九年级化学上册 2.4 元素 纯酒精为何不能杀菌素材 （新版）鲁教版

纯酒精为何不能杀菌打针时，护士常常先往你的手臂上擦些酒精。风一吹，凉快极了。擦酒精，是为了进行消毒。酒精的学名叫“乙醇”（C2H5OH），它具有很大的渗透能力，能够钻到细菌体内，使蛋白质凝固，这样，细菌也就一命呜呼了。可不是，学校里的那些标本蛇啦、青蛙啦、鱼啦，常常是泡在酒精里，这是因为细菌无法在酒精中生存、繁殖，标本不会烂掉。然而，奇怪的是纯酒精倒反而不能杀菌。在医院里，使用的酒精，大约含有75的乙醇。这是为什么？原来，当你用纯酒精消毒时，酒精的浓度很大，一下子就使细菌表面的蛋白质凝固了，结果形成一层硬膜。这层硬膜对细菌有保护作用，防止酒精进一步渗入，所以浓酒精反而不及稀酒精。在酒精里掺些水，酒精的浓度就变稀了，稀酒精并不急于使细菌表面的蛋白质凝固，而是渗入到细菌体内，然后把整个细菌体内的蛋白质凝固起来。这样，就达到了良好的消毒目的。