进口肉类产品企业组织机构图归纳

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1、进口肉类产品企业组织机构图、总则(一)目的为了规范公司进口肉类的细节管理,促进我公司保鲜业务部和仓库各岗位工作科学、高效、有序的运 作,加强对货品出入库安全,提高货物的有效利用率,确保牛肉产品得到有效管理,特制定本管理制度。(二)适用范围本制度详细阐明了公司牛肉的订货、货物出入库管理及运输过程。二、订货管理采购部经理负责订货的数量与类别,预约人员负责调遣和下单。按照公司的订货流程执行保存的记录 有订单、邮件、qq记录等。发现问题按照信息链追溯,可查到相关的责任人和问题源头。三、货物入库的有关制度(一) 严格按照收货作业流程操作:订货小组提前将收货指令下达仓库,对于进口肉类产品,先检验进口 肉类

2、供应商的进口动物检疫许可证、输出国家或者地区官方出具的相关证书正本原件、贸易合同、提单、 装箱单、发票及入境货物通关证明等单证,仓库应做好充分收货准备。(二)重视抽样检查,对于进口肉类货物,先检验产品包装:内外包装是否使用无毒、无害的材料,完好 无破损;内外包装上是否已注明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号;外包装上是否已用中文标明 规格、产地(具体到州/省/市)、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容;目的地是否标明为中华人 民共和国,加施输出国家或者地区官方检验检疫标识;再目测水分占比,内容物与外箱的品名是否相符, 标签打印与实务是否相符等。(三)货物验收合格后,应及时入库,并建立台

3、账,以备查验。(四)对于所有来货,要合理安排储位,首先满足先进先出原则,打印日期一方必须朝外,其次按照出货频率,之后按照搬运难易程度。每周要进库调整货物,清点生产日期,争取最合理的储位安排。(五)货物数量准确。价格不串。做到帐、卡、物、金相符合。(六)做好防火、防盗、防潮、防鼠工作。(七)仓库经常开窗通风,保持库室内整洁。四、货物出库的有关规定:(一)物品出库实行先进先出原则。(二)严格按照出库作业的流程操作,对拣货单合理分配,首先进行摘取式拣货(即每天的货物总出库)然后按照播种式拣货(即每个门店的订货量),分发给各个司机,由出库人员与司机核对签字,确保发货的准确率。(三)仓管员要做好出库登记,对于进口肉类需持入境货物检验检疫证明及动检进行销售,要跟踪每笔订单的去向,并建立台账,以备查验。(四)对于相关部门专用物品(如样品、试吃)的领用必须要有总经理、使用部门负责人、签字方可领取。(五)仓库为公司重地,禁止吸烟,严禁携带易燃易爆品。五、运输司机负责运输过程中货物的安全和卫生,并做好相关的记录,第二天回公司后上交备查。上述所有岗位的工作由部门经理负责监督执行,公司总经理定期抽查。

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