暖棚冬春茬黄瓜高效栽培技术

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1、暖棚冬春在黄瓜高效栽培技术摘 要： 山东沂南黄瓜的种植历史可追溯到 1934 年，其种植面积在县域层面上属于全国最大，沂南黄瓜于 2010 年被农业部批准为农产品地理标志产品。为了更好地宣传沂南黄瓜，将沂南黄瓜高效种植技术推荐给其他种植基地，笔者从沂南黄瓜种植的配套设施、土壤整理、适宜黄瓜品种的选择、嫁接苗培育、定植前后的管理、水肥调控、病虫害综合防治等方面进行了详细总结，以期为黄瓜生产基地和种植户提供指导。关键词： 黄瓜 ; 沂南 ; 暖棚 ; 冬春茬 ; 高效栽培山东省沂南县位于临沂境内北部的鲁中地区，为国家级生态示范区，属于温带季风气候，全年平均气温13 C左右，年平均降雨量为900 m

2、管土壤主要以棕壤为主1。沂南黄瓜（密刺类黄瓜，以下简称黄瓜）以其色亮、条直及甜脆的口感及多种维生素和中微量元素获得大众的喜爱2。沂南县蔬菜种植面积达到4.67万hm2,其中2.33万hm2以黄瓜为主，总产量260 万 t ，主要以南方市场为主，占据了南京、上海、广州黄瓜市场的半壁江山 3 。根据调查，2018 2019 年冬春茬沂南黄瓜1 kg 售价最高达到 8 元，最低 2.8元，平均 4.28 元。整个生育期除去成本（水、电、肥、药、苗、其他）， 667 m2 大棚净收益在7万8万元。667 m2钢架大棚建设成本 9万10万元，2 a （年）可回本盈利。1 基础设施冬春茬温室大棚有很多种类

3、型，有后土堆型、后土墙型、砖墙型、现代玻璃温室大棚等 4 ，如果是农村建设越冬茬温室大棚，建议以经济实用为主，推荐后土堆型及后土墙型，造价成本低，保温效果好。骨架推荐使用全钢架结构，成本虽然比竹竿高，但是使用寿命长，且耐风刮和雪压，不容易坍塌。大棚薄膜一般采用聚氯乙烯（ PVC无滴防老化膜或者聚乙烯（PE）无滴防老化膜5。大棚保温设施一般采用防雨型保温被。一般采用卷帘机来代替人力进行揭盖棚，揭 1 次棚大约 20 min ，省时省力。2 品种选择黄瓜品种选择时要考虑土壤、年平均气温、光照时间、周围设施蔬菜病害等因素 6 ，根据种植地的情况选择抗性强的高产品种。推荐品种冬灵102（山东省农业科学

4、院蔬菜花卉研究所选育）、博美28博美74（天津德瑞特种业有限公司选育）。3 培育嫁接苗3.1 种子消毒与催芽建议购买相关品种的南瓜嫁接苗进行定植，因为专业机构培育的嫁接脱毒苗易成活7 。也可按照如下方法进行消毒催芽。购买的种子可能潜藏着靶斑病、炭疽病、霜霉病等病菌，应采用热水及药物消毒，将种子置于 55 热水，不断搅拌至35 后保持 4 h ，取出后置于50%多菌灵500 倍液浸泡 0.5 h ，清水冲洗晾干后进行催芽处理。催芽时要在温室大棚中撑小拱棚，利用基质育苗，白天温度保持30 左右，夜间 19 左右，南瓜苗采用同样的方式育苗8 。3.2 嫁接当黄瓜苗长到 12 cm 、 2 叶 1 心

5、时和南瓜嫁接。一般选择靠接法。选用健壮的南瓜和黄瓜苗，用刀片将南瓜子叶以下 2 cm 斜向下30切1 cm ，将黄瓜子叶以下1 cm 斜向上30切1 cm ，将黄瓜切口向下插入南瓜切口后用夹子夹住嫁接口，要保持嫁接后两者的根部基本在同一水平面。嫁接后注意保温保湿，促进嫁接苗愈合生长。4 定植及后期管理4.1 定植时期管理越冬茬黄瓜定植一般在9 月中旬至 10 月中旬。种植时间较长的老棚，在7 9 月份要深翻土壤，然后进行闷棚及烟熏杀虫菌处理9 ，同时将鸡粪、猪粪等有机肥进行发酵杀菌及虫卵，防止烧苗。定植前15 d 施入基肥， 667 m2 用腐熟鸡粪、猪粪等有机肥70009 000 kg ,

6、m氮：m磷：m钾=15 ： 15 ： 15复合肥50 kg ,菌肥100 kg ,旋耕后整地做畦，畦宽60 cm,调整滴灌位置，铺设黑色地膜防止长草，1畦种植2行，株距3040cm， 667 m2 定植 4 000 株。定植时将南瓜及黄瓜根系同时埋入土中。在嫁接7 d 后将黄瓜根距离地面12 cm处割断并拔出，防止黄瓜根腐病等病症爆发后传染给南瓜根系。4.2 水肥调控定植后及时选择晴天足量浇定植水，之后根据土壤的干旱状况适量滴灌浇缓苗水，保持表层土不泛白，浇缓苗水的同日t可随滴灌追施生根液体肥12次，促进根系的发育。在第 1 茬瓜花期的前5 d 尽量不浇水，防止落花落果，等第1 茬瓜长 10

7、cm 时浇大水，667 m2 随水冲施平衡性水溶肥5 kg ，促进瓜秧的生长及膨瓜。进入盛瓜期要根据瓜秧生长状况及时浇水，一般710 d浇1次水，每结完1茬瓜，667 m2随水冲施高钾水溶肥10 kg 。4.3 温度、湿度调控黄瓜生育期白天适宜温度2535 C,适宜湿度 55唳60%夜间温度15 C左右，湿度85%- 90%缓苗期到结瓜期白天要注意及时通风降低棚内湿度以便于炼苗，白天控制在 28 左右，夜间控制在15 左右，促进幼苗根系生长10 。在结瓜盛期，早晨太阳出来敞棚后通小风，排出棚内湿气，温度超过30 c加大通风口至3545 cm,保证棚温不超过 35 。通风时只通棚内墙体上侧通风口

8、即可。待最低气温升至15 时，可不再盖棚，夜间留出小风口 20 cm 左右进行昼夜通风。4.4 病虫害防治4.4.1病害防治 主要病害为霜霉病、灰霉病、炭疽病、靶斑病（小黄点）、根腐病、7 d 喷施 1 次，连续喷施3 次。霜霉病、70%代森锰锌400 倍液防治，靶斑病可50%甲基硫菌灵700 倍液防治，蔓枯病蔓枯病。可用75%百菌清600 倍液进行预防，每隔灰霉病可用75%百菌清600 倍液防治，炭疽病可用用 25%嘧菌酯悬浮液1 500 倍液防治，根腐病可用可用30%甲霜恶霉灵600 倍液等喷雾防治11 。4.4.2 虫害防治 主要虫害为根结线虫、白粉虱、蓟马、潜叶蝇、瓜蚜 12 。施用底

9、肥时667 m2配合施入1.0%M维菌素颗粒或者1.5%曝嚏麟2 kg防线虫。物理方法主要是 黄蓝粘虫板，667 m2用20块，可有效阻断害虫的快速彳播。化学药剂主要是20%比虫咻乳油 1 500 倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂1 000 倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2 000 倍液等，每隔 7 d 喷施 1 次，连喷 3 次。4.5 结瓜期管理（1）瓜秧落蔓：在瓜秧长至2.0 m 时及时落蔓，落蔓至1.5 m 高最合适。（2）卷须摘除：及时打掉卷须有利于促进黄瓜的生长。（3）授粉：黄瓜每节间看长势留12个瓜,用0.1%氯叱苯胭100倍液将整个花期的幼瓜浸入其中12 s进行授粉13。（4）采收：黄

10、瓜长3540 cm及时采收，有利于后续幼瓜的膨大及植株健邦:生长。参考文献1 张永涛，刘延刚，顾召帅，等. 沂南黄瓜地理标志和生产方式研究 J. 安徽农业科学， 2019， 47（ 2）：38-39.2 吕慎宝，李孝训，李念军，等. 地理标志产品沂南黄瓜日光温室优质高产综合栽培技术 J. 长江蔬菜， 2015 （ 19）： 43-45.3 高玉科，王国平. 抱团成长山东省沂南县质监局实施联盟标准升级蔬菜产业J. 中国质量技术监督， 2010（ 11）： 48.4 周海霞，李芳霞，吴小波，等. 早春茬温室黄瓜基质育大苗管理技术J. 中国瓜菜， 2017， 30 （12）： 59-60.5 理向阳

11、，郝西，张健 . 黄瓜壮苗培育技术要点 J. 中国瓜菜，2015， 28（ 5）：75.6 王秀琴，杨金龙 . 温室冬春茬黄瓜膜下滴灌栽培技术J. 中国瓜菜， 2018 ， 31（ 5）： 49-50.7 林德佩 . 黄瓜植物的起源和分类研究进展J. 中国瓜菜， 2017， 30（ 7）： 1-3.8 孔维良，李愚鹤，张利东，等. 滴灌技术和机械采种技术在黄瓜制种上的应用 J.中国瓜菜， 2015 ， 28（ 6）： 68-70.9 曹清河，万红建，陈劲枫. 黄瓜霜霉病抗性研究进展J. 中国瓜菜， 2007 ， 20（ 1）： 27-30.10 胡云，李明，王利平，等. 深翻对设施黄瓜生长和产量的影响J. 中国瓜菜，2016， 29（9）：13-17.11 马光恕，周超，秦智伟，等. 不同栽培畦型对黄瓜生理特性、产量及品质的影响J. 中国瓜菜， 2016， 29（ 7）：28-32.12 赵娟，沈佳，程春燕，等. 嫁接对黄瓜光合特性及矿质元素吸收的影响J. 中国瓜菜， 2014， 27（ 4）： 10-13.13 徐茂，王铁臣，孙桂芝，等. 京郊日光温室黄瓜长季节高产栽培技术J. 中国瓜菜， 2013， 26 （ 3）：52-55.感谢 您的 阅读 ，祝您生活愉快。