7物流运作模式--第三方物流

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1、 生产经营企业为集中精力搞好主业,把原来属于自己处理的物流活动,以合同方式委托给专业物流服务企业,同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系,以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式。大力发展以第三方物流为特征的现代物流服务既是推动我国经济质量升级的一条重要渠道,也是我国传统运输物流企业转型的必然要求。某鞋厂年生产皮鞋6万双,每年需要原料牛皮120吨(每月消耗10吨,每双鞋消耗牛皮2公斤)。假定每吨原料牛皮的购入价为1万元/吨,每双鞋售价100元,而银行贷款年利率为8%。问题:企业的生产经营在原材料采购方案“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇

2、于1994年创办,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包餐”的服务分成两类:递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单:荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种,还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大,但从年度报表上来看,这项服务的总体需求水平相当稳定,老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故,“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事

3、先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域:热制食品工作区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间 供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了人众包餐公司提供柔性化服务。李杨夫妇聘用了10名员工:两名厨师和8名食品准备工,旺季

4、时另外雇佣一些兼职服务员。包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑,大众包餐公司能否借助第三方的物流服务。问题:问题:(1)大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务,并请说明理由。(2)在引入第三方物流服务中你会向大众包

5、餐公司提出什么建议?7.1 第三方物流的兴起及概念第三方物流的兴起及概念 7.2 物流服务商的基本理论物流服务商的基本理论 7.3 第三方物流的发展模式第三方物流的发展模式 7.4 第三方物流的服务内容第三方物流的服务内容 7.5 第四方物流第四方物流 本章主要内容7.1 7.1 第三方物流的兴起及概念第三方物流的兴起及概念 7.1.1 7.1.1 第三方物流的典故第三方物流的典故 7.1.2 7.1.2 第三方物流与传统的物流委托的异同第三方物流与传统的物流委托的异同7.1.3 7.1 7.1 第三方物流的兴起及概念第三方物流的兴起及概念 7.1.1 7.1.1 第三方物流的典故第三方物流的

6、典故 福特在此方面的转变表明,在社福特在此方面的转变表明,在社会分工日益专业化的现代经济中,没会分工日益专业化的现代经济中,没有哪一家厂商能够完全做到自给自足,有哪一家厂商能够完全做到自给自足,只有将企业有限的资源投入到加强自只有将企业有限的资源投入到加强自身核心竞争力上,才能够成为赢家。身核心竞争力上,才能够成为赢家。同样,如果企业自己不是物流公司,同样,如果企业自己不是物流公司,那么最好将企业的物流业务外包给一那么最好将企业的物流业务外包给一个独立的专业化的物流公司去做。个独立的专业化的物流公司去做。美国福特美国福特汽车公司汽车公司的创始人的创始人 亨利亨利福特福特一直有一一直有一个梦想个

7、梦想名词名词解解 释释第一方物流第一方物流需求方为采购而进行的物流,如赴产地需求方为采购而进行的物流,如赴产地采购、自行运回商品。采购、自行运回商品。第二方物流第二方物流供应方为了提供商品而进行的物流,如供应方为了提供商品而进行的物流,如供应商送货上门。供应商送货上门。第三方物流第三方物流由物流的供应方和需求方之外的第三方由物流的供应方和需求方之外的第三方所进行的物流。所进行的物流。第四方物流第四方物流提供各种物流信息咨询服务的企业。提提供各种物流信息咨询服务的企业。提供各层次物流人才培训服务的企业。供各层次物流人才培训服务的企业。表71 各方物流的概念3PL的服务特点传统物流服务特点提供一体

8、化服务、全面提升客户价值提供内部物流、降低物流成本增值服务基本服务管理服务功能服务信息流和资金流服务实物流服务双赢的合作伙伴关系零和博弈论协同运作完成指令物流合作物流服务低一体化程度高 签订长期合作伙伴协议签订长期合作伙伴协议 从部分区域、业务或产品入手,逐步提供全方位的物流服从部分区域、业务或产品入手,逐步提供全方位的物流服务,这是最普遍的服务形式。务,这是最普遍的服务形式。:客户有物流企业的部分产权,并在作业中保持参客户有物流企业的部分产权,并在作业中保持参与,共同注入资本和专业知识的过程。同时,保持了物流与,共同注入资本和专业知识的过程。同时,保持了物流过程有效控制。在汽车、电子等高附加

9、值的行业常见。过程有效控制。在汽车、电子等高附加值的行业常见。:企业买进客户的物流系统,接管并拥有车辆、:企业买进客户的物流系统,接管并拥有车辆、仓库、设备和接受原公司员工。接管后,系统可以仍单为仓库、设备和接受原公司员工。接管后,系统可以仍单为此企业服务或与其他公司共享以改进利用率分享管理成本。此企业服务或与其他公司共享以改进利用率分享管理成本。这种形式主要出现在大企业的物流外包中。这种形式主要出现在大企业的物流外包中。:为希望自己拥有物流设备的客户提供物:为希望自己拥有物流设备的客户提供物流管理服务。流管理服务。送鲜花一样送啤酒,把最新鲜的啤酒以最快的速送鲜花一样送啤酒,把最新鲜的啤酒以最

10、快的速度、最低的成本让消费者品尝。度、最低的成本让消费者品尝。为了这一目标,青岛啤酒股份有限公司与香港招为了这一目标,青岛啤酒股份有限公司与香港招商局共同出资组建了青岛啤酒招商物流有限公司,商局共同出资组建了青岛啤酒招商物流有限公司,双方开始了物流领域的全面合作。双方开始了物流领域的全面合作。自从合作以来,青岛啤酒运往外地的速度比以往自从合作以来,青岛啤酒运往外地的速度比以往提高提高30%以上,山东省内以上,山东省内300公里以内区域的消公里以内区域的消费者都能喝到当天的啤酒,费者都能喝到当天的啤酒,300公里以外区域的公里以外区域的消费者也能喝到出厂一天的啤酒。而原来喝到青消费者也能喝到出厂

11、一天的啤酒。而原来喝到青岛啤酒需要岛啤酒需要3天左右。天左右。自自1997年开始,青岛啤酒公司就开始进行年开始,青岛啤酒公司就开始进行物流提速的投资,先后在物流提速的投资,先后在4年间共斥巨资年间共斥巨资4000多万元进口大型运输车辆多万元进口大型运输车辆40余部,以余部,以保证向全国客户按时供货。保证向全国客户按时供货。但是青啤并不具备优势的自营运输业务,但是青啤并不具备优势的自营运输业务,这支车队每年却有近这支车队每年却有近800万元的潜亏。万元的潜亏。早在两年之前,青啤就有了物流外包的意早在两年之前,青啤就有了物流外包的意图。图。招商物流与青啤的合作开始于招商物流与青啤的合作开始于200

12、2年年初,招年年初,招商物流首先对青啤的公路运输业务进行试运营。商物流首先对青啤的公路运输业务进行试运营。于此前青啤自营运输业务,拥有许多物流固定于此前青啤自营运输业务,拥有许多物流固定资产,如车辆、仓库等。因此在试运营期间,招资产,如车辆、仓库等。因此在试运营期间,招商物流通过融资租赁的方式,租用青啤的车辆及商物流通过融资租赁的方式,租用青啤的车辆及仓库,以折旧抵租金,同时输出管理,以整体规仓库,以折旧抵租金,同时输出管理,以整体规划,区域分包的一体化供应链来提升青啤的输送划,区域分包的一体化供应链来提升青啤的输送速度。速度。青啤招商物流公司运营以来,青岛啤酒在物流青啤招商物流公司运营以来,

13、青岛啤酒在物流效率的提升、成本的降低、服务水平的提高等方效率的提升、成本的降低、服务水平的提高等方面成效显著。青岛啤酒运送成本每个月下降了面成效显著。青岛啤酒运送成本每个月下降了100万元。万元。第三方物流在我国处于起步阶段,企业物流和公第三方物流在我国处于起步阶段,企业物流和公众物流服务仍然是社会物流的主要形式。众物流服务仍然是社会物流的主要形式。中国日趋成为全球制造业的中心,进入中国的先中国日趋成为全球制造业的中心,进入中国的先进制造业和分销业产生高端的物流需求,第三方进制造业和分销业产生高端的物流需求,第三方物流需求主要集中在外资领域。物流需求主要集中在外资领域。这些企业物流理念先进、物

14、流外包水平高、供应这些企业物流理念先进、物流外包水平高、供应链管理要求严格且自主性较强,对第三方物流服链管理要求严格且自主性较强,对第三方物流服务需求迫切、要求高。务需求迫切、要求高。首先在于跨国企业正在将更多的业务转向首先在于跨国企业正在将更多的业务转向中国,并通过外包他们广泛的物流功能来中国,并通过外包他们广泛的物流功能来降低供应链成本;降低供应链成本;其次是中国公司面临着降低成本而增加了其次是中国公司面临着降低成本而增加了物流外包的需求;物流外包的需求;最后是政府的激励措施也是刺激中国第三最后是政府的激励措施也是刺激中国第三方物流市场迅速发展的重要因素。方物流市场迅速发展的重要因素。20

15、02年,全球3PL市场总量是1420亿美元,而美国占近一半,是650亿美元。美国的3PL市场分配:专用合同运输:90亿美元;仓库及物流中心:169亿美元;国内运输:195亿美元;3PL软件:30亿美元;国际运输:166亿美元。7.2.1 7.2.1 物流服务商应具备的条件物流服务商应具备的条件7.2.2 7.2.2 物流服务商的经营方式物流服务商的经营方式7.2.3 7.2.3 第三方物流企业的服务功能与范围第三方物流企业的服务功能与范围7.2 7.2 物流服务商的基本理论物流服务商的基本理论7.2.17.2.1物流服务商应具备的条件物流服务商应具备的条件 7.2 7.2 物流服务商的基本理论

16、物流服务商的基本理论 1物流服务商(即开展物流服务的企业、机构)必须具物流服务商(即开展物流服务的企业、机构)必须具有经营管理的组织机构、业务章程和具有企业法人资格的负有经营管理的组织机构、业务章程和具有企业法人资格的负责人,以使之以能够与用户方或其代表订立物流服务合同。责人,以使之以能够与用户方或其代表订立物流服务合同。合同中的货物可以是国内货物,也可以是国际间的货物。合同中的货物可以是国内货物,也可以是国际间的货物。2从用户方或代表手中接收货物后,即能签发自己的物流从用户方或代表手中接收货物后,即能签发自己的物流服务单证以证明合同的订立、执行和接收货物并开始对货物负责服务单证以证明合同的订

17、立、执行和接收货物并开始对货物负责任。为确保该单证作为有价证券的流通性,物流服务商必须在承任。为确保该单证作为有价证券的流通性,物流服务商必须在承担相关物流服务中具备一定的资信或令人信服的担保,尤其是针担相关物流服务中具备一定的资信或令人信服的担保,尤其是针对开展国际物流服务的服务商而言。对开展国际物流服务的服务商而言。3必须具有与经营能力相适应的自有资金。在涉及综合物必须具有与经营能力相适应的自有资金。在涉及综合物流服务,甚至国际综合物流服务时,物流服务商要完成或组织完流服务,甚至国际综合物流服务时,物流服务商要完成或组织完成全程服务,并对服务全程中的货物遗失、损害和延误运输负责,成全程服务

18、,并对服务全程中的货物遗失、损害和延误运输负责,因此,必须具有开展业务所需的流动资金和足够的赔偿能力。因此,必须具有开展业务所需的流动资金和足够的赔偿能力。4物流服务商必须能承担物流服务合同中规定的与仓储、物流服务商必须能承担物流服务合同中规定的与仓储、运输和其他服务有关的责任,并保证把货物交给物流服务单证的运输和其他服务有关的责任,并保证把货物交给物流服务单证的持有人或单证中指定的收货人。因此必须具有与合同要求相适应持有人或单证中指定的收货人。因此必须具有与合同要求相适应的,能承担上述责任的技术能力。的,能承担上述责任的技术能力。针对国际物流服务商的要求最高、最全面。针对国际物流服务商的要求

19、最高、最全面。(1)国际物流服务商必须建立自己的国际运输服务线路。)国际物流服务商必须建立自己的国际运输服务线路。(2)国际物流服务商要有一支具有国际运输知识、经验和能力)国际物流服务商要有一支具有国际运输知识、经验和能力的专业队伍。的专业队伍。(3)国际物流服务商在各条运输线路上要有完整的分支机构、)国际物流服务商在各条运输线路上要有完整的分支机构、代表或代理人组成的网络机构。代表或代理人组成的网络机构。(4)国际物流服务商在涉及多式联运的情况下,要能够制定)国际物流服务商在涉及多式联运的情况下,要能够制定各线路的多式联运单一费率,采用单一费率是多式联运的条件和各线路的多式联运单一费率,采用

20、单一费率是多式联运的条件和特点之一。特点之一。(5)国际物流服务商要有必要的设备和设施。)国际物流服务商要有必要的设备和设施。承担物流服务业务的企业的经营方式通常有以下3种:(1)企业独立经营型企业独立经营型。(2)大企业联营型大企业联营型。(3)代理方式代理方式。7.2.3 第三方物流企业的服务功能与范围第三方物流企业的服务功能与范围一、服务功能一、服务功能 从物流企业的服务功能上看,我国物流服务商的收从物流企业的服务功能上看,我国物流服务商的收益益85来自基础性服务,如运输管理(占来自基础性服务,如运输管理(占53)和仓储管)和仓储管理(占理(占32%),增值服务及物流信息服务与支持物流的

21、财),增值服务及物流信息服务与支持物流的财务的收益只占务的收益只占 15%。主要是货物拆拼箱,重新主要是货物拆拼箱,重新贴签重新包装,包装分贴签重新包装,包装分类并货零部件配套,产类并货零部件配套,产品退货管理,组装配件组品退货管理,组装配件组装,测试和修理。我国的第装,测试和修理。我国的第三方物流企业仍以运输、仓三方物流企业仍以运输、仓储等基本物流业务为主,加储等基本物流业务为主,加工、配送、定制服务等增值工、配送、定制服务等增值服务功能处在发展完善阶段。服务功能处在发展完善阶段。增值服务增值服务而物流企业提供的增值服务低的原因在于而物流企业提供的增值服务低的原因在于 一方面,一方面,多于一

22、半的物流服务商认为客户还没有做好外包多于一半的物流服务商认为客户还没有做好外包装备装备 另一方面,客户认为中国缺少高水平的物流另一方面,客户认为中国缺少高水平的物流服务商,再加上客户认为他们有条件自己把物流服务商,再加上客户认为他们有条件自己把物流干好。在这种状况下,一个物流供给企业在赢得干好。在这种状况下,一个物流供给企业在赢得其客户对他的服务能力有充分信心之前,可能只其客户对他的服务能力有充分信心之前,可能只能局限在相对低利润的物流服务上。能局限在相对低利润的物流服务上。7.3 7.3 第三方物流的发展模式第三方物流的发展模式7.3.1 7.3.1 第三方物流的模式分类第三方物流的模式分类

23、7.2.2 7.2.2 第三方物流与企业物流模式选择第三方物流与企业物流模式选择 7.3.3 7.3.3 企业选择第三方物流公司的原则企业选择第三方物流公司的原则7.3.4 7.3.4 我国企业目前选择第三方物流的主要标我国企业目前选择第三方物流的主要标准准 7.3 7.3 第三方物流的发展模式第三方物流的发展模式7.3.17.3.1第三方物流的模式分类第三方物流的模式分类 从资源方面分为:从资源方面分为:(1)自主发展模式)自主发展模式一些有优秀的物流管理人才的仓一些有优秀的物流管理人才的仓储运输企业,可以通过不断地探讨和实践,寻找出适合企业储运输企业,可以通过不断地探讨和实践,寻找出适合企

24、业自身条件的第三方物流发展模式。自身条件的第三方物流发展模式。(2)合作发展模式)合作发展模式对于那些基础比较差,特别是管对于那些基础比较差,特别是管理水平比较低的企业可以与第三方物流企业合作,在合作中,理水平比较低的企业可以与第三方物流企业合作,在合作中,不断学习和借鉴第三方物流企业的管理理念和经验,或者在不断学习和借鉴第三方物流企业的管理理念和经验,或者在合作者的帮助下,逐步开发第三方物流业务。合作者的帮助下,逐步开发第三方物流业务。从发展方向上看,第三方发展也有两种方向:纵向延伸(图7l)图71 第三方物流服务模式纵向第三方物流企业服务功能二用户A用户B用户C服务功能三服务功能一横向扩展

25、(图72)图72 第三方物流服务模式横向 第三方物流企业外包同类服务A用户A用户B用户C外包同类服务B有或无自有服务图73 第三方物流发展模式 同时采取两种模式(图73)。第三方物流模式自有仓储自有运输自有仓储自有运输外包仓储外包运输外包运输外包仓储外包其他外包其他7.3.2第三方物流与企业物流模式选择第三方物流与企业物流模式选择 企业物流模式主要有自营物流和第三方物流等。企业在进企业物流模式主要有自营物流和第三方物流等。企业在进行物流决策时,应根据自己的需要和资源条件,综合考虑,慎行物流决策时,应根据自己的需要和资源条件,综合考虑,慎重选择物流模式,以提高企业的市场竞争力。重选择物流模式,以

26、提高企业的市场竞争力。1、物流对企业成功的影响度和企业对物流的管理能力。、物流对企业成功的影响度和企业对物流的管理能力。物流对企业成功的重要度高,企业处理物流的能力相对物流对企业成功的重要度高,企业处理物流的能力相对较低,应采用较低,应采用第三方物流第三方物流;物流对企业成功的重要度较低,同时企业处理物流的能物流对企业成功的重要度较低,同时企业处理物流的能力也低,则力也低,则外购物流服务外购物流服务;物流对企业成功重要度很高,且企业处理物流能力也高,物流对企业成功重要度很高,且企业处理物流能力也高,则则自营物流自营物流。2、企业对物流控制能力要求。越是竞争激烈的产业,企业越是要强化对供应链和分

27、销渠道的控制,此时企业应该自营物流。一般来说,主机厂或最终产品制造商对渠道商、供应链过程的控制力比较强,往往选择自营物流,即作为龙头企业来组织全过程的物流活动和制定物流服务标准。3、企业产品自身的物流特点。对于大宗工业品原料的出口运或鲜活产品的分销,则应利用相对固定的专业物流服务供应商和短渠道物流;对全球市场的分销,宜采用地区性的专业物流公司提供支援;对产品线单一的或为主机厂做配套的企业,则应在龙头企业统一下自营物流;对于技术性较强的物流服务如口岸物流服务,企业应采用委托代理的方式;对非标准设备的制造商来说,企业自营虽有利可图,但还是应该交给专业物流服务公司运做。4、企业规模和实力。大中型企业

28、由于实力较雄厚;有能力建立自己的物流系统,制定合适的物流需求计划,保证物流服务的质量。另外,还可以采用过剩的物流网络资源拓展外部业务(为别的企业提供物流服务)。小企业则受人员、资金和管理的资源的限制,物流管理效率难以提高。此时,企业为把资源用于主要的核心的业务上,就适宜把物流管理交给第三方专业物流代理公司。5、物流系统总成本。在选择是自营还是物流外协时,必须弄清两种模式物流系统总成本的情况。计算公式为:物流系统总成本=总运输成本+库存维持费用+批量成本+总固定仓储费用+总变动仓储费用+订单处理和信息 6、费用+顾客服务费用。这些成本之间存在着二律背反现象:减少仓库数量时,可降低仓储费用,但会带

29、来运输距离和次数的增加而导致运输费用增加。如果运输费用的增加部分超过了仓储费用的减少部分,总的物流成本反而增大。所以;在选择和设计物流系统时,要对物流系统的总成本加以论证,最后选择成本最小的物流系统。7、第三方物流的客户服务能力。在选择物流模式时,考虑成本尽管很重要,但第三方物流为本企业及企业顾客提供服务的能力是选择物流服务至关重要的。也就是说,第三方物流物流在满足你对原材料及时需求的能力和可靠性,他对你的零售商和最终顾客不断变化的需求的反应能力等方面应该作为首要的要素来考虑。8、自用资产和非自用资产第三方物流的选择。自拥资产第三方,是指有自己的运输工具和仓库,从事实实在在物流操作的专业物流公

30、司。他们有较大的规模,雄厚的客户基础,到位的系统、专业化程度较高,灵活性受到一定限制。非自拥资产第三方,是指不拥有硬件设施或只租赁运输工具等少量资产,他们主要从事物流系统设计、库存管理和物流信息管理等职能,而将货物运输和仓储保管等具体作业活动由别的物流企业承担,但对系统运营承担责任的物流管理公司。这类公司运作灵活,能稍订服务内容,可以自由混合、调配供应商。管理费用较低。企业应根据自己的要求对两种模式加以选择和利用。7.3.3企业选择第三方物流公司的原则企业选择第三方物流公司的原则 克里弗德R林迟曾经在“物流外购管理手册”一书中指出:坚持下面这十个基本的规则是成功、互助、互惠的外购关系的保证。原

31、则原则1:制定外购的战略:制定外购的战略 对购需要谨慎考虑,要认真与自我解决方案相比较。这将有助于分辨出每中选择方案的优劣势 要仔细考虑从起点考虑过程中的每一个供应商。尽管提案要求能够很容易对潜在的和约进行评估,它们通常会忽略对最有效的成本和服务过程的服务的整体认识。原则原则2:建立一个严密的供应商选择程序:建立一个严密的供应商选择程序 检查工业已经存在的客户关系和财务状况。仔细分析公司的管理深度、战略方向、信息技术的能力、劳资关系和个人风格和可亲近程度。原则原则3:清楚地定义你的期望:清楚地定义你的期望 大量不成功的外购关系都是由不明确的预期所导致的。供应商经常面临这样的窘境 在对产品的体积

32、、尺寸和运送频度等信息掌握不全的情况下提供服务这是因为公司往往缺少对他们自身物流活动的准确和详细地描述除此之外,提供服务的成本,特别是在信息技术领域,通常都是被低估的。这些不准确的要素导致供应商成本的上升,而这往往是与实际相违背的。原则原则4:设计一个好的台词:设计一个好的台词 要提高共享收益的合同双方的运营状况和生产力提要提高共享收益的合同双方的运营状况和生产力提供一种有效的测机制,其中一定要讲清楚双方的义务期供一种有效的测机制,其中一定要讲清楚双方的义务期望和补偿方案等。望和补偿方案等。原则原则5:建立合理的政策和程序:建立合理的政策和程序 给服务提供者设计一个操作手册。更理想地是,手给服

33、务提供者设计一个操作手册。更理想地是,手册可以由双方共同制定,要包含所有的政策、程序以及册可以由双方共同制定,要包含所有的政策、程序以及高效的外购活动运作所必需的所有其他信息。高效的外购活动运作所必需的所有其他信息。原则原则6:明确并尽力避免潜在的摩擦点:明确并尽力避免潜在的摩擦点 双方都要明确可能会出现的摩擦点,提前发现它们,双方都要明确可能会出现的摩擦点,提前发现它们,并协商制定相关的解决方案。并协商制定相关的解决方案。原则原则7:与你的物流合作伙伴有效沟通:与你的物流合作伙伴有效沟通 无效的沟通与无效的计划相比是导致失败的外购关系中无效的沟通与无效的计划相比是导致失败的外购关系中的第二个

34、重要原因。对合作的所有细节的沟通必须是经常的,的第二个重要原因。对合作的所有细节的沟通必须是经常的,而且必须是双方的。而且必须是双方的。原则原则8:绩效评估:绩效评估 当建立合作关系后,对于绩效的标准要明确辨别达成一当建立合作关系后,对于绩效的标准要明确辨别达成一致,同时要经常沟通。要经常进行绩效评价。致,同时要经常沟通。要经常进行绩效评价。原则原则9:激发并奖励供应商:激发并奖励供应商 要学会对供应商良好的服务进行奖励,但是不要想当然。要学会对供应商良好的服务进行奖励,但是不要想当然。表扬、认可、激励、奖品和搭餐都是已经被证明有效的激励表扬、认可、激励、奖品和搭餐都是已经被证明有效的激励手段

35、。尽任何可能地勇于表达自己对供应商的良好的态度。手段。尽任何可能地勇于表达自己对供应商的良好的态度。原则原则10:做个好的合作伙伴:做个好的合作伙伴 好的合作关系是双方受益的。不好的则不是。物流供应好的合作关系是双方受益的。不好的则不是。物流供应商良好的服务于你和你的客户的能力能够提升你自己的业绩商良好的服务于你和你的客户的能力能够提升你自己的业绩表现,否则将会使你的业绩大打折扣。表现,否则将会使你的业绩大打折扣。7.3.47.3.4我国企业目前选择第三方物流的主要标准我国企业目前选择第三方物流的主要标准 表73 我国企业选择第三方物流的标准 标准生产企业商业企业综合物流满足能力13%13%作

36、业质量40%25%没有考虑47%62%合 计100%100%从表73来看,大部分企业(47%的生产企业和62%的商业企业)还没有考虑过以什么样的标准来选择第三方物流服务商。对于很多企业来说,成本还是首先要考虑的因素。据快步公司对天津泰达开发区生产企业的调查,受访企业对第三方物流服务商的选择主要是建立在价格基础上的。企业大都想把自己的物流外包出去,而且表示在一定条件下更换现有的第三方物流服务商,条件包括:容许企业保留足够的控制权,根据不同需求(包括质量和准时性)提出相应的要求及所提供的价格具有竞争力。第三方物流企业的效益源泉第三方物流企业的效益源泉 (1)规模效益 第三方物流企业最基本的特征是集

37、多家企业的物流业务于一身,物流业务的规模扩大了。物流业务规模的扩大,可以让企业的物流设施、人力、物力、财力等资源充分利用,发挥效益;有的还可以采用专用设备、设施,提高工作效率;有的甚至采用先进技术,跟高科技接轨、跟全国甚至全世界接轨,取得超级效益。这些都是扩大规模带来的好处。规模效益是第三方物流的一个最重要的效益源泉。没有规模就没有效益,这正是第一方物流或第二方物流的不足。规模效益也正是第三方物流比第一、二方物流优越的地方。(2)系统协调 系统协调是指第三方物流公司在自己所占有的供应商群及其各自的客户群中进行的协调活动。这些协调活动包括:联合调运活动打破各个供应商、各个客户群之间的界限,在这些

38、供应商。客户之间统一组织运输,这样不但可以更节省车辆,还可以更充分利用车辆。打破各个客户群之间的界限,统一组织配送,即进行联合配送,这样将比在原来的各个客户群内部组织配送更节省。因为掌握了众多的供应商和他们各自的客户群,其相互之间可能会有互为供需的关系,通过自己的协调,促使他们之间形成新的更合理的供需关系。这种新的供需关系不但可以帮助供应商开拓市场,而且也可以大大有利于第三方物流公司节约物流费用。统一批量化作业,例如订货、质检、报关、报审等,实行批量化作业可以节省时间、提高工作效率。这种协调效益是第三方物流企业最主要的效益源泉。第三方物流企业要学会利用协调效益来提高自己的效益水平。要提高协调效

39、益,就要努力做到:要努力培养系统和系统工程的观点和思想方法。要努力学习掌握物流优化的理论与方法,提高物流管理水平。在客户的选择上,除了注意数量之外,还要注意加强客户之间的相关性。这种相关性,主要表现为例如是同一行业、同一地区、同一类物资甚至是同一种产品等。客户之间的相关性越强,则互为供需的可能性越大,系统协调的可能性也越大。(3)专业化效益 通过专业化来提高企业的效益。在第三方物流企业当中,由于业务量大,所以多个物流作业可以实现专业化,例如运输、仓储、装卸、搬运、包装、信息处理等都可以实现专业化。专业化就可以导致科技化和先进化,从而导致经济效益的大幅度提高。专业化不但是指作业专业化、设备专业化

40、,而且指人的专业化。(4)群体效益 即第三方物流企业不但能够提高自身的效益,而且也可提高自己的客户企业的效益。客户企业的物流业务交给第三方物流企业承包后,不但自己的物流任务可以完成得更好,而且还是自己甩开这些烦琐的物流事务活动,集中精力发展自己的核心竞争力,提高企业的优势,使企业取得更大的经济效益。因此,第三方物流企业能够使自己和客户群都增强各自的核心竞争力,使整个群体共赢共荣,获取很好的群体效益。我国第三方物流企业的发展特征我国第三方物流企业的发展特征 表74 世界的三方物流企业前10强经营管理模式公司名称公司名称经营模式经营模式UPS90美国,陆运为主,美国,陆运为主,200多个国家,多个

41、国家,600万件人天,全球最大。万件人天,全球最大。Fedex76美国,空运为主,全球美国,空运为主,全球38万邮局收件箱,在大量兼并同行。万邮局收件箱,在大量兼并同行。德国邮政德国邮政71%欧洲,邮政占总收入欧洲,邮政占总收入49,83家分拣中心,与家分拣中心,与DHL合作。合作。Maersk250艘船,全球最大航运公司,丹麦艘船,全球最大航运公司,丹麦GDP37,第二大连锁超市。,第二大连锁超市。日通日通93业务日本市场,汽车运输为主,现代化仓储服务。业务日本市场,汽车运输为主,现代化仓储服务。目前,在使用第三方物流的情况下,我国企业选择的代理企业的数量情况如表75所示:表75 企业使用第

42、三方数的数量情况 第三方物流的数量生产企业商业企业1家15.9%02333.8%041033.3%010家以上12.7%100%合 计100%100%以上数据显示,生产企业使用第三方的数量主要为210家,商业企业则为10家以上。这表明,我国企业主要采用第三方物流的方式主要是分包,即将不同的物流业务或同样的物流业务分割开来,交给不同的物流企业来承担,采取总代理的方式外包物流业务的还比较少,在这种现状下,物流运作被人为地分离开来,尤其是商业企业,物流系统的优化难以实现。货主将物流外包给3PL业者的主要目的 提高顾客服务水平削减物流成本提高市场竞争能力 3PL业务 市场动态调查物流系统设计及改善作业

43、费用设定 3PL业者须具备的要件 对货主企业物流系统的设计、改善能力物流信息系统开发能力、软件能力提供供应链各个环节服务的技术能力适应国际物流需要的网络负担作业风险的企业实力 表76 第三方物流业态(3PL)的经营特征 7.4.1 7.4.1 服务功能服务功能7.4.2 7.4.2 服务范围服务范围7.4.3 7.4.3 第三方物流服务的成功因素第三方物流服务的成功因素7.4.4 7.4.4 7.4.5 7.4.5 7 74 4 第三方物流的服务内容第三方物流的服务内容7.4.1 7.4.1 服务功能服务功能 7 74 4 第三方物流的服务内容第三方物流的服务内容 从物流企业的服务功能上看,我

44、国物流服务商的收益85来自基础性服务,如运输管理(占53)和仓储管理(占32%),增值服务及物流信息服务与支持物流的财务的收益只占15%。增值服务主要是货物拆拼箱,重新贴签重新包装,包装分类并货零部件配套,产品退货管理,组装配件组装,测试和修理。我国的第三方物流企业仍以运输、仓储等基本物流业务为主,加工、配送、定制服务等增值服务功能处在发展完善阶段。像宝供、中海这样功能完善的第三方物流企业目前为数不多,规模也不是很大。中远集团、中外运集团、中国储运总公司这样大型的运输、仓储企业虽已向第三方物流企业转化,但它们的传统运输、仓储业务仍占主要部分,第三方物流的功能还不完善。生产企业和商业企业的外包物

45、流主要集中在市内配送、单纯仓储和干线运输。其中生产企业的外包物流中,单纯仓储占21%、干线运输36%、市内配送28%包装4%;商业企业的外包物流中,单纯仓储占37、干线运输21%、市内配送43%、包装14%;增值服务主要是货物拆箱拼箱,重新贴签重新包装,包装分类并货零部件配套,产品退货管理,组装配件组装、测试和修理。7.4.2 7.4.2 服务范围服务范围 从服务的范围来看,天津、北京、上海、深圳、青岛等第三方物流相对发展较快的地区服务范围多集中于全国范围。以天津为例,天津市物流企业的业务辐射范围主要是全国,全市637的物流企业已将其业务辐射到全国的范围。另有相当一部分企业(约占30)的业务辐

46、射范围已扩展到国外,这说明天津市物流企业在巩固国内业务的基础上,开始与国际业务对接。最后,从服务的客户群体来看,我国第三方物流的服务对象主要集中在外资企业其次是民营企业和少数改制后的国有企业。如中海物流的客户主要有IBM、美能达、诺基亚、三洋、东芝、三星、华为、联想等企业;一宝供物流公司服务的对象是宝洁、飞利浦、雀巢、沃尔玛、联想等。最后,我国的第三方物流企业在信息技术的应用方面发展仍然缓慢,现代物流尤其是第三方物流企业的运做越来越依仗信息系统的支撑所以,这方面的技术就非常重要。表77 第三方物流的服务项目物流系统 物流服务项目 服务内容 采购物流代理供货系统 原材料、零部件从供货商到生产线供

47、货及时配送、共同保管、共同配送、库存管理、紧急对应 生产物流 工厂物流业务整体外包 工厂内物流、发送管理等对顾客生产活动的侧面支援、物料管理、包装设计、包装作业、发送管理、运输作业等 销售物流 信息、保管、配送网络系统长距离运输网络系统大型物件、精密机器物流 信息、保管、配送3功能一体化的物流系统经济、快捷的国际运输网络长距离整车运输、配载运输、特殊物品运输、中转运输各种工程项目用物资、需要谨慎搬运的精密仪器、商品的运输、搬入、安装等一条龙服务 国际物流进口、出口物流海外物流第三国物流 陆、海、空运输手段的效率化 利用国际物流信息系统顺畅地进行进口、出口以及第三国物流活动 废弃物流产业废弃物的

48、收集、搬运服务各种再生利用资源的回收、运输服务办公机器的回收服务 从回收、运输到中间处理和再生利用,连贯的环境型再生利用服务 其他会展品、美术品运输搬家、大规模搬移 会展品、美术品的包装、运输搬入、安装、搬出家庭搬家、工厂大规模搬移等 7.4.3第三方物流服务的成功因素第三方物流服务的成功因素 Stevn ELeahy等对第三方物流提供者认为相对重要的因素进行了研究。同时,他们的研究也想知道成功因素与选择的公司及被调查者的经营特征是否有关。对学术与实践性文献作了仔细回顾,产生了代表合同物流服务提供者与它们的客户之间成功关系的25个因素。表47列出了文献中经常提及的主要因素。表78 25个第三方

49、物流成功关系的决定因素(0=不重要;4=是重要)因 素 平均等级 1为顾客着想,对顾客需求反应迅速,这包括提供者能顾客化或为顾客定制服务 3.572可靠性以一致与可靠的方式提供服务3.543变通不断改进(革新)提供者能适应不断变化的商业环境提高内竟能力不使系统中断3.384准时提供给使用者的服务与信息迅速与及时 3.325方便提供者是随时准备的、合作的和容易做生意的 3.306控制与工作评价在提供者与购买者之间有关于工作评价标准的合同 3.307改讲服务提供者能同时提供高水平服务的外协 3.278相互信任与为对方考虑一一使提供者与使用者双方都清楚经营目标与动力3.279集中主业使提供者与使用者

50、双方专业化于它们的主业 3.2410整个组织的投人具有多层次的合作,包括在提供者与使用者高层管理人员之间3.2411提供者具有顾客的业务知识,对对方的能力与局限性有清楚的认识 3.2212成本的节约提供者可以同时以低成本进行外协3.1913强调长期关系提供者与购买者的关系是合约者而不是交易者的关系3.1414管理专业知识提供者雇有有经验的专家管理供给链的所有方面3.1115共享相关信息建立信息系统、程序与会议,使使用者与提供者共享相关信息3.1116合作方具有最新技术使购买服务方能使用最新技术和设备而无投资的负担3.0817财务实力提供者与使用者的财务状况保证有资源 3.0818渠道观点所有参

51、与方(即提供方与使用者)从总渠道或供给链的系统观点着眼处理它们之间的关系渠道观点 3.0519享有共同目标(价值一致)提供者与作用者的企业文化与哲学一致具有共同目标2.9820具有解决问题与争议的指南建立对双方都有利的发现和讨论问题的程序2.9821提供服务的数量提供者提供整套综合增值服务,满足顾客的需求2.8122利益风险共享一一建立激励计划,包括对任何提供者与使用者的合作性努力的利益与风险共享 2.7823提供者对外部或竞争环境的知识提供者具有竞争对手,行业规章、政治和市场条件的知识及提供者对外部环境的知识 2.7624有退出条款稳定的关系依赖于买卖双方当考虑长期利益时,能进出自由 2.6

52、525设备与人力资源的共享提供者与费用者共享设备与雇员 1.87 这25个因素从不同方面阐释了物流服务公司成功的原因,虽然不能穷尽,但也总结了最主要的成功理由。在物流金融中涉及三个主体:物流企业,客户和金融机构,物流企业与金融机构联合起来为资金需求方企业提供融资,物流金融的开展对这三方都有非常迫切的现实需要。物流金融服务是伴随着现代第三方物流企业而生,在金融物流服务中,现代第三方物流企业业务更加复杂,除了要提供现代物流服务外,还要与金融机构合作一起提供部分金融服务。永泰轮胎有限公司永泰轮胎有限公司:有融资需求,拥有货物所有权,以货:有融资需求,拥有货物所有权,以货物做质押进行贷款。物做质押进行

53、贷款。东营工商银行东营工商银行:有能力向客户提供专业贷款服务的金融机有能力向客户提供专业贷款服务的金融机构。构。青岛中远物流公司青岛中远物流青岛中远物流公司青岛中远物流:作为动产质押监管业务作为动产质押监管业务中的中立桥梁,一方面为银行提供质押监管服务,同时又中的中立桥梁,一方面为银行提供质押监管服务,同时又为客户提供仓储、运输等物流服务。为客户提供仓储、运输等物流服务。1,动产质押监管业务可以为的正常经营,永泰轮胎有限公司获取营运资金提供帮助。2,动产质押监管业务有利于东营工商银行放贷。3,动产质押监管业务为青岛中远物流公司带来增值服务,有利于其优势发挥。4,动产质押监管业务能促进社会经济健

54、康发展。需求主体的风险需求主体的风险:(1)第三方物流企业的能力限制第三方物流企业的能力限制。(2)第三方物流企业的败德行为第三方物流企业的败德行为。(3)企业信息外泄与失误企业信息外泄与失误。(4)企业内部的反对企业内部的反对。(5)协调的困难协调的困难。需求主体风险规避措施需求主体风险规避措施 (1)分析企业物流活动,确定外购物流服务的具体内容、要求。(2)科学、认真地选择第三方物流供需联盟伙伴。(3)建立现代管理信息系统。(4)建立预警和意外事故处理程序。(5)在与第三方物流供需联盟伙伴签订的合约中,注意建立科学的激励机制。(6)在合约中尽量将第三方物流供需联盟伙伴的服务内容、质量详细陈

55、述。(7)建立科学的评估第三方物流供需联盟伙伴服务质量的评价体系。(8)建立双方对有争议事件的有效的协调和仲裁机制。7.5.1 7.5.1 第四方物流的定义第四方物流的定义7.5.2 7.5.2 第四方物流的特征第四方物流的特征7.5.3 7.5.3 第四方物流第四方物流新的行业驱动力量新的行业驱动力量 7.5 7.5 第四方物流第四方物流 7.5.1第四方物流的定义第四方物流的定义 7.5 7.5 第四方物流第四方物流 名词名词解解 释释第一方物流第一方物流需求方为采购而进行的物流,如赴产地采购、需求方为采购而进行的物流,如赴产地采购、自行运回商品。自行运回商品。第二方物流第二方物流供应方为

56、了提供商品而进行的物流,如供应商供应方为了提供商品而进行的物流,如供应商送货上门。送货上门。第三方物流第三方物流由物流的供应方和需求方之外的第三方所进行由物流的供应方和需求方之外的第三方所进行的物流。的物流。第四方物流第四方物流提供各种物流信息咨询服务的企业。提供各种物流信息咨询服务的企业。第五方物流第五方物流提供各层次物流人才培训服务的企业。提供各层次物流人才培训服务的企业。表48 各方物流的基本概念 7.5.2第四方物流的特征第四方物流的特征 通过对第四方物流概念的分析可以发现,第四方物流集成了管理咨询和第三方物流服务商的能力,它为客户提供一整套完善的供应链解决方案。第四方物流具备以下几个

57、特征:1整合一个以上的物流功能;2本身不具备运输、仓库,但在约定的情况下,它可利用;3可根据客户要求,提供各种具体的服务,如采购原料、存货管理、生产准备、组装、包装和运输等。7.5.3第四方物流第四方物流新的行业驱动力量新的行业驱动力量 第四方物流供应商是一个供应链的集成商,它对公司内部和具有互补性的服务供应商所拥有的不同资源、能力和技术进行整合和管理,提供一整套供应链解决方案。实际的运作中,第三方物流公司缺乏对整个供应链进行运作的战略性专长和真正整合供应链流程的相关技术。第四方物流正日益成为一种帮助企业实现持续运作成本降低和提高效益的力量。它依靠业内最优秀的第三方物流供应商,技术供应商,管理

58、咨询顾问和其他增值服务商,为客户提供独特的和广泛的供应链解决方案。这是任何一家公司所不能单独提供的(见图74)内部处理第三方物流供应商客户4PL业务流程管理第三方物流供应商K物流供应商客户客户客户内部物流运作客户广泛的功能集成充分的运作自主权外包4PL图74 第四方物流的发展模式 首先,第四方物流提供一整套完善的供应链解决方案首先,第四方物流提供一整套完善的供应链解决方案。第四方物流集成了管理咨询和第三方物流服务商的能力。更重要的是,设计、实施的动作一个前所未有的、使客户价值最大化的统一的技术方案,只有通过咨询公司、信息技术公司和物流公司的齐心协力才能够实现。其次,第四方物流通过其对整个供应链

59、影响的能力来增其次,第四方物流通过其对整个供应链影响的能力来增加价值。加价值。4PL充分利用了一批服务提供商的能力,包括3PL,信息技术供应商,合同物流供应商,呼叫中心,电信增值服务商等等,再加上客户的能力和4PL自身的能力。总之,4PL通过提供一个全方位的供应链解决方案来满足今天的公司所面临的广泛而又复杂的需求。这个方案关注供应链管理的各个方面,既提供持续更新和优化的技术方案,同时又能满足客户的独特需求。Lycoming电气公司(Lycoming Electric Company)正打算沿萨斯奎哈那河开设一家新的发电厂,因为该区的电力需求有所增加。公司总裁兼总经理Traci Shannom认

60、为:“我们几乎没费多少力气就沿河找到了合适的位址。但是,由于水流和速度的原因我们不可能利用河流产生电,而是依靠燃烧煤来产生电。我们最大的问题是决定采用娜种运输方式来采购所需要的煤。”根据公司计划部门提供的数据,该公司的工厂每年将需要30英但(3000000磅)煤。物流经理Skip Grenoble向Shannon女士提出了向新工厂运输如此大数量的煤的唯一可行系统。Grenoble女士认为,“铁路系统将产生较低的总成本,但是,实际的运输成本将高于水运系统,因为水运设备的特征和规模是我们大批量订货需要的。但是这将同时产生较低的水运年订货成本,因为大批量订货会减少必要的订货数量。由于需要专门的经理来

61、处理必要的书面工作和其他职责,铁路系统的管理成本将增加。铁路系统的固定成本包括一道铁路侧轨、”装卸设备和一个将煤运入工厂的输送机系统。当比较两个系统以决定哪一个最适合我们的工厂和整体效率最高时,我们不能仅根据总成本而是根据每一个系统对我们的总盈利能力有何影响来制定决策。“有关的成本数据归纳如表所示:铁路(美元)水陆(美元)运输成本2300014500持有成本13462266搬运17602000订货19001350固定成本99444116391总成本127450136607 案例问题:1、如果你是Lycoming电气公司的物流经理,你将建议Shannon女士选择哪一个系统?你用于决策的标准是什么

62、?2、当每年的需求达到什么水平时,这两个系统的成本将相等?3、用图表描述这两个系统和他们的成本均衡点。4、在做出最终决策前,Shannon女士和Grenoble女士可能还要考虑其他什么因素。?甲公司要从位于S市的工厂直接装运500台电视机送往位于T市的一个批发心。这票货物价值为150万元。T市的批发中心确定这批货物的标准运输时间为2.5天,如果超出标准时间,每台电视机的每天的机会成本是30元。甲公司的物流经理设计了下述三个物流方案,请从成本角度评价这些运输方案的优劣。(1)A公司是一家长途货物运输企业,可以按照优惠费率每公里0.05元/台来运送这批电视机,装卸费为每台0.10元。已知S市到T市

63、的公路运输里程为1100公里,估计需要3天的时间才可以运到(因为货物装卸也需要时间)。(2)B公司是一家水运企业,可以提供水陆联运服务,即先用汽车从甲公司的仓库将货物运至S市的码头(20公里),再用船运至T市的码头(1200公里),然后再用汽车从码头运至批发中心(17公里)。由于中转的过程中需要多次装卸,因此整个运输时间大约为5天。询价后得知,陆运运费为每公里0.06元/台,装卸费为每台0.10元,水运运费为每百台0.6元。(3)C公司是一家物流企业,可以提供全方位的物流服务,报价为22800元。它承诺在标准时间内运到,但是准点的百分率为80。案例案例2答案:答案:解:方案一:成本(0.051

64、1000.12)500305000.5276007500元35100元方案二:成本(0.05370.160.0061200302.5)50042325元方案三:成本22800元,可能追加成本(2.5/0.82.5)305009375最高成本为32175元。答:最佳方案为方案三,因为该方案的成本最低。“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包餐”的服务分成两类:递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单:荤菜6种、素菜10种、卤菜

65、4种、大众汤3种和普通水果3种,还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大,但从年度报表上来看,这项服务的总体需求水平相当稳定,老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故,“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域:热制食品工作区,冷

66、菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间 供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了人众包餐公司提供柔性化服务。李杨夫妇聘用了10名员工:两名厨师和8名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服务员。包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑,大众包餐公司能否借助第三方的物流服务。现请你为根据上述情况回答下列问题:(1)大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务,并请说明理由。(2)大众包餐公司实施准时化服务有无困难,

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