开茶楼的基本流程复习课程

茶楼经营的具体流程关于招聘以及茶楼的大体开销1 服务员2名工资：底薪：1000+提成夜班收银员工资：底薪：900+平均奖2 水电费的开销应该会以茶楼的具体形式国家按造相应的标准进行统一的收费。3 房屋的租赁每年十五万元人民币4 关于茶楼的装修和大体的布置现在的茶楼装修一定要有中国文化氛围元素在里面，不要搞得不伦不类。装修要有品位，主要是墙壁的颜色和桌椅的样式，要协调，要不就装修成古香古色的，要不就装修成现代气息温馨舒适的，总之要让人忘却疲劳，身心得到休养图片仅供参考个人建议二楼：全部装修成棋牌室以及一个洗手间。一楼：一个吧台，一个宿舍，八个喝茶室。开业前应该准备就绪的您需要办理一个体户营业执照即可1. 需准备店面房产证复印件,（是租的房子还要租房协议书）2. 身份证复印若干张，一寸照片若干张.3. 到当地工商所申领表格办理工商营业执照。4. 再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。5. 拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税6 还要去卫生部门办卫生许可证7 从业人员要有健康证电动麻将桌，椅子，沙发，床，一个办公桌，保鲜柜，紫砂杯具，玻璃杯具，陶瓷杯具，烧水桶。三提高营业的整体素质一个茶店经营的关键在于营业的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键，一般应具备以下专业素质丰富的茶叶知识作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什么地方？同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。四严把质量关商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。五进货的科学性茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚的明白，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路。作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。六品种要齐全消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，应该接纳新品种，比如：烟酒，干果，牛奶，咖啡，奶茶等。七茶楼雅间名称含香阁清雅居望角茶楼”香茗雅室品名居艺然天品茗轩沁馨茶坊馨云轩凌烟阁缘聚楼