第三章第三节

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1、北海中学八年级物理组教学案 第三章第三节 汽化和液化 主备：赵武战 定位导入 学习目标：(1) 知道什么是汽化 .(2) 认识沸腾和蒸发现象。(3) 知道什么是沸点。(4) 培养学生的动手实验能力和分析数据的能力。 教学重点：知道蒸发和沸腾现象 , 影响蒸发快慢的因素 教学难点：沸腾时吸热但温度不升高； 培养学生的实验操作能力、 观察能力和分析数 据能力。自学探究在黑板上涂一些酒精 , 一会儿酒精不见了 , 黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 教师演示实验：把滴有酒精的塑料袋挤瘪 ,袋口扎紧,放入热水中 .取出此 袋放入冷水中 . 让学生仔细观察有什么现象。请学生说说观察到的现象。提出问题 :为什

2、么塑料袋在热水中会鼓起来 , 而在冷水中变瘪 ?请学生闻 闻、看一看口袋里有什么，再猜想一下。精讲释疑引导学生答出：在热水中时，酒精变成了气态，体积变大，所以塑料袋胀 起；冷水中时，气态的酒精重新变为液态，体积变小，所以塑料袋瘪下去。教师引导，总结出汽化和液化的概念。板书：汽化：物质由液态变为气态液化：物质由气态变为液态。1、蒸发 我们平时晒湿衣服，放一杯水过一段时间就发现不见了那些水？那么这些水到 底哪去了呢？学生大都会答出是蒸发掉了。 说明蒸发是在任何温度下都能发生的缓慢的汽化 现象，蒸发只发生在液体表面。2、影响蒸发快慢的因素 教师将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，然后问如何，使这毛巾干得快

3、些？ 引导学生探索进行计论。教师在学生提出方案的基础上总结：在阳光下比不在阳光下要干得快 ; 用电风 扇比不用电风扇干得快些； 要用电吹风比用电风扇要干得快些； 用大的衣架比 用小衣架要干得快些。并通过与学生的探讨总结出影响蒸发快慢的因素： 液体的温度越高，蒸发得越快。液体的表面积越大，蒸发得越快。 液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。 总结得出：要加快液体的蒸发， 可以提高液体的温度越高， 增大液体的表面积， 加快液体的表面上的空气流动。而要想减慢蒸发，应采取相反的措施。3蒸发吸热演示实验： 把酒精擦在两个同学的手背上，并说出感觉。 (感到凉)(2) 将两支温度计中的一支的玻璃泡用棉花

4、包住并浸酒精，观察示数变化，另 一支直接放在空气中。观察支温度计的变化情况。结果：温度计的示数下降的。教师归纳： 这个实验说明液体蒸发时温度下降。 正在蒸发的液体温度下降， 它 必须从周围的物体吸热。所以，液体蒸发时温度降低，从周围吸热，液体蒸发 时有致冷的作用。结论（板书）：蒸发吸热。 提问：夏天，游泳后刚从水中上岸时会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤， 为什么？。过度：汽化有蒸发和沸腾两种方式。 蒸发是液体在任何温度下都能发生， 并且 只在液体表面发生的汽化现象。 下面我们通过实验研究汽化的另一种方式 沸腾。4、探究水的沸腾，培养学生的观察能力、动手能力和分析数据的能力。 大家应该都烧过开

5、水， 那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾 时有什么特征？学生讨论：请学生说说有什么现象。 （有泡泡，有白气，温度升高，烫手） 大家说了那么多，到底有哪些是真的呢？我们用什么来证明你说的是否正确 呢？（实验）下面我们来探究水的沸腾。引导学生设计实验装置，用酒精灯给水加热至沸腾，当水温接近90 摄氏度时每隔 1 分钟记录一次温度。将数据填入 80页表格中。提醒学生正确使用 酒精灯。仿照晶体熔化曲线图， 将数据在 79页图 4。3-3 表格上作出温度和时 间的关系图象。学生进行实验。教师巡视指导。分析和得出结论：请学生代表小结实验的现象教师小结并板书：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧

6、烈汽化现象 请学生代表仿照晶体熔化曲线图象描绘出水温从 90 到水开始沸腾时的曲线图 象，指导学生观察图象并引出沸腾时的温度叫做沸点。让学生看书本的沸点表， 让学生查一下水的沸点， 为什么和我们测出的结果不 一样呢？我们同在这个课室为什么结果也不完全一样呢？教师说明因为有气 压这个因素影响，同气压下，实验存在误差。简介纸锅烧水实验， 说明为什么纸锅不会燃烧， 布置学生回去动手做一做， 试 试看是不是真的呀。小结，今天我们学习了哪些知识。物质由液态变成气态叫做汽化， 汽化的两种方式是蒸发和沸腾， 影响蒸发快慢 的因素。知识归纳1. 物质从液态变为气态叫汽化， 汽化有两种不同的方式： 蒸发和沸腾，

7、 这 两种方式都要吸热 .2. 蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象3 . 影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气 流动的快慢4. 沸腾现象(1) 定义：沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象(2)液体沸腾的条件：温度达到沸点继续吸收热量中考链接1)河面上常会看到一层雾气，这是因为水经过了( )A. 先汽化后凝固的过程E.先蒸发后液化的过程C. 蒸发后形成水蒸气D. 水蒸气液化成了小水珠2）下列属于液化现象的是 （）A.夏天早晨，草叶上出现的水珠E. 早晨出现的雾C.冬天，室外地上的水结成的冰冬天从室外进入暖和的室内，眼镜片上出现的水

8、珠3）饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会 发黄变焦，这是因为 （ ）A.饺子在水中煮，温度不到100C，饺子中的水分被蒸发B.饺子在水中煮，温度超过100C，饺子中的水分被蒸发C.饺子在油中炸，温度超过100C，饺子中的水分被蒸发D.饺子在油中炸，温度不到100C，饺子中的水分被蒸发（5）夏天，游泳的人 4）刚从河水中上岸，会感觉到比在水中冷，如果蹲下身子缩成团， 又会觉得比站着暖和些，对上述现象，下列解释中正确的是（）A. 蹲着比站着暖和些是因为离水近一些，有利于从水中取得热量B. 上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低C. 上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的D. 蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热的速度5 人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？6. 小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？