夏季必须清热解毒的食物大全

夏季必须清热解毒的食物大全 可以清热解毒的食物 一、 蜂蜜：味廿，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素 B、 维生素 D、维生素 E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、夭然香 料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显 著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖含量 65%- 80$,很容易被人体吸收利用，此外, 还含有多种人体所需的氨基酸、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、铁、磷等。常吃蜂蜜能 达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。 二、 萝卜：味廿，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥 发油、维生素 A、维生素 B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解 毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而 11 含有的大量维生素 A 和果胶，与体内的汞离子结 合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜、红萝卜小萝 卜等也具上述功效。 三、 海带：味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、 廿露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素 B,、维生素 B2、维生素 C、 尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状 腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括 18 种氨基酸。海带中的碘化物 被人体吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害 物质排泄的作用。同时，海带还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇， 并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色 粉末，是极具医疗价值的廿露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症， 所以海带是理想的排毒食物，中老年男性更应多食海带，以保持前列腺和肾脏的健康。 四、 木耳：味廿，性平，有排毒解每、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化 合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤” 木耳所含的 一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排 出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此，从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。 五、 黄瓜：味廿，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖 类、维生素 B2、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时 还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜 酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素 C 的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其 保持弹性，抑制黑色素的形成。而 IL,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、 肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助丁化解 炎症。 六、 苦瓜：味廿、苦，性平，中医认为苫瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含 蛋白质、糖类、粗纤维、维生素 C、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸钙、磷、铁 等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能， 增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苫，但余味廿甜。专家建议, 女性应多吃苦瓜，以利经血调顺。 七、 荔枝：味廿、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生 素 A、维生素 B、维生素 C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。研究证 明，荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效， 是排毒养颜的理想水果。 八、 猪血：味廿、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素 B2、维 生素 C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分 解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反 应，易于毒素排出体外。 九绿豆：味廿，性凉，有清热、解每、祛火之功效，是我国中医常常用來解多种食物 或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素 B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、 磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎 炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、那子等症状，这是由丁-湿毒内困溢于 肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，乂有保 肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒 养颜功能更甚。 清热解毒的中药有哪些？ 金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、蒲公英、菊花、败酱草、射干都可以。主 要还是要看你属于什么火，要辩证的，不要乱喝。我一般会泡些梔子、蒲公英、菊花喝。 梔子能泻三焦火热，而且不会很燥。 清热解毒中药效果 1、 板蓝根：为十字花科大青叶。中医认为，其性寒，味苦，功能为清热解毒，凉血, 利咽，适用丁流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、疱疹等。板蓝根有显著的抗病毒作用。临床上 用板蓝根煎剂口服或肌肉注射，治疗流行性乙型脑炎有显著疗效。对急慢性肝炎也能缓解 症状，促进肝功能改善。板蓝根还被用來治疗病毒性皮肤病，如单纯疱疹，带状疱疹、玫 瑰糠疹，扁平疣等。但脾胃虚寒者不宜用。 2、 连翘：为木犀科植物连翅的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮貳，生物碱等。药 理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚是抑菌的主要成分。连翘还有抗炎、利尿 和强心的作用。黄酮貳能增强毛细血管的致密度，因而连翘对毛细血管破裂所致的出血， 皮下溢血等均有止血作用。 3、 金银花：为忍冬科植物忍冬的花蕾。中医认为其性寒、味廿、清热，解毒，适用 于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疗肿等热毒壅盛之症。对流感病毒和多种致病菌、皮肤 真菌都有抑制作用。虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用。 4、 地骨皮：为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，其性寒，味廿、淡。功能为凉血、清泻 肺热，适用丁虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压 等症。地骨皮煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用。 5、 玄参：玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯龊帖貳类;还含挥发油、生 物碱等;药理试验证明、玄参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用；玄参还有扩张血 管和强心作用；多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。 6、 决明子：为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蔥酯及蔥醍貳，决明素及维生 素 A 等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用；有抗多种致病菌和 软便泻下的作用。 7、 牡丹皮：为毛萇科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚貳，挥发油和植物 番醇等。药理试验证明：牡丹皮有降低血压作用；有镇痛、镇静、抗炎和解热作用；对多种 致病菌有较强的抑制作用。中医认为，其性凉，味苦、辛，功能清热，凉血、和血、清 瘀，适用于热人血分，发斑、惊痛、吐血、痈疡，跌打损伤等症。 8、 知母：为白合科植物知母的根茎，含多种皂貳及皂罠之，此外还含有两种黄酮类 成分、芒果貳等。试验证明：知母有明显的解热作用，对流行性出血热、流行性乙型脑炎、 肺结核潮热均有明显疗效。中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热泻火、滋阴润燥，适 用于肺热咳喘或阴虚咳嗽，烦热消渴，骨蒸劳热，小便不利，大便燥结等症。 9、 夏枯草：为唇形科植物夏枯草的花卉或全草，内含三帖皂貳及其罠元齐墩果酸， 挥发油及维生素，氯化钾等;药理研究证明：夏枯草的全草均有降低血圧的作用；其煎剂对 某些常见皮肤真菌有不同程度的抑制作用，对多种致病菌亦有抑制作用。中医认为，其性 寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼 痛，羞明流泪、头痛、眩晕等;用于痰火郁结所致的爐病，樱瘤等。 10、 梔子：为茜草科植物山梔的果实，含多种苦味素貳，还含廿露醇，熊果酸等，梔 子有利胆作用，或使胆汁分泌增加；同时梔子有降温，镇静，镇痛和抗惊厥作用；还有抗微 生物作用，对多种致病菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。中医认为，其性寒、味苦，功 能泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，适用于热病虚烦不眠、黄疸、目赤、哑血、热毒疮疡 等症。 11、 蒲公英：为菊科植物蒲公英的带根全草，含蒲公英笛醇、胆碱、菊糖和果酸等； 其煎剂有抗病原微生物作用；乂有保肝、利胆和提高人体免疫功能的作用。中医认为，其 性寒，味廿、苦，功能清热解毒，消肿散结，适用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎， 胃炎、肝炎、胆變炎、尿路感染等。 12. 芦根：为禾本科植物芦苇的地下茎，内含慧战素，天门冬酰胺等。中医认为，其 性寒，味廿，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、 嗤膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。