六种食物帮你抵抗现代污染

六种食物帮你抵抗现代污染社会的现在化程度越高， 我们所面临的污染就越大。 从上班到回家， 不知不觉中我们早已不知受了多少污染。为了减少辐射、噪音、粉尘和铅、汞、镉等重金属污染，以及食品中添加的色素和农药危害，我们可以选择一些特定的食物，来减轻污染的程度。海带抗辐射最新的研究发现， 海带的提取物海带多糖可减轻同位素、 射线对机体免疫功能的损害， 并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。 能抗辐射的蔬菜还有： 黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等。小米抗噪声在噪声环境中体内的 B 族维生素消耗量很大，应多食富含 B 族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。 血豆腐抗粉尘猪血、 鸡鸭血中的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后， 产生可解毒、 滑肠的物质，与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的废物，从消化道排出体外。血豆腐抗粉尘猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，可产生可解毒、滑肠的物质，并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的 物质，从消化道排出体外。牛奶驱铅每天早晚饮用牛奶可达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内 的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。黑木耳抗镉慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质， 可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。大蒜抗亚硝胺长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性月中瘤的重要危险因素，而大蒜对亚硝 胺的合成有明显的抑制作用。