《蛋白质的结构资料学习教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蛋白质的结构资料学习教案（26页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、会计学1蛋白质的结构资料蛋白质的结构资料第一页，编辑于星期三：点 四十七分。第1页/共26页第二页，编辑于星期三：点 四十七分。第一章第一章细胞中的蛋白质细胞中的蛋白质第一节第一节蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能第2页/共26页第三页，编辑于星期三：点 四十七分。第3页/共26页第四页，编辑于星期三：点 四十七分。COOHHCH2NHCOOHHCH2NCH3甘氨酸甘氨酸丙氨酸丙氨酸COOHHCH2N（CH2）2COOH谷氨酸谷氨酸COOHHCH2N（CH2）4NH2精氨酸精氨酸H2NH2NH2NH2NCOOHCOOHCOOHCOOHCCCCHHHHRRRR 含有含有1个氨基和个氨基和1个羧
2、基个羧基 氨基和羧基连接在同一个碳原子上。氨基和羧基连接在同一个碳原子上。 第4页/共26页第五页，编辑于星期三：点 四十七分。第5页/共26页第六页，编辑于星期三：点 四十七分。第6页/共26页第七页，编辑于星期三：点 四十七分。第7页/共26页第八页，编辑于星期三：点 四十七分。CCHR1OHOCOOHCHR2NHH+CHR1H2NCONHCOOHCHR2+H2OH2N第8页/共26页第九页，编辑于星期三：点 四十七分。第9页/共26页第十页，编辑于星期三：点 四十七分。第10页/共26页第十一页，编辑于星期三：点 四十七分。氨基氨基酸数酸数肽键数肽键数脱去水脱去水分子数分子数蛋白质相对分
3、蛋白质相对分子质量子质量氨基氨基数目数目羧基羧基数目数目1条条肽链肽链n至少至少 个个至少至少 个个m条肽条肽链链n至少至少 个个至少至少 个个第11页/共26页第十二页，编辑于星期三：点 四十七分。第12页/共26页第十三页，编辑于星期三：点 四十七分。第13页/共26页第十四页，编辑于星期三：点 四十七分。第14页/共26页第十五页，编辑于星期三：点 四十七分。第15页/共26页第十六页，编辑于星期三：点 四十七分。蛋白质概念图蛋白质概念图C、H、O、N（S）氨基酸氨基酸多多 肽肽蛋白质蛋白质蛋白质的功能蛋白质的功能脱水缩合作用脱水缩合作用核糖体核糖体形成空间结构形成空间结构种类：种类：2
4、020种种结构通式结构通式化学键：肽键化学键：肽键结构的多样性结构的多样性氨基酸的种类氨基酸的种类氨基酸的数量氨基酸的数量氨基酸的排序氨基酸的排序肽链的空间结构肽链的空间结构功能的多样性功能的多样性原原因因结构结构 催化催化调节调节 运输运输免疫免疫运动运动信息传递信息传递决定决定H H2 2NCCOOHNCCOOHR RH H第16页/共26页第十七页，编辑于星期三：点 四十七分。第二节第二节蛋白质的合成与运输蛋白质的合成与运输第17页/共26页第十八页，编辑于星期三：点 四十七分。第18页/共26页第十九页，编辑于星期三：点 四十七分。第19页/共26页第二十页，编辑于星期三：点 四十七分
5、。第20页/共26页第二十一页，编辑于星期三：点 四十七分。第21页/共26页第二十二页，编辑于星期三：点 四十七分。第22页/共26页第二十三页，编辑于星期三：点 四十七分。第23页/共26页第二十四页，编辑于星期三：点 四十七分。糖蛋白普遍存在于细胞膜上糖蛋白普遍存在于细胞膜上, ,如果将细胞培养在含药品的如果将细胞培养在含药品的培养基中培养基中, ,发现细胞无法制造糖蛋白糖侧链发现细胞无法制造糖蛋白糖侧链, ,则药品可能则药品可能作用在蛋白质合成及运输过程的细胞器上（作用在蛋白质合成及运输过程的细胞器上（ ） A. A.核糖体核糖体 B.B.内质网内质网 C. C.线粒体线粒体 D.D.高尔基体高尔基体第24页/共26页第二十五页，编辑于星期三：点 四十七分。第25页/共26页第二十六页，编辑于星期三：点 四十七分。
蛋白质的结构资料学习教案
