如何开一家酒店

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流如何开一家酒店.精品文档.如何开一家酒店一、酒店选址1、合适的地段选择一个好地段代表开酒店成功了50%选址法门：“金边银角”“黄金地段的偏僻地点”大型商务区、商业中心、会展中心、中高档（大型）居民住宅区、大学城、景点等商圈区。近火车站、码头、长途汽车站、地铁沿线、交通枢纽中心等交通要塞2、确认产权性质酒店选址首要确定该物业产权性质产权证商业Yes商业混合Yes住宅NO工业NO通常仅商业用地性质或商住用地中的商业房屋可审批投资酒店通常消防会前置审核土地使用性质，以决定是否批准在此房屋范围内设立酒店。3、合理的物业面积影响装修和运营成本一二线城市 2000平米以上三四线城市 1000-3000平米4、 物业结构不同的物业结构具有不同的承载力，直接影响到酒店改造的可行性、工期长短以及改造成本的投入多少等。酒店各种物业结构详解框架结构最适合做酒店的物业结构，排房整齐，出房率高砖混结构只只有原物业构造适合做酒店的才可以，限制了房间的数量与房间的面积框架-剪力墙结构在一定程度上限制了房间数量的多少，出房率相对较低钢结构钢材料易腐蚀，保养费用较贵，较少用于做酒店5、合适的物业楼层影响租金和外观识别性以及工程问题独栋建筑最佳 整个建筑靠上的楼层6、必要的配套条件物业基础配套影响酒店施工难度及成本最重要的配套消防酒店能否设立的最重要审批条件！一次消防一般是开发商做好的；二次消防一般是商业建筑的租户要自己负责的。最基础：消防通道（至少2部消防疏散楼梯，否则单独开墙外挂楼梯）外观 三招 大厅 电梯 上下水道 空调外机位置 停车位 顶楼水箱 污水池7、 商圈区位简单分析影响酒店生意3公里内客源群体 商务 旅游 学生 散客8、租金条款租期 >=8年租金一二线城市<=1.5元/平米/天 三线及以下城市<=1元/平米/天租金递增 递增5%-8%/每三年免租期>=3个月、9、物业寻找方法服务类网站发布求租信息、寻找出租信息 宾馆转让 房屋挂横幅出租 朋友介绍、电话或微信形式二、 工程装修1、工程管理更专业严格按照施工标准筹建施工工艺标准施工材料标准水电暖等设施安装标准消防规范2、有效的工程顾问指导量身设计科学、优化的酒店平面布局图，房型配比等酒店标准设计方案及VI，为物业装修提供“可视化”参考工程顾问现场技术指导，涉及水电暖、工程进度、设计落地等对业主方指定的项目经理进行酒店装修工程培训，减少筹建期施工错误，缩短工期3、装饰公司管理平台工程质保金制度执行工程质保金制度，监督装饰公司的工程质量保修有效履行装饰公司资质审核平台内的装饰公司必须经过严格资质审核，具有二级或二级以上施工资质装修招投标机制为业主方提供更多可选择的合格高品质的装饰公司，保证装修透明、合理、公正装修价格合理公正提供专业的合理的装修施工报价，多方比对缩短装修工期具有酒店装修丰富经验，施工工期有效控制三、 运营1、总部：制定战略目标2、全国7大区域：精细化目标分解遵照公司经营模式规定的战略方向，全面负责区域内分店运营管理及支持，确保提升分店业绩及收益，从而完成公司以及区域各项指标。3、城际区域：发挥桥梁纽带作用完成大区域分解的战略和目标，全面负责区域内分店运营管理及支持。4、运营经理：落实监管责任巡视指导分店。遵照泰顺经营模式规定的战略方向，维护品牌形象，协助城际区经理负责分管分店运营管理，全面负责分管区域分店的运营工作，指导店长，每12月巡视分店至少一次。5、门店店长：重细节、抓执行根据公司经营目标制订门店计划；分析研究市场变化与发展趋势；组织销售，完成营业收入和GOP指标；成本费用控制，分析销售和经营情况；员工招聘、培训、工资管理等管理工作。物资、设备的管理维护（实现高效低成本管理，省心省钱）(1)保证酒店的能源供应，节约能源消耗。(2)加强设施设备的保养，对各部门使用设备的员工进行上岗培训。(3)定期对酒店所有的设施设备进行巡回检查，发现问题，及时解决。(4)进行设施设备的更新、改造。温暖“住宿”（入住泰顺，享受温馨时光）(1)销售客房，建立客帐，为登记入住客人提供一次性结财服务；(2)提供各类前厅服务，联络、协调对客服务；(3)做好酒店清洁保养工作，加强设备、物品控制。(4)提供各类客房的对客服务，以科学合理功能及美好艺术形式方面进行客房产品创新。提高客户满意度(把每一个服务落到“细节”上)(1)规范化接待客户。(2)标准化办理入住流程。(3)收支管理，避免飞单、钱财人为损失。(4)自动化办公，严格走系统操作。严把收支关(明明白白算账，轻轻松松管理)(1) 编制财务计划、加强计划。(2)做好经济核算、控制成本费用。(3)加强财务分析、提供决策参考。(4)坚持会计监督、维护财经纪律。四、酒店营销1、客源结构合理，提高收益率2、官网直接预订，简单快捷官网在线直销，酒店客户零距离快速入住分店创意营销活动通过泰顺官网平台发布营销活动，增加会员粘性，吸引更多会员入驻泰顺会员体系400预订中心7*24小时会员预订系统，为全国各地分店导入客源，使用金卡、银卡等会员享更多折扣，为酒店入住率增长提供有力保障。会员输送，客源充足会员是输送客源体系的重要来源一张会员卡，客人的回头率达到70%以上，金卡回头率更高！基础权益黑金卡钻石卡铂金卡金卡银卡网客获取会员卡线下升级升级升级158元28元免费消费折扣线下支付折扣8折8折8折8折8.5折9折线上支付折扣其他权益同时优惠房数5间5间5间5间3间3间房间保留时间20:0020:0020:0020:0019:0019:00退房延时14:0014:0014:0014:0013:0013:00免查房不支持不支持新品牌体验首晚免费首晚免费首晚5折首晚5折首晚8折首晚8折兑换酒店百元房3000积分3000积分3000积分3000积分3000积分3000积分媒体互动传播增加粘性多渠道媒体推广门店传播更高效自媒体配合，扩大影响力与会员系统相配合，双向互动，打开营销新局面微信平台 官方微博 手机APP 一站式服务（连锁酒店管理服务）我们提供的支持加盟泰顺，开店无忧1、选址测算支持帮加盟商赢在起跑线上投资顾问实地考察，调研市场环境分析物业情况、地理位置，测算投资成本及回报率合理化选址，物业租赁建议，评估并出具项目可行性报告2、装修管理支持帮加盟商降低投资成本全程工程施工指导，准确把握酒店施工标准工程设计团队，量身设计科学酒店布局图标准规范化的装饰公司平台，多方招投标机制，合理的价格高质量的工程3、物资采购支持帮加盟商节约成本与知名大品牌强强联合，总部统一低成本采购、统一配送，保证质量的同时大大节约成本。4、推广宣传支持帮分店扩大客流媒体大幅曝光，微信、微博、app等平台热门推荐分店公司官网、会员系统向分店导入客源线上活动线下营销结合，互联网+提升知名度科学运营支持帮分店规范标准化经营全国设立24个区域管理中心，总部-区域-分店的层级垂直管理体系，确保有效执行力度总部派遣店长，长期驻店标准规范化管理，提升门店服务质量帮分店规范标准化经营体系化培训支持帮分店规范标准化经营从开业到营业全方位培训店长工作技能，培训业主管理专业化和财务处理规范化 门店营销多样化、经营高效化多元化营销支持帮分店增加客源1、媒体大幅曝光，微信、微博、app等平台热门推荐分店2、OTA超低佣金以及第三方合作单位推荐展示3、尚美会APP、活动创意营销，360度提升酒店入住率信息技术支持实现加盟商在家看店PMS酒店系统供应链管理系统客户关系管理系统投资人管理系统加盟条件1、 全国各省直辖市、地级市、县级市及绝大部分县城，部分发达乡镇均可2、 物业面积不低于1000平方米，房间数量不低于30间3、 物业性质为商业，产权清晰。加盟项目独立、交通便利，位于当地繁华或成熟区域加盟费用特许经营加盟费1800元/间工程咨询费3万元设计费3.5万元（可选）商标许可使用费月营业额*4.5%软件初装费2万元/套软件维护费800元/月输送客源费10元/间夜会员管理费会员消费金额*1%特许经营保证金3万元项目明细主要构成金额(元)项目明细主要构成金额(元)年均营业收入100间客房*85%出租率*200元 平均房价*3656,205,000年经营毛利润3,899,800营业税及附加620.5万元*营业税及附加6%372,300年经营毛利润率389.98万元/620.5万元=62.85%人力成本100间客房*85%出租率*人房比0.25*人均年薪资38400 元816,000租赁费成本4000平方*1.5元/平方米/天*365天=219万元219,0000客耗成本年营业收入620.5万元*4.0%248,200营业现金流年经营毛利润-租赁费成本1,709,800能耗成本年营业收入620.5万元*10%620,500初始投资100间客房*5.5万/每间=550万元5,500,000维护成本年营业收入620.5万元*2%124,100投资回报率170.98/550万元=31.09%其他成本年营业收入620.5万元*2%124,100投资回收期550万/170.98=3.22年投资测算模型