厨艺大比拼活动策划书

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1、厨艺大比拼活动策划书 一、活动背景为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,深入打造大学生多才多艺的品牌形象,提升同学们的健康饮食观念,促进食堂和同学们的相互了解和沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举行了此次厨艺大赛。二、活动主旨此次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出出色”，安广院总务处和院团委联合举行以 “弘扬传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。三、活动名称安广院厨艺大赛四、参加单位主办单位: 安徽广播影视

2、职业技术学院总务处安徽广播影视职业技术学院院团委策划承接单位： 安徽广播影视职业技术学院院学生会协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处安徽广播影视职业技术学院各系部团总支安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、络电视台、大学生精英论坛五、活动时间及报名时间和地点活动时间：XX年04月19日14点报名开始时间：XX年04月08日；报名截止时间：XX年04月15日；报名地点：院学生会办公室六、活动比赛地点：安广院食堂北广场七、参赛对象：安广院全体同学八、活动前期准备1.部分人员进行宣传工作，包含出海报发传单和活动口号的宣传等。2.其次部分人员进行对此次活动的赞助工作负责。确保前期的工作顺利

3、的完成。3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的相关人员作为评委。4.资金的预算：海报及其传单，场地的部署，奖品，基础调味品，盛装器皿，和灭火器等九、活动内容此次大赛共分为两轮，第一轮由各系每7人组成团体才加团体赛，第二轮从每个系的7个人中选出12人参与个体赛每个团体或个人在要求时间内做出参赛作品一、要求菜：番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。（菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供）。二特色菜：选手选择自己最拿手的故乡菜或自己最擅长的菜（材料自带）。1、要掌握好时间（控制在60分钟之内）。2、要求有特色，有创新，有立意。3、特色菜是一个加分步骤，选手依据自己的水平自备原料。三评分标准：1、

4、由评委进行评审，色泽外观25% 口感味道25% 特色创意20% 健康营养20% 时间10%。十、活动步骤1、参赛选手的报名。详细的地点在院学生会办公室前由详细工作人员实施。而且领取报名表和领取参赛要求材料，填写相关的表格和了解比赛的要求等。(备注:假如还有其它的要求另行通知。)2、邀请相关的老师和教授作为评委、嘉宾。3、场地的部署。4、入场秩序。（评委、嘉宾、参赛选手、工作人员）5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题6、互动， 全场观众就自己的喜好向评委提出问题，同时也可向选手提问。7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。8、统计分数，并宣告比赛结果。9、颁发奖品、荣誉证书10、退场。11、清理场地。十一、奖项的设置：（奖品暂定）一团体赛1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名 。2、“最好特色风味奖”一名、“最好厨艺奖”一名、“最好人气奖”一名二个人赛1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名 。2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最好风味奖一名。