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1、会计学1第一页，共49页。膜的区域化作用膜的区域化作用(zuyng)compartmentalization第1页/共48页第二页，共49页。生物膜生物膜biological membrane膜在电镜下均呈现出较为一致的膜在电镜下均呈现出较为一致的3层结构层结构(jigu)单位膜单位膜 unit membrane第2页/共48页第三页，共49页。第3页/共48页第四页，共49页。第4页/共48页第五页，共49页。第5页/共48页第六页，共49页。卵磷脂卵磷脂PC鞘磷脂鞘磷脂SM磷脂磷脂(ln zh)酰丝氨酸酰丝氨酸PS第6页/共48页第七页，共49页。C=CHHCH2CH2人类细胞膜中的脂肪酸
2、链通人类细胞膜中的脂肪酸链通常为两条含常为两条含16到到20个碳原子个碳原子的碳氢链，通常其中一条链的碳氢链，通常其中一条链是饱和的，而另一条链含有是饱和的，而另一条链含有(hn yu)1到多个非饱和的到多个非饱和的双键。双键。第7页/共48页第八页，共49页。第8页/共48页第九页，共49页。糖脂糖脂Glycolipid糖基取代磷糖基取代磷脂脂(ln zh)酰胆碱，位于膜的非酰胆碱，位于膜的非胞质一侧。胞质一侧。第9页/共48页第十页，共49页。第10页/共48页第十一页，共49页。n脂双层有自发融合封闭脂双层有自发融合封闭(fngb)的倾向。的倾向。n- 保持膜的连续性，可重组，保持膜的连
3、续性，可重组，可变形可变形第11页/共48页第十二页，共49页。第12页/共48页第十三页，共49页。第13页/共48页第十四页，共49页。第14页/共48页第十五页，共49页。第15页/共48页第十六页，共49页。第16页/共48页第十七页，共49页。第17页/共48页第十八页，共49页。n跨膜区的多肽链大多会形成一个或者跨膜区的多肽链大多会形成一个或者(huzh)多多个个螺旋。螺旋。第18页/共48页第十九页，共49页。第19页/共48页第二十页，共49页。第20页/共48页第二十一页，共49页。在红细胞膜的内表面，边周在红细胞膜的内表面，边周蛋白蛋白(dnbi)形成网状结构形成网状结构，
4、支持膜的形状。，支持膜的形状。第21页/共48页第二十二页，共49页。遗传性球形红细胞增多遗传性球形红细胞增多(zn du)症症第22页/共48页第二十三页，共49页。第23页/共48页第二十四页，共49页。第24页/共48页第二十五页，共49页。第25页/共48页第二十六页，共49页。18951897年，发现膜的脂类特性年，发现膜的脂类特性1925年，测定年，测定(cdng)膜脂分子单层面积膜脂分子单层面积第26页/共48页第二十七页，共49页。流动流动(lidng)镶嵌模型镶嵌模型 fluid mosaic model第27页/共48页第二十八页，共49页。第28页/共48页第二十九页，共
5、49页。第29页/共48页第三十页，共49页。lipid raft第30页/共48页第三十一页，共49页。第31页/共48页第三十二页，共49页。卵磷脂（卵磷脂（PCPC）和鞘磷脂（）和鞘磷脂（SMSM）主要分布在脂双层的外层）主要分布在脂双层的外层(wi cn)(wi cn)，而大部分磷脂酰乙醇胺（，而大部分磷脂酰乙醇胺（PEPE）和几乎全部磷脂酰丝氨酸（）和几乎全部磷脂酰丝氨酸（PSPS）分布在内层，胆固醇的分布较为平均。）分布在内层，胆固醇的分布较为平均。第32页/共48页第三十三页，共49页。第33页/共48页第三十四页，共49页。lipid raft第34页/共48页第三十五页，共4
6、9页。质膜上的磷脂降解产生的片段可作为胞内短期的中介质膜上的磷脂降解产生的片段可作为胞内短期的中介(zhngji)(zhngji)分子分子第35页/共48页第三十六页，共49页。第36页/共48页第三十七页，共49页。第37页/共48页第三十八页，共49页。第38页/共48页第三十九页，共49页。PE/PS在酶催化下可实现在酶催化下可实现(shxin)翻转翻转第39页/共48页第四十页，共49页。第40页/共48页第四十一页，共49页。第41页/共48页第四十二页，共49页。相变温度相变温度(wnd)(wnd)以上以上相变温度以下相变温度以下第42页/共48页第四十三页，共49页。第43页/共
7、48页第四十四页，共49页。第44页/共48页第四十五页，共49页。第45页/共48页第四十六页，共49页。第46页/共48页第四十七页，共49页。第47页/共48页第四十八页，共49页。NoImage内容(nirng)总结会计学。不同的生物膜功能不同，但化学组成、分子结构类似。胆固醇Cholesterol存在于动物细胞的质膜上。糖脂Glycolipid糖基取代磷脂酰胆碱，位于膜的非胞质一侧。膜糖类都与膜蛋白、脂质共价(n ji)结合存在与细胞膜上。细胞膜的特性流动性(fluidity)。脂肪酸链的饱和度：不饱和脂肪酸链越多，膜流动性越强。脂肪酸链的长度：长链脂肪酸使膜流动性降低。The end第四十九页，共49页。
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