服用，就会出现各种副作用。因免疫力的下降，感染的可能性就是增大，形成溃疡、长青春痘、高血脂、身体脂肪存积、产生白内障等副作用。厉害时可能有生命危险、突然致死等。因此，从根本上来说，我们不使用类固醇剂。我们的宗旨是不用类固醇剂，从根本上治疗过敏性症状，治好后，即便是不继续医治也不会再次病发。治愈方法是：断食。因牛皮癣和气喘的原因引起的酵素不足，进行食疗指导，摄取优质保健品酵素。好多人因食物引起过敏性反应，大部分的元凶是酵素不足。牛皮癣过敏性反应的原因物

36、质是蛋白质中的一种球蛋白。针对患有牛皮癣的人，有的饭店和商店，开始提供米、面中除云球蛋白的食物和面包等。但是，球蛋白是消化酵素的一种，如最初的消化是蛋白酶的话，就不会引起过敏原。也就是说，只服用蛋白质酵素保健品，就可以治疗这种症状。对花粉症，服用含有蛋白酶的保健品，就可以治好牛皮癣。不使用副作用强的类固醇，使用酵素保健品，也可以调整肠内环境，让人很烦恼的皮肤炎，牛皮癣、气喘等会慢慢的变好。也就是，是什么引起的过敏性反应，要经过过敏检查来判断。刚才所讲的过敏原因物质，球蛋白检查只是普通的检查、也叫做IGE抗体检查。IGE检查：即发性（一吃或者一接触就会有强烈的反应）过敏性反应检查。但是，在200

37、7年的夏天，IGE抗体检查在日本开始有了迟发性（产生反应需几个小时几天）。IGE抗体和过敏的关系，虽然到现在还未知是什么原因，在不知什么原因的情况下，继续吃的结果是：慢性、长期性的过敏的伴随。在我的诊所，也实行了IgG抗体检查。一次可以查96种食物的IgG抗体，患者一对一进行饮食指导。如果你要是有在意的症状，我推荐您一定要做一个IgG抗体检查。充足的酵素，能预防黑斑延缓皱纹随着年龄的增加，黑斑和皱纹也会有所增加年龄大了，老了，这是没办法的事。好多人都这么认为，放弃了改善这些问题。但如果保持充足的酵素饮食生活，黑斑、皱纹等就会变得浅一些，皮肤年龄就会显得更年轻。黑斑和皱纹，最容易生成的原因是：酸

38、化食品的过多摄取（特别是甜食）。吃酸化食物，生成过酸化脂质，使活性酸素出现在体内，使整个身体出现了各种各样的障碍。这些原因都会表现在脸上，产生脂褐素（老化色素），形成斑点状和皱纹出现在脸上。皮肤的细胞因活性酸素而使水分失云，出现皱纹。酸化物摄取过多，不光是造成老化的原因，为了皮肤、身体也极力反对摄取这些东西。造成活性酸素的主要原因是：烟 白砂糖（用白砂糖做的食品） 被酸化了的油，这三种情况，在这里白砂糖是造成皱纹和黑斑的主要原因。因为白砂糖里含有的成分蔗糖，是感染菌、真菌、恶玉菌的粮食。蔗糖、葡萄糖、果糖，因反应产生的分子粘在一起时，消化酵素和胃酸即使是花多大的功夫也无法使他们分开。结果造成了

39、消化不良，就此结束的情况。但是，残留下的无法消化的东西，在胃、肠等里，变成了恶玉菌和真菌、感染菌的营养素。这时为了处理恶玉菌，出现了巨噬细胞、好中球等白血球。经过这样的处理后，恶玉菌的死壳制造出了活性酸素。这些东西呈现在表皮叫脂褐素，是黑斑、皱纹形成的最大原因。形成这样的恶性循环链吃白砂糖变成恶玉菌的食物巨噬细胞形成活性酸素脂褐素黑斑、皱纹。甜点、巧克力、甜面包、蛋糕、糖、冰糕、炸的甜点、煮的甜料理等，被称作皱纹、黑斑的生产食品。但是，比这更可怕的是含有葡萄糖、果糖的罐装，瓶装饮料。白砂糖的过多摄取，也是腰痛、肩痛、头痛的最大原因。控制这些甜食，常吃生的蔬菜和水果，摄取大量的活酵素改变饮食生活

40、的话，就会缓和皮肤的老化速度。如果加上摄取一些酵素保健品，那效果会更好。因肠内环境的恶化引起的便秘的人，可能脸上很容易出现痘痘，使皮肤很容易粗糙。但如果酵素充足，调整好肠内环境，使排便畅通，皮肤也一定变得更好。为了能够保护好皮肤的年轻，酵素是最不可缺少的物质。酵素能够消除肩痛、腰痛肥胖的理由30岁以后到40多岁的人，因肩痛、腰痛，而特别烦恼的人越来越多。还有加龄臭、代谢障碍等症候群、在美容上，健康上出现了问题的人越来越多。随着年龄的增加而出现的烦恼，如在生活方面能够用心多吃含有酵素的食品，改善肠内环境，这些问题都会很轻松的解决。肩痛是很多人最痛苦的事，其原因也是肠内环境的恶化。如过剩摄取肉类蛋

41、白质，引起消化不良，使肠内无法消化的蛋白质废壳（残留物）存留。血液中的红血球吸收了残留物后，使好几株红血球串连在一起，形成（连线红血球）。但是，末梢毛细血管，只能是一个红细胞折成两折后才可通过的微细血管，连线形的血液是无法通过进入毛细血管的。在这样的情况下，引起了血行障害，手脚冰凉、使热量无法循环、乳酸等酵性物出现在筋肉。这是造成我们肩痛的各种各样痛的原因。在饮食中，摄取大量的酵素或酵素健康食品，使食物的消化、吸收都能够非常好的运行，肠内环境的改善，能能够让恶玉菌增加。边线状红血球无法形成，血液清澈，肩痛等就会消失。让很多男士非常头痛的加龄臭，酵素也是强有力的帮手。加龄臭的原因是：棕榈油酸（别

42、名：鳖酸）脂肪酸的一种。棕榈油酸是皮肤常在菌最容易分解的细菌，被分解出来的东西产生了味道（壬烯醛）是加龄臭的原因。动物性蛋白质摄取过多，加龄臭原因的脂肪酸就会分泌过多，与现在相比以前的日本人是一个没有体臭的民族，饮食中以低蛋白、低脂肪为主，很少吃肉类和乳制品、特别是动物性脂肪。如果饮食能够改变，以酵素为主。那么，形成加龄臭的原因：脂肪酸的分泌就会减少，加龄臭就会消失。身体就会自动修复，加龄臭就会自然而然消失。脂肪代谢候症群的击退，酵素也起了非常大的作用。如果男性的腹围在85寸以上，女性在90寸以上的，并且还患有高血脂症、高血糖、低HDL（善玉）中性脂肪、高血压等两种以上的情况，都被确诊为脂肪代

43、谢候症群。 脂肪代谢候症群的主要原因，大家都知道是过食和运动不足的原因。因肥胖引起内脏脂肪的堆积，超过了应有的身体需要给身体的代谢造成了异常。随着这样的症状加重，血液中的胆固醇、中性脂肪的急增，是造成动脉硬化的主要原因。也就是说（Metabolic）是代谢的意思。脂肪代谢候症群也叫做代谢异常候症群。从名字上可以看出，是与酵素有系的名字，也就是说，代谢酵素的不活性化症候群也就是脂肪代谢候症群。如果饮食中能够摄取充足的酵素，不光是体重，腹围、胆固醇等有所改变，体内的代谢也一定会恢复正常。特别是，进入40、50岁以后，在生活中，酵素的摄取要有意识的进行，这是非常重要的。酵素有意识的摄取和无意识的摄取

44、，多年后或10年后，会看出有很大的差别。也就是说，酵素是防止衰老的最不可少的物质断食是节约体内酵素的最好方法感冒了或都得了流行性感冒，你是不是采取马上吃药来控制呢？马上吃药，着急想马上治好，这种心情是可以理解的，实际上比吃药更有效的方法也有，那就是：尽量不要吃东西，半断食是最好的方法。因为生病了，不补充体力不行、如不吃些东西，身体就不会恢复健康等，我想有很多人有同样的担心。但是，吃东西时要经过消化和吸收，这时会使用大量的消化酵素，浪费庞大的酵素能源。这么大的工作在不吃东西时消化系统能够有一些休息，同时也能让我们的休内酵素节约，使消化中节约后的酵素，作为代谢酵素来治疗我们生的病。半断食的好处有，

45、大肠的肠壁残留的宿便也能够排出。如果宿便一直在肠内，就会变成腐败毒素进入血液，引起很多病变。在我的诊所里患有癌症、等病症的人，我们给他采取了断食治疗法，断食开始后，排除宿便的量不但多，而且还带有恶臭的人有很多。一旦这些宿便都被排除，病变就会好转，这种情况的患者有很多。那么，传染细菌一般都会停留在哪儿呢？大家知道吗？也许，会让大家有所吃惊：传染细菌停留的地方是砀（大肠、小肠）。在大肠里有百种百兆个菌群，在生活中，如果持续让恶玉菌增加，肠内的传染细菌就会大量的繁殖，这样，传染细菌蔓延到全身，就会出现很多病状。因为这样，如果努力在想一些避免肠内腐败的办法，那不如掌握一个小窍门，那就是（半断食）。动物

46、在生病时，它们完全不会去吃食物。本能的采取断食法来恢复身体。我们人类也应该向它们学习，在身体不舒服的时候，采取断食，使肠内变得干净，体内的能量转变来本能的医治身体。断食：使肠内不要的东西排出，是让肠变得更年轻的最高手段。最近，在长崎水族馆的企鹅，比普通水族馆的企鹅要寿命长的多（大约会多20年的寿命），是普通企鹅寿命的1.5倍到2倍。最近刚刚去世的叫吉的企鹅在39岁9个朋月离开了世界，她的女儿现在也已经有30岁，比普通企鹅的寿命要长，是非常值得骄傲的。原来它们的长寿秘诀是饮食。长崎的企鹅一星期给食6天，剩余的天断食，叫做一周一天断食。从企鹅长寿的情况来看，让我们更加明白了：断食是防止酵素无端浪费

47、的最健康的方法。半断食的详细做法，我们在后面给大家作具体的介绍，到时，请大家一定要试试看。第3章促进肠内酵素活性拒绝无端浪费酵素肠内酵素减少，身体就会开始腐败过食、餐后马上睡觉，加快酵素减少现在日本人的最大死因是癌症致死。因别的病因而死亡的理由越来越少，而因患癌症的死亡一向没有减少。不患癌，最基本的的就是禁烟。但是，我的患者也有完全不抽烟的，患有食道癌的患者也有。食道癌症是：有常年吸烟历史常年过度饮酒的人最容易患的癌病。但是，烟酒一点也不沾的也患有食道癌！在不可相信的情况下，我询问了一下他的生活方式，原来是饮食中出现的一些问题。晚上他工作结束，到家后凌晨3点，才开始吃饭，并且吃得非常饱后就开始

48、睡觉，这样的生活持续了将近30年。这是形成癌的最大原因，我想已经无法帮忙了。过食和吃饱马上睡觉，都是无端浪费酵素的最坏行为。吃的很饱马上睡觉，因胃里的消化酵素也在休息，使消化不能完全完成。胃袋里满满的食物，一定会引起消化不良。特别是吃完大量的肉和甜食以后，光消化就是一件非常不容易的事，再引起消化的不良，使胃酸变成零的患者也不是没有。前面我们也讲过，胃酸变成零时，胃中的细菌就容易增加。生成胃溃疡、胃癌的元凶幽门螺旋杆菌等恶玉菌就会很快繁殖。没有了胃酸，担当保护胃粘膜的粘蛋白质就不会被分泌，使胃壁很容易受到伤害。没有胃酸的生活常年持续的话，给消化器官带来很大的负担，像上面所述的患者一样，患上癌症的

49、可能性只会增加。在前面我们也讲过，持续消化不良的状态，肠内恶玉菌的增加就更加容易。肠：人类的80的免疫组织在肠内。肠的污浊也就会使血液污浊，这样就会形成癌变和患各种各样的病变。看过上述一些病例情况，我们也非常明白了饮食的摄取方法，是直接影响到癌症和生病的最大原因。以前，我曾经对患有癌症患者的饮食习惯进行了统计，结果，患有病状的患者都有一些共同点。胰腺癌9人，前列腺9人，胆蘘胆管癌5人，舌癌4人，喉头癌2人，乳癌18人，胃癌8人，肺癌10人，各种各样的患者65人进行了调查，所有的人都异口同声地说平时，生蔬菜的水果都很少吃。我们一直在述说着一件事情，要想使酵素被体内吸收，每天摄取生蔬菜和水果的习惯

50、是必不可少的。这些癌症患者所有的问题在于酵素的不足，酵素的不足与癌是有一定的因果关系。除了这些，容易患癌还有一些其它的因素。在饮食和生活习惯中，除了不能缺少生蔬和水果以外，还有不喜欢吃活澡，醋、菌类食物等也有关系。只是酗酒、不摄取营养的东西、最喜欢吃甜食、习惯性的吃完饭后就睡觉，晚饭大量的吃，最喜欢吃白米饭、最喜欢抽烟等倾向的人一定要注意。还有，非常顽固、不真诚、不管是什么事情都怪罪于别人，邋遢不整洁的人、总是说别人的坏话的人等，这些人，也许患癌症的可能性更大一些。嫉妒、生气等消极的感情，会使你的免疫力下降，使癌细胞增加。容易积蓄压力的人，在喝酒后，人格完全变了的人也是经常有的。要想身体不患癌

51、，每天的饮食、生活方式、还有心情，都是非常重要的，我想大家也是非常清楚的。消化不良，加快身体老化从癌症开始说到各种各样的病变，原因都是酵素的不足而引起的。酵素不足引起的元凶是消化不良为了不引起消化不良，怎样才能使食物消化、吸收、排泄很好的顺利完成呢？这是我们必须应该知道的。在这里我们把食物送到口腔后，怎样消化和吸收和程序给大家说明一下。我们身体内必要的营养素是：碳水化全物、蛋白质、脂质三大类营养素。再加上维他命、矿物质、植物化学物、食物纤维、水、和酵素九大种种类。这些我们都在每二章已经诽讲过了。但是，维他命、矿物质、酵素等，因为是特别小的分子，不进行分解工作，体内也会吸收。食物纤维在体内虽然不

52、被吸收，但他的作用是把体内的不用的物质排出体外。在这里最主要的是：在食物中碳水化合物、蛋白质、脂质，把这三大营养素变成小一点的、容易吸收的营养素，这是一个非常重要的工作。食物入口后，开始咀嚼食物，然后经过食道小肠大肠的移动，完成消化程序。各个脏器由多种多样的酵素推动食物活动，把营养素分解成最小的分子。酵素分担着最细密的工作。为什么呢？比如：蛋白质里含有各种氨基酸、碳水化合物里含有葡萄糖、脂肪里含有脂肪酸、这些如果不进行分解进入体内，作为身体内需要的营养素就不会被体内吸收。消化酵素的性质像非常顽固的手艺人，在没有特定的条件下，是不愿充分发挥自己工作能力的。从各个消化器官分泌出来的消化液，为了都能

53、够非常好的发挥它们的作用，各种消化液里含有一定的PH值。消化酵素的种类器官酵素功能唾液腺唾液腺淀粉酶把碳水化合物大概分解上层胃（喷门）淀粉酶把碳水化合物大概分解下层胃脂肪酶软化脂肪、使脂肪容易分解胃蛋白酶把蛋白质大概分解 肾素（凝乳酵素）把乳制品大概分解小肠氨肽酶分解蛋白质形成多肽（很多氨基都有是多肽结合化合物）二肽酶分解蛋白质形成多肽（加水分解成两个多肽结合化合物）乳糖酶把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖磷酸酶把脂肪的磷酸盐分解，使它变软麦芽酶把麦芽糖分解成葡萄糖蔗糖酶把蔗糖分解成葡萄糖和果糖胰腺淀粉酶分解淀粉成为葡萄糖糜蛋白酶分解多肽变成氨基酸脂肪酶把中性脂肪分解成脂肪酸胰蛋白酶把多肽分解成氨基酸

54、刚开始进行消化的是：碳水化合物。唾液里含有的淀粉酶消化酵素：为了使消化作业能够顺利进行，把食物切成合适的尺寸，所以有了吃饭时，要细嚼食物的说法。细嚼食物时唾液能够很好的混合，使消化作用能够很顺利的完成。以前的人，虽然对酵素的工作并不知道，但本能的知道帮助消化更好的方法是细嚼食物。也就是说：在4千年之前，人的唾液里根本没有唾液的存在。理由是：当时，含有酵素的水果是日常生活中每天先要摄取的食物，唾液里是没有必要含有酵素的。但是慢慢的，随着吃加热食物的增加，从唾液中也开始分泌酵素了。以前被认为，在胃里，没有碳水化合物酵素。但是最近，在胃的上层部发现了淀粉酶的存在。在碳水化合物中淀粉酶的作用下，食物被

55、大概消化后，再经过胃酸的分解，使食物更容易吸收。在这之后，再经过小肠里的麦芽糖酶等消化酵素、形成单糖的葡萄糖和果糖，形成体内容易吸收的状态。碳水化合物，花时间去慢慢的消化是最关键的/如果过于急速消化，就可能出现高血糖胰岛素过剩的危害。所以，大米、糯米、饼、意大利面、乌冬面、挂面、甜食等白色的东西是好是不要摄取。蛋白质：先由胃中的蛋白质酶，也就是先经过消化酵素大概消化。在这之后，再进入小肠，从胰脏分解出来的消化酵素和小肠分解出来的消化酵素（大约有10个种类），这些它们都各自分离，分担着各自工作。也就是说，蛋白质像项链一样，有100个以上的氨基酸像线一样的连接在一趣起。因些，在酵素不足的情况下，就

56、不会彻底消化，在未消化的壮态下直接进入肠内的情况很多。脂肪不是项链状，脂肪酸像在甘油里三条毛毛虫连接在了一起，为了能够截断它们的连接，脂肪的消化是很重要的。作为消化酵素的脂肪酶，在脂肪消化中起到了非常活跃的作用。像这样的消化过程，大量的酵素在各自的消化器官里，不得不反复的进行着这些细致的工作。如果还没有完成全部消化，使没有完全消化的残留物停留在肠内。物别是蛋白质在还没有被完全消化的状态下，窒素残留物蛋白质的废壳，会变成恶玉菌最喜欢的食物。过多的摄取肉类的话，与我们的免疫力直接有关系的肠内细菌就会发以恶玉菌为主体，大便就会变得越来越臭。全身的窒素残留物被身体吸收，是慢性病和不治之症的最大元凶。106