现场导游实践课程设计

专业类 £课程类 配套类 £全国商科教育实践教学大赛名 称： 现场导游实践教学方案设计 姓 名： 刘喜华 移动电话： 单 位： 长沙环境保护职业技术学院 地 址： 湖南长沙市井奎路10号 日 期： 2012-2-24 全国商科教育实践教学大赛组委会方案简介对于现场导游课程实践教学方案设计，基于工作过程的课程开发，重点以地接导游工作岗位需要的操作技能作为培养目标进行课程建设。该课程教学以技能实训教学为主，按照地接导游工作过程将实训分为六个教学阶段，包括“确定主题-过程策划-任务准备-技能实操-互评总结-提高练习”等环节。校内实训课主要在导游模拟实训室完成，教师组织学生分组进行，按照地接导游工作流程，每次确定一个特定的职业情境，由学生小组分别操作演示，各组同学根据演示情况相互评价，提出问题，指导教师进行总结、指导，然后，再选派代表进行实操演练。本方案共五个部分：1. 现场导游课程实践教学背景；2. 本实践教学方案设计的理论基础；3. 本实践教学方案设计的思路； 4. 实践教学具体安排；5. 实践教学成绩评定。目 录一、现场导游课程实践教学背景4二、本实践教学方案设计的理论基础4（一）校企合作教学模式4（二）工作过程导向4三、本实践教学方案设计的思路5四、实践教学具体安排6（一）校内教学内容与学时分配6（二）校外岗位体验实践 7五、实践教学成绩评定8（一）校内实践成绩评定8（二）校外顶岗实践成绩评定8现场导游实践教学方案设计一、现场导游课程实践教学背景实践教学是现场导游教学过程中的重要教学环节。现场导游校内实践教学全面而系统地对地接导游服务的服务礼仪、地接导游服务程序及处理突发问题进行了训练，突出对学生作为地接导游必有的服务礼仪规范、操作能力、组织能力、指导能力、突发情况处理能力的培养。校外企业顶岗实践培养学生将理论运用于实践的能力。（1）培养目标 通过本课程的教学，突出了旅游业职业道德教育，加强了敬业意识和服务意识的教育。通过学习，让学生们明白良好的职业道德能够使人形成一定的人格魅力，这种人格魅力又能够让他们在旅游团队和旅游活动中赢得信赖和主动权，为学生可持续发展奠定了良好的基础。职业能力培养目标：1、有创作导游词的能力；2、熟悉整个带团的程序及每个环节应该注意的问题3、能够处理突发事故4、能够设计旅游路线（2）人才培养模式本课程按照 “校企结合”教学模式，即校内课堂和校外企业（旅行社、旅游景点）根据教学内容交替进行教学。二、本实践教学方案设计的理论基础1.校企合作与本校一起开发本课程的企业有湖南假日旅行社的专职员工，湖南省博物馆及岳麓书院等为本课程的实践教学提供了方便实用的教学基地。2.工作过程导向现场导游实践课程设计，是以地接导游工作过程为导向来开发的，它具有很强的针对性、适用性和拓展性。三、本实践教学方案设计的思路本门课程在教学过程中始终贯彻“以工作导向为基础”、 “在实践中学习，在学习中实践”的教学理念，确保学生“学习的内容是工作需要的，并通过工作实现学习”。这个理念贯穿于本门课程始终。重点是从以下两方面来进行设计：1.以考取导游资格证的标准为课程教学内容每年一次的湖南省导游资格考试有明确要求，在课程设计中，我们把这些标准作为对课程教学目标来设计教学内容。2.以地接导游员的工作任务为导向设计课程教学方法在教学方法上，以地接导游员的实际工作任务为导向，整合优化课程模块，突出实践教学，强化实训效果，通过广发的校企合作，进行实境教学，让学生在实际工作实践中学习、训练、重点体会地接导游员的工作流程。融教、学、做为一体，边学边做。在工作中学习，在学习中工作，从而掌握地接导游工作过程的综合职业知识、技能、养成从事地接导游岗位工作的良好职业素质。教学中，以技能教学为主，理论教学为辅，提高学生动手能力，特别是学生根据实际工作，不断提高带团能力。       四、（一）教学内容与学时分配（校内）序号工作任务课程内容和教学要求活动设计参考课时项目一认识导游工作1认识导游工作的性质2掌握导游服务的原则3明确导游工作的职责4遵守导游人员的纪律和规则·请旅行社的导游人员来谈他们的工作2项目二导游词创作1导游词创作2导游词的整合搜集· 每个同学就湖南省的景点写一篇导游词· 把湖南省的景点的优秀导游词搜集起来编成册4项目三接站准备1行程计划分析2所带团队分析3处理行程安排中的疏忽4接待特殊人群· 搜集相关案例，进行交流2项目四机场接团1机场接团准备2欢迎词3机场接团的首次沿途导游设计(以湖南省长沙市为例)4介绍张家界· 模拟带领学生到黄花机场接团，致欢迎词，首次沿途讲解2项目五火车站接团1火车站接团准备2火车站接团的首次沿途导游设计3导游接待线路的设计4接站服务中常见问题的处理· 模拟带领学生到火车站接团，处理在接待服务中常见问题的处理2项目六人住酒店1调查本地饭店资源2介绍人住饭店概况3办理人住手续4特殊情况的处理· 在学校培训中心模拟带团入住饭店的过程2项目七商定旅游行程计划1核对、商定旅游日程的重要性2掌握处理计划差异和日程变更的基本原则3明确商定、核对日程安排的一般工作流程· 游学生扮演不同的角色进行练习以及核对行程计划不同时应该怎样处理2项目八参观游览1调查本地区主要旅游资源的分布(以湖南省为例)2根据不同要求设计旅游产品3重点景点重点线路的讲解4行程不妥的处理5参观游览中的服务技能· 到湖南省博物馆参观游览，学习导游的讲解技能· 参观游览岳麓书院，学习处理游览过程中发生的问题6项目九其他服务1餐饮服务2调查本地特色旅游产品3如何掌握促销技巧4购物退换的处理5娱乐服务· 角色扮演，案例分析2项目十旅游沿途活动设计与组织1讲故事和说笑话2旅游游戏3歌曲、戏剧与诗词表演· ××民歌学唱、旅游车上游戏学做4项目十一送站服务1 送站前的准备2 送站服务3 送站服务中特殊情况的处理· 角色扮演，案例分析2项目十二后续工作1 如何做好报账及相关后续工作2 填写地陪导游人员报账单· 案例分析2其他机 动2考 核 评 价2总课时36（二）校外岗位体验实践（30天）校外实训也是提高学生带团技能的重要环节。在教学内容的组织与安排过程中，充分利用校外实训资源，提高学生的带团水平。校外实训包括教学实习实训，寒暑假就业实训、顶岗实习等环节，工学交替，在实际岗位工作中学习带团技能，实训从课堂到工作岗位的转换，使技能学习与岗位工作“零距离”对接，大大提高了教学的针对性和技能的适应性。在现场导游课程实践教学结束后的暑假安排学生去旅行社或旅游景点进行顶岗实践，为期30天。让学生体验真实的地接导游服务与工作环境，既能加深对理论知识的理解，同时也可培养学生将理论运用于实践的能力；让学生在真实的环境中综合体验地接导游服务的内涵、体验导游员的素质要求。这是培养学生社会适应能力，提高学生综合素质，使课堂理论知识与实际结合的重要手段。五、实践教学成绩评定（一）校内实践成绩评定 采用灵活多样的考核方式可以全面考核学生的学习效果。考核方式分为过程考核和综合考核两种。具体如下表：考核分类考核方式考核时间成绩比例过程考核课堂理论测试课堂提问、案例讨论分析共20次,每次10-15分钟20%实训技能测试模拟操作共10次40%综合考核主要考核学生对该课程的综合应用能力口试共1次40%（二）校外顶岗实践成绩评定 学生校外企业顶岗实践成绩采取由学生自评、小组互评、指导教师评定与企业评定相结合的方法，从各个方面、不同角度对学生进行综合评价。其中，学生自评成绩占总成绩的10%，小组互评占总成绩的40%，指导教师评定占总成绩的20%，顶岗实践单位评定占总成绩的30%。