某啤酒企业食堂面案岗岗位说明书

某啤酒企业食堂面案岗某啤酒企业食堂面案岗岗位说明书岗位说明书岗位名称岗位名称所在部门所在部门直接上级直接上级直接下级直接下级所辖人员所辖人员食堂面案岗总务科食堂班长无无岗位编号岗位编号岗位定员岗位定员岗位工资岗位工资分析人分析人分析日期分析日期4 人本职：本职：负责员工食堂面食加工工作职责与工作任务：职责与工作任务：职责表述：负责员工食堂面食加工工作负责加工、制作一日三餐的面食工作。工作时间百分比：95%频次：3 次/日频次：3次/日频次：3 次/日用时：2 小时用时：0.1 小时用时：1小时工职责一职责一作负责面食成本核算工作任务负责工作场所的环境卫生及餐具消毒工作职责二职责二职责表述:完成上级交办的其他工作权力：权力：工作时间百分比:5%1.对员工食堂面食食谱及加工的制作权、对当日面食成本核算的制定权、对食堂卫生的执行权。考核指标：考核指标：1.就餐员工满意率 100%、成本核算盈亏误差2%、卫生合格率 100%。工作协作关系：工作协作关系：内部协调关系内部协调关系外部协调关系外部协调关系任职资格：任职资格：教育水平教育水平专业专业工作经验工作经验能力要求能力要求个性特征个性特征生理特征生理特征所需培训所需培训工作特点：工作特点：工作场所工作场所工作方式工作方式厨房站、走动初中无特别要求2 年以上工作经验操作能力、应变能力责任心、细心无特别要求无特别要求1/2工作时间特征工作时间特征工作环境工作环境体力精力消耗体力精力消耗劳动保护劳动保护使用工具使用工具/设备设备所需记录文档所需记录文档备注：备注：经常下班需要延时热、湿体力消耗大无特别要求和面机、电饼铛、蒸汽柜材料出库单、日志2/2