鱼塘水上种植蔬菜技术

鱼塘水上种植蔬菜技术实验推广项目实施方案根据郑州市现代渔业发展规划和郑州市蔬菜产业发展规划的要求，为进一步优化农业产业结构，加快郑州市鱼菜共生实验推广项目的实施，结合我市实际，特制定本实施一、指导思想以党的十七届五中全会精神为指导，以郑州市委、市政府1号文件和郑州市现代渔业发展规划及郑州市蔬菜产业发展规划为依据，以发展现代渔业、振兴农村经济、增加农民收入、确保市场农产品有效安全供给为目标，利用池塘养殖水面种植蔬菜，达到既能增加渔农收入，为市场提供新的蔬菜品种，又能节约资源，减轻养殖水体富营养化，改善鱼类生活环境，努力提升农产品质量。二、组织领导为了加强水生蔬菜种植推广项目的组织领导，成立项目领导小组。组长：韩绍林郑州市农委党委书记、主任副组长：刘同德郑州市农委副主任王小红郑州市农委副主任杨万友郑州市农委调研员王从亭郑州市蔬菜研究所所长成员：王新平、张晓影、卢钦灿领导小组下设办公室，负责项目建设日常工作。办公室主任：刘同德（兼）办公室副主任：王新平、张晓影、龚攀、胡金文、秦涛由郑州市蔬菜研究所、郑州市水产技术推广站成立项目部，具体承担项目的实验推广工作。郑州市蔬菜研究所负责水生蔬菜育苗及病虫害防治，为生产提供技术保障；郑州市水产技术推广站负责项目的选址、水上种植、技术推广等具体工作。三、项目主要内容（一）目的意义高产鱼塘中饲料残饵、鱼类排泄物引起水体富营养化，氨氮含量较高，对鱼类生长有害，在水面种植蔬菜可充分吸收鱼塘水体中多余的养分促进蔬菜生长，使养鱼和种菜达到科学的协同共生。种植水生蔬菜可以降低鱼塘水体氨氮、亚硝酸盐含量，改善鱼塘水环境，减少换水和渔药使用，降低养殖成本，提高养殖效益。同时，郑州市目前水产养殖水面13.5万亩，水上种植蔬菜项目推广后，可在不占用土地的前提下增加蔬菜种植面积1万亩，增加优质蔬菜供应1亿公斤，丰富居民“菜篮子”，增加渔民收入，加快推进都市区现代农业发展。（二）项目实施地点及规模项目实施地点选在荥阳王村黄河滩现代渔业聚集区、惠济区沿黄现代渔业聚集区。项目计划实验推广面积（以池塘水面计算）2000亩，蔬菜种植净面积不少于200亩。（三）预期目标在不影响鱼类正常生长和养殖产量的同时，水生蔬菜依靠吸收水体中的氮、磷等富营养物质，实现不施肥、不使用农药，保证蔬菜洁净、鲜嫩、品质优良，同时改良水质，降低水产养殖发病率，减少鱼药使用，从而实现养鱼少换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。每年收获水生蔬菜34次，亩产10000公斤，蔬菜总产量达到200万公斤。（四）项目技术要点1、浮床、种养殖品种选择。种植水生蔬菜的浮床，一种是采用竹子捆绑成框，在竹框上固定聚乙烯网布做浮床，或者固定细PVC管种植蔬菜；另一种使用塑料型材做浮床（45-70cm/块），塑料型材上预留蔬菜种植孔及散热孔。将浮床连接后两端栽桩固定，浮床的排与排之间相隔120cm,保证阳光对水体的照射。水生蔬菜种植品种选用竹叶菜（意大利空心菜）和水芹菜，水下养殖品种为鲤鱼或鲫鱼。2、蔬菜育苗、移栽。建设800平方米和200平方米的蔬菜大棚两座,用于水生蔬菜无土育苗；蔬菜苗种在营养液中培养出适合水生的根系后,将其固定在浮床上进行水上种植；菜苗移栽时,要处理好菜苗由营养液移植到鱼塘后的变化及适应问题,确保菜苗在新的生活环境中,顺利扎根并且快速生长。3、鱼塘选择和种植方式。选择底质、水质肥沃的高产养殖池，每口鱼塘面积810亩;在正常养鱼的前提下水面种植水生蔬菜,按照蔬菜种植面积占鱼塘水面比例分别为20%、15%和10%三种种植模式组织实施，实验不同种植比例的蔬菜生长速度和收获批次、产量、品质。4、对比实验。选择23口同样养殖条件、不种水生蔬菜的鱼塘作为对照组，开展对比实验。一是对比水质变化情况，减轻氨氮、亚硝酸盐等有害物质的影响，改善水体环境;二是鱼类病害及病害防治用药量减少情况，以此保证水产品的质量品质;三是对比水面种植蔬菜后，对水体养殖效益的提高比例。5、日常管理要加强对水生蔬菜的日常管理和检测工作。按照郑州市无公害农产品生产技术规程做好日常种养殖管理及蔬菜的种植、收割、销售工作;水产养殖全程进行鱼塘水质检测，每15天检测一次;定期检测水生蔬菜质量，做好各项对比数据采集，记录完整的实验资料。四、项目进度安排（一）前期准备（2011年2月2011年3月底）1、品种选择和实验论证:制定项目实施方案，选择适合在鱼塘水面种植的蔬菜和养殖鱼类品种，研究浮床材料、制作、浮床漂移问题;研究蔬菜栽培、生长、收割等技术问题;研究选择鱼菜共生不同模式。2、实验场地考察选择:选择合适的实验推广场所，完成实验推广场地及种养殖合同签订。3、考察学习国内水上种植蔬菜先进技术，并且完成浮床制作和购进。4、实验推广项目明确分工、明确职责，抓好工作落实。5、争取项目资金，保证项目按计划进行。（二）蔬菜育苗阶段（2011年3月2011年4月15日）确定实验推广的水生蔬菜种植品种，按要求定期完成菜苗培育。（三）实验生产阶段（2011年4月2011年11月）1、安置浮床。2011年4月10日前，浮床按实验推广池塘面积全部设置到位，随时准备种植菜苗。2、移栽菜苗。2011年4月15日2011年5月15日，将育成的菜苗移栽到实验推广塘，全面开始生产实验。3、生产、实验阶段。2011年5月2011年10月底，做好高产鱼塘养殖管理及蔬菜种植、收割、销售工作，按照郑州地区气候情况，达到一年收割34茬的预期目标；水产养殖全程开展鱼塘水质检测、鱼病监测，做好对比数据采集，记录完整的实验资料。4、经验总结。2011年11月2011年12月，总结水面种植蔬菜对高产鱼塘水质改善和鱼类病害减少程度，以及增加渔业效益的比例；选择最适合郑州地区种植的水生蔬菜品种，并且制定出最佳生态种养殖模式。五、资金保障拟补助蔬菜育苗经费30万元，技术推广服务费30万元，项目实施单位蔬菜生产补助经费按有关项目指南申报。六、项目管理1、该项目由项目单位提出申请，填制财政农业专项资金管理标准文本，并经县（市）农业部门组织有关专家论证后，由财政、农业部门两家联合行文申报。2、该项目以县（市）、区为单位组织申报，由各县（市）、区农业部门负责项目初审，审定项目实施方案，监督项目实施，项目承担单位组织实施。项目完成后，县（市）、区农业和财政部门按要求组织检查验收，并将验收结果逐级上报市农业农村工作委员会和财政局。市农委和财政局核查项目执行情况。3、该项目实施单位为市蔬菜研究所、市水产技术推广站，以及具备条件的无公害水产品生产基地、管理规范的渔民专业合作社。七、保障措施实验推广鱼菜共生生态养殖是郑州市农委在新形势下加强都市型农业发展、调整农业产业结构的一项重要工程。一要加强领导，提高对建设项目的认识。各级各部门要进一步强化对项目建设重要性的认识，责任领导和责任人要以快速发展现代农业的使命感和责任感，认真抓好各项工作的落实；二要周密计划，精心组织。在项目的实施过程中，要严格按照实施方案精心组织，认真实施，将责任明确到人，工作落实到位，确保项目取得成效；三要严格资金使用管理，确保专款专用，确保实验推广项目圆满完成。