冬虫夏草炖老鸭汤

冬虫夏草炖老鸭汤冬虫夏草的炖鸭怎样炖效果最好，冬虫夏草炖鸭有什么功效？本 文为您揭开冬虫夏草的最佳吃法。主料虫草净土老鸭调料精盐味精料酒葱姜生粉制作过程1. 将土老鸭宰杀，洗净。2 取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇 去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。注意事项1. 虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。2. 炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖 熟。自古以来，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称 为中国三大补品，位列三大补品之首。早在1757年本草从新中就有，冬虫夏 草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传 统医学认为，冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、 益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳 痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面 具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细 胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能 力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后 的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国，福临门冬虫夏草生长于 海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为 显著。冬虫夏草选购需要遵从以下几点要求：从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上 乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、表 面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。质量次之。从条数（大小）上：市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。 即条数越少，个头越大，质量越上乘，价格也就越贵。如1600 条/千克、2000 条/千克、2500 条/千克、3000条/千克、统货等。从干、湿程度（水分）上：中国药典明确规定：“除另有规定外，饮片水 分通常不得过 13%”。也就是说，虫草的水分控制在13%之内是合适的。商家 为了减少损耗，增加重量，目前市场流通的虫草含水量一般都较高。购买虫草时 要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲，表面颜色深，有潮湿感， 说明虫草不干，含水量大;如虫体僵硬，表面颜色浅，干爽，说明虫草干湿程度 适中，能达到九五成干。从洁净度上：看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色， 头部红棕色，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮，或 虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头部，看不见红 棕色的头部，说明虫草表面附着有杂质，掺杂增重。从完整性上：虫草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中，有的混有折 断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草，仔细观察虫体表面有拼接的痕迹，有 的对接的虫体不是一体，拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草，表明采收失时虫 体的营养成分已消耗，不宜使用。品牌选择以及服用方法-冬虫夏草怎么吃就品牌而言，福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草都是业界公认的两大品 牌。如果是治病保健要用，建议用福临门的，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含 量较高，效果以及性价比都比较好。同仁堂的虫草价格一般是福临门的2到3 倍，适合过节送礼。以下两种服用方法是比较简单而又最为科学有效的常见食用方法： 1.研磨成粉，温开水送服：将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉（之后亦可装入 胶囊），每次取一小勺，约 1 至 1.5 克，温开水送服，早晚各一次，连服半月 可见显著效果。2. 冬虫夏草煮水喝：每次取冬虫夏草 1 至 1.5 克，洗净之后，文火煮沸，并浸 泡约5 分钟之后饮用嚼服。每日两次，早晚各一次，连服半个月可见显著效果。冬虫夏草每日的用量多少？1-3 克。这是根据众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃 1 克效果就非常 好，有的则要 2 到 3克，不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有 一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱 咐，可以尝试 1-3 克的量，最终调整到适合自己的用量。