四川农业大学21秋《农业经济基础》复习考核试题库答案参考套卷79

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1、四川农业大学21秋农业经济基础复习考核试题库答案参考1. 小麦高产田管理方法小麦高产田管理方法1、水肥管理：春小麦要求在一叶一心期灌第一水，同时施尿素5-10公斤，一水后7-10天浇第二水，随水追施尿素5-10公斤。后期抽穗、扬花、灌浆三个时期保证供水。灌浆时避免在大风天气灌水，以免造成倒伏。春麦后期如有缺肥表现，结合抽穗、扬花期的浇水，每亩追施尿素7-10公斤。2、化学除草：4月中旬，每亩用二甲四氯150-200毫升除草。喷药时要注意风向和使用专用的喷雾器。3、化学调控：对旺长麦田，为防止小麦倒伏，在拔节前每亩施用矮壮素100-150克，过旺的麦田在第一次喷施后7-10天再喷施第二次。4、预

2、防干热风：在扬花灌浆期，喷施浓度为0.4%的磷酸二氢钾溶液(200克磷酸二氢钾兑水50公斤)每亩50公斤，预防干热风的危害，宜早晚喷施。5、及时防治病虫害：小麦中后期病虫害主要有小麦锈病、蚜虫、皮蓟马、麦杆蝇、黑穗病等。6、收获：最佳收获期是蜡熟末期。机械收获要一条龙作业，保证质量。无漏割，无破碎，脱粒净，损失率不超过5%。2. 粮食销售应当严格执行国家有关粮食质量、卫生标准，不得( )。A、短斤少两B、掺杂使假、以次充好C、囤积居奇、垄断或者操纵价格D、欺行霸市答案ABCD3. 怎么预防油菜潜叶蝇？怎么预防油菜潜叶蝇？潜叶蝇成虫多在晴天白天活动，吸食花蜜或叶片汁液并产卵。以3月下旬至5月下旬

3、发生危害最普遍。油菜花期蜜源丰富，成虫产卵量大，结角期幼虫数量剧增，角果膨大期幼虫数量和危害程度达最高峰。油菜开花结角期以幼虫潜入叶片上下表皮之间取食叶肉，在叶片上形成灰白色弯曲、不规则的虫道，内有细粒虫粪。危害严重时叶片上布满虫道，组织失去绿色，严重影响光合作用。幼虫还会蛀食嫩茎、花梗和嫩角果。防治方法：春季成虫盛发期或幼虫初孵期喷农药防治，可选用48%毒死蜱乳油2000倍液，或0.9%阿维菌素乳油2000倍液，或5%氟啶脲乳油2000倍液等，每亩喷药液40-50公斤。4. 维生素B1又称_, 是最易破坏的维生素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下维生素B1又称_, 是最易破坏的维生

4、素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下极易受到破坏。答案：硫胺素，酸，碱5. 排干池水经曝晒与冻干可杀死大部分敌害生物。( )排干池水经曝晒与冻干可杀死大部分敌害生物。( )答案：正确6. 种植蓝莓时气候条件对虫害的发生有什么影响?种植蓝莓时气候条件对虫害的发生有什么影响?气候条件是影响虫害发生的重要因素之一。发生虫害的年份和程度与适宜虫卵发育的气候条件直接相关。尖鼻叶蝉和蓝莓芽螨，一年只产生一代，短时间的气候反常可显著降低其危害。冷凉潮湿气候条件可以减少李象虫、樱桃果蛆虫和蔓越橘果蛆虫的产卵量并增加幼虫的死亡率。干热气候缩短蓝莓果蝇的生活史并增加产卵。暖冬气候增加李象虫和蔓越橘果蛆虫

5、的数量但可降低蓝莓果蝇的发生。暖冬气候往往蓝莓芽螨危害严重。总之，极端的气候一般对蓝莓害虫的发生有抑制作用。如果极端气候发生在产卵或卵孵化之前，则抑制作用更为明显。7. 影响我国的台风源地在( )。A . 菲律宾至关岛附近的洋面B . 西沙群岛和南沙群岛(南海)C . 逆加拉湾参考答案： A8. 去武夷山参加“全肉宴”，你最不可能品尝到：A牛肉B猪肉C马肉去武夷山参加“全肉宴”，你最不可能品尝到：A牛肉B猪肉C马肉正确答案：B9. 法国于费尔的林业经济专著是1920年问世的。法国于费尔的林业经济专著是1920年问世的。正确10. 机械损伤 名词解释机械损伤 名词解释答案：食品物料冻结时冰结晶的

6、形成，体积的变化和物料内部存在的温度梯度等会导致产生机械应力，并产生机械损伤。11. 某年或某月的实际降水量与多年平均降水量的差值称为降水( );A . 距平B . 平均变率C . 极差D . 相对变率参考答案： A12. 降温速度越慢，速冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变降温速度越慢，速冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变答案：B13. 自由大气中的风压定律为：在北半球，背风而立，高压在左，低压在右。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误14. 农业区划的一般分区方法有( )A.聚类分析法B.抽样调查法C.目测法D.重点调查法参考答案：A15. 大米中蛋白质

7、含量( )，以谷蛋白为主，是低过敏蛋白质，非常适合儿童食用。A、7-10%B、7-13%C、7-15%D、7-18%答案B16. 影响农业劳动力利用率的因素有( )A.技术能力和觉悟水平B.人地比例C.农作制度D.农业的物质技术影响农业劳动力利用率的因素有( )A.技术能力和觉悟水平B.人地比例C.农作制度D.农业的物质技术装备状况E.劳动组织和劳动报酬答案:ABCDE17. 粮食中的杂质主要包括( )。A、有机杂质B、无机杂质C、矿物质D、泥土答案AB18. 糖的浓度高于10%时糖的甜度排列顺序正确的是( )。A.果糖转化糖蔗糖葡萄糖B.果糖糖的浓度高于10%时糖的甜度排列顺序正确的是( )

8、。A.果糖转化糖蔗糖葡萄糖B.果糖蔗糖转化糖葡萄糖C.蔗糖转化糖果糖葡萄糖D.转化糖蔗糖果糖葡萄糖答案：A19. 经济作物区划包括( )A.中草药区划B.经济林区划C.玉米区划D.大豆区划参考答案：A20. 消毒药主要用于环境、禽舍、动物排泄物、用具和器械等非生物表面的消毒。( )消毒药主要用于环境、禽舍、动物排泄物、用具和器械等非生物表面的消毒。( )答案：正确21. 油菜机械化采收技术油菜机械化采收技术1、收获方式选择。株型小、密度高、成熟度一致的直播油菜，宜采用联合收获机械;株型大的直播油菜和移栽油菜，宜采用分段收获机械，也可采用人工割晒和机器脱粒的方式，以减少菜籽损失。2、收获期的选择

9、。以油菜籽含水量来判断，分段收获时，割晒作业适宜的籽粒含水率为35-40%，捡拾作业时为12-15%;联合收获时以15-20%为宜。含水率过高，影响脱粒质量，含水率过低，损失率过大。从油菜角果颜色判断，全株70-80%角果呈黄绿至淡黄，籽粒由绿色转为红褐色时进行割晒，割晒后4-7天，早晚或阴天进行捡拾脱粒。联合收获应在油菜完熟期，冠层略微抬起时进行。3、合理调整机具。根据油菜株型和倒伏情况，调整拨禾轮位置和转速，以减少对油菜的撞击;根据油菜的成熟度，调整滚筒转速和凹版间隙，提高脱净率、降低破碎率。对植株交叉密度较大的田块，宜选用带有侧割装置的收获机械。22. 硫处理的注意事项有哪些?硫处理的注

10、意事项有哪些?答：(1)亚硫酸和二氧化硫对人体有毒(2)经硫处理的原料只适于干制糖制制汁制酒或片状罐头，而不宜制整形罐头。(3)亚硫酸对果胶酶的活性抑制作用小。(4)亚硫酸溶液易于分解失效，要现配现用原料处理时，宜在密闭容器里，尤其是在半成品的保藏时更应该注意密闭保存(5)亚硫酸在酸性环境下作用明显。(6)硫处理应避免接触金属离子。(7)亚硫酸在应用时应严格掌握质量标准，特别是重金属和砷的含量。(8)亚硫酸保藏的原料或半成品在加工或食用前应脱硫，使SO2的残留量达到规定值一下。23. 下列绿色施工管理中组织管理绿色施工第一负责人员是( )A.现场施工员B.项目安全员C.驻地监理员D.项目负责人

11、答案B24. 杨桃怎样选地建园？杨桃怎样选地建园？杨桃选地建园要注意什么？杨桃选地建园，除要考虑土质肥沃、土层深厚、排水方便等条件以外，还要考虑低海拔，近河流水体，背北向南，土壤湿润的小区环境。丘陵山地还要考虑有引水灌溉的条件，低地围田区则要在果园周围筑基围和建立三级排灌系统，以控制水位。杨桃建园应注意做成适当荫蔽防风而又通风的果园结构。25. 浅水莲藕种植技术有哪些？浅水莲藕种植技术有哪些？1、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的，因此，种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质，淤泥层深厚，肥沃的粘壤土最适宜。2、合理密植。莲藕的种植密度与成熟期、产量有密切关系，适当密植

12、，有早熟增产作用。3、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长，需肥多，浅水藕施肥的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥1500-2500公斤作基肥，分三次追肥，其中结藕初期最重要。4、科学调控水位。浅水藕的水层管理原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以4-7厘米为好，茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12-15厘米为好，结藕期水层宜浅，以4-7厘米为好。5、勤转藕梢，及时除草。26. 王震将军率领铁道兵亲手创建的第一个军垦农场是八五农场。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：27. 土壤内部热量交换的主要方式是( )A、辐射B、分子热传导C、土壤的流动D、潜热释放参考答案： B28.

13、有机物过剩的水体中，经常产生硫化氢，缺氧，造成网箱鱼类迅速死亡。( )有机物过剩的水体中，经常产生硫化氢，缺氧，造成网箱鱼类迅速死亡。( )答案：正确29. 苹果树优良树型及修剪技术苹果树优良树型及修剪技术一、树型介绍1、小冠疏层形。乔砧或半矮化砧普通型品种砧穗组合，行距4-5米，株距3-4米，每亩栽树33-55株的宜用此种树型。树体结构：树高3米，全树5-6个主枝，第1层主枝3个，第2层主枝2个，少数有第3层主枝。第1层与第2层主枝的层间距为80厘米，第2层与第3层主枝的层间距为60厘米。第1层主枝上各留1-2个向外侧斜向上方的小侧枝，第2、3层主枝上均不留侧枝。2、自由纺锤形。纺锤形是目前

14、普遍采用的苹果树树型，是一种丰产树型。自由纺锤形适合矮砧普通型品种或生长势强的短枝型品种，此种树型适合密植栽培。适用于行距3-4米，株距3米的树。树高3-3.5米，全树留10-15个小主枝，主枝上不留侧枝，树型下大上小，呈阔圆锥形。3、细长纺锤形。每亩栽树83-133株，行距2.5-4米、株距2米的密植栽培园，适宜采用此种树型。树体结构：在中央干上，均匀分布15-20个侧生分枝(即小主枝)，侧生分枝上不留侧枝。要求下部的侧生分枝长100厘米，中部的长70-80厘米，上部的长50-60厘米。树冠下大上小，呈细长纺锤形。4、主干形。适于高密度栽培的苹果树，树型比细长纺锤形更小。要求树冠冠幅为1.2

15、米，树高2.5-3米，树体结构基本上和细长纺锤形一样。二、树型修剪1、控制。控制修剪，主要是控制苹果树的生长与结果的平衡，要求果枝与叶枝的比例为13。花前要进行复剪，疏去多余的花芽。开花期间及开花后，进行疏花、疏果、定果，使之达到控制指标，树体控制可分整体控制和局部控制。整体控制，常用措施有延迟修剪和分期修剪，在苹果树发芽前，只剪内膛枝组，发芽后，剪外围枝条或强旺枝组。对缓放的枝条，展叶后进行2次修剪。对于生长量大、生长势强、枝条密集的植株，冬剪时疏除强壮枝组，夏剪时疏除强旺新梢，以防止树冠内膛郁闭。局部控制，冬剪时将树落头，控制树高;苹果树发生上强下弱现象时，可环剥强旺的上层枝条;纺锤形树型

16、的树，侧生分枝长势过强时，可以缩剪或转换枝头。2、调整。主要是调整树的个体结构与群体结构，以创造良好的通风透光条件。群体调整，行间要有80-100厘米的作业道。个体调整，通过落头严格控制树高，树高不得超过树行之间的距离。树的叶幕外围要有60-70厘米的空间，若间距太小，应加大下层主枝角度，疏除过密枝组，使树冠上稀下密，外稀内密，以利于透光。3、更新。主要是结果枝组的更新。生产优质苹果要求苹果树的枝组健壮，每一枝组要有良好的发育枝、长势中庸的预备枝和饱满的结果枝。枝组在更新过程中，要对基部发育枝打头，培养枝组带头枝，使枝组紧凑。30. 发达国家的农业合作有什么特点?发达国家的农业合作有什么特点?

17、答案:农业合作是农民自愿自发的活动。农业合作并不改变农民对生产资料的私人占有。农业合作社都是比较专业化的。政府对农业合作给予大力支持。31. 地下水资源调查和分析的对象是( )A.浅层地下水B.微咸水C.海水D.地表水参考答案：A32. 莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病主要为害地下茎及上部叶片。病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入。病茎抽生的叶片色泽淡绿，从叶缘开始发生褐色干枯，直到叶柄最后枯死，地下茎腐。一般在耕作层和水浅的老藕田及连作田易发病，病菌随流水灌溉传播，发病时间多在7-9月。防治方法：1、轮作倒茬。同一块田上最多栽植两年，并采取水旱轮作，降低土壤

18、菌源量。2、选用无病种藕和种藕消毒。种藕带菌是腐败病发病的主要菌源。在种植藕前，将种藕用60%多菌灵或可湿性甲基托布津800倍液，或75%百菌清800倍液，浸泡30分钟捞出晾干后播种。3、清除病株和藕田土壤处理。彻底清除发病藕田病株及病残体，并深埋或集中烧毁。种植前(一周以上)每亩施石灰氮50-100公斤或用55%敌克松1公斤进行藕田土壤消毒，既杀菌清洁田园，又可加速有机肥的分解。4、合理施肥。基肥应以有机肥为主，肥料必须充分腐熟。对土壤酸性重、还原性强的土壤中。生长期间注意氮、磷、钾肥的配合施用，有条件的地方应增施硅质肥料，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施化学氮肥，以提高植株抗病能力。5、

19、及时用药防治。发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或用60%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清600-800倍液喷雾。喷洒叶面或叶柄，连喷2-3次，能有效地减轻或控制此病的蔓延。33. 仔猪缺铁易引起仔猪营养性贫血。( )仔猪缺铁易引起仔猪营养性贫血。( )答案：正确34. 热量资源评价主要包括( )A.光能B.气温C.太阳总辐射D.光合有效辐射参考答案：B35. 森林资源产品消费的经济属性是 A可替代性、外部性、公共物品 B外部性、长周期性 C复杂性、公共物品、自然森林资源产品消费的经济属性是A可替代性、外部性、公共物品B外部性、长周期性C复杂性、公共物品、自然依赖性D外部

20、性、安全性差A36. 对流层气温随高度增加而降低的主要原因是( )。参考答案： 地面吸收了太阳的短波辐射后，再以长波辐射的方式向外发出辐射37. 怎么预防棚室黄瓜急性死苗？怎么预防棚室黄瓜急性死苗？1、适时适量浇水。黄瓜的根系比较发达，但多集中在土壤表层发生新根，要避免浇水失误而抑制根系群体滋生，注意因苗因时浇水，少浇定植水，酌浇返苗水。气温低、土壤湿度大、遇上连阴雨天气时，少浇或不浇返苗水。进入结瓜盛期，结合追肥，以水带肥，每10天左右浇施1次，严防一次施肥过量而灼伤瓜苗。宜在晴天早晨浇水，忌午后及傍晚浇水。阴雨天不宜全棚浇水。要小水勤浇，不能大水漫灌。2、合理控制棚内温度。定植初期一般不通

21、风，白天棚内保持在25-30，夜间保持在12-15，不能低于10。随着瓜苗的生长，要及时调气控温，以预防病害发生，避免植株老化。温度的调控必须有利于黄瓜生长，一般白天气温升至30时通风，下午降温至28时关闭棚膜。结果期间温度不应低于12。3、加强大棚修理。经常疏理棚栽黄瓜四周的排水沟，保证畅通，以便及时排灌，要做到快速滤水。每天要检查棚膜是否破损或漏盖，要注意修理，做到保温增温。在大风降温来临之前盖草苫，锁定绳索，以防冷风侵入伤及瓜苗。38. 农业部门区划中的“部门”指( )A.农业局B.水产局C.林业站D.畜牧业参考答案：D39. 单个轮伐期的林业模型基本假定条件表述中错误的是 A单一树种同

22、龄林分，只有一个轮伐期。 B土地有其他用途单个轮伐期的林业模型基本假定条件表述中错误的是A单一树种同龄林分，只有一个轮伐期。B土地有其他用途，机会成本不为零C森林只通过其生产的木材才具有价值D造林成本、边际采伐成本、林木的毛价格在整个期间保持不变。B40. 五碳糖中按易发生褐变的顺序，正确排序是( )。A.木糖 核糖 阿拉 伯糖B.核糖 木糖 阿拉 伯糖C.阿五碳糖中按易发生褐变的顺序，正确排序是( )。A.木糖 核糖 阿拉 伯糖B.核糖 木糖 阿拉 伯糖C.阿拉 伯糖 木糖 核糖D.阿拉 伯糖 核糖 木糖答案：B41. 关于绿色施工指南中评价管理指标体系对绿色施工效果采用( )自评估A.新技

23、术、新设备、新材料与新工艺B.新技术、新配备、新材质与新工艺C.新技术、新设备、新材质与新工艺D.新技术、新配备、新材料与新工艺答案A42. 如何判断番茄种子质量的好坏?如何判断番茄种子质量的好坏?番茄种子的质量主要取决于种子饱满度、发芽率、发芽势和种子纯度。(1)饱满度 也就是种子的饱满程度。一般用千粒重来表示，即1000粒种子的质量(克)。千粒重越大，说明种子越饱满。一般番茄种子的平均千粒重为3.1克左右。(2)发芽率 是指样本种子中可发芽种子的百分数。番茄种子的发芽率要求达到90%以上。(3)发芽势 指规定天数内发芽种子占供试种子的百分数。它是种子发芽速度、整齐度和发芽集中程度的量化指标

24、。番茄种子发芽势测定规定的天数为5天。(4)种子纯度 指符合本品种特征的株数占鉴定总株数的百分数。番茄种子的纯度要求达到95%以上。43. 农业部门区划中反映部门专业供需地区差异的指标有( )A.专业资源结构B.专业产品深加工程度C.商品供给量D.劳力水平参考答案：C44. 关于法正林的基本要求说法中错误的是 A一个作业级内，必须具备幼龄林、中龄林、成树林 B作业级内要保持一关于法正林的基本要求说法中错误的是A一个作业级内，必须具备幼龄林、中龄林、成树林B作业级内要保持一定的蓄积量C是由美国林学家最早提出的C45. 蔬菜腌制的基本原理?蔬菜腌制的基本原理?答：主要是利用食盐的防腐作用、有益微生

25、物带的发酵作用、蛋白质的分解作用及其他一系列的生物化学作用，抑制有害微生物的活动和增加产品的色香味，从而增强制品的保藏性能。46. 春耕水稻如何防治害虫？春耕水稻如何防治害虫？1、可在3月中旬前灌水耙沤灭螟，水稻螟虫主要在稻茬的基部越冬，春灌可有效杀灭越冬螟虫，减少虫源基数，减轻螟虫发生和为害。在春耕灌水耙沤田时将漂浮在水面的浪渣打捞晒干，集中烧毁或深埋，消灭或减少菌源，减轻纹枯病等病害的发生。2、大力提倡喷施新高脂膜再盖膜育秧，喷施新高脂膜，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。采用20目以上防虫网或15-20克每平方米的无纺布全程覆盖育秧。既防止飞

26、虱入侵秧田传毒，预防黑条矮缩病，又在隔离期间减少药防治。47. 农业现代化所需要的人才包括( )A.精干的农业科学家和教育家B.出色的新闻工作者C.庞大的农业科农业现代化所需要的人才包括( )A.精干的农业科学家和教育家B.出色的新闻工作者C.庞大的农业科学工作者队伍D.受过专业教育的广大农业劳动者E.庞大的农业管理专家和农业推广专家队伍答案:ACDE48. 新林业理论以_和_原理为基础。新林业理论以_和_原理为基础。森林生态学$景观生态学49. 在林种划分中，根据国民经济的需要和森林的不同效益，将森林划分( )A.热带雨林B.防护林C.常绿阔叶林D.针叶林参考答案：B50. 下列哪个城市的年平均降水量最大：( )A.北京B.西安C.兰州D.广州参考答案： D