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1、会计学1高考生物总复习生命活动主要承担者高考生物总复习生命活动主要承担者蛋白质知识研习新人教必修蛋白质知识研习新人教必修第1页/共27页1水和无机盐的作用。2检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。课程标准课程标准知识梳理知识梳理第1页/共27页第2页/共27页R基20羧基氨基同一个碳原子上第2页/共27页第3页/共27页(2)氨基酸的_不同。(3)氨基酸的_不同。(4)_的盘曲折叠方式及形成的空间结构不同。肽链脱水缩合氨基排列顺序结构数目肽链第3页/共27页第4页/共27页主要承担者组成肌肉催化信息传递抗体运输载体血红蛋白第4页/共27页第5页/共27页第5页/共27页第6页/共27页 (即时巩
2、固解析为教师用书独有即时巩固解析为教师用书独有)考点整合考点整合考点一考点一蛋白质的结构和功能及其多样性一、蛋白质的分子结构1形成2蛋白质与多肽的关系：多肽是蛋白质的一级结构形式，从核糖体中合成出的结构是具有一定氨基酸结构的多肽链，蛋白质是由多肽链和其他物质结合而成的，多肽只是多个氨基酸的结合体。肽链通过折叠形成特定的空间结构即蛋白质。二、蛋白质结构的多样性第6页/共27页第7页/共27页第7页/共27页第8页/共27页第8页/共27页第9页/共27页第9页/共27页第10页/共27页第10页/共27页第11页/共27页第11页/共27页第12页/共27页第12页/共27页第13页/共27页第
3、13页/共27页第14页/共27页【案例2】已知某种动物激素是一种链状“十九肽”，其分子式可表示为CxHyOzNwS(z22，w20)，经测定，其彻底水解的产物只有以下五种氨基酸：第14页/共27页第15页/共27页第15页/共27页第16页/共27页第16页/共27页第17页/共27页第17页/共27页第18页/共27页第18页/共27页第19页/共27页第19页/共27页第20页/共27页第20页/共27页第21页/共27页1水和无机盐的作用。2检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。课程标准课程标准知识梳理知识梳理第21页/共27页第22页/共27页R基20羧基氨基同一个碳原子上第22页/共27页第23页/共27页(2)氨基酸的_不同。(3)氨基酸的_不同。(4)_的盘曲折叠方式及形成的空间结构不同。肽链脱水缩合氨基排列顺序结构数目肽链第23页/共27页第24页/共27页第24页/共27页第25页/共27页第25页/共27页第26页/共27页第26页/共27页第27页/共27页
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