银耳排骨汤的功效

银耳还叫做雪耳、白木耳等名字，银耳一直都是滋补的佳品， 并且还有着一定的药用价值。银耳作为一种滋补的食物适合所有 人食用，尤其是一种身体虚弱已经生病之后的患者都非常适合吃 银耳，很多时候人们会把银耳和其他食材放在一起制作成美食， 银耳排骨汤就是一种非常美味的菜肴。银耳排骨汤的功效1. 健胃益脾。适用于十二指肠溃疡患者。2. 清热润肺，滋阴养颜。银耳排骨汤的做法食材：排骨适量、胡萝卜一根、甜玉米一根、银耳半朵、盐、醋、料酒、姜。制作步骤：银耳用温水泡发取缔，撕成小朵，排骨洗净，加入几片生姜， 料酒，盐和一小丢丢的醋，炖一小时，滤出姜片和血沫，胡萝卜 去皮切滚刀块，玉米我感觉用一整根切段炖的会更香甜一点，不 过现在米有就用了玉米粒，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤 里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。银耳的功效与作用1、肝脏解毒经常食用银耳可以帮助我们提高肝脏的解毒功能，相信很多 人都知道肝脏对我们的身体是起着一个什么样的作用，所以我们 在日常的饮食中吃银耳是有一定的好处的。2、清热健胃 很多人喜欢用银耳进行熬汤喝，因为他们知道银耳是可以达 到清热健胃的功效的，它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻 滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润 燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补 品。3、增加免疫力 能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。4、美容祛斑 银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以 润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。5、减肥 银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠 蠕动，减少脂肪吸收。6、增加耐受力 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。