毕业生食品生产实习汇报

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1、毕业生食品生产实习汇报 有些食品专业的同学表示经过实习，她们能够比较全方面地了解食品机械加工及相关的生产技术过程。以下是她们的食品生产实习汇报，欢迎阅读!序言：要想在念书的时候就试足未来的工作环境，实习是个好措施，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下，学到的理论知识能够得以详细化。有时，实习能够帮助大家确定，一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。在有些专业，尤其是部分社会学领域的专业里，实习是必修项目，或是在学习中，或是在入校前必需完成。因为实习有时是发放录用通知的前提条件。通常，大学生要自己找实习职位。但对于必修的实习，学校会助一臂之力来安排，甚至会建立一个高校内部的实习数据库。即便实习没

2、有被写入学生守则，考虑到未来的就业机会，实习也是很有益处的：在雇主，尤其是自由经济中的雇主眼中，实践经验和考试卷上的好分数一样主要。实习目标：经过参观和实践，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论和实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和处理问题能力，为以后的学习，毕业论文和工作打下坚实的基础。详细1，接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，尤其是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，取得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专

3、业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德;3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和处理工程实际问题的初步能力;4，了解和初步掌握生产工艺的步骤，技术经济指标5，了解生产工艺所用的设备实习时间：7月5日早晨实习地点：广州市开发区永和经济区田园西路2号实习单位：广州市益力多乳品有限企业实习内容：从大学城广工出发，坐了大约一个多小时的校车，抵达了黄埔开发区的益力多工厂。益力多是一个世界性的名牌，很久之前我就从电视上面了解过益力多这种产品。我们在益力多厂房进行的是参观实习，目标的是简单了解一个产品的生产步骤。我们的参观实习分为两部分，第一部分是益力多企业向我们介绍益力多企业的企业文化和益力多这

4、种产品。益力多企业的历史在这里我就不描述了。不过我还是要简单说一下益力多这种乳酸饮料。益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市场的统一价格是是元，是市面上最贵的乳酸饮料之一。益力多标榜的是它独有的菌-益力多菌。益力多菌，学名干酪乳杆菌代田株，属于益生菌的一个，关键功效是分解乳糖，活动地点在小肠下部，特点是耐酸性特强，能活着抵达小肠发挥作用。生产步骤：益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程制作过程包含：1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经

5、过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液全部送进培养罐，进行几天的发酵5，匀质机匀质，因为经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，因此要把发酵液均匀一下，避免沉淀。6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆和发酵液体全部输送进调和液储存罐，进行均匀调和。经过以上7个步骤后，益力多的浓溶液就制作好了。包装过程：1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，优秀行升温消毒然后再冷却自来水。3，液体混合,把经过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调

6、配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。实习体会：经过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后全部生产工具企业面正确关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，因此要企业取得在市场的优势，还必需注意产品的开发

7、。实习时间：7月6日早晨实习地点：广东省广州市经济技术开发区东区宏明路实习单位：广州顶益食品有限企业实习内容：广州顶益食品有限企业负责生产顶益集团在广东的产品，其中最关键生产的是康师傅系列品牌的产品，产品种类包含方便面，饮料，饼干。这次我们去参观的是顶益集团方便面的生产线。在这里我简单描述一下康师傅方便面的生产步骤。油炸方便面通常生产步骤是：原料搅拌、混合熟化复合压片连续压片切条波纹、成形蒸煮糊化初冷切断折叠分排着味油炸脱水冷却成品检验分袋包装成品装箱。康师傅的方便面的生产基础上完全根据上面的经典步骤。实习体会：以为面工厂里面太热了，这是因为方面便蒸煮过程产生的热量，里面的生产工具工人实在辛劳

8、。发觉康师傅在生产方便面的时候并不完全自动化的，比如在成品检验，还有把餐具放进方便面里面这两个步骤全部是人工的。假如能够生产线实现全自动化的话，面的质量肯定还会提升。实现包装机高效、低损耗、自动检测等多功效才是该企业以后发展的方向。方便面中最贵的并不是面，而是它的酱料。酱料的调制是生产方便面里面最关键的一环，因为酱料生产算是企业机密，我们这次没有机会看得到，实在可惜。实习时间：7月7日实习地点：广东广州广州市黄埔港前路998号实习单位：广东太古可口可乐有限企业企业广东太古可口可乐有限企业是一家中外合资企业，于一九九五年十二月成立。总生产设施面积达成二万六千平方米。它除了生产及分销世界著名品牌-

9、可口可乐、健怡可乐、雪碧及芬达之碳酸型饮料外，还分销矿物质水、醒目果味汽水、酷儿果汁饮料、雀巢冰爽茶，为广东省四千六百万的消费者提供最优质的饮料。广东太古可口可乐有限企业是由太古可口可乐香港有限企业和广东省食品进出口集团企业、中粮饮料有限企业共同投资设置。实习内容：这次我们参观的是可口可乐企业碳酸饮料的生产流水线。可口可乐企业里面有3种生产线，分别是玻璃瓶生产线，塑料瓶生产线，铝罐瓶生产线。即使她们的设备不一样，不过生产步骤基础上全部是一样的。生产步骤：容器清洗消毒检验灌装封口检验成品实习体会：可口可乐拥有全自动化的流水线，饮料的包装过程全公开，这么很好。使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。可

10、口可乐的企业的成功除了在于她的配料，还在于它的商业操作。实习时间：7月10日实习地点：广州市天河珠村第六工业区实习单位：广州江大和风香精香料有限企业实习内容：取得江大和风老总李卫华的接见并简单介绍了企业的情况。李总还给我们指出了香精香料以后发展的方向。然后就参观了香料的生产线，最终参观了品控和产品开发的试验室。江大和风以生产香料为主，而且生产的多为咸味剂。企业生产香料的设备尚算齐全，不过全部比较旧，多为人工操作，人工投料，很多的关键点控制全部是人为控制而非机械控制，生产环境不太好，估量控制细菌量靠的最终过程的消毒。生产步骤：原料的预处理配料投料进反应炉搅拌升温发生化学反应出炉干燥包装实习体会：

11、了解了香料的生产过程，再一次接触生产食品添加剂的企业。发觉基础上生产食品添加剂的中小型工厂自动化程度较为低。食品添加剂这行对于设备投资的资金不会太多，而对新产品，原料购进的资金投入会更为大。这行也很攒钱，销售方法也十分尤其，她们不的消费对象不是直接对一般消费者，而是对工厂。因此做食品添加剂的企业除了提供食品添加剂给企业，还要提供技术给工厂，那么销路就自然好。实习时间：7月11日实习地点：广东广州市海珠区新港东路实习单位：广州珠江啤酒集团有限企业企业广州珠江啤酒集团有限企业于1985年建成投产，珠江啤酒是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型当代化啤酒企业，珠江啤酒是全国企业500

12、强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享受南有珠江的美誉。在全国啤酒同行中，珠啤集团是首家全方面引进国外优秀技术和设备建成的当代化啤酒企业，采取低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等优秀技术，填补了我国空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越，深受消费者欢迎，珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号，珠江啤酒商标被认定为中国驰名商标。实习内容：在接待室取得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣传片并了解了该企业的生产经营情况

13、和珠江啤酒的流水生产线。看了珠江啤酒的整体布局模型。进去生产线里面近距离观看生产设备。看了珠江啤酒的保安系统。生产步骤：制麦糖化发酵罐装实习体会：以为珠江啤酒是一个大企业，厂房占地大，厂内绿化做得很好，厂房内很洁净，设备全部很大型，而且全部十分优秀。看不出什么瑕疵。再一次参观制作饮料的工厂，明白饮料类工厂的关键内容是原料的预处理，而并非饮料的灌装和包装。实习时间：7月12日实习地点：广东广州天河区燕塘路8号实习单位：广东燕塘乳业有限企业实习内容：广东燕塘乳业有限企业成立于1956年，是广东省农垦集团企业下属企业。企业占地面积万m2，建筑面积万m2，拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛，是集牧

14、场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业。现在拥有职员580余人，其中工程技术人员100余人。 1998、2021年，燕塘乳业分两期共投入亿元进行技术改造，前后向美国IP、德国SIG康美包、瑞典利乐等企业引进世界上优秀的生产及消毒设备，使企业生产规模达成现在的10万吨/年。经过近五十年的发展，燕塘乳业所生产的产品类型包含瓶装奶、袋装奶、杯装奶、屋型包装奶、无菌装奶等五大类别，品种多达70余种。我们参观了燕塘牛奶的生产包装线，第一次看见了利乐包装机械，也第一次看见了纸包装和塑料袋包装牛奶。然后去了接待厅听了讲解员对企业的介绍。生产步骤：在牧场拿牛奶运到工厂进行消毒配料调味包

15、装成品实习体会：发觉老的国有企业的旧厂房通常卫生全部不怎样，生产设备还能够。明白牛奶厂的奶原料除了牛奶，还有又奶粉溶解成的还原奶。实习时间：7月13日实习地点：广州市芳村区百花路111号实习单位：广州百花香料股份有限企业企业广州百花香料股份有限企业坐落于广州市荔湾区百花路111号，是我国香料行业规模较大的香精香料综合性生产企业广州百花香料厂改组而成。创立于1956年，投资总额达4100万元，现占地面积达54000m2，建筑面积37200m2，经过四十多年的艰苦奋斗，现已发展成为一家俱有年产1000吨香料，4300吨香精生产能力的当代化生产企业。企业的主导产品包含广州牌、百香牌、冰花牌等天然香料

16、、合成香料和香精近千个品种，广泛地应用于多种食品、日化、医药和饲料等行业，获部、省、市优质产品称号及各类奖项的产品逾百个，畅销全国各省、市、自治区，并出口美、法、英、日等国家和东欧、东南亚、香港和台湾等地域。实习内容：听讲解员讲解百花的企业情况，然后百花的2个工程师和分别和我们讲了香精香料的基础知识，还有教我们怎样闻香，再然后就是参观厂房。生产步骤：原料的预处理配料投料进反应炉包装实习体会：百花的厂房太大了，假如没有经过宣传片的介绍，基础上全部看不清楚任何一个产品的生产过程。百花的布局很好，绿化也很好，我一直以为作为生产型的企业，周围环境一定要好，不然会对产品造成无须要的污染。实习总结：经过这

17、两个星期的实习，我了解了乳制品饮料，啤酒，碳酸饮料，方便面，食品添加剂的生产线。知道了以上工厂生产线所配置的机械。这次的实习，让我了解到工厂的规模水平、生产步骤和部分常规产品的制作，在以后的找工作、业务操作中相信会有较大的帮助。以为自己需要不停学习产品的知识，服务好用户。企业整体的业务水平提升了，才能开创出良好的业绩。经过实习，我们比较全方面地了解食品机械加工及相关的生产技术过程。初步了解经典的机电一体化食品产品的生产过程、培养我们搜集资料的能力及提升分析问题的能力，使我们更加好地学习、掌握食品机械工程专业知识。二一、实习基础情况1、实习目标：实习是我们在校学习期间一个主要的综合性实践学习步骤

18、。经过进厂实地实习，培养我们实践动手的能力，取得更多的感性认识，把专业课和实际生产更加好的联络起来，为以后能够灵活利用理论知识处理实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们深入了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。2、实习时间：2021年1月23日至4月2日3、实习单位：XxXx食品有限企业4、实习单位介绍：XxXx食品有限企业，创立于1999年1月，是一家集加工销售和一体的当代化食品企业，企业成立后，本着创新谋发展，质量求效益的经营理念，不停引进我国外优秀技术，前后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子和最新引进的保

19、健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国等国家。花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成份;不含胆固醇，被营养教授誉为绿色牛奶和长生果。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。黑花生在维持人体的成长发育，机体免疫，心脑血管保健等方面作用非凡，常常食用能够预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、预防心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多出脂肪、养颜美容，属于天然保健食品。风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达2021万元，年生产能力1000吨。企业全心全意为消费者成产营养，健康食品是Xx企

20、业执着的追求。2021年被国家检验、检疫局评为无公害农产品。2021年被国家绿色食品发展中心评为中国绿色产品。企业前后取得Xx市重协议、守信用企业，Xx市诚信文明企业等多项荣誉称号。5、实习单位关键产品：奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生采取精选优质山东大花生，经科学加工精制而成，不含任何防腐剂，为纯天然绿色食品。常常食用，能够预防高血压、动脉硬化和心血管疾病，还能促进脑细胞发育、补血养血、增强记忆、预防机体早衰，实为人体理想的营养保健食品。富硒黑花生黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。企业为了确保富硒黑花生的质量，发展黑花生种植基地20

21、0亩，固定种植户70户，企业统一提供种子，统一施用生物肥料，派专业技术人员现场指导，规范种植，从源头上确保了富硒黑花生质量，杜绝了化肥、要为残留，确保富硒黑花生绿色、天然，使富硒黑花生实实在在的成为天然绿色产品。花生油系列一般花生油，它不含胆固醇，而且油酸含量很高，花生油最高能达成68%，花生油还富含维生素E、A、B1、B2、叶酸，和大量铜、锌、铁、钙等微量元素，人体需要的42种营养素，花生油就含有37种。Xx压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，香味浓郁，口感纯正。富硒黑花生油，选取优质富硒黑花生，采取优秀的物理压榨工艺精制而成，确保了多种维生素及矿物质等微量元素的保留，香味愈加原始自然，是

22、馈赠亲朋挚友的高级健康礼品。黑白瓜子雪白瓜子能促进胰岛分泌，胰岛素含有降血糖作用，故用于治糖尿病且含有美容养颜之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、氨基酸、粗纤维等成份。葵花子葵花子又名向日葵，葵花子含有大量脂肪油、磷酸、氨基酸、有机酸和糖类等，本品营养价值高，老幼喜食，常食有健脾胃。二、实习内容在大学四年的学习过程中，我已经系统的学习了经济学和管理学的理论知识,但从未付诸实现。我明白只有将理论联络实际才能够加深对知识的了解，我也深切明白实习对我来说不但仅是完成一次课业作业，一样也像试金石一样对我所学知识、心理素质、应变能力等方面进行全方位的检测，一样也检测我能否更加好的立足于这个充满挑

23、战的社会。我这次实习关键分两个阶段，第一阶段关键是在春节前，关键在企业的销售部门实习;第二阶段是在春节后，关键在企业的财务部门实习。来到企业后，开始关键是熟悉企业的各个部门，简单了解了生产车间、加工车间、材料库、原料库、生产车间、加工车间等部门，经过对这些部门的了解使我认识到食品安全的主要性。关键了解了财务部门、销售部门等部门。经过了解，简单熟悉了企业的基础业务步骤，着重了解了企业的关键产品和销售渠道。这些全部为后来的实习工作打好了基础。经过对企业的简单了解后，我首先分配到销售部门，到该企业的一个产品展销厅实习。销售看似是一个简单的工作，但要做到优异需要做出很大的努力。展销厅是企业一个展现自我

24、的窗口，展销厅里有企业各式各样的产品。在展销厅里企业展示展品，用户或消费者了解产品。展销厅工作的好坏直接影响了企业展品销路的通畅是否，还影响了企业的形象好坏，所以这是一个主要的工作。开始的两天我关键是见习，跟随展销厅的工作人员深入了解各个产品，同时学习工作人员的营销技巧、服务态度等。这以后我也试着向用户介绍产品，向用户宣传多种产品，同有意向的用户洽谈相关事宜。在这里看似简单不停反复的工作，但在这过程中会碰到各式各样的人，要学会和多种人打交道。你碰到的每一个受访者不一定全部会成为你的用户，但对任何一个人来说全部要认真对待，因为她们全部是潜在用户。说不准你不认真对待的那个就是真正的用户，不过假如不

25、认真对待就会失去这个用户，给企业带来损失。二月份我企业要到Xx豪德商品城广场参见一个商品展销会，我有幸跟随参与并参加工作。因为展销会连续一周，所以要在酒店住宿。我被安排行程时间和预定酒店等工作，我充足的搜集了相关信息，经过网上预定展销会周围的酒店，并整理了部分和展销会相关的信息，我对自己需要做的准备工作基础全部考虑到了。在企业展销厅实习一段时间后，在展销会上我已经能够灵活熟练应对，做好了自己分内的工作。展销会结束后，我制作了部分部门内部的用户记录表、员工出差申请表、员工出差汇报表、绩效考评表、用户档案、竞争者调研表、用户满意调查表。我经过自己在学校所学的理论知识和搜集相关资料，绘制了部门要求的

26、一系列便于内部管理的表格，然后交由销售经理斧正，表格大部分符合要求，得到了经理的好评。第二个阶段关键在该企业的财务部门实习，尽管我的主修专业是经济学，但我在学校期间辅修了会计二专业，学习了基础的会计实务理论知识。这一阶段关键是在春节后。在实习中，我参见了全部的企业记账工作，从审核原始凭证、编制记账凭证、登账到编制会计报表全部有亲自动手。认真学习了正当而标准的、企业会计步骤，应前辈的教育还认真学习了企业法、税法会计法，真正从书本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致的了解了企业会计工作的全过程，认真学习了各类学校经济业务的会计处理，并掌握了三门财务软件的使用实习期间，我利用此次难

27、得的机会，努力工作，严格要求自己，虚心向财务人员会计实习汇报请教，认真学习会计理论，学习会计法律、法规等知识，利用空余时间认真学习部分书本内容以外的相关知识，掌握了部分基础的会计技能。同时在实习中，我参加了3月和4月的生产成本核实工作，从计算每日生产成本，原材料的均价，到编制生产成本日结表，到编制成本月结表，每一个过程全部有亲手操作。认真学习了生产成本的核实过程。真正从书本走到了现实中，从抽象的理论回到了实际工作的。在这过程中，我努力工作，严格要求自己，虚心向企业的财务学习。在这实习过程中，我发觉会计是一门实务和理论结合性很强的学科，尽管自己学过这门课程，不过在开始操作详细业务时，以为又和书上

28、的有些不一样，实际工作中的事务是细而杂的，只有多加练习才能牢牢掌握。在工作中，仅靠我们在课堂上学习到的知识是远远不够的，我们必须在工作之余不停的给自己充电，在扎实本专业的基础上也要拓宽学习领域。同时在实际的工作中碰到问题时要多向她人请较。人际沟通也是很主要的一点，怎样和人打交道是一门艺术，也是一个本事，在工作中是不能忽略的。于是在实习时我便有意观察前辈们是怎样和同事和上级相处的，而自己也虚心讨教，使得这两个月的实习愈加有意义三、实习总结靠近两个月的实习很快过去了，在这么短的时间内不可能将所学的知识很好的应用于实际，但经过这段时间的工作和学习，我充足了解了食品这个行业。经过这段时间的实习，我也愈

29、加了解了这个社会，迈出了踏入社会的第一步。这段时间的实习，我还有很多的感悟。我证实了自己价值，将经济学所学的课程应用于实践。经济学专业尽管没有金融学、统计学等专业更重视实践，但经济学也有自己的优势。经济学是研究稀缺资源的有效配置和合理利用的一门科学。学好经济学专业，需要广泛学习各门课程，了解各门学科，是一个可塑性很强的专业。进入社会后，经过自己的实践再学习，能够适合更多的部门和行业，这是部分专业算不能的。从企业经济发展的角度看，我发觉现在的很多中小企业发展还是存在很多困难。经济危机刚刚过去，中小企业尽管得到中央政府政策大力支持，不过很多政策并不能落到实处，中小企业面临融资难的问题，同时还要受制

30、和当地政府的管制，严重制约了中小企业的发展，同时也制约着整个经济的复苏。从企业管理的角度看，中小企业还存在很多管理问题，最突出地表现组织结构松散。有些企业根本就没有组织结构，大事小事全凭老板一句话。即使在突发事件上很有决议效率，但更多地会成为企业发展的瓶颈。同时企业信息管理系统不完善，严重制约企业发展效率。从食品行业发展角度看，食品行业是一个至关主要的行业，关系的大家的生活水平乃至生命健康。食品行业发展还是面临很多挑战，尤其表现在食品安全方面。食品安全是整个食品行业的关键，当然也是食品企业很看重的。假如食品安全做不好，就会重蹈三鹿的覆辙，企业也会遗臭万年。实习已经结束，我也该开始新的生活了。在

31、不多的大学生活里，我还需要做好很多事情，比如英语的继续学习，比如专业课的深入学习，比如对行业的继续关注等。未来不论在那里，实习期间的积累，肯定是我人生的一笔财富。范文三在年月日到日由学校系主任、老师联络组织到市县小正镇的各个村进行为期十天的实习活动，此次的实习目标关键是为了让我们了解县绿色食品的发展情况和绿色食品的生产过程，尤其是经过绿色食品认证的奶白菜的生产技术的情况和增加学生的劳动实践能力，让我们经过参与科学研究或推广所学的理论知识和技能和生产实践紧密结合，提升我们在实践中分析问题、处理问题的能力，而且体会真正的农家生活，从农民的共同生活和工作中，体验农民的艰辛，树立艰苦奋斗的创业精神;培

32、养我们学农、爱农、为农的思想。经过老师的讲解了解到县大约情况和地理位置： 县在广东省中部偏北，江的源头，交通方便，基础设施建设日趋完善;全县总面积.平方公里，总人口万人。 县自然资源丰富，是山多地少的经典山区县，含有丰富的山地资源，昼夜温差大，气候温和，四季分明，是种植反季节无公害蔬菜的良好场所, 是全省最大的无公害蔬菜基地之一,而且小白菜、佛手瓜经过省级判定，创建了无公害蔬菜品牌并经过了绿色食品认证，该县依据各镇在土壤、气候方面的不一样，大力推进一镇一品建设，涌现出小正、黄石示两个蔬菜专业镇。在小正镇，%的耕地用于种菜，%的农民从事种菜，农村人均总收入的%于种菜。前后在广州、深圳等地建立了县

33、无公害蔬菜批发一条街，享受较高的声誉。在一号早晨十点半左右我们全体同学抵达县小正镇,全班人每到个同学一组分组到每个村,而我就分到在禾溪村,我就住在当地村委主任的家,主人叫罗哲金,我通常全部叫阿叔,在村里面算是一个种菜专业户,在当地的生活水平还算比较高,经过和阿叔的交谈知道这个村的部分基础情况和让我对于奶白菜的基础种植和销售情况有所了解，这个村大约有些人左右,青壮年通常在外打工,因此有些农户要请两到三个人来管理菜田和帮忙种菜。她们家也有七亩地左右,全部全部是种植奶白菜,全村的奶白菜大部分全部是供给广州和东莞两地。阿叔还向我们讲解部分种菜的要领,比如:种子要在什么时候施肥，淋水，移植。每亩产量有斤

34、左右,而只需要三两种籽,从播种到收割最少需要斤肥料，肥料通常为复合肥料。一年只有种,种植的月份从农历的四月到十一月,在八九十月是食用的最好时候。有长花的白菜通常只有在天气冷的时候才有,一亩地也只有两到三箱左右,价格通常是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。不过在这个村发觉一个情况就是极少有大规模的养殖牲畜，根本原因就是没有时间料理,而且成本较高,销路少。在回校之前我们禾溪村整组同学一起到当地小学进行一次活动，关键目标是她们能够对绿色食品有初步认识，而且让老师们也能够参加其中，这次活动进行得很愉快，让我们大家经过活动放松这几天的农业劳动的疲累。经过这十天的实践让我对小正镇的绿色食品发展情

35、况有了一个大致的了解。成功 ：.自然环境优越。因为气候 属南亚热带季风气候，气候温和，四季分明，年平均降雨量为毫米。年均日照为小时山地宽广，度以下可开发的坡地万亩，尤其是有丛多海拔-米的高山小盆地，山青水绿，空气清新、昼夜温差大。适合种植奶白菜。.交通便利和有固定的销售渠道。临近广州、深圳、东莞等地 轻易接收周围城市的辐射。 因为多年的发展奶白菜种植已经在部分地方有一定的著名度，销售已经比较固定，通常全部是运往广州、东莞等珠三角地域。.得到政府和相关部门的支持和帮助。绿色食品 是一项开创性的事业，其工作包括的部门和行业很多，需要政府和相关部门的大力支持。开拓山区 绿色食品 工作的新局面，尤其是

36、这些新发展的绿色食品愈加离不开政府的支持和引导，离不开山区政府对 绿色食品 管理机构和队伍建设的重视。不足和处理方法 ：. 绿色食品 标准落实实施力度不够。发觉当地有些农民还有用部分不符合绿色食品的农药来种田。所以处理的方法，首先是当地政府对标准的落实实施进行计划，做好思想、物质、技术、宣传等方面的准备;其次是依据实际需要，选择有代表性的地域或单位进行落实标准试点，为全方面落实实施发明条件;再次是把标准直接用于农业生产实践，指导农业生产者按标准实施，最终是依据详细实施过程中发觉的问题进行整理、分析、总结和反馈。.检测体系不够完善。首先，要在当地周围建立和完善农业质检中心和监测机构。其次是建立政

37、府宏观干预下的企业化微观效益驱动管理体制。再次，应消化吸收我国外相关科研结果，关键加强快速检测方法的研究和快速检测手段的研制，以适应现场快速检验、检测工作的需要。最终，要加强对农业农药残留监测工作的管理。对于超标的农户要进行教育和批评，以维护奶白菜绿色食品的称号。.信息的对外交流不足，对外的宣传力度不够，品牌著名度还不高。经过建立农业供求信息，能够立即正确地为广大农民提供农业标准化发展的最新前沿信息，拓宽她们的视野，提前取得最新的科技结果。宣传不但仅只是一般的登报纸、发传单、商电视卖广告的传统渠道。还应该上网公布部分农村最新供求和技术信息，并能够开发部分项目或景点吸引周围城市的大家尤其是大城市的来参观游玩，知道奶白菜的生产种植情况和对人体健康的好处。最终，要感谢学校给了我一个这么好的实习机会，经过和农民好友在这十天的生活和工作的接触，使我对于绿色食品的生产过程有了更深的了解，增强了自己的动手能力，让自己在这次实习当中学到了很多书本没有的东西，提升了自己在实践中的分析问题、处理问题的能力和对人处事的能力。当然还要感谢照料叔叔阿姨在这十天对我在生活和工作上的照料。 范文