电子教案(hejing).ppt

0,任课老师：授课班级：2012食品加工与检验 周课时数：5课时 总课时数：95课时 电子教案总计： 个 第1个教案（第 至第 课时） 第2个教案（第 至第 课时） 第3个教案（第 至第 课时） 第4个教案（第 至第 课时） ,2013-2012- 1-20122013学年第一学期, : : 2012 (1) : 12 : 228 : 1- (1- 10- ) 2- (11- 20- ) 3- (21- 30- ) 4- (31- 40- ) ,1,课时安排,本课程共10章90节,第1章 绪论 2 第2章 定量分析概论 3 第3章 误差与分析数据处理 5 第4章 酸碱滴定法 8 第5章 络合滴定法 8 第6章 氧化还原滴定法 5 第7章 沉淀滴定法 1 第8章 重量分析法 4 第9章 吸光光度法 6 第10章 分析化学中常用的分离和富集方法 6 总计 48,2,2,分 析 化 学,化 学 分 析,仪 器 分 析,酸碱滴定,配位滴定,氧化还原滴定,沉淀滴定,电化学分析,光化学分析,色谱分析,波谱分析,重量分析,滴定分析,电导、电位、电解、库仑极谱、伏安,发射、吸收，荧光、光度,气相、液相、离子、超临界、薄层、毛细管电泳,红外、核磁、质谱,误差和分析数据的处理,*,*,绪论,3,第一章绪论,1分析化学的任务和作用 2 分析化学的发展 3 分析方法的分类 4 分析过程和步骤 5 分析化学的展望和学习方法,4,第一章绪论,教学目标,1:明确分析化学的任务和作用 2：了解分析方法的分类和分类依据 3:了解选择分析方法的原则 4：了解分析化学的发展史和发展趋势,5,第一章绪论,教学重点,教学难点,1、分析化学的任务和作用 2、分析方法的类别,1、分析化学研究的对象 2、各种恩熙方法的特点,6,教学方法：讲授为主，学生自主学习为辅 教学工具：多媒体课件,第一章绪论,分析化学,7,分析化学是 研究物质的组成、结构、测量方法及有关理论的一门学科,-表征与测量的科学,分析化学是研究分析方法的科学,一 分析化学的任务和作用,分 析 化 学 绪 论,8,物质的化学组成,含有哪些组分？,各组分的相对含量？,物质的化学结构？,定性分析,定量分析,结构分析,分析化学是研究分析方法的科学,研究方法,解决问题所用的手段及有关测定原理,技术理论,一 分析化学的任务和作用,分 析 化 学 绪 论,9,分析化学是 研究物质的组成、结构、测量方法及有关理论的一门学科,-表征与测量的科学,分析化学是研究分析方法的科学,一 分析化学的任务和作用,分 析 化 学 绪 论,10,农业,国防建设,科学技术,国际贸易,医疗卫生,一 分析化学的任务和作用,分 析 化 学 绪 论,11,农业,国防建设,科学技术,国际贸易,医疗卫生,获得所有研究领域中物质组成,结构,信息的科学,称为科学技术的“眼睛”，是进行科学研究的基础,分析化学,成为从事科学研究的科学,一 分析化学的任务和作用,分 析 化 学 绪 论,12,一种技术,一门科学,第一次变革,第二次变革,第三次变革,化学分析,化学分析,仪器分析的新时代,二次世界大战前后-60年代,二十世纪初 物理化学的发展,物理学电子学半导体及原子能工业的发展,90年代信息化,70年代末至今,分析化学,分析科学,分析化学突破以经典化学分析为主的局面,80年代智能化,70年代计算机,2000年代仿生化,分析化学的发展经历了三次巨大的变革,定性分析,容量法,重量法,溶液反应,化学计量学,自动化分析,传感器控制,生物技术等,多学科性的综合性学科,分析化学与物理化学结合的时代,二 分析化学发展简史,分 析 化 学 绪 论,13,分 析 化 学 绪 论,(1) 定性分析 定量分析 结构分析,(椐分析任务分类),(2) 无机分析 有机分析,(分析对象分类),元素种类繁多,结果表示：,组成元素 不多,C N O H X S P,元素离子,化合物,相对含量,分析方法,元素分析,官能团分析,结构分析,三 分析方法的分类,14,分 析 化 学绪 论,(1) 定性分析、定量分析 结构分析,(椐分析任务分类),(2) 无机分析、有机分析,(分析对象分类),三 分析方法的分类,药物分析 水质分析 食品分析 元素分析 工业分析 法庭分析 等等,15,15,（3）按分析方法的测定原理分为化学分析和仪器分析,化学分析：以物质的化学反应为基础建立起来的分析方法如重量分析，定性分析 滴定分析 仪器分析：依据物质的物理性质及物理化学性质建立起来的分析方法，通常使用特殊的仪器。如电化学分析，光化学分析，色谱分析，波谱分析，热分析。,分 析 化 学绪 论,三 分析方法的分类,16,(4) 常量分析 半微量分析 微量分析,各种分析方法的试样用量,根据所取试样用量的大小分类,三 分析方法的分类,分 析 化 学 绪 论,17,(4) 常量分析 半微量分析 微量分析,根据所取试样用量的大小分类,三 分析方法的分类,分 析 化 学 绪 论,(5) 主量分析 次主量分析 痕量分析,1% 以上,主量分析,次主量分析,痕量分析,0.01 1%,0.01%,根据待测物占试样百分含量的多少分类,18,(6)按分析工作性质分：在线分析、例行分析 仲裁分析,一般化验室日常生产中的分析 (常规分析),例行分析：,仲裁分析：,用指定的方法进行准确的分析, 以判断原结果是否正确。,二 分析方法的分类,分 析 化 学 绪 论,在线分析:,指在各种生产线上所进行的自动连续取样分析.,19,(1) 定性分析 定量分析 结构分析,(2) 无机分析 有机分析,(3) 化学分析和仪器分析,(4) 常量分析 半微量分析 微量分析,(5) 主量分析 次主量分析 痕量分析,(6) 在线分析 例行分析 仲裁分析,三 分析方法的分类,分 析 化 学 绪 论,20,20,四 分析过程和步骤,1、 分析问题的确定 2、取样具有代表性 3、样品的处理分解、消除干扰 4 、测定方法的选择 5、分析结果的计算与评价计算结果、获得数据的可信程度,分析报告,分 析 化 学 绪 论,21,分析化学,科技与经济建设的基础,科技发展和国力强弱的标志,五 分析化学展望,分 析 化 学 绪 论,22,离线分析检测,五 分析化学展望,分 析 化 学 绪 论,23,23,1. 调整学习心态，学会听课，认真做笔记。 2. 会看书、学会自学，克服依赖心理。 3. 化学分析部分计算多，理解掌握四大平衡。 4. 发挥实验在学习中的作用 5. 充分利用网络资源 6.课堂听课预习、听讲、复习、做作业或同学讨论,分 析 化 学 绪 论,分析化学的学习方法,24,课后作业,1、同学相互交流，就日常知道的日常生活中哪些方面用到了分析化学方面的知识。 2、举例说明分析化学的作用,分 析 化 学 绪论,25,课后反思,本章内容学生应该不会感到太难，应扩大学生了解分析化学的意义、任务、分类、作用。,分 析 化 学 绪 论,