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1、第第二二章章 第第一一节节 物质的分类物质的分类 第第3学时学时 胶体的性质胶体的性质襄阳市一中襄阳市一中 文丽娟文丽娟1、阅读策略：阅读策略： 仔细阅读P26“科学探究”，整理出制备氢氧化铁胶体的反应原理和操作步骤2、思考策略：思考策略： （1）制备氢氧化铁胶体时为什么必须用蒸馏水，而不能用自来水？为什么必须选用饱和氯化铁溶液而不能用稀氯化铁溶液？煮沸呈红褐色后，能否长时间加热？ （2）胶体带电吗？胶体粒子为什么带有电荷？是不是所有的胶体粒子都带有电荷？一、学习目标一、学习目标1、知识与技能：、知识与技能： 掌握胶体的重要性质丁达尔效应、介稳性、电泳和聚沉；了解胶体的一些用途，能用胶体的知识
2、解释日常生活和自然现象。2、过程与方法：、过程与方法： 在胶体的学习中，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。二、学法指导二、学法指导完成知识链接和自学自测时间：10min.丁达尔现象的原因：丁达尔现象的原因：胶体粒子对光线的散射胶体粒子对光线的散射丁达尔效应的应用：丁达尔效应的应用：区分胶体与溶液的常用的区分胶体与溶液的常用的物理方法物理方法过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析Fe(OH)3胶体胶体GuSO4溶溶液液形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路胶体的直径在胶体
3、的直径在1-100nm之之间，能使光波发生散射间，能使光波发生散射无现象产生无现象产生溶液中粒子的直径小于溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱，散射极其微弱无变化无变化由浑浊变澄清由浑浊变澄清丁达尔效应在日常生活中随处可见。丁达尔效应在日常生活中随处可见。胶体具有介稳性的原因：胶体具有介稳性的原因：胶体粒子通过吸附而带有电荷，同胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥，使它们不易聚集。种胶体粒子的电性相同，相互排斥，使它们不易聚集。胶体介稳性的破坏胶体介稳性的破坏使胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出，使胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出，这个
4、过程叫做这个过程叫做聚沉。聚沉。加热：加热：使胶体粒子吸附电荷的能力降低使胶体粒子吸附电荷的能力降低加入电性相反的胶粒：加入电性相反的胶粒：破坏胶粒的带电结构破坏胶粒的带电结构搅拌：搅拌：增加碰撞机会增加碰撞机会加入电解质溶液：加入电解质溶液：加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷子所带的电荷菜菜 单单课课 后后 作作 业业固固考考基基教教材材回回扣扣析析考考点点重重难难突突破破研研考考题题误误区区警警示示提提考考能能随随堂堂自自测测新课标新课标 化学化学分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体分散质微分散质微粒的直径粒的直径100 nm1100 nm
5、分散质微粒分散质微粒单个小分单个小分子或离子子或离子巨大数目的分子巨大数目的分子集合体集合体高分子或许多高分子或许多分子集合体分子集合体性性质质外观外观均一、均一、透明透明不均一、不均一、不透明不透明均一均一稳定性稳定性稳定稳定不稳定不稳定较稳定较稳定能否透过能否透过滤纸滤纸能能悬浊液不能，悬浊液不能，乳浊液能乳浊液能能能能否透过能否透过半透膜半透膜能能不能不能不能不能1三种分散系的比较三种分散系的比较溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过能否通过滤纸滤纸光照光照能否通过能否通过半透膜半透膜100nm分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子
6、小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明不透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明能能 能能 不能不能可通过，无可通过，无光路光路可通过，形可通过，形成光路成光路透光性差有光路透光性差有光路能能 不能不能 不能不能蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、蛋白溶液、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、石灰乳、油水混合物油水混合物布朗运动：布朗运动：胶体粒子做不停的、无规则的运动胶体粒子做不停的、无规则的运动3、电泳现象Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷有些胶体无电泳现象 ( 胶体粒子不带电)开关开关阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶
7、体应用：静电除尘在在外加电场外加电场的作用下，胶体粒子会在分散剂里做的作用下，胶体粒子会在分散剂里做定向移定向移动动，这种现象叫做，这种现象叫做电泳。电泳。电泳现象证明了电泳现象证明了胶体微粒胶体微粒带有带有电荷。电荷。胶粒直径小胶粒直径小表面积大吸附能力强表面积大吸附能力强可吸附溶液中离可吸附溶液中离子子 Fe(OH)3胶粒只吸附阳离子而带正电荷胶粒只吸附阳离子而带正电荷(选择性吸选择性吸附附)向阴极移动向阴极移动阴极区颜色逐渐变深阴极区颜色逐渐变深胶体的应用胶体的应用1、明矾净化水、明矾净化水、FeCl3使血液迅速凝固、打使血液迅速凝固、打印机墨水不能混用、纳米科技等印机墨水不能混用、纳米
8、科技等2、浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；、浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；3、豆浆里加盐卤、豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；4、水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；、水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；5、在江河与海的交汇处形成的沙洲。、在江河与海的交汇处形成的沙洲。当堂检测 练规范、练技能、练速度当堂检测当堂检测1.C 2. (1)丁达尔效应丁达尔效应 胶体胶体 (2)森林中的空气是胶体森林中的空气是胶体 (3)辨别胶体辨别胶体 3. AD【解析解析】A羊皮纸袋属于半透膜，胶体不能透羊皮纸袋属于半透膜，
9、胶体不能透过半透膜而溶液中分子或离子能透过半透膜，如果羊皮过半透膜而溶液中分子或离子能透过半透膜，如果羊皮纸袋破损，则烧杯中的液体含有淀粉，淀粉遇碘变蓝色，纸袋破损，则烧杯中的液体含有淀粉，淀粉遇碘变蓝色，故故A正确；正确；B淀粉和碘化钠不反应，故淀粉和碘化钠不反应，故B错误；错误；C碘碘离子能透过半透膜，无论半透膜是否损坏，溶液都能和离子能透过半透膜，无论半透膜是否损坏，溶液都能和硝酸银反应生成黄色沉淀，故硝酸银反应生成黄色沉淀，故C错误；错误；D溴能氧化碘溴能氧化碘离子生成碘单质，碘遇淀粉试液变蓝色，如果半透膜破离子生成碘单质，碘遇淀粉试液变蓝色，如果半透膜破损，则溶液中含有碘离子和淀粉，
10、故损，则溶液中含有碘离子和淀粉，故D正确。正确。4. C Check your answers:本节小结本节小结1.1.胶体的制备：胶体的制备：向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，得到的分散系即为Fe(OH)3胶体，反应的化学方程式为FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl2. 2. 胶体的性质：胶体的性质：丁达尔效应：丁达尔效应：一束光通过胶体有一条光亮的通路胶体的介稳性：胶体的介稳性：稳定性介于溶液和浊液之间，在一 定条件下可以稳定存在胶体的聚沉：胶体的聚沉：胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出的过程。常用方法有：a.加电解质溶液
11、。 b.加带相反电荷胶粒的胶体。 c.加热。胶体的布朗运动：胶体的布朗运动：胶体粒子做不停的、无规则的运动胶体的电泳：胶体的电泳：胶体粒子在电场作用下作定向移动。3.3.胶体的应用：胶体的应用：农业生产：农业生产：土壤的保肥作用。医疗卫生：医疗卫生：血液透析。日常生活：日常生活：制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶、粥、明矾净水自然地理：自然地理：江河人海口处形成三角洲工业生产：工业生产：制有色玻璃(固溶胶)，冶金工业利用电泳原理选矿，原油脱水等。菜菜 单单课课 后后 作作 业业固固考考基基教教材材回回扣扣析析考考点点重重难难突突破破研研考考题题误误区区警警示示提提考考能能随随堂堂自自测测新课标
12、新课标 化学化学(2012高考组合题高考组合题)下列说法不正确的是下列说法不正确的是()A(山东高考山东高考)向沸水中逐滴加入少量饱和向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液，溶液，可制得可制得Fe(OH)3胶体胶体B(江苏高考江苏高考)明矾能水解生成明矾能水解生成Al(OH)3胶体，可用作净胶体，可用作净水剂水剂C(重庆高考重庆高考)沸水中滴加适量饱和沸水中滴加适量饱和FeCl3溶液，形成带溶液，形成带电的胶体，导电能力增强电的胶体，导电能力增强D(四川高考四川高考)“血液透析血液透析”利用了胶体的性质利用了胶体的性质菜菜 单单课课 后后 作作 业业固固考考基基教教材材回回扣扣析析考考点点重重难难突突破破研研考考题题误误区区警警示示提提考考能能随随堂堂自自测测新课标新课标 化学化学【解析解析】A项，利用项，利用FeCl3的水解原理，可制备的水解原理，可制备Fe(OH)3胶体；胶体；B项，项，Al(OH)3胶体具有较大的表面积，吸附胶体具有较大的表面积，吸附能力强，可吸附水中悬浮物而净化水；能力强，可吸附水中悬浮物而净化水；C项，胶体是一电中项，胶体是一电中性的分散系；性的分散系；D项，血液透析是利用胶粒大小净化血液的方项，血液透析是利用胶粒大小净化血液的方法。法。【答案答案】C
第二章第一节第3学时胶体的性质（文丽娟）
