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1、高考化学学业水平测试模拟试卷（3）（化学与生活） 可能用到的相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 S:32 Cl:35.5说明：本试卷分第一部分选择题和第二部分非选择题，共100分，考试时间75分钟。请将第一部分的答案填涂在答题卡上，将第二部分的答案写在答题卷上。 第卷（共69分）一单选题（本题包括23小题，每小题3分，共69分。）1下列作用不属于水解反应的是A吃馒头时多咀嚼后有甜味 B淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕 D油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂2下列物质中不能发生水解反应的是 A葡萄糖 B纤维素 C淀粉 D蔗糖3
2、假酒中严重超标的有毒成分主要是： ACH3CH2OH BCH3OH CCH3COOCH2CH3 DCH3COOH4鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是 A滴加醋酸 B滴加浓硫酸 C滴加酒精 D灼烧5关于酒精消毒的原理是 A溶解作用 B还原作用 C盐析作用 D变性作用6蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于A消去反应 B水解反应 C取代反应 D聚合反应7下列属于人体内常量元素的是A铜、氟 B锌、硒 C氮、氢 D碘、铁8商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是A钙、
3、镁的碳酸氢盐 B含碘酸钾的食盐 C漂白粉消毒剂 D小苏打9人体血红蛋白中含有Fe2离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒， 因为亚硝酸盐会使Fe2离子转变成Fe3离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有A酸性 B碱性 C氧化性 D还原性10. 把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有A白酒 B食盐 C葡萄糖 D食醋11下列液体中PH 7的是： A人体血液 B蔗糖溶液 C橙汁 D胃液12食油在锅内过热着了火，离开火炉后，火仍然不熄灭，此时熄灭它的最好的方法是A立即浇水 B用灭火器 C把油泼掉
4、D盖严锅盖13下列物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反应的是AC17H35COOH BC17H33COOH CCH3CH2OH DCH3CH2COOH14不能选用青霉素治疗的是A肺炎 B胃痛 C脑膜炎 D外伤感染15据各地报纸报导，在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用。这种盐的化学式是：AMgCl2 BNaCl CNaNO2 DNaNO316人体中缺乏( )会患上坏血病。A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D17下列食品中属于碱性食品的是 A鸡肉 B牛奶 C 柠檬 D 鱼肉18钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫
5、克的钙，下列补钙的途径正确的是A经常吃水果、蔬菜 B经常饮用钙离子含量高的硬水C经常饮用牛奶、豆奶 D大量补充维生素C19往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是ACuSO4 BCH3CH2OH CH2SO4 DNH4Cl20以下现象中，不属于蛋白质变性的是A用波尔多液杀菌 B用福尔马林对种子消毒 C鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊 D用氯化汞消毒医疗器械21有关青霉素的说法中不正确的是A青霉素G是一种良效广谱抗生素 B青霉素的结构骨干中均有青霉酸C青霉素在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸 D青霉素在使用前不需要做皮肤敏感试验22生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识
6、，判断下列说法中错误的是A医疗上常用体积分数为70%75%的酒精作消毒剂B为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒C氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品D使用液化石油气可以杜绝厨房污染23诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别属于A纤维素、油脂 B蛋白质、烃类 C淀粉、油脂 D蛋白质、硬化油一单选题（本题包括23小题，每小题3分，共69分。）题号12345678答案题号910111213141516答案答案题号17181920212223答案第II卷（共31分）二填空题（27、28小题每空2分，其余每空1分，共22分）24（3分）淀粉水解生成葡萄糖，为证
7、明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入 进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_，现象是不显_色。25（3分）水在人体中的作用有： 水是人体的重要_部分； 水是多种体内物质的_； 水可调节人体的_。26（4分）北京昆山统一企业食品有限公司生产的统一鲜橙多，配料：水、糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香料、一胡萝卜素 (鲜橙原汁含量20% 净含量：1.5 L)。其中属于食品添加剂中的着色剂的是_，属于调味剂的是_，属于营养强化剂的是 (以上填序号)，由于没有加入 ，建议最好不要贮存太久。27（4分）抗酸药有效成分有：碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等，请写出胃酸与氢氧化铝反应的化学方程
8、式_再写出碳酸氢钠与胃酸反应的离子方程式_。28（8分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。配料表精制海盐、碘酸钾含碘量2040mg/kg卫生许可证号卫碘字（1999）第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后加入碘盐 要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_激素的主要原料，缺碘会引起疾病。 食盐中加碘,这碘指的是 （填元素、原子或单质）。 碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为_。 根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易_。三计算题（共9分）29（
9、4分）已知乙酸酐由2个乙酸分子脱去1个水分子得到，请写出乙酸酐的分子式，并求它的相对分子质量。30（5分）将6.48g淀粉和6. 84g蔗糖的混合物加水，一定条件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖与果糖的物质的量之比是多少？高考化学学业水平测试模拟试卷（3）（化学与生活）参考答案一单选题（本题包括23小题，每小题3分，共69分。）题号123456789101112131415选项CABDDBCADCADBBC题号1617181920212223选项CCCDCDDB二填空题（27、28小题每空2分，其余每空1分，共22分）24（3分） 银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液， 碘水， 蓝。25（3分） 组成
10、，溶剂，体温。26（4分） ，防腐剂。27（4分） Al(OH)3+ 3HCl = AlCl3 + 3H2O HCO3+ H+ = H2O +CO228（8分） 甲状腺 元素 5 分解三计算题（共9分）29（4分）乙酸酐的分子式为：C4H6O3 相对分子质量为：124+16+16310230（5分） （C6H10O5）nn C6H12O6 C12H22O12 H2O C6H12O6C6H12O6淀粉 葡萄糖 蔗糖 葡萄糖 果糖162n 180n 342 180 180 6.48 7.2 6.84 3.6 3.6葡萄糖质量为（7.23.6）g，是果糖3.6克的3倍，两者相对分子质量相同。葡萄糖分子数与果糖物质的量之比31
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