台东县美食的介绍ppt课件

根據地質學家的研讨，此處的地形乃因地殼上升過程中受海水侵蝕，由上而下依序所构成的一群大小不一的洞穴，計有靈岩、潮音、永安、乾元、海雷等十多個，目前建有完好的步道，通往各洞穴。八仙洞也是考古學家最早發現舊石器時代史前文化遺址所在地，為台灣最早的史前文化遺址，民國77年被內政部指定為國家一級古蹟。東管處在此設有史前文化遺址展现室，其內展现史前人類文物與解說，並且詳述洞穴之成因，值得前往解讀一番。金針又名萱草、忘憂花，早期先民由嘉義梅山帶來金針苗種植，由於海拔高、溫度低、濕度大，非常適合金針生長，質嫩味香，是一種營養價值甚高的食用蔬菜。而台東縣的金針以台東太麻里的金針山為最大產區，在盛產期間，行車經過太麻里，常可見一大片黃澄澄的金針在曬太陽，真是像極了一幅優美的黃金印象風景畫。