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1、2014级旅游工艺品设计与制作专业人才培养方案一、培养目标本专业以培养国内外旅游工艺品设计与制作人才为宗旨，了解旅游工艺品、旅游纪念品及其他艺术设计品设计与制作基础知识、掌握旅游工艺品设计与制作过程技能，要求具有较强的美术造型 能力、工艺品设计制作能力，以及熟练使用计算机进行设计的能力，具有相应的综合职业能力，从 事包括旅游品在内的多类相关行业的工艺品设计、模型和样品制作的中高级人才。二、职业岗位及人才培养规格（一）可适应的职业岗位及应具备的职业能力工作岗位主要工作任务职业能力及职业资格证书旅游工艺品设计师负责与本企业相关的旅游工 艺设计与开发具备独立设计开发旅游工艺品 能力，具有工艺品美术师
2、资格证助理旅游工艺品设 计师协助设计师开展旅游工艺品 设计与开发工作能够较好的协助设计师开展工艺品设计工作，具有初级工艺品 美术师资格证旅游工艺品营销师负责旅游工艺品的市场销售、 策划能独立经营旅游工艺品市场销售和策划，具有初级营销师（二）人才培养的规格要求1. 能力目标掌握旅游工艺品设计需要的专业设计方法和技能，具有较强手绘设计表达能力，较强的专业计 算机辅助设计能力；具备较好的实践动手能力和自学能力，勇于自主创业。2知识目标熟练掌握本专业方向基础理论和基本知识，并善于创造性地运用到实际工作中去；了解市场发 展需要，具备一定的市场营销知识和应用能力。3素质目标了解国家及相关行业的方针、政策和
3、法规，了解中外艺术设计的发展动态；具有较高的文化素 质与修养，设计态度严谨；具有一定的外语水平；有团队合作精神，善于社会交往；掌握专业文献 资料查阅的基本方法。4资格证书要求文化水平证书职业或技能资格证书必考职业资格证书推荐考职业资格或技能证书英语A级或英语B级证书Photoshop中级证书工艺品美术师（初级）资格证计算机技能操作等级证书普通话等级证书三、修业年限及毕业应修学分（一）修业年限： 基本学制三年，最长五年（二）毕业标准：1本专业学生必须修满 132学分,其中必修课124学分,专业选修课4学分,基本素质（公共） 任选课4学分。（含达到国家学生体质健康标准的要求）。2、取得本专业培养方
4、案规定的职业资格（岗位技能）证书。3、参加半年以上顶岗实习并取得合格成绩。4、完成毕业设计（论文）并取得合格成绩。四、主要课程设置（一）专业核心课程及教学要求课程1课程代码：100727课程名称：木雕工艺能力目标（1） 了解创意概念形成的基本方法。（2 ）对工艺品的创意、定位、制作等方面的流程有完整的了解知识目标（1）了解创意切入点的基本知识、形成规律和创意思考的方法。（2）掌握工艺品的设计构思方法，能手绘工艺品创意草图。课程内容（1）工艺品透视、结构线、曲线的表达。（2）马克笔、色粉笔的应用技法。（3）工艺品的表现方法。课程2课程代码：100722课程名称：中国画能力目标（1 ）培养学生能用
5、线描写生与设计表现。（2 ）培养学生能用笔、墨进行艺术创作。知识目标(1)掌握中国画(线描)的表现技法。(2 )掌握线条组织规律以及对画面整体关系把握，增强处理画面能力。课程内容(1 )中国画工具的常识和基本使用方法。(2) 线描的构图、作画步骤、基本方法。(3) 赏析线描及名家线描。课程3课程代码：100730课程名称：石雕工艺能力目标(1) 让学生了解工艺品包装设计的基本原理。(2) 让学生了解和掌握纸质包装和的结构与造型。知识目标(1) 理解包装设计的概念及其设计基本性质与特点(2) 掌握运用视觉兀素在表现在商品包装。课程内容(1)包装设计的基本概念、特性。(2 )包装设计的构思与表现形
6、式。(3)纸包装材料的设计应用及纸盒包装结构设计。课程4课程代码：100730课程名称：陶艺能力目标(1) 培养学生具备较强的创作能力及较高的陶艺设计水平。(2) 培养学生现代陶艺的创作思维方法、制作。知识目标(1 )掌握粘土技法。(2)掌握各种成型制作技法。课程内容(1) 陶艺的概念及特征熟悉各种制陶材料的性能。(2) 现代陶艺的创作思维方法、粘土技法及泥条盘筑成型技法。(3) 泥板的成型制作工艺、手工拉坯成型制作工艺。课程5课程代码：100721课程名称：产品设计效果图能力目标(1 )培养学生具备产品效果图创作的基本能力。(2)培养学生效果图创作的构思、构图与形式语言。知识目标(1) 掌握
7、了解效果图创作的思维方式与绘制手法。(2) 掌握造型能力和构想能力。课程内容（1）产品效果图的设计理论。（2 ）产品效果图绘制方法与技巧。（3 ）掌握产品效果图的表现形式与风格。（二）主要综合实践（职业技能）训练及教学要求名称训练目标实训内容实训地点（校内实训室或 某校外实训基地）考核要求木雕工艺掌握木雕工乙品 的设计构思方法， 能手绘工艺品创 意草图。工艺品手绘草图、 工艺品效果图的 绘制。校内实训室综合考查石雕工艺掌握包装设计的 方法及纸材料运 用包装设计基础，纸盒包装结构设计校内实训室综合考查中国画（线 描）掌握用线描写生 创作与设计表现。中国画（线描）的 表现技法校内实训室综合考查陶艺
8、较强的创作能力 及较高的陶艺设 计水平现代陶艺的创作 思维方法、粘土技 法及泥条盘筑成 型技法校内实训室综合考查工艺品效 果图学会工艺品效果 图的绘制掌握工艺品设计 与制作校内实训室综合考查箱包制作掌握箱包制作掌握缝纫机操作及箱包制作技能校内实训室综合考查电脑辅助 设计掌握旅游工艺品 的辅助设计技巧电脑辅助设计基 础旅游工艺品综 合效果图等内容。校内实训室综合考查五、教学进程（一）学年学期教学活动安排表周次学期、123456789101112131415161718192021第一学期1打=*=第二学期20*=第三学期20*=第四学期20O-*=第五学期201 *=第六学期18毕业离校注：=放
9、假时间，-课堂教学，*考试，入学教育与军训，毕业实习与毕业设计（论文），技能实训课程集中实验与实训，o职业技能与认证实训，综合技能实训（二）各学期教学周安排表学年学期教学周（含理论和实训）考试入学教育（含军训）机动假期共计-一-一-142241052-二二1820-二二三182021052四182-三-五191041052六180小计105921030156合计1161030156（三）学时学分比例分配表学时分配学分分配课程类型课程性 质理论学 时百分比实践学时百分比学分百分比备注基本素质模块必修24842%34658%2922%任选2850%2850%43%职业岗位（群） 基础模块必修16548%17752%1915%职业核心与 能力模块必修17547%19953%2015%职业方向模块必修7240%10860%109%职业拓展能力模 块必修6430%15270%106%任选3845%4655%43%综合职业能力模 块（实训、顶岗）必修00%728100%3627%合计87034%177266%132100%7（四）教学进程一览表见附件：教学进程一览表广州涉外经济职业技术学院艺术学院 产品设计教研室2013年 12月25日
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