小型绞肉机的设计【9张CAD图纸+毕业论文+开题报告+任务书+答辩稿】
<p>小型绞肉机的设计</p><p>32页 7000字数+论文说明书+9张CAD图纸【详情如下】</p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991503054566079095_1.gif" style="float:none;" title="齿轮轴.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991520214599091654_1.gif" style="float:none;" title="大V带轮.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991538934626333458_1.gif" style="float:none;" title="大齿轮.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991556094655047844_1.gif" style="float:none;" title="绞笼.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991591974711004034_1.gif" style="float:none;" title="搅碎拌.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991654374829944599_1.png" style="float:none;" title="全部文件.png"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991676214868943065_1.gif" style="float:none;" title="设计图纸8张.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991699614902170777_1.gif" style="float:none;" title="小V带轮.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991719894942641826_1.gif" style="float:none;" title="小型绞肉机装配图.gif"/></p><p><img src="http:/www.zhuangpeitu.com/ueditor_s/net/upload/2017-3/5/6362433991790095069324961_1.gif" style="float:none;" title="旋盖.gif"/></p><p>任务书.doc</p><p>大V带轮.dwg</p><p>大齿轮.dwg</p><p>小V带轮.dwg</p><p>小型绞肉机的设计开题报告.doc</p><p>小型绞肉机的设计答辩稿.ppt</p><p>小型绞肉机装配图.dwg</p><p>小型绞肉机设计说明书.doc</p><p>搅碎拌.dwg</p><p>旋盖.dwg</p><p>绞笼.dwg</p><p>设计图纸8张.DWG</p><p>齿轮轴.dwg</p><p>摘要</p><p>本文论述了肉类加工机械小型绞肉机的工作原理，结构组成以及一些传动机构的设计计算和生产能力分析。</p><p>课题设计的小型绞碎机为普通家用，不仅可以用来绞碎肉类，还可以用来碎花生、碎冰、香料等食物，要求功率小，动力采用电机驱动，结构设计合理，能满足家庭厨房一般肉类食品为主的绞碎所需。</p><p>本次小型绞肉机的设计，大大地提高了传统绞肉机的工作效率和质量，并且对后续的小型绞肉机的开发和研制都有着一定的影响，在某种程度上大大提升了该设备在国内外的竞争力，体现了机械工业重要性这一核心价值。</p><p>关键词：绞肉机，结构设计，绞刀，价值</p><p>ABSTRACT</p><p>The environment of global economic development, china industries affected by other countries advanced technology at the same time, foreign enterprises and brand spread to more.</p><p>n the production equipment of enterprises, give full consideration to the possible problems in the operation of the equipment, so as to reduce the noise pollution caused by vibration or improper operation of equipment phenomenon and manufacturing of domestic pipe pressing equipment with global appeal, economic, security and stability of the theme consistent. Increase</p><p>Graduation project this time is a tube axial compressive loading machine. This paper introduces the theoretical calculation to design sleeve pressing machine structure, working principle and main parts of the strength check and the advantages of the sleeve.</p><p>Key words: meat chopper;reame;processing;required.</p><p>目 录</p><p>摘要.I</p><p>Abstrac.II</p><p>1 绪论<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>1</p><p>2 结构及工作原理<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>2</p><p> 2.1绞肉机的结构<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>3</p><p> 2.1.1送料机构<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>5</p><p> 2.1.2切割机构<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>6</p><p> 2.1.3驱动机构<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>7</p><p> 2.2绞肉机的工作原理<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>9</p><p>3 螺旋供料器的设计<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>10</p><p> 3.1绞笼的设计<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>11</p><p> 3.1.1绞笼的材料<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>11</p><p> 3.1.2螺旋直径<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>11</p><p> 3.1.3螺旋供料器的转速<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>11</p><p> 3.1.4螺旋节距<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>11</p><p> 3.2绞筒的设计.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>12</p><p>4 传动系统的设计<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>13</p><p> 4.1电机的选择<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>13</p><p> 4.2带传动的设计<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>14</p><p> 4.2.1设计功率<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>14</p><p> 4.2.2 选定带型<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>14</p><p> 4.2.3 传动比<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>14</p><p> 4.2.4 小带轮基准直径<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>15</p><p> 4.2.5 大带轮基准直径<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>15</p><p> 4.2.6 带速验算 15</p><p> 4.2.7 初定轴间距<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>15</p><p> 4.2.8 所需带的基准长度<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>16</p><p> 4.2.9 实际轴间距<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>17</p><p> 4.2.10 小带轮包角18</p><p> 4.2.11单根V带的基本额定功率.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>19</p><p> 4.2.12 时单根V带型额定功率增量.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>20</p><p> 4.2.13 V带的根数.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>20</p><p> 4.2.14 单根V带的预紧力.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>20</p><p> 4.2.15作用在轴上的力.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>20</p><p> 4.2.16带轮的结构和尺寸.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>20</p><p> 4.3齿轮传动设计<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>20</p><p> 4.3.1选择材料，确定 和 及精度等级<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.2按接触强度进行初步设计.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.2.1确定中心距.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.2.2 确定模数.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.2.3确定齿数.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.2.4计算主要的几何尺寸.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.3校核齿面接触强度.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.4校核齿根的强度.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.5齿轮及齿轮副精度的检验项目计算.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>21</p><p> 4.3.5.1确定齿厚偏差代号.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>22</p><p> 4.3.5.2确定齿轮传动项目的检验和公差值.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>22</p><p> 4.3.5.3检验齿轮传动在公差值.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>22</p><p> 4.3.5.4 确定齿坯的精度.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>22</p><p> 4.4轴的设计.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>23</p><p> 4.4.1按扭转强度计算.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>23</p><p>5 绞刀的设计<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>23</p><p>5.1绞刀的设计<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>23</p><p> </p><p> 5.1.1刀刃的起讫位置<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>24</p><p> 5.1.2刀刃的前角<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>24</p><p> 5.1.3刀刃的后角<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>25</p><p> 5.1.4刀刃的刃倾角<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>25</p><p> 5.1.5刀刃上任一点位量上绞肉速度<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>27</p><p> 5.1.6绞刀片的结构<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>28</p><p>6 生产能力分析.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>29</p><p> 6.1绞刀的切割能力<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>29</p><p> 6.2 绞肉机的生产能力<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>30</p><p> 6.3功率消耗<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>30</p><p>总结<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>31</p><p>致谢<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>32</p><p>参考文献<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>33</p><p>1 绪论</p><p>小型绞肉机是近几十年发展起来的一种肉类加工的自动化生产设备。小型绞肉机是食品加工机械的一个重要分支。它的特点是可通过人工放肉进该小型绞肉机中可以对肉类进行自动绞肉功能，其在构造和性能上兼有人和机器各自的优点，随着国民经济的发展和机械工业的进步。2001年法国克莱夫博士发明了第一台小型绞肉机，该小型绞肉机以其诸如定位精度高，承载能力强，自重负荷比小，易实现高速等优点在世界范围内被迅速广泛应用到肉类加工机械行业。在这些行业中，往往需要小型绞肉机以较高的速度和精度完成诸如人工放肉，自动绞肉等操作，新型的小型绞肉机无疑成为重点研究对象。</p><p>以绞肉机构为研究对象,探讨一种形式简洁、结算快捷、方便控制的自动绞肉模型,从产能规划和绞肉速度两个层面上研究提高该绞肉机的速度与精度的方法,对于推动肉类加工机械基础理论和关键技术研究,提高我国在自动化行业的竞争实力将具有非常深远的意义。</p><p>因此,开发一种具有优势作业方向,高速、低成本的小型绞肉机具有重大的意义，对比于人工绞肉来说,自动小型绞肉机具有刚度大,精度高,响应快,自重负荷比小,控制容易,易实现高速等特点在肉类加工机械领域得到广泛应用。</p><p>本课题研究一种小型绞肉机，研究一种高速、轻型、低成本,高速小型绞肉机，不但在自动化领域是一个新的突破，对肉类加工设备的理论和应用来说，也是一个新的发展方向。对推动机构设计理论、小型绞肉机技术、计算机控制技术、技术经济分析等多学科交叉，具有重要理论意义和工程实用价值。</p><p>总 结</p><p> 光阴似箭，一转眼几个月的毕业设计就接近尾声了，让我感到唏嘘不已，在做这次毕业设计的过程中，每当我遇到不清楚的作业，老师和学生都能给予及时的指导，确保设计进度本文所设计的是小型绞肉机的设计，通过初期的定稿，查资料和开始正式做毕设，在大学研究的最后，感谢帮助过我的老师和同学，是大家的帮助才使我的论文得以通过。</p><p>在具体的研究设计过程中，我的老师和同学也在平日的学习与生活中提供了无私与周到的帮助，充分用他们的工作热情感染着我，鼓励着我，让我少走了很多弯路，再次一并致谢！</p><p>另外也感谢我的父母，朋友和同学们的帮助。在做设计感觉受挫，枯燥与迷茫时，是他们在悉心的为我释放压力，鼓励我不要气馁，勇敢面对。每周一次和父母的通话，与朋友和同学的长谈后都使我精神放松，斗志倍增，以饱满的热情重新投入到工作中去，感谢他们，正是他们的不懈支持和充分理解才能使我顺利完成毕业设计。</p><p>致 谢</p><p> 直到今天，论文总算完成了，我的心里感到特别高兴和激动，在这里，我打心里向我的导师和同学们表示衷心的感谢！因为有了老师的谆谆教导，才让我学到了很多知识和做人的道理，由衷地感谢我亲爱的老师，您不仅在学术上对我精心指导，在生活上面也给予我无微不至的关怀支持和理解，在我的生命中给予的灵感，所以我才能顺利地完成大学阶段的学业，也学到了很多有用的知识，同时我的生活中的也有了一个明确的目标。知道想要什么，不再是过去的那个爱玩的我了。导师严谨的治学态度，创新的学术风格，认真负责，无私奉献，宽容豁达的教学态度都是我们应该学习和提倡的。通过近半年的设计计算，查找各类小型绞肉机的相关资料，论文终于完成了，我感到非常兴奋和高兴。虽然它是不完美的，是不是最好的，但在我心中，它是我最珍惜的，因为我是怎么想的，这是我付出的汗水获得的成果，是我在大学四年的知识和反映。四年的学习和生活，不仅丰富了我的知识，而且锻炼了我的个人能力，更重要的是来自老师和同学的潜移默化让我学到很多有用的知识，在这里，谢谢老师以及所有关心我和帮助我的人，谢谢大家。在以后的工作中，我们将继续努力，争取把自己的本质工作做好。</p><p>参考文献</p><p>1 张华 机械设备设计 北京：科学出版社，2004.5</p><p>2 李念 小型绞肉机概述 北京：机械工业出版社，2005.1</p><p>3 张栋 小型绞肉机的创新设计.高等教育出版社，2004.3</p><p>4 姜继海，宋锦春，高常识. 小型绞肉机工作原理.高等教育出版社，2002.8</p><p>5 张春林，曲继方，张美麟.机械创新设计.机械工业出版社，2001.4</p><p>6 钱平. 加工专机应用技术 机械工业出版社，2005.1</p><p>7 张辽远. 小型绞肉机的设计与实现. 机械工业出版社，2002.8</p><p>8 基恩士传感器选择手册 2010版本</p><p>9 黄长艺，严普强.机械工程测试技术基础. 机械工业出版社，2001.1</p><p>10 张桓，陈作模.机械原理.高等教育出版社，2000.8</p><p>11 王昆，何小柏，汪信远. 小型绞肉机原理.高等教育出版社，1995.12</p><p>12 徐锦康.机械设计. 高等教育出版社，2004.4</p><p>13 邓星钟.机电传动控制.华中科技大学出版社，2001.3</p><p>14 刘延俊.液压与气压传动.机械工业出版社，2002.12</p><p>15 章宏甲，黄谊，王积伟. 小型绞肉机的逆向设计.机械工业出版社，2000.5</p><p>16 胡泓，姚伯威.机电一体化原理及应用. 北京：国防工业出版社，2000.6</p><p>17 陈铁鸣 小型绞肉机的创新. 高等教育出版社，2003.7</p><p>18 Hirohiko Arai, Kazuo Tanie, and Susumu Tachi. Dynamic Control of a Manipulator with Passive Joints in Operational Space</p>
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