第十一章 企业产品包装

第十一章第十一章 企业产品包装企业产品包装一、引言一、引言 v大部分商品在通过综合物流系统时需要保护。包装不仅大部分商品在通过综合物流系统时需要保护。包装不仅仅有助于防止盗窃和损坏，而且也有助于推销商品，使仅有助于防止盗窃和损坏，而且也有助于推销商品，使顾客得知产品信息。顾客得知产品信息。v包装还与生产有关，因为生产工人经常包装商品。包装包装还与生产有关，因为生产工人经常包装商品。包装的大小、形状和材料极大地影响着生产劳动效率。的大小、形状和材料极大地影响着生产劳动效率。v尽管包装不象运输一样昂贵，但包装占了综合物流成本尽管包装不象运输一样昂贵，但包装占了综合物流成本的的10%10%。 精美包装欣赏精美包装欣赏二、包装的历史和发展v古代包装 从原始人用兽皮包肉，用贝壳装水，用芭蕉叶、竹筒包v 食物等开始形成了一种原始的包装形态。v近代包装 19世纪初，西方爆发了工业革命，随着机器的发明和能源v 的开发，人们开始要求产品质量的提高，并开始注意到v 产品外观的美观等问题，于是包装开始起到美化作用，从v 而具有了审美价值。v现代包装 20世纪30年代，美国开始出现超级市场，销售的商v 品范围广，数量多，能达到5000-20000种商品。货v 架上成千上百的同类产品，只能靠各自的包装去吸v 引顾客，于是包装成了无声的销售员。三、包装的基本功能三、包装的基本功能 包装的功能保护便利促进销售v(1)防止商品破损变形。v(2)防止商品发生化学变化。 v(3)防止腐朽、霉变、鼠咬虫食。 v(4)包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的作用。 保护功能v（1）生产方便。v（2）搬运方便。v（3）保管方便。v（4）使用方便。v（5）其他方便。便利功能v1.包装形状与构造具有吸引顾客的魅力。v2.包装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲。v3. 包装被人们称为“不会说话的推销员”。 促进销售包装的作用和意义v保护性 包装应保证产品在流通过程中避免各种外来的损害，完好到达购买者手中，通常要考虑几个方面因素：1.防震动、挤压、撞击 2.防挥发或渗漏 3.防环境污染、虫害 4.防光照辐射、紫外线 5.防酸碱腐蚀 6.防过分干燥或潮湿 7.防冷热变化v便利性 1.便利储存与运输 2.便利销售 3.便利消费v促销性 包装设计是传达信息的媒介，是商品最直接的广告。v宣传性 通过包装设计，不仅能使消费者熟悉商品，还能增强对商品品牌的记忆与好感，储存对商品乃至企业的信任度。v教育性 “吸烟有害身体健康”四、包装的定义四、包装的定义v美国包装学会对包装所做的定义是：“为便于货物输送，流通储存与贩卖而实施的准备工作。”v英国规格协会对包装所做的定义为：“包装是为货物的运输和销售所做的艺术，科学和技术上的准备工作。”v加拿大包装协会认为：“包装是将产品由供应者送到顾客或消费者手中，而能保持产品于完好状态的工具。”v日本工业标准对包装的定义是：“为便于物品的输送及保管，并维护商品的价值保持其状态，而以适当的材料或容器对物品所施之技术及其实施后的状态。”v中国包装通用术语是：“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用的容器，材料和辅助物的总体名称。”五、包装形式五、包装形式v（一）、方便使用的形式 v 1.软包装，其包装材料的厚度不超过0.5MM的包装。v2.复用包装 不同于一次性使用的包装，它有其自身的价值，它具有独特的造型和鲜明的个性，而且具有再次重复使用的功能。v3.适量包装 以方便各种不同的需求，也是为了控制一次性使用的数量，以避免有些产品一次消费不完而造成浪费。v4.易开启式包装 一般指我们常见的易开罐、易开瓶、易开盒及手提式盒、袋、桶等。v（二）、方便销售的形式1.可叠式 为了充分利用展示空间，尽可能地将瓶、罐、盒、桶堆叠起来进行展销，这样既省场地又有良好的视觉效果。2.可挂式 吊钩、网兜等。3.展开式 打开盒盖可以从折叠线处折转，并把盒子的舌头插入盒子内测。4.透明式 全透明，半透明，开窗式。v（三）、扩大销售的形式1.系列化包装 大系列 中系列 小系列2.成套包装 不同种类的商品进行成套包装的形式。如成套的儿童服装、化妆品、洗涤用品等。3.成组包装4.广告式包装 企业产品包装的种类v按包装在流通中的作用分类v按产品的经营习惯分类v按包装层次不同分类v按包装容器软硬程度不同分类v按包装使用范围分类v按包装使用的次数分类v包装的其他分类方法包装的类型包装的类型 v（一）按照包装在流通中作用分类 商业包装 运输包装以促进销售为主要目的 强化输送、保护产品为主要目的 （二）按包装的适用的广泛性分类 v1.专用包装v根据被包装物特点进行专门设计、专门制造、只适用于某种专门产品的包装。v2.通用包装v不进行专门设计制造，而根据标准系列尺寸制造的包装，用以包装各种标准尺寸的产品。 （三）按包装容器分类（三）按包装容器分类 v1.按包装容器的抗变形能力分为硬包装和软包装两类。v2.按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。v3.按包装容器结构形式分固定式包装和拆卸折叠式包装两类。v4.按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类。 （四）按包装技术分类（四）按包装技术分类 v1 按包装层次及防护要求分为个装、内装、外装三类。v2 包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫蚀包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。 六、包装的发展趋势六、包装的发展趋势 v在当今社会中，环保问题越来越引起人们的重视，保护环境，走可持续发展道路已被各行各业所接受。因此我们要大力提倡绿色包装。v我国绿色包装发展趋势主要表现在新老交替的趋势明显，全行业素质的不断提高；绿色包装原材料多样，设备、技术不断更新改进；绿色包装制品应用领域广泛，为环保不断增添新手段。 绿色包装的定义v能够循环复用、再生利用或降解腐化，且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装，称为绿色包装。（一）绿色包装材料的种类v1.重复再用和再生的包装材料 v重复再用包装，如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用。 v再生利用包装。v2.可食性包装材料 v可食性包装材料在食品工业，具有广阔的应用前景。 v3.可降解材料 （二）绿色包装的内涵（二）绿色包装的内涵v具体言之，绿色包装应具备以下涵义。v1.实行包装减量化(reduce)。v2.包装应易于重复利用(reuse)或回收再生(recycle)。v3.包装废弃物可降解腐化(degradable)。v “reduce”、“reuse”、“recycle”和“degradable”即当今世界公认的发展绿色包装的“3R，1D”原则。v4.包装材料对人体和生物应无毒无害。v5.在包装产品的整个生命周期中，均不应对环境产生污染造成公害。产品包装材料应具备的性能v（一）保护性能v（二）加工操作性能v（三）外观装饰性能v（四）方便使用性能v（五）节省费用性能v（六）易处理性能包装材料v纸制包装材料v塑料包装材料v玻璃包装材料v金属包装材料v复合包装材料v包装材料纸包装材料可回收、不污染环境、易加工塑料包装材料良好的防水防潮性、耐油性、透明性、耐寒性、耐药性、成本经济、易加工、易着色玻璃包装材料具有高度透明性及抗腐蚀性，制造工艺简单、造型自由多变、硬度大、耐热、洁净、易清理、并具有可反复使用的特点金属包装材料隔绝空气、光线、水气的进入和防止香气的散出，密闭性好、抗撞击、可以长时间保存复合材料将两种或两种以上的材料通过一定的方法加工复合，使其具有各层材料的特性v天然包装材料纸制包装纸制包装 v（一）纸包装材料的特点 v1.原料来源广、生产成本低 表4-1 不同包装容器的容量和能源消耗的比较容器纸盒金属罐玻璃瓶塑料袋容量/mL500250200200耗能/kJ577.1x4.18806.4x4.181120.0 x4.18 315.4x4.18v2.保护性能优良 v3.加工储运方便 v4.印刷装潢适性好 v5.安全卫生 v6.绿色环保，易于回收处理 v7.复合加工性能好 （二）瓦楞纸板 v对于包装用各类纸板的基本要求是： v（1）表面应具有良好的印刷性能；v（2）应具有良好的折叠性，折叠后不致破裂，且应具有均匀的基重及均匀厚度；v（3）经过裁切后，纸板应完全平整，不得有任何翘曲，且纸板层与层之间不能有脱层现象；v（4）应具有足够的劲度，使制成包装容器后，产品包装及堆高仍能保持其外形；v（5）应具有良好的抗水性、抗油性及尺寸稳定性，能耐各种气候变化而不致使纸箱尺码发生变化；v（6）应具有一定的耐磨性，涂层应不易擦除或刮除。 1.瓦楞纸板的特点 v(1)用瓦楞纸板制成的空瓦楞纸箱，通常是以折叠起来的形式或铺开的形式运送的，这样就使得运输工具和库房的使用有较高的效率。v(2)瓦楞纸板包装箱的重量与同体积的木箱相比，其原材料的重量为木箱的l/4-1/5；与内部尺寸相同的普通木箱和胶合板相比，其成本仅为同体积木箱的23-25。v (3)瓦楞纸板包装箱具有减震性能，避免被包装商品受碰撞和冲击。v(4)瓦楞纸板包装箱在制造过程中所用的金属，与木箱制造中要用大量的铁钉、金属丝、金属捆扎带相比，仅需它的5。v(5)瓦楞纸板箱的生产，可在高度机械化与自动化、高效率的设备上进行，这样可大大提高生产效率。 v(6)瓦楞纸板箱的使用，可实现产品的自动化包装，从而减轻了包装工作量，降低了产品包装过程的成本，成倍地减少了车间所需要的生产面积。v(7)瓦楞纸板箱可以有良好的外观造型，质量非常好的彩色印刷，并可宣传商品。v(8)纸板箱还可以由瓦楞纸板与各种覆盖物或防潮材料结合起来制造，这样可以大大扩展纸板箱的使用范围。2.瓦楞纸板的形状 v（1）V型瓦楞。 v（2）U型瓦楞。 v（3）UV型瓦楞。 vV型瓦楞平面压缩强度大，缓冲性能较差，使用胶粘剂较少，用芯纸少，不易贴合。U型瓦楞富于弹性，缓冲性能好，耐压力强，粘胶时施胶较多，用芯纸多，容易贴合，但若施加过重的压力后不能恢复原状。UV型瓦楞具有前二者的优点，耐压强度较高，所以这种瓦楞形状得到了广泛的应用。 3.3.瓦楞纸板的类型瓦楞纸板的类型 v 由一层平的和一层瓦楞形组成的双层瓦楞纸板。v 由二层平的和一层瓦楞形组成的三层瓦楞纸板。v 由三层平的和二层瓦楞形组成的五层瓦楞纸板。v 由四层平的和三层瓦楞形组成的七层瓦楞纸板。 塑料包装塑料包装 v塑料在包装中被广泛使用，可用于塑料在包装中被广泛使用，可用于单个包装、内包装、外包装，用于单个包装、内包装、外包装，用于运输包装时可制成各种塑料容器。运输包装时可制成各种塑料容器。 v另外，用于替代木箱的运输用塑料另外，用于替代木箱的运输用塑料箱也有大量使用，一般用在食品、箱也有大量使用，一般用在食品、饮料等物品的运输包装方面。饮料等物品的运输包装方面。 （一）塑料包装的优点（一）塑料包装的优点 v1.质轻、机械性能好 v2.适宜的阻隔性与渗透性v3.化学稳定性好 v4.轻质材料、节能材料 v5.卫生性良好 v6.良好的加工性能和装饰性 （二）塑料包装材料的分类v1.塑料薄膜。v2.中空容器(瓶、罐)类。v3.塑料箱，包括食品周转箱。v4.编织袋。v5.塑料带，包括胶合带、捆扎绳等。v6.泡沫塑料等。 （三）塑料在包装方面的主要应用 v1.薄膜 v2.容器 v3.防震缓冲包装材料 v4.密封材料 v5.带状材料 （四）塑料包装容器 v1.塑料瓶 v2.塑料桶 v3.塑料箱 v4.塑料罐 v5.塑料杯、盘、盒 金属包装金属包装 v金属包装材料是传统包装材料之一。金属包装容器从暂时贮存内装物品的机能演变到今天的食品罐头、饮料容器、运输包装等；从生产到流通、消费形成一贯流动容器，成了长期保存内装物品的手段，可以说金属容器给人类的日常生活带来了很大的变革和进步。 （一）金属包装材料的性能特点 v（1）金属包装材料的机械性能优良、强度高。v（2）金属包装材料的加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产。v（3）金属包装材料具有极优良的综合防护性能。v（4）金属包装材料具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富丽，美观适销。v（5）金属包装材料资源丰富，能耗和成本也比较低。 （二）金属包装材料的分类 v（1）钢材 v 镀锡薄钢板。 v 镀铬薄钢板。 v 镀锌薄钢板。v 低碳薄钢板。 v 其它钢质包装材料。v（2）铝材 v 铝板。 v 铝箔。 v 镀铝薄膜。 其它包装其它包装 v1.草制包装材料v2.纤维包装材料v3.陶瓷与玻璃包装材料v4.复合包装材料 包装技术 v一、防震包装技术一、防震包装技术 v（一）几种主要的防震材料 v1.泡沫塑料 v2.气垫薄膜 v3.兽毛填充橡胶防震材料 （二）防震包装技法 v1.全面防震方法 v所谓全面防震包装法，系指内装物与外包装之间全部用防震材料填满来进行防震的包装方法 2.部分防震包装技法 v对于整体性好的产品和有内包装容器的产品，仅在产品或内包装的拐角或局部地方使用防震材料进行衬垫即可，这种方法叫部分防震包装法。 3.悬浮式防震包装法 v对于某些贵重易损的物品，为了有效地保证在流通过程中不受损害，往往采用坚固的外包装容器，把物品用带子、绳子、吊环、弹簧等物吊在外包装中，不与四壁接触。 4.联合方法 v在实际缓冲包装中常将两种或两种以上的防震方法配合作用。 v有时可把异种材质的缓冲材料组合起来使用。二、防锈包装技术二、防锈包装技术 v防锈包装的首选技术是使用防锈剂，防锈包装的首选技术是使用防锈剂，防锈剂有防锈油和气化性防锈剂两防锈剂有防锈油和气化性防锈剂两类。各种防锈油是在矿物油中加入类。各种防锈油是在矿物油中加入防锈漆后制成的。气化性防锈剂是防锈漆后制成的。气化性防锈剂是一种常温下就能挥发的物质，挥发一种常温下就能挥发的物质，挥发出的气体附着在金属表面，从而防出的气体附着在金属表面，从而防止生锈。止生锈。 三、防霉包装技术三、防霉包装技术 v物品在流通过程中，因空气中的潮气侵物品在流通过程中，因空气中的潮气侵蚀会变质、潮解、锈蚀、霉变。为防止蚀会变质、潮解、锈蚀、霉变。为防止上述现象发生的包装技术是防潮包装技上述现象发生的包装技术是防潮包装技术。防水包装技术是防止水侵入到包装术。防水包装技术是防止水侵入到包装物内部而采取的包装技术，可分为耐浸物内部而采取的包装技术，可分为耐浸水包装和耐雨水、飞沫的耐散水包装两水包装和耐雨水、飞沫的耐散水包装两类。类。 四、真空包装与充气包装技术四、真空包装与充气包装技术 v1.1.真空包装技术是在容器封口之前真空包装技术是在容器封口之前抽成真空，使密封后的容器内基本抽成真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。没有空气的一种包装技术方法。 v2.2.充气包装技术也是所谓气体置换充气包装技术也是所谓气体置换包装是采用不活泼气体（氮气、二包装是采用不活泼气体（氮气、二氧化碳气体等）置换包装容器中空氧化碳气体等）置换包装容器中空气的一种包装技术。气的一种包装技术。 五、收缩包装与拉伸包装五、收缩包装与拉伸包装 v1.1.收缩包装技术是用收缩薄膜将欲包装收缩包装技术是用收缩薄膜将欲包装物品裹包，然后，对收缩薄膜进行有关物品裹包，然后，对收缩薄膜进行有关处理处理( (如适当加热处理，使薄膜收紧且紧如适当加热处理，使薄膜收紧且紧贴于物品贴于物品) )的包装技术方法。的包装技术方法。 v2.2.拉伸包装技术是用机械装置在常温下拉伸包装技术是用机械装置在常温下将弹性薄膜拉伸后，将待包装件紧裹的将弹性薄膜拉伸后，将待包装件紧裹的一种包装技术方法。一种包装技术方法。 六、现代集合包装技术六、现代集合包装技术 v（一）集合包装v指将若干包装件或商品组合在一起形成指将若干包装件或商品组合在一起形成一个适合运输的单元。一个适合运输的单元。 v集合包装主要以集装箱为主，可以将装集合包装主要以集装箱为主，可以将装满货物的托盘和集装容器、集装货捆一满货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大型的集装箱内，以便搬运、装起装进大型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。卸和运输。v托盘包装，是指以托盘为承载物，托盘包装，是指以托盘为承载物，将包装件或产品堆码在托盘上，通将包装件或产品堆码在托盘上，通过捆扎、裹包或胶粘等方法加以固过捆扎、裹包或胶粘等方法加以固定，形成一个搬运单元，以便用机定，形成一个搬运单元，以便用机械设备搬运。械设备搬运。 v集装箱包装，是一种用于货物运输、集装箱包装，是一种用于货物运输、便于用机械装卸的一种集合包装容便于用机械装卸的一种集合包装容器。器。 （二）危险品包装技术及其他（二）危险品包装技术及其他 v1.1.危险品包装技术就是按照危险品危险品包装技术就是按照危险品的性质、特点、按照有关法令、标的性质、特点、按照有关法令、标准和规定专门设计的包装技术与方准和规定专门设计的包装技术与方法。危险品的运输包装上必须表明法。危险品的运输包装上必须表明不同性质、类别的危险货物标志，不同性质、类别的危险货物标志，以及装卸搬运的要求标志。以及装卸搬运的要求标志。 v2.2.防虫、鼠害等包装技术。防虫、鼠害等包装技术。 包装现代化 v一、包装合理化一、包装合理化 v（一）包装合理化的概念（一）包装合理化的概念 v包装合理化一方面包括包装总体的合理包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种合理化往往用整体物流效益与化，这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量，另一方面微观包装效益的统一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。的合理组合及运用。 （二）包装合理化的三要素（二）包装合理化的三要素 v1.防止包装不足防止包装不足 v包装强度不足，从而使包装防护性不足，包装强度不足，从而使包装防护性不足，造成被包装物的损失；造成被包装物的损失；v包装材料水平不足。由于包装材料选择包装材料水平不足。由于包装材料选择不当，材料不能很好承担运输防护及促进不当，材料不能很好承担运输防护及促进销售作用；销售作用；v包装容器的层次及容积不足。缺少必要包装容器的层次及容积不足。缺少必要层次与不足所需体积造成损失；层次与不足所需体积造成损失；v包装成本过低。不能保证有效的包装。包装成本过低。不能保证有效的包装。 v2.2.防止包装过剩防止包装过剩v包装物强度设计过高。如包装材料截面过大，包装物强度设计过高。如包装材料截面过大，包装方式大大超过强度要求等、从而使包装防护包装方式大大超过强度要求等、从而使包装防护性过高；性过高；v包装材料选择不当，选择过高。如可以用纸板包装材料选择不当，选择过高。如可以用纸板却不用而采用镀锌、镀锡材料等；却不用而采用镀锌、镀锡材料等；v包装技术过高。包装层次过多，包装体积过大；包装技术过高。包装层次过多，包装体积过大；v包装成本过高。一方面可能使包装成本支出大包装成本过高。一方面可能使包装成本支出大大超过减少损失可能获得的效益，另一方面，包大超过减少损失可能获得的效益，另一方面，包装成本在商品成本中比重过高，损害了消费者利装成本在商品成本中比重过高，损害了消费者利益。益。 v3.3.从物流管理角度，用科学方法确从物流管理角度，用科学方法确定最优包装定最优包装v对包装有影响的因素对包装有影响的因素保管。保管。v对包装发生影响的因素对包装发生影响的因素输送。输送。 （三）包装合理化的途径（三）包装合理化的途径 v1.包装的轻薄化。v2.包装的单纯化。v3.包装的标准化。v4.包装的机械化。v5.包装的绿色化。 （四）包装设计合理化（四）包装设计合理化 v 1.包装设计要点v (1)保护性：包装是否能够达到货物的保护要求。v (2)装卸性：货物在运输工具上装卸及仓库中取存是否方便、高效。v (3)作业性：对货物的包装作业是否简单容易操作。v (4)便利性：货物开包是否方便，包装物处理是否容易。v (5)标志性：包装物内物品的有关信息(如品名、数量、重量、装运方法、保管条件等)是否清楚。v (6)经济性：包装费用是否恰当。 v2.保护设计 v包装保护功能是第一位的。v在设计时要充分考虑到流通中的各种损害因素。v3.成组化包装设计 v成组化包装设计对于提高物流运作的效率起着非常重要的作用，所以是物流管理中的一项重要任务。该项作业的直接目的就是提高劳动生产率。 二、包装标准二、包装标准 v（一）包装标准（一）包装标准 v1.包装标准是为了取得物品包装的最佳效果，根据包装科学技术、实际经验，以物品的种类、性质、质量为基础，在有利于物品生产、流通安全和节约的原则上，经有关部门充分协商并经一定审批程序，而对包装的用料、结构造型、容量、规格尺寸、标志以及封贴和捆扎方法等方面所做的技术规定，从而使同种、同类物品所用的包装逐渐趋于一致和优化。v2.2.包装标准，由于是国家的技术法规，具有权威性和法制性。因此，一经批准颁发的包装标准，无论是生产、使用和管理部门以及企业单位都必须严格执行，不得更改。 v3.包装标准可以分5类：v一类是包装基础标准和相关标准。包装基础标准是包装的最基本的标准，具有广泛的使用性。相关标准主要由包装管理标准、集装箱与托盘标准、运输储存条件标准构成。v二类是包装的材料与试验方法标准。v三类是包装容器及试验方法的标准。v四类是包装技术标准。v五类是产品包装标准。本章思考题v1.请结合实例说明包装的功能？v2.包装的分类都有哪些?各是如何分类的?v3.谈谈各种包装材料性能的优缺点?v4.产品包装的主要特殊技法都有那些？各是如何进行操作的？