中国百货业态研究

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1、-1百货的开展简史2百货历史沿革3我国百货业的开展简史4世界百货业开展现状5我国百货业开展现状6百货行业影响因素分析7知名的百货公司百货的开展简史世纪中叶，在重商主义的思想下形成，尤以法国巴黎为代表年世界第一家百货邦马尔在巴黎诞生顾客自由进出商店商品明码标价柜台销售，出现列不满意可退换薄利多销，低盈利高周转的经营方针相继出现卢浮百货年，市府百货年，巴黎春天百货年等演变过程：创办期开展期成熟期衰退期至今改型百货历史沿革世纪末法美百货迄今虽有百余年的老业态，但经过构造转换，到目前仍是最活泼的业态，成为全世界商业中心的根底。百货形态与经营因各国经济与文化的不同故有很大的差异。各国百货情形：法国百货起

2、源地，欧洲人的保守，绅士及法国人的浪漫，其百货之规模一般，开展速度较其他国家慢，但其档次与装修及艺术性具世界之首。美国到世纪年代，在大都市的中心都拥有巨大的店铺，第二次世界大战后，市民向郊区移动，百货公司成为郊外相继产生的购物中心的核心店铺。都市万平方米，郊外万平方米专门型连锁小型成为最有开展的业态。日本因地小，主要集中在大都市，且业绩良好。其代表仍是东京大坂的巨大型百货公司。中国封建社会社会主义按需分配按劳动分配市场经济我国百货业的开展简史雏形年中日甲午战争时期出现带装修的杂货店。0年俄国人在创办中国第一家百货秋林百货。年夫富百货在成立，第一家实行分柜式经营。年华侨郭氏兄弟在创办现代型永安百

3、货，装修豪华，员工近人，业绩达万元天。随着中国政治，经济的变革，当社会分配制度改变时，百货业随之改变，走向多元化。1978 年开场的改革开放为我国百货行业的开展拉开了序幕。90 年代初期百货店的高投资回报率使得行业急剧膨胀，过度进入引发的无序竞争侵蚀了尚未成熟的百货行业。经过5 年左右的上升期从1996 年开场一路下滑直至2002 年，经过几年的反思与创新探寻，2004 年开场百货业迎来了新的开展商机。社会消费品零售增速的年度路径充分演绎了我国百货行业的开展历程。当今，在我国零售百强企业中，百货业占据了半壁江山；对于已经走过100 多年历程的欧美百货行业而言，中国的百货业是后起之秀，而其相对于

4、我国其他零售业态而言，又是行业先锋。中国传统的百货行业已层层蜕变为承载多元化和国际化的现代零售实体，并进入了诸侯并起、群雄争霸的时代。世界百货业开展现状纵观世界零售业，百货业的主导地位已经被超市连锁业取代是不争的事实。前50强中，超市和大型连锁超市销售额占销售总额的35%，如果加上折扣店等新业态，比重超过了40%，而百货店的销售额只占销售总额的14%。2001年，由于效益滑坡，英国最大的百货公司玛莎(M&S)先后退出了欧洲大陆和北美市场，专注于英国国的业务，重返英国最受欢迎的服装零售商的行列。与之相反的是，英国最大的超市连锁公司特斯科(Tesco)2001年仍然以21%的速度增长，并加快向海外

5、扩的步伐。美国百货业也正在萎缩。在美国零售王国里拥有悠久历史的第四大零售商西尔斯罗巴克百货集团近年来市场份额逐渐萎缩，企业形象也在消费者心目中越来越模糊。西方媒体称西尔斯公司已是行将就木。而沃尔玛2001年以2180亿美元的销售额跃居500强之首。法国百货业景象可观。面对超市、专业店和邮购商业等的挑战与竞争，春天、拉法耶特等法国大型百货商场在争取生存与开展的剧烈拼搏中并没有败下阵来，反而加强了自身的优势，稳固了在零售商业网络中的不可替代的地位，2000年的营业额却平均增长了5.9%。日本百货业正在积极进展调整。日本大荣百货，曾经是主妇的宠爱，但在与其它业态如超市、百元店的剧烈竞争中，其原来奉行

6、的以规模优势和价格优势参与竞争的经营理念受到了严峻挑战，并逐渐失去竞争优势，陷入经营困境。目前大荣正在推出改革方案，更新经营理念，确立新的企业形象，以赢取消费者的信赖。其它几家百货公司如依势丹、松屋、尼奇等都转变了其经营理念。世界百货业开展现状零售行业轮回理论百货商店的开展能够很好的诠释零售行业的转轮理论。最初的传统百货是低本钱、低效劳的企业；二战后，成熟的零售业态开场通过各种增值手段提高自身竞争力；如今全线折扣店和各类专业店对百货商店形成了强烈的冲击，新型现代零售商将成为孕育新一轮回的起点。美国零售业态变迁我国百货业开展现状沿袭国际零售业态轮回，享有巨大成长空间。对于已经走过100多年历程的

7、欧美百货行业而言，中国的百货业是后起之秀，而相对于我国其他零售业态而言，又是行业先锋。沿袭国际零售行业的开展轨迹，中国传统的百货行业已层层蜕变为承载多元化和国际化的现代零售实体，后工业化时代引领消费领域的纵深开展，将使我国百货行业迎来成熟开展的全盛时期。价值因素主导、趋势因素催化，共同引领百货行业开展之路。我国消费需求长期受制度因素的压抑，社会保障体系的日益完善和当期消费的强劲动力将有效拓展百货行业的市场空间；而地区经济和人口年龄的构造因素又为行业的纵深开展奠定了坚实的价值根底。在宏观政策的连续维稳预期下，前期相关产业政策对消费的拉动效应将伴随着季节、假日、主体等因素出现阶段性的爆发，通货膨胀

8、预期在削弱消费能力和消费预期的同时对行业供给方面的影响存在不确定性。区际百货与区域百货：构造分化，外并举、各有所长。中国未来仍旧以全国竞争、区域垄断的市场格局为主。区际连锁百货企业的集中度较低，企业往往通过涵式开展来稳固自身的品牌影响力，凭借其市场份额形成的规模经济和区际协同效应，实现较高的毛利率和营运效率；百货区域门店垄断竞争的市场格局使其缺乏一定的涵提升动力，同时还面临规模扩空间有限的瓶颈，外延式开展包括区域连锁尤其是收购合并模式则成了百货企业实现低本钱扩的有效途径，由此形成了较高的盈利能力但面临一定瓶颈和不确定性。当今零售业的新格局和新定位已经使得百货行业的传统地位受到挑战，美日百货店无

9、论从存量占比还是从增量速度都已经显示出衰落的迹象，与超市、家电连锁以及网络购物各种业态的围经济共赢生存延续了行业的生命周期。如何在国际化的趋势中寻找新的亮点，是我国百货行业面临的挑战。我国现代百货业的特点主要由两端刚性需求所引致，低端刚性决定了现代百货保存了传统百货单品数量多、以一站式购齐需求为目的等特点，经营品类以食品、日用品及家电为主；而连锁家电及超市的不断开展侵占了传统百货原有的低端市场，现代百货则呈现出时尚性、主题性、品类高档化、差异化开展的高端刚性新特点，化装品、品牌服饰等成为了品类主导。从兴旺国家百货业开展的情况来看，百货业增长具有明显的工业相关性，其高增长主要表现在工业开展的中后

10、期，即同时表现为一定的滞后性。中国一些大城市已经开场步入工业化的中后期阶段，百货业的黄金时期也将蓄势待发。美国工业经济与百货的行业发我国百货类上市公司业绩变化目前我国经济正处于工业化中期向中后期转化阶段，工业仍是决定经济开展趋势的关键产业。我国上市百货公司开展趋势百货店销售总额的阶段性波动. z.-我国百货行业集中度趋势我国百强百货企业集中度趋势百货行业影响因素分析区际连锁百货企业市场构造的决定因素连锁是百货企业长远开展的主要途径，连锁模式拓展了企业的成长空间，但百货业在中国连锁的难度很大，目前我国尚无真正意义上的全国性百货连锁企业，从全国来看，区际连锁百货企业的集中度较低，市场竞争相对剧烈，

11、企业往往通过涵式开展来稳固自身的品牌影响力，利用技术和渠道手段通过门店的标准化管理、商品资源的渠道整合来实现集约化开展。地区百货龙头企业市场构造的决定因素百货区域门店一般可以利用外乡化优势和当地公共关系的支持进展品牌、品类的准确定位，到达生增长，提高经营业绩。但垄断竞争的市场格局使其缺乏一定的涵提升动力，同时还面临规模扩空间有限的瓶颈，外延式开展包括区域连锁尤其是收购合并模式则成了百货企业实现低本钱扩的有效途径。在我国，百货业所涵盖的消费类产品已由方案经济时期的卖方市场转变为全球经济下的买方市场。在外需市场尚未全面复的背景下，服装、家电、化装品等产能过剩消费类行业仍面临一定的市场压力。因此，在

12、上游供过于求的市场格局中，百货行业的开展主要取决于影响下游需求的相关因素，即趋势性因素和价值性因素两大类。通货膨胀对百货行业的房价传导路径从行业需求的角度来说，我国居民投资避险品种较少，通胀引发的国民财富缩水风险，使买房成为风险偏好较低者避险的渠道之一，而投资于股市则成为风险偏好者的投资主渠道。这一方面削减了当期需求，另一方面也产生了留存预防收入的行为，同期的财富效应却相对较小，从而最终影响百货行业的需求数量。从行业供给角度来说，百货行业商圈区位的不可复制性使其商业物业在通胀预期下的重估价值大幅提升，相应的租金收入也水涨船高。但在住宅房地产迅速复回暖的当下，商业地产却没有走出金融危机的寒冬，空

13、置率的走高一定程度上削弱了地产价值的利好因素，但也同时为百货行业外延开展减少了扩阻力。王府井EHR系统对公司业绩提升的影响王府井百货为吸引、培养支持王府井快速扩并在全国结实树立中国第一百货品牌形象的人才队伍。从2007 年5 月起，选用了用友eHR系统，形成集团人力资源信息的集成，使集团领导和人力资源部门能更及时、快捷地掌握集团人力资源在总量、构造、素质、流动及配置方面的状况，为跨区连锁扩提供了良好的管理平台和业务信息平台，大大提高了经营效率，并与其他管理经营策略形成了一定的协同效应。在经济回暖背景下的2021 年二季度实现了销售毛利率的新高。我国百货企业两种渠道模式比较代理经营国际品牌/自营

14、则成为改变这种渠道弱势地位的主要方式，百货公司利用自己的买手与品牌经理，直接向各个奢侈品牌进货，缩短渠道本钱。而品牌流通渠道的通畅是零售商增强自营能力的关键所在。长期以来，品牌商的直营或地区多级分销代理制几乎垄断了一线品牌的流通渠道，从而成为百货公司自营模式的主要渠道障碍。此外，提高自营比例，必然带来经营风险的加大，这种风险对于以单体店为主导的我国百货行业来说几乎是无法承受的。百货企业收入构成我国百货公司的盈利模式主要可以分为联营返点、自营和租金收入三大板块。联营是百货公司最主要的盈利点，且与经济环境密切相关；自营虽然能获得较高的利润，但我国百货企业自营比例高于或者接近于10%的企业不超过40

15、%，且存在较大的收入弹性和价格弹性；租金收入则是受地区、商圈、经营业绩等多方面因素的共同作用，在一个合同期相对稳定。知名的百货公司法国GALLERIESLAFAYETTE(拉法耶特)法国最老牌的百货，搜罗了大局部欧洲的品牌及其它世界著名品牌，尤其是法国外乡很多品牌，也是了解法国外乡服装品牌最好的窗口。还有这里面的衣品牌，珠宝首饰，以及香水化装品品牌特别齐全。这是很大的一个看点。毕竟是法国人的最爱和法国人最值得炫耀的地方GaleriesLafayette于德国成立超过一世纪，目前经营64间百货公司，管理楼面面积共接近50万平方米，06年零售额共为24亿欧元。早在19世纪末，老佛爷百货就早已来到巴

16、黎的奥斯曼大道。今天老佛爷百货的含义早已经超出了一家百货公司，成为巴黎时尚文化的缩影和策源地。然而老佛爷之所以经久不衰，不仅因为他们拥有世界上几乎所有的时尚品牌，而且因为他们的全球眼光和文化视野。巴黎老佛爷集团(GaleriesLafayette)最近正在经历着百年不遇的全球性金融危机的影响，鉴于目前世界形式下的中国大陆市场的稳定情况，法国零售百货巨头老福爷拉法耶特百货集团与I.T集团发表联合公报，准备联手在中国建立大型百货商场，其首选地是或者澳门目前海外仅在柏林有一家老福爷百货商场，老福爷百货集团的全资子公司包括老福爷百货和连锁商场BHV，另外集团还控有连锁零售品牌Monopri*和Lase

17、r各50的股份。PRINTEMPSdePARIS巴黎春天位列法国第二大奢侈品集团旗下，在法国是和拉法耶特齐名的百货公司，但是它的明显特征就是品牌的档次更高，同时品牌来源也比较丰富，不像拉法耶特的法国品牌占有很大比重。同时布局开阔，品牌的形象展示要比拉法耶特更好PRINTEMPSdePARIS巴黎春天巴黎春天是世界顶级的时尚品和零售业集团，总部位于法国巴黎，旗下拥有多个全球连锁的高档同名卖场及奢侈品品牌。其标准名为：PinaultPrintempsRedoute，简称PPR，为世界500强之一，2007年以231.916亿美元的营业收入排列第296位。巴黎春天百货始创於1865年，总部位于浪漫之

18、都法国巴黎。是欧洲著名的精品百货公司和零售巨头。春天百货集团在中国被称为巴黎春天。巴黎春天百货中国,又称中国春天百货集团，英文名称：PrintempsChina Department Store,简称PCDS，巴黎春天百货是中国高端百货的佼佼者和领头羊，其在中国的4大股东分别是：法国春天百货集团PrintempsDepartment Store Paris，世界第三大奢侈品集团，欧洲著名零售百货巨头)宝姿时装国际公司Ports1961，加拿大著名成衣品牌，创立于1961年，现总部位于中国美国花旗银行CitiBank U.S，全球最大的投资类银行英国3i基金公司跨越欧洲、北美、亚洲，源自欧洲最大

19、的投资公司巴黎春天百货目标市场着眼于中国境的高收入客户群，目前在，和*已经开出店面，经营业绩良好。其麾下管理精英团队都有数年的高级百货管理和五星级酒店管理经历。巴黎春天近年的战略作出调整，主营加大投入奢侈品，逐渐减少百货卖场运营法国巴黎春天包括总店在的17家店面不久前已经全部卖给了意大利著名的百货巨头文艺复兴百货集团，中国市场也正放手让宝姿时装国际公司来进展运营。附：巴黎春天集团官方：法国春天百货官方：中国春天百货官方：或日本春天百货官方：知名的百货公司英国HARODDS(哈罗兹)英国著名的老牌百货公司，类似于法国的拉法耶特，品牌的定位算是高档，但是带有荣誉的英国特色，所以像英国的特色食品或其

20、它英伦特色礼品，你一定不会错过。伦敦哈罗兹百货公司原是从一间杂货店扩、开展而来的，已有160多年的历史。它的经营围之广，代客效劳之周全，在西方诸大公司中独具特色。1849年起源于一个精品小杂货店，1985年，法耶德先生用4亿英镑重新装修了现在位于伦敦骑士桥的门店，哈罗兹百货是英国最有名、最高档的百货公司，世界上几乎所有的时尚名牌都可以在这里找得到，在欧洲和法国的老佛爷百货齐名。哈罗兹的中国大陆开店方案已经开场筹划，估计在2021年左右你就会在中国的*个大城市感受到哈罗兹百货的奢华。MAKSY(马莎百货)马莎百货创立于1884年，是英国最具代表性的连锁商店之一，总公司位于伦敦，目前在全球30多个

21、国家开设了760间门店，也是英国最大的服装连锁零售商。其中中国的和地区已开设了多家门店，且经营非常成功，2021年10月2日，马莎店成为中国大陆的第一家店，但是开业以来，经营业绩却不尽人意，需要适应的市场，建议提供适合本地的商品来销售，英国特色的商品比例调整，效果可能会不一样。此外，和的选址工作也在进展中。SELFRIDGES&CO应该是英国最高档的百货公司了，虽然也有很强的英国特色，但是也聚集很多英国以外的品牌，服装品牌定位普遍比较高。拥有很多英国大牌设计师品牌。HARVEY NICHOLS (夏菲尼高)英国和前面两家齐名的三大高档百货，曾一度经营不善，但是后来被港商收购后，老牌换新颜，又重

22、现活力，与前面两家百货不一样的就是定位年轻一些，搜罗很多年轻时尚品牌，价格可能稍逊SELFRIDGES&CO，但是整个百货主打年轻时尚特色，价格也不菲。同时也有很多初露锋芒的设计师品牌，个性特征明显。知名的百货公司意大利LA RINASCENTE拉仙特百货意大利著名的百货公司，但是规模不及前面的百货公司，定位高档，意大利外乡的二线品牌为主，一线为辅。意大利特色比较明显。但是由于意大利的旗舰店比较多，所以百货公司相对就没有则地位显赫。COIN科因意大利的著名百货集团旗下百货公司，但名气不如上面。也是意大利外乡著名的百货公司，意大利外乡特征明显。知名的百货公司美国BERGDORF GOODMAN美

23、国著名的高档百货，意大利品牌和美国著名设计师品牌为主，整体品牌还是比较国际化，女性特色比较明显。NEIMAN MARCUS美国著名百货公司，设计师品牌比重很大，特别是美国外乡设计师，产品类型很丰富，从服装，珠宝首饰，鞋包，化装品都是品牌。另一大特色是有很多美国牛仔设计师品牌。SAKS FIFTH AVENUE美国又一高档百货公司，美国著名品牌比较多，以及一些欧洲在美国开展比较成功的著名品牌，另外一大特色就是拥有很多世界著名的设计师品牌专卖店。NORDSTROM美国著名百货公司，定位稍微低，品牌档次比上面差一些，但是特色是各种风格品牌都有，尤其是很多的休闲品牌和运动品牌还有很多大牌的休闲或副牌。

24、整个商场的品牌气氛比较休闲，这种类型的品牌比重很大，而且多是美国品牌。BLOOMINGDALES以女性为主题的百货，品牌以美国外乡女装为主，价格比一线低一些。商场的美国品牌特色比较明显。品牌规模比较小。BARNEYS NEW YORK美国的精品百货店，品牌的知名度稍逊，来自于很多国家，但并不代表没有品位，应该说里面的牌子都是个性明显，属于业的知名品牌，可能在普通消费者眼中不太知名罢了。SEARS 西尔斯百货于1886年起源于明尼达州北红山地区的一个小火车站，由理查德-西尔斯先生创立。1887年开展壮大后正式迁往芝加哥，并与18世纪90年代初期启动了邮购业务。1925年，正式开设零售商店，这就是

25、早期的西尔斯百货。到20世纪初以在全美开设了800多家大型百货商店，员工人数45万人，年销售额高达289亿美元。1993年，由于陷入经危机宣布倒闭，所有商店转入折扣商品的销售。2005年初，被美国第二大零售商凯玛特以123亿美元收购，西尔斯重获新生。凯玛特是一家始创于1899年的百年老店，主要经营低价服装和家居日用品等。合并后的西尔斯控股公司以约550亿美元的年收入超过塔吉特成为美国第三大零售商。2002年7月，西尔斯开场评估中国市场，并欲进军中国大陆，可是由于自身经营问题的原因，未能实现。目前西尔斯控股公司又重新启动了中国大陆市场拓展方案，和仍然是选址的重点，中国西部的城市也在西尔斯控股的视

26、野围。知名的百货公司日本西武，高岛屋，伊势丹，三越，崇光，大丸，松坂屋，小田急等日本的百货业特别兴旺，尤其是百货连锁特征特别明显，同一百货公司品牌还分直营百货，加盟百货，合资百货三种形式。伊势丹伊势丹百货于1886年靠着一个4平米的和服店起家，现在已是日本首屈一指的零售企业集团，位居世界500强之列。伊势丹以百货为业务中心，目前经营着11家分店和两外30间子公司。1972年，在新加坡开设第一家海外分店，至今已有22间海外店铺，其中在亚洲12间，欧美10间。伊势丹以时装伊势丹著称，在欧美的10间分公司，目的就是更便捷的欧美的国际品牌合作，吸收其时尚精华；亚洲的店铺，包括日本国的11间才是伊势丹利

27、润的来源。伊势丹在中国选址开店主要看重当地的地段价值，升值潜力，租售本钱和消费人群等几大因素，一般会选择购置和租赁的方式来取得物业；采用新宿本店或其他成熟门店培养的日本籍干部出任分店的管理人员，底层人员从当地招聘，招商品牌来自伊势丹原有门店；主要以欧美品牌为主，和中国的优秀品牌近年也是选择对象；管理体系全部出自日本公司。中国的华亭店已在走下坡路，*和店表现不错，正在扩建，店也将于今年在西单商圈开业。知名的百货公司三越三越百货：具有日资背景的三越百货是最大的连锁百货公司，于2021年在八王坟地区的万达广场开设了大陆地区的第一家门店。随后，店也会开业，正式拉开进军大陆市场的序幕。知名的百货公司国乐天百货国乐天集团是国著名的大型金融地产财团，也是世界500强企业。乐天集团近年在中国的投资大多数集中在东北地区和地区，主要有超市，健身会所，乐天世界商业地产，物流公司等。2007年和中国银泰集团合作成立乐天银泰百货全面进军中国的零售市场，并于2021年初在的王府井街开出第一家店，业界反响良好，目前乐天银泰正在准备对，等潜力城市展开开店方案。. z.