湘教版2单元化学与生活练习卷B卷.doc

湘教版2单元化学与生活练习卷B卷一、 选择题 (共12题；共24分)1. （2分）下列说法不正确的是（ ） A . 葡萄糖是有机高分子化合物B . 蛋白质受强热会失去原有的生理功能C . 油脂是人体必需的营养物质D . 人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性2. （2分）下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（ ） A . 白糖B . 白面C . 白酒D . 白开水3. （2分）“垃圾是放错地方的资源”，昆山市垃圾分类实行的是“四分类”标准。塑料饮料瓶属于（ ） A . B . C . D . 4. （2分）下列有关食品安全正确的是（ ） A . 用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B . 炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大C . 在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感D . 将地沟油和潲水油回收利用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的5. （2分）厨房中下列用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（ ）A . 菜刀B . 瓷碗C . 塑料盆D . 木制面板6. （2分）下表中对部分知识的归纳符合题意的一组是（ ）A、化学与能源B、环保与安全石油、煤、天然气都是可再生能源推广使用的乙醇汽油是一种新能源使用可降解的塑料制品更环保霉变的花生、大米含有黄曲霉素，绝对不能食用C、化学与健康D、化学与材料油脂、糖类是人体所需的基本营养素人体适当补充碘元素可防骨质疏松钢铁、硬铝和黄铜都是合金纯铁比生铁的硬度更大、熔点更高A . AB . BC . CD . D7. （2分）食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是A . 添加瘦肉精饲养的猪肉B . 用化工原料染色的馒头C . 用甲醛浸泡过的毛肚D . 加碳酸氢钠焙制的糕点8. （2分）下列说法中错误的是（ ）A . 用洗涤剂洗去餐具上的油污是乳化作用B . 幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良C . 为减少水污染，农业上应合理使用化肥和农药D . 工业上分离液态空气制氧气的过程属于化学变化9. （2分）如下图所示，试管中盛有某种液体，将气球中的某种固体小心的倒入试管中，不能观察到气球变大的一组物质是A . 硝酸铵和水B . 锌粒和稀盐酸酸C . 氢氧化钠和水D . 二氧化锰和过氧化氢溶液10. （2分）下列有关说法中不正确的是（ ） A . 为防治佝偻病，可适量补钙B . 食用富含维生素D的鱼肝油，可降低细胞老化的速度C . 人误食重金属盐中毒后，可服用蛋清解毒D . 糖类食品能为人体提供能量，剩余部分在体内可转化为脂肪11. （2分）食品中的化学。果汁中含有柠檬酸(C6H8O7)形成适宜的口感和风味,下列关于柠檬酸的说法中正确的是（ ）A . 柠檬酸中氧元素的质量分数最大B . 柠檬酸是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子组成的C . 柠檬酸属于氧化物D . 柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为6:8:712. （2分）下列科研项目属于化学研究范畴的是（ ） A . 宇宙空间站的建设B . 碳水化合物制取氢气技术C . 利用人体细胞培育干细胞D . 埃及金字塔之谜二、 填空题 (共4题；共24分)13. （9分）如图是某橙汁饮料标签上的部分内容：配料：纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精、鲜橙原汁含量>10%净含量：500 mL（1）除配料中涉及的营养物质外，人体必需的营养物质还有_、_。 （2）该饮料的pH_7(选填“大于”“小于”或“等于”)。 （3）如何检验一种无色溶液是否具有酸性？请设计两种实验方案：方案一：实验步骤_；实验现象_；结论_。方案二：实验步骤_；实验现象_；结论_。14. （3分）化学与人类生活息息相关请回答下列问题： 活性炭除去水中的异味，利用了活性炭的_作用；炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是_；长期饮用硬水对人体健康不利，生活中降低水的硬度可采用的方法是_15. （5分）黑加仑葡萄原产地在天气寒冷的俄罗斯，我省也有很多地区种植黑加仑葡萄富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，一般用来制造高端葡萄酒（1）黑加仑葡萄除含有水分、糖类还富含的营养素是_，这种营养素对人体的作用是_，葡萄酒中含有一定量的“酒”，其化学式为_（2）黑加仑葡萄的生长环境决定了它在生长过程中需要施用一定量_肥，如果同时出现葡萄树叶片发黄的情况，就可以施用一种复合肥_（填写化学式）16. （7分）化学与生活密切相关，化学使我们的生活更加美好： （1）化学与生活、环境有着密切的关系。下列做法中正确的是(填字母) 。 A . 用含铅工业明胶作药物胶囊，以降低生产成本B . 将废弃的电子产品（电子垃圾）掩埋地下或焚烧处理，以免有害物质污染环境C . 提倡购物时少用塑料袋或不用塑料袋，以减少“白色污染”D . 在腊肉、香肠等食品中加入大量亚硝酸钠（NaNO2），以防腐、增色（2）制造太阳能电池需要大量的单质硅，可由石英固体（SiO2）与碳在高温条件下反应制得，同时生成一种可燃性气体，该反应的化学方程式为_，该反应中，碳具有_性（选填“氧化”或“还原”）。 （3）尿素是一种常用的化肥，工业上生产尿素反应的微观示意图如下：生产尿素的反应中，A与 B的质量比为_。取少量尿素样品于研钵中，加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，_（填“能”或“不能”）嗅到刺激性气味，尿素属于_肥。三、 计算题 (共1题；共5分)17. （5分）氮化铝（AlN）具有耐高温、抗冲击、导热性好等优良性质，广泛应用于电子工业、陶瓷工业等领域。在一定条件下，氮化铝可通过如下反应制备：Al2O3+N2+3C2AlN+3CO，若要得到41Kg的氮化铝，则至少需要参加反应的氧化铝（Al2O3）的质量为多少千克？四、 信息分析题 (共1题；共7分)18. （7分）小张同学在实验室发现一瓶敞口放置的NaOH固体，他对这瓶NaOH固体的变质情况进行了如下实验探究 （1）取少量固体于试管中，滴加稀盐酸，有_现象，由此可知该NaOH固体已变质写出氢氧化钠在空气中变质的化学方程式_ （2）该同学为进一步探究固体中是否还含有NaOH，设计了如下实验方案： 滴加足量的BaCl2溶液目的是_，生成沉淀的化学方程式为_取少量溶液B于试管中，滴加少量_试液，现象为_，其结论是固体样品中_（填“存在”或“不存在”）氢氧化钠第 10 页 共 10 页参考答案一、 选择题 (共12题；共24分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、12-1、二、 填空题 (共4题；共24分)13-1、13-2、13-3、14-1、15-1、16-1、16-2、16-3、三、 计算题 (共1题；共5分)17-1、四、 信息分析题 (共1题；共7分)18-1、18-2、