DB33 T 549.2-2005 无公害马铃薯 第2部分 栽培技术规程

31 备案号： 浙 江 省 地 方 标 准 005 无公害马铃薯 第 2 部分 :栽培技术规程 : 005布 2005施 浙江省质量技术监督局 发布 005 I 前 言 549公害马铃薯 分为三个部分 ： 第 1部分：产地环境条件 ； 第 2部分：栽培技术规程 ； 第 3部分：质量 安全要求 。 本 部分 是无公害马铃薯系列标准的第 2部分。 本 部分由浙江省农业厅 提出 并归口 。 本 部分 主要起草单位： 义乌市农 业局 。 本部分主要起草人：杜志贵 、 陶建明 、 金 鸿 、 刘华 、 张涵辉 、 陈振勒 。 005 言 马铃薯是我 省 的优势 农作物之一 ，为适应人们对农产品无公害 质量 的需求，发展马铃薯生产， 增加农民收 入 ，保持农业可持续发展，依据国家法律 、法规和标准，特制订本标准。 本标准规范了本 省 无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。 005 1 无公害马铃薯 第 2 部分 :栽培技术规程 1 范围 本 部分 规定了 马铃 薯 春季栽培和秋季栽培 的种薯质量、薯田选择、整地、催 芽、 播种、 薄 膜 覆 盖、田间管理、收获、贮藏。 本部分适用于马铃薯春季和秋季栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为 本部分 的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本 部分 达成协议的各方研究是否可使用这些 文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 394绿色食品 肥料使用准则 3 术语和 定义 本部分采用下列定义和术语 薄膜 覆 盖 农用地采用 无毒聚乙烯 薄膜进行平盖、弓盖，创造田间小气候的一种栽培技术。 宽行窄株播种 行距大于株距 1倍以上的 播种 方式，一般 行距为 45 60，株距为 22 25。 大薯 单个质量 100 中薯 单个质量 50g 100 小薯 单个质量 50薯块。 4 春 马铃 薯种薯质量 种选择 应选择熟 期适宜 、丰产、 商品 性好 、适应性广、抗病 力 强的品种。 块选择 种薯 具有该品种特征， 薯块大小 均匀 ，无病虫，伤口愈合 ，无冻伤。 005 2 5 整地 择 土壤，以 壤土、沙壤土 为宜 ，深翻，并晒垄培肥。 前 10 天 15 天整畦，畦宽 100180面 中间稍高 ， 达到泥细无杂草。 宽 20 25 ，主沟、围沟深 25 30 ，支沟深 15 20 。 6 春 马铃 薯播种 芽 前 15 天 20 天， 种薯置于黑暗处， 保持温度 15 20 ， 相对 湿度 75 80%催芽。 长 1 左右，摊薄见光 （散射光） 炼芽 待种 。 块 切 块薯重 20g 25g 左右， 使每一薯块至少带有 1 个 2 个芽眼。 种薯视芽眼纵切二块， 或整薯播种； 中薯纵切 3 块 4 块；大薯视芽眼，螺旋形向顶部切。 刀用 5%的来苏水或 75%酒精浸泡或擦洗消毒， 切后用 1000 农用链霉素浸种 30洗净药液，等待伤口愈合 后播种 。 种 时播种 膜 覆 盖 1 月中下旬为宜。 膜 覆 盖 1 月上旬为宜。 地栽培 1 月下旬至 2 月上旬为宜， 山区可适当延迟。 种方法 用宽行窄株播种法， 按行距 开 播种 沟，深约 5 7 ，每 667 植 4500 穴 6000穴。 块芽眼朝上平放。 667 用 750 1000 焦泥灰 或细土 覆盖，覆土 厚度 2为宜。 后苗前 除草 求土壤湿润。 667 用 50%乙草胺 50g 700%扑草净 150g，兑水 50 ，均匀喷雾，不重喷，不漏喷。 7 春 马铃 薯 薄 膜 覆 盖 要求及步骤 膜规格 盖膜以宽 12002000 × 厚 规格 为宜。弓盖膜以宽 13002100 × 厚 规格为宜。 盖要求 平盖膜平贴畦面，膜边用泥压紧压实。 理沟渠 清理沟渠 。 膜管理 膜 覆 盖的，出苗后，及时破膜放苗，破膜后用细泥立即封好膜孔，防止漏风。 膜 覆 盖的，增盖一层低弓盖薄膜。膜内温度不超过 30 ，超过 30 需通风炼苗。 8 春 马铃 薯田间管理 肥 肥原则 采用 有机肥 和无机肥相结合 ，保持或提高土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对薯田环境和马铃薯品质产生不良影响。 005 3 许使用的肥料种类 家肥料 按 394括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。 品肥料 按 T 394括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机 (矿质 )肥、叶面肥、无机 肥等。 它肥料 不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。 止使用的肥料 经无害化处理的城市垃圾或含有 重 金属、 橡胶和有害物质的垃圾。 态氮肥和未腐熟的人 粪 尿及畜禽肥料。 获准登记的肥料产品。 肥方法和数量 肥 机肥： 中等肥力田块每 667 施农家肥 1000 1500 或多效有机菌肥 100 150，播种前 10 天 15 天整地时施。 667氮、磷、钾含量各为 15%的硫酸钾复合肥 60 ，再加尿素 15 20 。在播种时施于两穴之间，以防肥害。 肥 肥：出苗后封行前 ， 视苗情 每 667 可 用尿素 2水 100根。 面肥 ： 茎叶封行后，每 667尿素 50g 加磷酸二氢钾 100g 兑水 15露水干后喷雾1 次 2 次。 冻害 为预防 3月 份 的 “倒春寒 ”，可撒施草木灰，或用杂草、薄膜复盖马铃薯茎叶上，待冷空气或晚霜过后及时揭除，然后 视苗情 进行根外追肥。 徒长 ,防渍水 高 40 以上、茎叶全部封行时，对徒长田块，每 667 用 5%烯 效唑可湿性粉剂 15g 200叶喷雾，不漏喷，不重喷 。 马铃薯中后期雨水偏多，应加强清沟排水，做到雨停水干。 要病虫害及其防治 要病虫害 a)主要虫害是地下害虫，以地老虎为主； b)主要病害有晚疫病、 早疫病、 环腐病。 治原则 按照 “预防为主，综合防治 ”的植保方针，坚持以 “农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅 ”的无害化控制原则。 业防治 用抗病品种。 用无病虫种薯。 行水旱轮作制度。 土平衡施肥。 施充分腐熟的有机肥，不偏施氮肥，少施化肥。 005 4 除病苗、病叶。 物防治 采用细菌、病毒 制剂及 农用抗生素、 性诱剂等生物方法防治。 理防治 根据害虫的趋化性、趋光性原理， 设置诱光灯、防虫网、采用避蚜膜等驱避、诱杀害虫。 护天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。 学防治 老虎 种时，用 10% 辛硫磷颗粒剂 ，拌细土 20 穴施 覆 土。 苗后用 90%晶 体 敌百虫 60g 100g，先少量热水溶化，然后用切碎的新鲜草等青料 20 拌匀，制成毒饵，在傍晚施于作物根部诱杀。 疫病 、早疫病 发病初期，用 58%甲霜灵锰锌可湿剂兑水 800倍或 25% 甲霜灵可湿性粉剂 500倍 700倍，隔 7天 10天连用二次。 腐病 薯处理，用 70%敌磺钠 可湿性粉剂 度进行浸种。 667 用 77%可杀得可湿性粉剂 1000 倍液喷施 1 次 2次。 止使用的农药 砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌 (稻脚青 )、甲基胂酸铵 (田安 )，福美甲胂、福美胂、薯瘟锡 (毒菌锡 )，三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡、氯化乙基汞 (西力生 )、醋酸苯汞 (赛力散 )、氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、滴滴涕、六六六、毒杀芬、林丹、艾氏剂，狄氏剂、五氯酚钠、硫丹、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异 硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、硫环磷、克百威 (呋喃丹 )、丁 (丙 )硫克百威、涕灭威、灭线磷、地虫硫磷、蝇毒磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、敌枯双、杀虫脒、五氯硝基苯、稻瘟醇 (五氯苯甲醇 )、苯菌灵 (苯莱特 )、除草醚、草枯醚等农药及其混配剂。 马铃薯收获 茎叶开始落黄时进行收获。 膜覆盖的一般在 4 月上、中旬收获；单膜覆盖的一般在 4 月中、下旬收获；露地栽培的一般在 5 月上、中旬收获。 据市场需要和价格可提前或延后收获。 9 秋 马铃 薯催芽 种 选用春季一级种收获的早熟品种。 择色泽新鲜、光滑、整齐、无病虫害，单 个重 20g 30g 的小整薯作薯种。 芽 播前 15 20天，对无芽的种薯进行催芽。掌握 “四凉 ”(室凉、砂凉、水凉、复盖物凉 )原则， 温度不高于 28， 常翻动，湿度不够时洒水，待芽长至 1左右，见光 (散射光 )炼苗。 10 秋 马铃 薯播种 种原则 马铃薯秋播 时 的 日平均 温度上限 为 26 ，所以不宜过早播种；但若播期过迟，则营养生长期不足，产量品质下降。 种要求 005 5 陵平原地区 8 月底至 9 月初为宜，山区 8 月下旬， 切块的 9 月上旬播种。 择阴天或晴天的傍晚下种，覆土 2 。 用宽行窄株播种法， 根据不同品种， 每 667 植 4500 6000 穴。 后每 667 用 50%乙草胺 50g 700%扑草净 150g 兑水 50 进行化学除草。用遮阳膜、稻草等覆盖可达到降温效果，有利全苗壮苗。 11 秋 马铃 薯 田间 管理 肥 肥原则、允许施肥种类和禁止使用肥料与春薯相同 肥方法和数量 肥： 翻耕时每 667 施土杂肥 100 150 ， 复合肥 70 或 农家肥 1000 。 肥：齐苗后每 667 施尿素 10 或 农家肥 1000 。 外追肥： 10 月上中旬，每 667 用磷酸二氢钾 100g 兑水 50 喷施 1 次 2次。 要病虫防治 要害虫是金针 虫、地老虎，主要病害是青枯病、疮痂病、晚疫病。 治原则：农业防治、物理防治、生物防治和保护天敌等措施同 学防治 针虫 防治方法同 枯病 薯用农用链霉素 1000 万单位浸种，凉干后播种； 苗后，每 667 用 77%可杀得 2000 可湿性粉剂 1000 倍液或新植霉素 4000 倍液 喷施 1次 2 次。 痂病 壤 消毒 处理，播前每 667 用 70% 敌磺钠可湿性粉剂 500 倍施于播种沟内进行消毒处理 ,为防止药害 ,施药后隔夜播种； 前用农用链霉素 1000 万 单位浸种 30 分钟，凉干后播种； 块茎形成初期，每 667 用 77%可杀得可湿性粉剂 1000 倍液防治。 老虎、晚疫病防治 地老虎、晚疫病防治同 它 管理 种或块茎膨大时，遇干旱应及时灌水抗旱。 灌水应在傍晚进行，渗灌至半沟水即可，第 2天早晨排干积水。 季台风暴雨过后，要及时清沟排水， 防止积水烂薯死苗。 茎膨大初期及时培土，防止产生青 皮 薯。 季早霜来临前傍晚用杂草、薄膜等覆盖，撒施草木灰，喷施绿丰宝，增强抗寒能力。 12 秋 马铃 薯收获 10 月底至 11 月初开始分批收获上市。 后收获： 在霜冻来临前，用细土覆盖在畦面上，随着温度的下降，覆盖土逐渐加厚至 2 以上，春节后采收上市。 获时分大中小分级包装，剔除病、烂、破、青 皮 薯。 005 6