环境艺术专业应用职业技术培训教程

1 2 第 4讲课 时 ： 2 KITCHEN厨 房 厨 房 里 选 什 么 色 彩 和 材 质 好 呢 ？ 实 训 效 果 图 高 级 技 法 3 导言 学 员 终 于 完 成 了 厨 房 的 平 面 和 立 面 方 案 后 ， 又 为 客 户 设 计厨 房 的 电 路 布 置 方 案 ， 大 功 即 将 告 成 接 下 来 ， 他 需 要 为 图 纸 标 注 材 料 等 信 息 。厨 房 里 选 择 什 么 色 彩和 什 么 材 质 好 呢 ？ 4 厨 房 色 彩墙 面 橱 柜 地 面 5 厨 房 色 彩厨 房 的 使 用 面 积 有 限 ， 所 以 在 墙 壁 的 整 体 色 彩 安 排 方 面 ，应 更 忌 花 花 绿 绿 。家 具 、 炉 灶 以 及 其 他 主 要 的 电 器 设 备 的 样 式 和 外 观 ， 会对 你 关 于 墙 体 、 地 面 、 工 作 台 的 色 彩 和 质 地 的 决 策 产 生很 大 的 影 响 。一 旦 选 定 了 设 备 和 家 具 ， 就 会 发 现 色 彩 的 搭 配 正 在 自 然形 成 ， 剩 下 的 墙 的 空 间 已 经 很 小 ， 炊 具 等 其 他 暴 露 的 装饰 物 可 以 额 外 的 提 供 足 够 的 点 缀 色 彩 ， 因 此 不 需 要 更 多的 颜 色 。 6空 间 大 、 采 光 足 的 厨 房 ， 可 选 用 吸 光 性 强 的 色 彩 ， 这类 低 明 度 的 色 彩 给 人 以 沉 静 之 感 ， 也 较 为 耐 脏 ；主 要 在 夜 间 使 用 的 厨 房 可 以 采 用 丰 富 的 深 色 ， 因 为 深色 在 人 造 光 下 的 感 觉 比 较 柔 和 。 厨 房 色 彩 7面 积 适 中 的 厨 房 想 要 做 得 不 那 么 普 通 ， 颜 色 就 要 出挑 ， 建 议 用 高 饱 和 色 彩 的 钢 琴 烤 漆 的 橱柜 ， 现 代 时 尚 也 不 会 显 得 浮 躁 。 厨 房 色 彩 8对 于 暗 的 小 厨 房 来 说 ， 明 亮 和 活 泼 的 颜 色 更 有 助 于 增 加 空 间 感 。 厨 房 色 彩 9 厨 房 的 墙 面 装 饰 不 宜 过 多 ，主 要 通 过 厨 房 的 基 本 设 施 来体 现 ， 装 饰 性 也 要 服 务 于 这些 基 本 设 施 功 能 的 需 要 。一 些 基 本 炊 具 的 合 理 摆 放 、挂 置 ， 同 时 也 是 装 饰 厨 房 墙面 的 因 素 ， 也 同 样 能 达 到 较好 的 装 饰 效 果 。 厨 房 色 彩 10 建 议 不 要 使 用 印 有 立 体 感 的图 案 或 是 明 暗 对 比 强 烈 的 装饰 材 料 ， 否 则 不 仅 会 使 厨 房面 积 在 视 觉 上 显 得 狭 小 ， 而且 容 易 使 人 产 生 高 低 不 平 ，凹 凸 不 平 的 错 觉 。 厨 房 色 彩 11 厨 房 材 料墙 面 橱 柜 地 面 12 不 锈 钢 挡 板柜 体 台 面地 面厨 房 材 料 13 橱 柜 、 台 面 和 地 板 是 整 体 厨 房 中 所 占 面 积 最 大 的 部 分 ，在 选 择 材 质 的 时 候 ， 方 便 清 洁 很 重 要 。厨 房 墙 面 建 议 使 用 好 擦 洗 的 抛光 砖 ， 不 建 议 使 用 亚 光 砖 ， 因为 比 抛 光 砖 容 易 积 油 。 在 烹 饪区 可 用 一 块 金 属 做 挡 板 ， 效 果会 比 较 好 。厨 房 材 料 14马 赛 克 它 以 小 巧 玲 珑 、 色 彩 斑 斓 的 特 点 被 广 泛 采 用 ，但 厨 房 里 长 期 使 用 ， 油 腻 嵌 进 缝 隙 很 难 打 理 ， 尤 其 是在 灶 台 附 近 ， 要 慎 用 。 厨 房 材 料 15 台 面 ：常 见 的 台 面 有 人 造 石 、 石 英 石 、大 理 石 。 花 岗 岩 和 大 理 石 都 是 很耐 用 的 材 料 。 人 造 石 最 大 的 优 点在 于 它 是 粘 接 打 磨 一 体 的 无 接 缝安 装 ， 不 易 划 伤 ， 不 易 渗 透 ， 颜色 多 样 ， 是 台 面 的 首 选 材 质 。 台面 设 计 应 减 少 复 杂 造 型 。厨 房 材 料 16柜 体 ：常 用 的 箱 体 材 料 有 实 木 、 金 属 、 烤 漆 、 树 脂 板 、 高 分 子 聚 合 物 等 。 其 中 全 封 闭 式 烤 漆 箱 体 采 用 无 封 边 设 计 ， 防 潮 性 能 好 。 厨 房 材 料 17 地 面 ：厨 房 是 一 个 易 潮 湿 、 油 烟多 的 地 方 ， 这 就 要 求 厨 房不 仅 要 防 潮 、 防 火 ， 还 要易 清 理 。 防 滑 瓷 砖 或 深 色石 材 是 最 理 想 的 厨 房 地 板材 料 。 能 抗 染 色 、 抗 酸 碱 ，还 能 抵 抗 奶 油 、 油 脂 、 茶水 、 咖 啡 及 各 种 食 物 的 腐蚀 ， 不 易 留 污 渍 。厨 房 材 料 18 橱 柜 配 件 抽 屉 分 隔 框抽 屉 中 使 用 储 物 罐 分 隔配 件 ， 不 仅 可 以 容 纳 多个 储 物 罐 ， 让 它 们 各 就其 位 ， 同 时 也 有 足 够 的空 间 分 类 放 置 其 他 物 品 。1 19 橱 柜 配 件 隐 藏 式 米 箱散 装 米 放 在 长 条 状 的 米 箱 里 ，便 于 储 藏 ， 还 有 定 量 取 米 的功 能 。2 20 橱 柜 配 件凹 型 抽 屉 拉 篮 水 槽 下 方 的 柜 体 空 间 很 大 ， 但空 膛 的 利 用 率 往 往 不 高 ， 因 为有 管 道 ， 不 便 于 放 搁 板 ， 要 想有 序 地 码 放 东 西 ， 就 要 利 用 这种 凹 型 抽 屉 拉 篮 ， 凹 型 口 避 让了 管 道 ， 宽 大 的 抽 屉 让 取 物 更方 便 。3 21 橱 柜 配 件 超 大 调 料 拉 篮 小 型 调 料 柜 往 往 有 不 够 用 的 感觉 ， 足 足 有 一 扇 门 板 大 小 的 调料 拉 篮 容 量 惊 人 ， 连 砧 板 都 能放 进 去 ， 置 于 炉 台 侧 边 ， 成 瓶的 调 料 可 以 斜 放 ， 取 用 更 方 便快 捷 。4 22 橱 柜 面 板 性 能 表 23 柜 体 材 料 性 能 表 24 橱 柜 台 面 性 能 表 25 小结 厨 房 的 色 彩 厨 房 的 材 料色 彩 和 材 料预 习本 节 重 点 26 作业 作 业 必 做 作 业厨 房 效 果 图 设 计 出 图拔 高 作 业 案 例 工 程 图 纸 制 作 检 查 指 导案 例 练 习