2019-2020年高一上学期生物2.4《细胞中的糖类和脂质》导学案 新人教版.doc

2019-2020年高一上学期生物2.4细胞中的糖类和脂质导学案 新人教版学习目标：1、概述糖类的种类和作用；2、举例说出脂质的种类和作用； 3、说明生物大分子以碳链为骨架。学习重点：1、糖类的种类和作用；2、生物大分子以碳链为骨架。学法指导：1、 运用列表比较法比较糖类的种类、分布及功能。2、 举例比较脂质的功能。自学导航： 一、情景创设当你在运动之后消耗了大量体力时，能尽快补充能量的物质是糖类。二、学习过程 目标一 细胞中的糖类【导思】阅读教材P3031，思考下列问题。1. 举例说出我们熟悉的糖类：2. 糖类的元素组成：糖类分子都是由_、_、_三种元素构成的。3. 糖类的分类：根据糖类的结构和性质可分为：_、_、_。4. 糖类的功能 项目类型概念种类分布主要功能单糖二糖能水解成单糖多糖注：“分布”一栏填植物细胞或者动物细胞【导练】有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是： （ ） A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖目标二 细胞中的脂质【导思】阅读教材P3233，思考下列问题。1. 举例说出我们生活中熟悉的脂质：2. 脂质的元素组成组成脂质的化学元素主要有_、_、_，有些脂质还含有_和_，例如卵磷脂。3. 脂质的分类常见的脂质有_、_和_等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于_，而溶于脂溶性有机溶剂，如_、_、_等。4. 脂质的功能 项目类型种类主要功能脂肪磷脂固醇【导练】在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（ ）A. 脂质分子中氧原子的比例高 B. 脂质主要有C、H、O组成C. 脂质分子中C和H原子的比例高 D. 有的脂质物质中含有N、P目标三 生物大分子以碳链为骨架【导读】阅读教材P3233，请将下列空白处填写完整。组成多糖的单体是_，组成蛋白质的单体是_，组成核酸的单体是_，每一个单体都以若干个相连的_原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成_。记忆当堂清：糖类是主要能源物质，化学元素组成：C、H、O脂质主要有C、H、O组成，有的脂质物质中含有N、P脂肪是细胞内良好的储能物质，化学元素组成：C、H、O单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）二糖（蔗糖，麦芽糖，乳糖） 多糖（淀粉，纤维素，糖原）植物体内的储能物质是淀粉。人和动物细胞的储能物质是糖原，主要分布在肝脏和肌肉中脂质包括脂肪、类脂和固醇等脂肪：储能，保温，缓冲减压磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D:有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收课堂巩固：一、基础题（每题6分，共36分）1. 苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ）A. 蔗糖、麦芽糖 B. 淀粉、糖原 C. 淀粉、纤维素 D. 糖原、纤维素2. 细胞中脂质的作用是（ ）A. 激素的主要成分 B. 主要的能源物质 C. 酶的主要成分 D. 细胞膜的成分3. 过渡肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 水4. 植物细胞壁的主要成份是（ ）A. 脂质 B. 糖原 C. 淀粉 D.纤维素5. 下列物质不属于脂质的是（ ）A. 脂肪酶 B. 雄激素 C. 胆固醇 D. 纤维素6. 在动物细胞内，作为储存能量的糖类是（ ）A. 淀粉 B. 糖原 C. 脂肪 D.纤维素二、拓展题（24分）：1. 在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（ ）A. 脂质分子中氧原子的比例高 B. 脂质主要有C、H、O组成C. 脂质分子中C和H原子的比例高 D. 有的脂质物质中含有N、P2. 人体内主要储能物质和主要能源物质分别是（ ）A. 糖原和葡萄糖 B. 脂肪和糖类C. 蛋白质和脂肪 D. 蛋白质和糖类3.种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 （ ） A、少 B、多 C、相等 D、无规律 及时归纳完善知识结构，注重能力提升：前置检测：1. 主要的能源物质是_，大致可分为_、_和_，其由三种元素组成，分别是_、_、_。2. 组成脂质的化学元素主要是_、_、_，有些还含有_和_。常见的脂质有_、_和_，_是细胞内良好的储能物质，_是构成细胞膜的重要成分，固醇类物质包括_、_和_等。3. 细胞中脂质的作用不包括（ ）A. 激素的主要成分 B. 储能的主要成分C. 酶的主要成分 D. 细胞膜的主要成分 2.5 细胞中的无机物 编写者：张珊学习目标：1、说出水在细胞中的主要存在形式和作用2、说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用学习重点：1、结合水的概念2、水和无机盐在细胞中的作用学法指导：运用举例分析法理解水和无机盐的重要作用自学导航：一、知识结构细胞中的水细胞中的无机物细胞中的无机盐二、学习过程 目标一 细胞中的水【导读】阅读教材P3435，请将下列空白处填写完整。1.水的含量（1）水在细胞的各种化学成分中含量 _ 。（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的_，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。2.水的存在形式心脏和血液图片展示（1）水在细胞中以_ 和 _两种形式存在。（2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占_ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 _ 。3.水的作用（1）细胞结构的重要组成成分结合水。（2）自由水是细胞的_ 。 （3）细胞中的许多_ 都需要水的参与。 (4)水在生物体内流动，可以把 _ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的_运送到排泄器官或直接排出体外。运输作用总结：细胞的生命活动离不开水【导练】生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）A升高 B下降 C不变 D变化与此无关目标二 细胞中的无机物【导读】阅读教材P3536，请将下列空白处填写完整。1.无机盐的含量和存在形式无机盐在细胞中含量_ ，大多以_ 形式存在，含量较多的阳离子有_ 等，阴离子有_ 等。2.无机盐的作用（1） 叶绿素，血红蛋白分子局部结构展示（a）_是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致_。. （b）_是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，_ 作用将受影响。归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 _ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3）人的血浆PH 值约为7.357.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH 降低0.5个单位，立即引发酸中毒。归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。【导练】某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（ ）A新鲜水果和蔬菜 B钙片和维生素D C谷物种皮 D蛋白质与糖类记忆当堂清：结合水：细胞结构的重要组成成分自由水：细胞内良好溶剂 ，运输养料和废物，许多生化反应有水的参与细胞中大多数无机盐以离子的形式存在无机盐的作用：1. 是细胞内复杂化合物的重要组成成分2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用3.维持细胞的酸碱平衡4.维持细胞的渗透压 课堂巩固：一、基础题（每题6分，共36分）：1、下列有关水的叙述错误的是 （ ） 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 生物体内的化学反映离不开水 水是细胞结构的组成成分之一 人体细胞内水的存在形式为结合水或自由水 自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A、 B、 C、 D、 2、下列对无机盐在细胞中的重要作用，说法不正确的是（ ）A、 是细胞的重要组成成分 B、是细胞的能量来源物质 C、 持细胞的形态和功能 D、维持细胞的正常生命活动 3、下列叙述中最符合自由水生理功能的是 （ ）A、 作为溶剂，使无机盐成为离子状态 B、 溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态 C、 与细胞内其他物质结合 D、 细胞结构的组成成 4、已知Mn的二价离子是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺少这种离子的植物 就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子 （ ）A、 对维持生物体生命活动有重要作用 B、 对维持细胞的形态有重要作用 C、 对维持酸碱平衡有重要作用 D、 对调节细胞内外的渗透压有重要作用 5、为抢救危重病人，常给病人输生理盐水（质量分数为0.9%的氯化钠溶液）。输生理盐水的主要理由是（ ）A、 无机离子能自由进入细胞 B、补充水分，维持体液平衡 B、 保持细胞的正常形态和功能 D、补充血细胞所需要的营养 6、医生给低血糖休克的病人静脉注射5%的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ）A、 供给全面营养 B、供给能源 C、调节细胞的渗透压 D、供给水分 二、拓展题（24分）：1、甲状腺素、血红蛋白和叶绿素中含有的特征元素依次是（ ）A、I、Mg、Fe B、Cu、Mg、I C、I、Fe、Mg D、Fe、Mg、I 2、“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血。这是因为其中的亚铁离子进 入人体后能（ ）A、调节血液的酸碱平衡 B、调节血液的渗透压 C、构成红细胞中的血红蛋白 D、促进更多红细胞的产生3、.如果一定重量的黄豆全部萌发生成黄豆芽，黄豆芽中的有机物总量、有机物种类分别比黄豆中 ( )A多、多 B.少、多 C.多、少 D.少、少 4、根据下列两个表格回答下列问题。表一生物体的含水量（%）生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量97 908570 65 90 6080表二人体组织器官的含水量（%）组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液脑含水量 10 22 75 79 83 84、据表和表中的数据回答下列问题：生物体中含量最多的化学成分是_；水生生物的含水量比陆生生物_；代谢旺盛的组织器官含水量_。、农民晒谷种时晒出的水是以_形式存在于细胞中的水。 、脏是坚实的，血液是流动的，但两者的含水量仅为4%之差，这说明_。、“对绝大多数生物来说，没有水就不能存活。”试简述水在生物体中的重要作用。