周作人故乡的野菜讲解学习

《周作人故乡的野菜讲解学习》由会员分享，可在线阅读，更多相关《周作人故乡的野菜讲解学习（11页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、牡丹江师范学院教案教研室：大学语文教师姓名：曲竟玮授课时间：第1周课程名称大学语文授课专业和班级10级制药工程等授课内容周作人故乡的野菜授课学时2学时教学目的提高现代散文的欣赏能力，把握现代散文的审美特征教学重点故乡的野菜的艺术特色教学难点周作人散文的精神特征教具和媒体使PPT用1 1 1教学方法讲授法，提问法包括复习旧课、引入新课、重点难点讲授、作业和习题布置、问题讨论、归纳总结及课后辅导等内容教一、现代散文的美学特征学二、故乡的野菜艺术特点过平和冲淡的风格过1格调闲适，意味隽永程1浓郁的书卷气息三、闲适中的苦涩-周作人散文的精神特征板悠然闲适书苦涩、清冷设“五四战士”计“苦雨斋中吃茶的老僧

2、”讲授新周作人与鲁迅之比较拓展内容课后总结教研室主任签字年月日讲授 内容备注周作人故乡的野菜一、现代散文的美学特征：这节课我们要来欣赏一篇现代散文故乡的野菜，它出自大名鼎鼎的散文家周作人之手。散文可以说是文学创造中最接近于天然的一种文体，因为它最基本的美学特征就是“真”，这是相对于小说、诗歌、戏剧而言的。不冋于其它三类文体可以通过虚构人物、 情节或“再造”语言来完成作者自我的表达，散文要求直接传达作者的真感情、真歌哭， 只有这样才会有读者的真“会心”。这使得散文成为一种最见性情的文本样式。在借散文 与读者坦诚交谈的过程中，作者实际上也把他的性情展露给了读者，读者可以从散文中见 出作者的个性、趣

3、味、爱好，看到他的谈吐、风度乃至他的学识、修养。散文的第二个美学特征是它的“散”，确切来说，也就是“自由”。从可直接感受的层 面上看，散文的“散”，主要体现为它选材范围的无所拘限和表现形式上的没有定规。从 形式上看，大到社会于由、日月星辰，小到沙石早木、化鸟虫鱼，山川地理、历史人文， 凡是人类目力所及，乃至想象力可以达到的范围之内的一切，都可以进入散文之中，真正 是“观古今于须臾，抚四海于一瞬”之后的“笼天地于形内，挫万物于笔端”。从形式上看，散文完全没有如诗歌格律、节奏、韵脚等的限制，也没有如小说、戏剧在结构上的限 制，叙事说理、写景抒情可以随意穿插，语言可如行云流水般自由洒脱，是最不拘一格

4、而“以意役法”顺势而行的文体，以至于有人干脆将它称为“自由的艺术”。散文是一种边界模糊的文体，有广义和狭义之分。广义的散文指除小说、诗歌、戏剧 以外的一切散体文章，它包括杂文、报告文学、书信、日记等；狭义的散文即“美文”（周作人最早从西方引入“美文”概念），指的是一种以抒情叙事为主的艺术性的散文。故乡的野菜就是一篇堪称典范的美文。从狭义的散文范畴来说，散文的第三个美学特征是它 的“美”。一篇好的散文，总能让我们在为作者的真知灼见所折服的同时，也如品味陈年 佳酿一般获得一种韵味悠长的美的享受。下面就让我们以一种轻松愉悦的心情来感受周作人散文的美，并通过其文来感知其人，领略其散文所蕴涵的人格魅力。

5、二、故乡的野菜文本赏析：艺术特点1.平和冲淡的风格。文章虽欲通过故乡的野菜来表达怀乡之情，但这感情却非浓郁炽热，也不流于感伤；周作人所追求的是感情的节制，营造的是一种“君子之交淡 如水”的淡中有味的情感，浸润着岁月如斯的淡淡哀愁。将周作人故乡的野菜与叶圣陶藕与莼菜作对比分析：我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特殊的情分， 只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样， 虽然不是亲属，别后有时也要想念到他自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再 见黄花麦果的影子了。日本称作“御形”，与荠菜同为春天的七草之一，也采来

6、做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复 是儿时的黄花麦果糕了。周作人故乡的野菜因为想起藕，又联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜，它本来没有味道，味 道全在于好的汤。但这样嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉呢。向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。我自己也不明白，为什么会起这 么深浓的情绪？再一思索，实在很浅显的：因为在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有，便 萦着系着不能离舍了。叶圣陶藕与莼菜“平和冲淡”不仅是一种风格，更是一种人生态度，与作家的性情有关。众所周知， 周作人是鲁迅的二弟，比鲁迅小四岁。两人先后进入将江南水师学堂

7、，跟着赴日本留学， 一个学医，一个学建筑，都深受西方民主科学思想的熏陶，最后都改行从事文艺。留学归 国后，先后参加“五四”新文化运动，成为新青年同人，可谓手足情深、志同道合。 虽然早期经历经历如此相似，两人却有着截然不同的性格气质。只需多看几眼鲁迅和周作 人后来的照片，就会发现，鲁迅即便是少有地穿起爱人许广平手织的毛衣，依然毛发根根 直立；而周作人却越发温文尔雅。2. 格调闲适，意味隽永。读这篇散文，感觉作者是一位饱经世事、充满人生智慧的长 者，在舒徐自如地向读者闲谈着他所知道的故乡的野菜，看似平淡无奇，仔细品味却充满 盎然的生活情趣。由妻买菜自然地引出“浙东人春天常吃的野菜”挖野菜的乐趣 中

8、国古老的传统节日：上巳节一一美味的糕点（黄花麦果糕）、祭祀的用品（茧果、紫云英）。周作人同样写于 20年代的北京的茶食、喝茶、乌篷船等名篇，取材也都极 为平凡琐屑，可这些平平常常的事物、平平常常的生活一经过他的笔墨点染，就透露出某 种人生的滋味，有特别的情趣。尽管那种情趣可能未免落寞、颓废：喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲， 可抵十年尘梦。（吃茶）你如坐船出去，可是不能像坐电车那样性急，立刻盼望走到。你坐在船上，应该 是游山的态度，看看四周物色，随处可见的山，岸旁的乌柏，河边的红寥和白苹，渔舍， 各式各样的桥，困倦的时候睡在舱中拿出随笔来看，或者冲一碗清

9、茶喝喝夜间睡在舱 中，听水声橹声，来往船只的招呼声，以及乡间的们犬吠鸡鸣，也都很有意思。乌篷船3. 浓郁的书卷气息。故乡的野菜不过千字左右，引文却占据了将近六分之一。无论是明人田汝成的西湖游览志，清人顾禄的清嘉录，日本俳句大辞典，还是童谣（“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头”）、谚语（“三月三蚂蚁上灶山”）,周作人都随手拈来， 旁征博引，使这篇短小的散文充满了浓郁的书卷气息。其实，一篇文章大量引经据典征是很冒险的，因为处理不好会有“掉书袋”之嫌；但周作人写来却自然又恰到好处，因为在周作人的精神世界里，故乡的野菜和青灯古卷一样 是充满生活情趣的事物，野菜和书本同样都是他的生活。当然，这同时也对其散文的

10、阅读 者提出更高要求，没有一定文学修养的人是无法欣赏周氏散文的美的。散文家曹聚仁（亦是周作人的生前好友）这样评价周作人的散文：“他的作风，可用龙井茶来打比，看去全无颜色，喝到口里，一股清香，令人回味无穷。”附：1.荠菜：一种有较高营养价值和药用价值的可实用野菜。富含维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫力；还能降血压、有健胃消食、明目的功效。本草纲目记载：荠菜“明目益胃”。2.马兰头：有较高的营养价值和药用价值，其嫩茎叶含钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、烟酸等人体所需的营养物质；性凉微寒，有清热解毒、止血消肿之功效。3清嘉录：清代苏州文人顾禄所著，一部专写吴地民俗风情的岁时记。4. 蚕上山：指蚕宝宝上蚕

11、簇吐丝作茧。蚕簇，供蚕作茧的东西，用稻麦秆等堆聚而成。5. 鼠曲草：内服有止咳平喘的功效，外用治跌打损伤、毒蛇咬伤。6. 黄花麦果糕，即鼠曲糕，又称清明糕。鼠曲草也是用来制作清明团子的一种辅料。7. 艾饺，又称清明艾饺，浙江民俗清明节吃艾饺，能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。8. 草饼：又叫麻糬，是一种流行于日本，台湾、香港等地的精致小点心。它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料。糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，精致美观，口味独特。9. 紫云英：分布于中国的长江地区，

12、生长于海拔400米至3000米的地方，多生长在溪边、山坡及潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。10. 俳句：日本的一种古典短诗。11. 姣姣：同佼佼，美好出众的样子。此处应指上坟船中的美丽容颜。12. 莼菜：属于睡莲科的一种水草，国家一级重点保护野生植物。用来调羹做汤，口感鲜嫩滑腻，在古代亦为宫廷贡品，相传深得乾隆皇帝青睐。莼菜以苏州太湖、杭州西湖出产较多，也最为著名。13. 乌篷船：“绍兴三绝”之一（乌毡帽、乌干菜、乌篷船）。其船篷用竹片、竹丝编成半圆形，中间嵌夹箬叶，制成后用烟煤粉和桐油拌搅涂于船篷。绍兴方言“黑”叫“乌”，乌篷船由此而得名。三、闲适中的苦涩一一周作人散文的精神特征：周作人的散

13、文，在悠然闲适中又别有一种清冷，一种苦涩，犹如一位离群索居、孤寂落寞的老人在阴冷的下雨天独自悠然地体味喝茶的乐趣（胡适称其“苦雨斋中吃茶的老僧”），尽管他在创作故乡的野菜、北京的茶食、喝茶、乌篷船等代表作时仅 40 岁左右（故乡的野菜创作于 1924年，此时周作人39岁）。周作人在药味集序中 说：“拙文貌似闲适，往往误人，唯一二旧友知其苦味。”这样一个“苦雨斋中吃茶的老僧”形象恐怕很难与“五四战士”这个词语联系在一起。 但若对周作人的生平有所了解，就会知道周作人确实曾以五四先驱的姿态出现于20世纪20年代的中国思想界和文坛。尽管有着温和的个性，但这时的周作人却是锋芒毕露、咄咄 逼人的，他与鲁迅

14、一样， 都怀揣着启蒙救国的热忱。1918年周作人在新文化运动的大本营 新青年上发表了自己的译作一一日本女批评家与谢野晶子的贞操论。这篇文章宣布了夫妻之间仅有肉体的“性交”而无爱情的传统婚姻的不道德性，确立了 “结婚与离婚 自由”的原则。这是被压抑的、渴求解放的中国妇女的福音，这是一切在传统婚姻枷锁下 痛苦挣扎着的中国人的福音。因而文章一发表，中国的舆论界、思想界、文化教育界，无 不为之震动，胡适、鲁迅也立即发表文章贞操问题、我之节烈观表示响应。这是新文化战线上一次非常漂亮的联合作战，在“提倡新道德，反对旧道德”的五四文化革命中，产生了深远的影响。这之后，周作人又发表了人的文学、论黑幕、中国小说

15、里的男女问题、平民文学、思想革命等在当时产生重要影响的文章，激烈地批判与否定“非人的文学”、黑幕小说和鸳鸯蝴蝶派小说，为新文学的发展开辟了道路。周作人正是以这 些所向披靡的战斗业绩，在人们心目中，树立起一个“五四战士”的形象，成为当时众多 进步青年的精神导师。疑问随之而来，这样一个充满“浮躁凌厉”之气的“叛徒”怎么会转而变成“平和冲 淡”的“隐士”？这是一个相当复杂的问题，简单地说，就是周作人对“过去的蔷薇色的 梦都是虚幻”（此话出自1923年7月18日周作人给鲁迅的字条）的清醒认识，即美好的 人生理想的破灭。其中，启蒙救国梦的破灭与兄弟失和是导致周作人陷入虚无、幻灭的重 要原因。1.启蒙救国

16、梦的破灭： 五四时期“指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯”的周作人， 在1924年前后陷入一种无能为力的悲哀心境中，这是对北洋政府愈演愈烈的专制统治下 启蒙无用的深刻悲哀。一方面，北洋政府加强了言论控制，一而再地“取缔新思想”，不仅将新青年作为打击重点，还查禁了胡适文存、独秀文存、周作人自己的园地等宣扬新思想的书籍，甚至还要“定期焚书” 。“焚书坑儒”的历史阴影再一次笼罩在 中国知识分子的头上。面对反对当局对写作出版自由的武力剥夺，鲁迅曾不无悲哀地说道：“文学文学，是最不中用的，没有力量的人讲的；有实力的人并不开口，就杀人。”（革 命时期的文学）然而令周作人深感痛苦的，却是专制统治下绝大民众的

17、依然昏聩、不觉醒。周作人在不讨好的思想革命一文中这样谈到中国启蒙者的命运：“在荒野上叫喊，不是白叫，便是惊动了熟睡的人们，吃一阵臭打。”这种寂寞悲凉的心境，与鲁迅当年如出一辙：“凡有一人的主张，得了赞和，是促其前进的，得了反对，是促其奋斗的，独有叫喊于生人中， 而生人并无反应，既非赞同，也无反对，如置身毫无边际的荒原，无可措手的了，这是怎 样的悲哀啊，我于是以我所感到者为寂寞。”（呐喊自序）然而面对沉默的国民的坚壁，鲁迅与周作人却作出了截然不同的选择：鲁迅将反抗绝 望作为自己的人生哲学，知其不可为而为之；而周作人却在1924年2月沉重地写下“教训之无用”五个字后，决然放弃了自己长久以来坚守的启

18、蒙救国的梦想，而将“在不完全 的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久”作为自己的人生哲学。既然启蒙已无希望， 多做都是徒劳，还是个人自走自己的路为好。放弃了社会理想和信仰，必然感到虚妄；把 精神重心放回个人生活，又不甘心过平庸的生活，于是追求生活的艺术化、精致化，将生 活过得有声有色，这样就有了故乡的野菜、乌篷船等散文。但对于周作人这类自由主义知识分子而言，他们虽抛弃了对于“主义”的信仰与追求，去卩不能彻底忘怀历史与现 实，于是，在闲适之中又有着说不尽的苦味。周作人在自己的文章中说：“平淡，这 是我所最缺乏的。虽然也原是我的理想，而事实上绝没有能够做到一分毫，盖凡理想本来 即其最缺乏而不能做

19、到者也。”2.鲁迅与周作人的兄弟失和：在周家三兄弟中，鲁迅与周作人的感情最好，这不仅因 为两人在年龄上更相近，更在于两人志趣相投、惺惺相惜。儿时两人睡前总要躺在床上编 故事；后来鲁迅往南京水师学堂求学，两人时常通过书信写诗唱和，互相鼓励：“从来一别又经年，万里长风送客船。我有一言应记取，文章得失不由天。”在大哥鲁迅的影响下，周作人求学于江南水师学堂，并通过鲁迅读到了令当时知识分子为之振奋的严复翻译的赫 胥黎天演论，从此如饥似渴地阅读西方书籍，广泛接触近代启蒙思想。1903年，周作人收到鲁迅的日本来信，内附断发小照一张，上有“寄意寒星荃不察，我以我血荐轩辕” 等句。周作人读后顿时热血沸腾，连日深

20、夜不眠。一股国家兴亡、匹夫有责的民族正气在 兄弟二人内心熊熊燃起。1906年，周作人随鲁迅前往日本留学，一个学医，一个学建筑， 但最终都确立了文学救国的人生道路。直到晚年，周作人还清晰地记起他与鲁迅在阴冷的冬天，在日本的简陋住所合作翻译域外小说集的情景。回到国内后，鲁迅与周作人都 投身五四新文化运动的洪流，成为大时代的弄潮儿。可以说，这一时期的鲁迅和周作人不 仅是兄弟，更是知己，是战友。可谁又能想到有着如此深厚感情的两人，却于1923年7月的一天早上宣布决裂。正如学者陈漱渝所说，“东有启明”（启明，周作人的号），“西有长庚”（长庚，鲁迅的法名），“两星永不相见”。这样的结局，无论是鲁迅，还是周

21、作人， 都不曾料及，甚至可以说，是他们所不愿接受的。但事情毕竟还是发生了，而且来得那么 突然。查周作人与鲁迅的日记，直到“失和”事件发生前夕，他们兄弟的感情都极为融洽。但在1923年7月14日，鲁迅日记中突然出现了这样的记录：“是夜始改在自室吃饭，自具一肴，此可记也。”如此平静的言语中却隐含着不寻常的信息。因为这之前鲁迅与母亲、朱安、周作人一 家一直是同桌吃饭的。1919年，为了尽孝、讨母亲欢喜，鲁迅买下了北京八道湾十一号的 一所大宅院，将在绍兴老家的母亲和朱安，以及周作人一家、周建人一家都接到了北京。之所以买这么大的宅院，用鲁迅的话说：“取其空地很宽大，宜于儿童游玩”。鲁迅自己并无子息，他考

22、虑的全是两位兄弟的孩子。大家还通过决议，由周作人的妻子羽太信子掌管 家政，鲁迅每次发了薪水，就将绝大部分交给她。究竟这一天发生了怎样的事情？鲁迅为什么要“改在自室吃饭，自具一肴”？鲁迅在 日记却只字未提。既要记下这件事，又不愿把详情白纸黑字地写出来，这本身就够耐人寻 味。再看周作人，这一天的日记上干脆一字不提，却在冲突后的第五天，自己到前院给鲁 迅送去一封绝交信：“鲁迅先生：我昨日才知道，一一但过去的事不必再说了。我不是基督徒，却幸而尚 能担受得起，也不想责难，一一大家都是可怜的人间，我以前的蔷薇的梦原来都是虚幻， 现在所见的或者才是真的人生。我想订正我的思想，重新入新的生活。以后请不要再到后

23、 边院子里来，没有别的话。愿你安心，自重。七月十八日，作人。”从头到尾是一种看清真相，大梦初醒的口气，还隐约夹杂着一丝谅解鲁迅的意思，但 对那天究竟发生了什么，仍然不置一辞。当事人尚且如此，其他人更不会明白。鲁迅的母 亲就曾对一位当时也借住在十一号前院的熟人说：“大先生和二先生突然闹起来了，也不知道是什么事情，头天还好好的，弟兄二人把书抱进抱出地商量写文章”直到今天， 所有当事者和知情者都回避谈论这场冲突，这本身便向人暗示了理解这冲突的大致的方 向，它显然极大地伤害了兄弟二人的感情。就从那一天起，周作人与鲁迅彻底绝交了。鲁迅和周作人一闹翻，八道湾十一号的大家庭也就垮了。半个月后，鲁迅就迁往西城

24、 的砖塔胡同六十一号。比起八道湾，砖塔胡同的房子又小又矮，在那边原来是融融洽洽的 一大家人，这里却只有朱安一个人日夜相伴。他很快就病了，而且是大病一场，连续几十 天发烧，咳嗽，还吐了血（鲁迅患有肺病）。在这之前，他从没有这样病过。他一晚接一晚地失眠，心头充满了伤心和愤恨。 除了母亲，他最亲近的就是两位兄弟，尤其是用作人，不但感情深厚，志趣也相投，从世界大事、人类命运，到中国的文化传统、社会现实，彼 此都有许多共同的看法，那种英雄所见略同的共鸣，给他们的手足之亲又添上了一份心灵 相通的情味。他到北京以后，在不到一年的时间里与周作人的通信，备人都在三百封以上，这是怎样难得的情意！可现在，兄弟反目成

25、了仇人，他去八道湾取自己的书，周作人竟举 起一尺高的铜香炉要砸过来，这冤仇怕是解不开了。周作人又如何呢？从表面上看，他比鲁迅平静得多，他照样地作文，上课，出席各种 会议。但1924年6月，在兄弟间大打出手的第二个月，周作人写了一篇“破脚骨”在文章中，他暗示鲁迅是个“无赖子”，并对之进行一连串隐晦的恶毒的咒骂，这样的言语出自温雅的周作人，几乎是令人难以置信的，足见他心中怨恨之深。关于鲁迅与周作人发生冲突的具体原因，至今仍是一个谜。但一切相关的材料都指向 一个人一一周作人的妻子羽太信子。鲁老太太曾对人说：“这样要好的弟兄都忽然不和，弄得不能在一幢房子里住下去，这真出于我意料之外。我想来想去，也想不

26、出个道理来。 我只记得：你们大先生对二太太（羽太信子）当家，是有意见的，因为她排场太大，用钱 没有计划，常常弄得家里入不敷出，要向别人去借，是不好的。”（俞芳我记忆中的鲁迅先生）査赵聪五四文坛点滴中有关周氏兄弟失和的文字，除引证鲁迅日记中有关兄弟失 和的记载外，还有这样一句：“许寿裳（鲁迅非常要好的朋友）说过，他们兄弟不和，坏在周作人那位日本太太身上，据说她很讨厌她这位大伯哥，不愿同他一道住。”当时与鲁迅、周作人双方都有亲密交往的川岛曾对鲁迅博物馆的工作人员说：“鲁迅后来和周作人吵架了。事情的起因可能是，周作人老婆造谣说鲁迅调戏她。周作人老婆对 我还说过：鲁迅在他们的卧室窗下听窗。这是根本不可

27、能的事，因为窗前种满了鲜花。”说到周作人夫人与鲁迅关系紧张的原因时，川岛则说：“主要是经济问题。她（羽太信子）挥霍得不痛快。”（转引自陈漱渝东有启明，西有长庚）许寿裳在亡友鲁迅印象记中说：“作人的妻羽太信子是有歇斯台里性的。她对于鲁迅，外貌恭顺，内怀忮忌。作人则心地糊涂，轻信妇人之言，不加体察。我虽竭力解释 开导，竟无效果。致鲁迅不得已移居外客厅而他总不觉悟，鲁迅遣工役传言来谈，他又不 出来；于是鲁迅又搬出而至砖塔胡冋。从此两人不和，成为参商，一变从前兄弟怡怡 的情态。”由此可见，导致鲁迅与周作人兄弟失和的原因，不是出于政治、思想、人生选择上的分歧，而纯属家庭内部的纠纷。这样我们也不难理解鲁迅为何格外痛恨羽太信子。1924年9月，鲁迅辑成俟堂专文杂集，署名“宴之敖” ；1927年4月所作铸剑中，给那个 代眉间尺报仇的黑衣人取名，用的还是“宴之敖”。据许广平回忆，鲁迅对这笔名有过一个解释：“宴”从门（家），从日 从女；“敖”从出，从放，意“即是被家里的日本女人 逐出的”（许广平略谈鲁迅先生的笔名）。就这样，曾经志趣相投、无话不谈的好兄弟如今却成了仇人，连亲情都不可信，那这世上还有什么东西值得珍贵呢？对家庭和骨肉亲情的幻灭，将鲁迅与周作人推向最深刻的 悲观了。