华润超市在配送中存在的问题及对策建议

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1、华润超市在配送中存在的问题及对策建议肖英华润超市在配送中存在的问题及对策建议1摘要21.华润超市介绍22. 华润配送中心的特点2 2.1地域跨度小、运作短路化22.2批量采购统一配送32.3商品种类繁多，配遥和仓储要求多样化32.4配送量波动大，订货频率高，时问要求严格32.5超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反”现象32.6物流的主体主要是食品和日用品等生活用品32.7流通加工功能增强33. 华润超市在配送中存在的问题4 3.1配送中心功能不健全协调和统一体化程度低43.2条码自身缺点存在的问题4 3.2.1纸质条码标签容易破损4 3.2.2条码是“可视技术”，降低出入库效率43.3专业

2、人员缺乏，员工素质低 53.4标准化程度低，分工不明确53.5配送成本高53.6信息化程度低54华润超市配送存在问题的对策建议64.1完善配送中心的现代化6 4. 2提高库存的准确率 64.3实施信息化对仓库配送管理水平提高64.4加强网络管理，防止门店出现紧急缺货的现象74.5应对条形码自身缺点的措施7 4.6降低配送成本 7结论8参考文献8 摘要配送是一种现代物流方式和新型的流通体制。进入20世纪90年代，随着我国市场经济体制的步建立，物流配送得到了很大的发展。实践证明，配送是一种非常好的物流方式，它随着电子商务的开展，变得更加不可或缺，配送中心的作为进行物流配送的主要基础设施，是现代化物

3、流业的发展方向，论文从华润物流配送方面对配送率低，送货不准确，商品品种类多，库存数据不准确，信息化水平不高，配送人员素质较低造成配送落后等的问题的研讨从而提高我国零售业的产业组织效率，针对华润物流配送的问题对其政策建议有：提高库存的准确率，实施信息化对仓库配送管理水平提高，完善配送中心的代化，视配送人才培养，提高从业人员素质。从而改善我国物流配送方面的缺陷，有效的满足顾客的要求。关键词：配送 库存 信息化 对策建议1.华润超市介绍华润万家有限公司 （CHINA RESOURCES VANGUARD Co.Ltd., 缩写CR Vanguard）是中国最具规模的零售华润企业之一，是香港规模最大、

4、实力最雄厚的中资企业集团-华润（集团）有限公司旗下一级利润中心。华润集团将零售作为主业发展，并制定了5年时间内投资50亿，实现营业额500亿，年度利润5亿元的“四个五工程”战略目标。作为华润零售战略的龙头企业，华润万家拥有了国际资本市场的发展空间与良好的机制平台。20年的发展历程，使华润万家成为全国范围发展的大型零售企业。截止到2011年12月，华润万家员工总人数超过200000人，并以827亿元（其中苏果销售额为420亿元，名列旗下各品牌第一）的销售额名列中国华润超市第一位。华润配送中心的特点2.1地域跨度小、运作短路化与区域物流、国际物流相比，好又多超市物流系统跨度较小，主要体现在城市或区

5、域范围内。因此，在配送中心与店铺的选址规划时，店铺布局以及商品陈列配置等众多业务中均考虑了物流系统运作的短路化问题。2.2批量采购统一配送各门店的商品统一由总部采购，按照统一的分销策略和各门店对商品品种、规格、包装等的要求，统一储存和配送，从而实现大批量进货获取折扣和延长付款的机会，形成规模效益。如华润超市80的采购集中权集中于总部，只有那些没条件统一的才分散给各门店采购。2.3商品种类繁多，配遥和仓储要求多样化超市的经营商品种类很多，涉及日用品、食品、家用电器、家居装饰等。因此对配送和仓储的要求呈现多样化的趋势。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温，而对于易碎易压物品(如玻璃

6、制品)在仓储和运输过程也需要专业的操作和运输要求。2.4配送量波动大，订货频率高，时问要求严格好又多超市的销售量受随机因素和其他人为因素(如促销)等影响较大，造成门店配送量波动大。对于仓储空间等资源有限的门店，一般要求要提高配进频率来满足需求有些较小的店甚至一天要求送货几次，而且配送过程有时问限制，如限定某个时间到货。2.5超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反”现象如超市配送中心增加商品总库存量，相应提高了商品供应保障程度，但势必会增加保管费用。超市物流系统的运输、保管、搬运、流通加工等分系统之间存在二律背反现象。2.6物流的主体主要是食品和日用品等生活用品从其经营范围来看，超市的主体有其

7、特定的内容。随着居民消费水平的提高，超市商品将出现多样化趋势。此外，华润超市的经营特点还要求其物流系统具备高效的退货和换货能力。一方面，因为华润超市的损货率较高，造成退货频率和数量比零售店大。另一方面，零售商品的更新换代的频率较高，如季节性商品等。2.7流通加工功能增强华润超市配送过程中对一些商品的流通加工增强，是因为一方面，超市实行集中采购和批量进货，每次进货量大，因此一般供货商都以大包装供货，而华润门店销售时要拆零，另一方面，要对特殊货物(比如农产品、即食食品等)进行简单加工，因此华润零售企业的配送系统要具备拆零、分拣、包装和流通加工等功能。华润超市在配送中存在的问题目前连锁企业在我国得到

8、迅速发展,已经成为我国零售业发展的主要方向,但与之密切相关的物流配送体系,仍处于初级阶段,整体发展水平较低,主要存在以下问题: 3.1配送中心功能不健全、协调和统一体化程度低配送中心基本功能不仅仅仓储和运输，而且包括采购、运输、装卸、流通加工、配送、信息处理及信息反馈等服务功能。目前，华润配送中心一方面缺乏对商品的深加工能力，限制了配送商品的品种；另一方面缺乏信息处理及反馈功能，对流通加工的导向作用不明显。由于物流信息系统薄弱，使各项功能的协调和一体化程度低。物流中心设施无论是技术还是设备都比较陈旧。在仓储设施方面，70%是普通平房仓库，具有冷藏、保鲜、空调的仓库较少。在运输车辆中，普通车辆占

9、70%以上，现代化的箱式货柜和集装箱拖斗及特种运输车辆很少。计算机的应用仅限于日常事务的管理，配送中心的内部数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统、电子数据交换等多数中心还没有完全建立起来，既影响了配送质量又影响了配送速度。3.2条码自身缺点存在的问题 3.2.1纸质条码标签容易破损购买纸质包装商品时，有时由于有些商品在运输过程、储存过程、销售过程、环境等因素，而导致条码的损坏，无法及时进行扫描销售。3.2.2条码是“可视技术”，降低出入库效率 使用条码技术时要人在通过使用扫描仪的进行工作，只能接收它视野范围内的条形码，多件包装的商品，需要拆开外包装才可扫描，比如入库多桶装泡面时，

10、需要打开外包装进行一桶一桶扫描。读取数量方面，出库时，仓管员只能一次一个地进行扫描结算，大大降低了商品出入库效率；读取方式方面，需要直视标签，并且读取时需要光线方可进行扫描；读取距离方面，要在50公分左右，长度约在1-10公尺；数据容量方面，储存数据的容量小；读写能力，条码数据不可更新，读取时须清楚才可读取，条形码污染，则无法读取信息；数据正确性方面，人工读取，从而增加了疏失机会；读取速度方面，读取数据将限制移动速度。3.3专业人员缺乏，员工素质低我国配送中心的起步比较晚，参与研究的专业人员不多，在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才，而且，从行业的整体情况

11、看，就业人员素质普遍较低，对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上，还没有上升到物流服务的理念，这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。苏果超市的管理人员中有很多是从事百货公司之类的行业，虽然了解市场行情，熟悉运作流程，但缺乏专业的物流管理理念。而华润公司的理货员，收银员等日常操作人员更是缺乏专业性培训，工作效率及服务水平较低。3.4标准化程度低，分工不明确 华润成立之时国内物流概念尚未清晰，华润的管理人员依靠自己原有的经验在摸索中前进，在前进中继续积累经验，缺乏专业的物流知识作指导。华润配送体系也是在摸索中逐渐建立的。由于并没有从整体上进行规划，华润配送的标准化程度较低，很多工作仍是

12、人工操作，尚未实现“无纸化”管理。且许多工作人员操作手法不正规，譬如货架管理员没有及时关注货物的数量而造成不能及时补货的现象仍市场发生，且没有相关的补救监督措施。容易造成多头领导，降低物流配送中心的运作效率。3.5配送成本高 在物流配送过程中，要实现高利润，高服务水平，就必须降低物流成本，提高企业利润。西北地区人人乐的配送中心在西安三桥，配送中心在进行配货是要考虑好多问题，要在规定的时间把每个分店需要的商品按时送达到制定地点，超市的生鲜食品的配送成本就能高点，要保持生鲜食品的新鲜和质量，要全心全意为顾客服务，所以说配送成本比较高，一个零售企业的经营就是低成本高利润来维持经营，而且为人们提供高质

13、量的服务水平。商品进行采购是也要采购成本，配送车辆的满载，路线的长短等一系列因素都会影响成本的加大。3.6信息化程度低配送中心的计算机应用程度仍旧比较低，对于物流中许多重要决策问题，还处于半人工化决策状态，适合操作的物流信息系统开发滞后。信息处理与信息反馈功能匮乏，物流信息没有得到充分利用，没有起到对流通加工的导向作用。由于不能充分利用计算机技术，物流信息系统薄弱，使高效率的信息收集、传递和信息处理成为空谈。计算机的应用仅限于日常事务的管理，配送中心的内部数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统、电子数据交换等多数中心还没有完全建立起来，既影响了配送质量又影响了配送速度。在仓储设施方

14、面，70%是普通平房仓库，具有冷藏、保鲜、空调的仓库较少。在运输车辆中，普通车辆占70%以上，现代化的箱式货柜和集装箱拖一斗及特种运输车辆很少。4华润超市配送存在问题的对策建议4.1完善配送中心的现代化配送中心是专业从事货物配送活动的物流场所或经济组织,它是集加工、理货、送货等多种职能为一体的物流结点。应是集货中心、分货中心、加工中心功能的综合,而不是实际过程中只充当仓库,只发挥储存功能的物流结点。华润超市应不断将配送中心建设成为进货功能、整理功能、加工功能、储存功能、配送功能、信息处理功能为一体的结点。4. 2提高库存的准确率1、每个月盘点要准确，盘点后及时将差异数在电脑中调整，以保证下期期

15、初准确。2、收、发及时，单据填写规范，数量无差异。只要日常工作做的好，差异总会减少。3、杜绝其他人员私自拿料，所谓“我的地盘我做主”，绝不能让其他人不开单私自拿料，一经发现上报领导，严肃处理。4、常查账、常数料、常核对。应该经常对账务进行查询，有异议立马进行帐物核对。经常自行盘点，对易出错物料增加帐物核对频率。5、把好单据这一关，收、领料单要做到数量准确、品名规格无差错，发货时要注意不要发错货。不能一次开单多次领料或先领料后开单情况，保证见单发货，无单不领料。4.3实施信息化对仓库配送管理水平提高1)位管理：可通过严格的库位管理，使每一件货物都对应一个或多个精确的库位，电脑提供精确的出库建议和

16、入库建议、功能强大的各种库存查询功能和循环盘点的依据，提高了捡货和理货的工作效率。2)批次控制：提供了先进先出和指定批次出货的功能，这对库存管理帮助很大。通过批次管理，可以严格按照先进先出法，大幅提高库存管理水平。3)进行无线条码采集器：取消高速打印机的工作，优化了仓库操作的业务流程，降低了捡货的出错率。4）保证库存帐物的准确性；建立实时库存帐，可依各货主帐号，随时自行查询库存量；5）应用条码扫描，提升仓库管理技术的科技含量，减轻劳动量，减少错误率；6）实现网上客户对货物库存的查询；7）提高对在途货物的跟踪管理；8）规范化业务操作的流程，提高对客户的服务水平；4.4加强网络管理，防止门店出现紧

17、急缺货的现象配送中心作为联系供货商与销售商的纽带,具有订单处理、仓库管理、流通加工、捡货配送等功能,是流通过程中的重要结点。而畅通、高效的信息系统是连锁企业配送中心快速正常运转的支撑和保障,是配送中心发挥作用的关键所在。随着国家信息化的加强,企业信息化的提高,电子商务在企业中运用广泛,在xx企业中既可降低成本节约大量的时间,增强时效性,提高服务水平,加强管理制度。在建好内部网、外部网的基础上，要重点做好信息的及时传递、处理和分析工作，将各门店、总店与配送中心用网络连接起来，及时处理供货、补货、进货等各个环节的信息，使物流配送中心做到“最优的库存分布、最理想的库存水平、最快捷的市场反应、最迅速的

18、输送手段”。4.5应对条形码自身缺点的措施1）射频技术补充条码技术的缺陷从概念上来说，两者很相似，相比之下，射频识别不仅仅局限于视野之内，射频标签只要在接受器的作用范围内就可以被读取。出库时的时候，仓管员可一次多个进行扫描结算，储存数据的容量大，标签隐藏于包装内同样可读，可自动读取数据以达追踪与保存目的。2）使用电子标签：主要的解决纸质条码标签容易破损问题，并且与传统形式的标签相比，容量更大，数据可随时更新，可读写。速度与条码相比，无须直线对准扫描，读写速度更快，可多目标识别、运动识别。专用芯片、序列号惟一、不易被复制，更加耐用、无机械故障、抗恶劣环境。商品可以被准确地跟踪，这种全面的信息管理

19、系统能为超市及客户带来诸多的利益 4.6降低配送成本通过配送，才能最终使物流活动得以实现，而且，配送活动增加了产品价值，它还有助于提高企业的竞争力。但完成配送活动是需要付出代价的，即需配送成本。有五种策略可以有效的降低配送的成本：（1）混合策略：是指配送业务一部分由企业自身完成。这种策略的基本思想是，尽管采用纯策略（即配送活动要么全部由企业自身完成，要么完全外包给第三方物流完成）易形成一定的规模经济，并使管理简化，但由于产品品种多变、规格不一、销量不等等情况，采用纯策略的配送方式超出一定程度不仅不能取得规模效益，反而还会造成规模不经济。（2）差异化策略：是指根据产品特征不同，顾客服务水平也不同

20、。当企业拥有多种产品线时，不能对所有产品都按同一标准的顾客服务水平来配送，而应按产品的特点、销售水平，来设置不同的库存、不同的运输方式以及不同的储存地点，忽视产品的差异性会增加不必要的配送成本。（3）合并策略包含两个层次，一是配送方法上的合并：企业在安排车辆完成配送任务时，充分利用车辆的容积和载重量，做到满载满装，是降低成本的重要途径。由于产品品种繁多，不仅包装形态、储运性能不一，在容重方面，也往往相差甚远。另一个则是共同配送：是一种产权层次上的共享，也称集中协作配送。它是几个企业联合集小量为大量共同利用同一配送设施的配送方式，其标准运作形式是：在中心机构的统一指挥和调度下，各配送主体以经营活

21、动（或以资产为纽带）联合行动，在较大的地域内协调运作，共同对某一个或某几个客户提供系列化的配送服务。（4）延迟策略：是对产品的外观、形状及其生产、组装、配送应尽可能推迟到接到顾客订单后再确定。一旦接到订单就要快速反应，因此采用延迟策略的一个基本前提是信息传递要非常快。（5）标准化策略：是尽量减少因品种多变而导致附加配送成本，尽可能多地采用标准零部件、模块化产品。结论二十几年的经营发展，使华润万家在全国范围销售额逐年快速增长，在各个城市的门店数量也在不断增加。但是作为一家零售企业，如果物流管理方面的发展速度跟不上企业整体规模发展的速度，那最终不能成为行业中的领先者。经过我们的调查研究发现，华润万

22、家的配送方式是符合他的发展战略的。物流活动中没有一劳永逸的方法。华润万家要想在激烈的竞争中保持领先者的地位，必须增强物流意识，将手中的供应商和门店资源挖掘到底。如何提高配送效率有保证准确性、既节约配送成本又保证到货率，这既是华润万家要考虑的，也是我们在日后的工作中所要学习的。参考文献1 韩晓莉.连锁经营与物流配送中心建设J,商业研究.2002，112 阎昌晶.我国物流配送中心现状及发展中应注意的问题J,物流科技.2003，23 李学工.美日加物流配送中心的特点及启示J,商场现代化.2001，1 4 梁红岩.论物流配送是连锁经营成功的关键环节J,生产力研究.2002，45杜亮.连锁经营企业物流配送的研究J,武汉理工大学硕士学位论文，2004,5 6崔利群.现代超市物流与配送J,北京：经济管理出版社，2006,27兰贵秋.关于我国连锁超市物流管理的思考J,商场现代化，2007，18李晓红.发展连锁经营的对策研究J，商业研究,2003,510