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1、2021-2022年四年级科学上册 分离盐和水的方法教案 教科版【教学目标】 科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。 过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。 情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 【教学重点】指导学生正确使用酒精灯。【教学难点】理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。 【教学准备】小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1。【教学过程】一
2、、导入： 1.出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量） 2.按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考） 3.继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释） 二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否食盐。 1.讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加
3、热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。 2.出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架） 3.教师演示实验操作，学生观察。 4.强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。 5.分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。 6.集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。） 7.整理本节课达成的共同
4、认识记录在科学笔记本上。 拓展：阅读资料P19。 附送：2021-2022年四年级科学上册 分离食盐与水的方法教学设计 教科版 一、基本说明1模块：小学科学2年级：小学四年级上册 3所用教材版本：教育科学出版社4所属的章节：第一单元第七节5学时数： 40分钟一、教学设计1、教学目标(1)引导学生亲身经历一次分离盐和水的活动，了解海水制盐的有关知识。 (2)学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。(3)培养学生细致的观察习惯和态度，让他们体验到探究的乐趣。2、内容分析。教材首先出现了一杯杯底有少量食盐的浓盐水，接着引导学生想像如果杯中的水蒸发减少，已经溶解的食盐会有什么变化
5、。最后，把浓盐水倒进蒸发皿中进行加热，直至析出晶体。进一步调动起学生的学习兴趣，将他们引入到深入的探究活动中。3、学情分析学生经历了一年的科学学习，对科学课的学习已经有了一定的基础。初步掌握了科学学习的方法，尤其是观察的方法；学生的求知欲和参与科学活动的愿望明显，动手能力增强，4、设计思路问题解决问题产生新问题再解决问题。二、教学重点、难点学生对实验方案的自主设计；如何确定分离出来的物质就是盐三、教学准备 1学生实验9组，教师演示1组，分别为：酒精灯、石棉网、三脚架、蒸发皿、试管夹、火柴、滴管、勺子2个、小烧杯2个、10倍放大镜、黑纸、药匙、食盐、记录单、废物盒、筷子。2教学课件。四、教学过程
6、教学环节教师活动 学生活动 设计意图一、观察导入，提出问题1、这是一杯水，猜猜，可能是杯什么水？2、你有什么办法验证自己的猜想？3、用老师准备的筷子用舌尖尝一尝，放心，水是卫生的。4、告诉大家，你的感觉？这是一杯什么水？回答（食盐）指名闻、尝说出自己的感觉实验是验证猜想最好的方法二、设计方案，验证假设三、加热蒸发实验（一）揭示课题。1、这确实是杯盐水，如果把这杯盐水放在太阳底下晒一段时间，杯子里的水会怎样？那原来溶解在水里的食盐又会怎样？ 2、大家的猜想都很不错，有什么办法可以在今天的课堂上就能检验我们的猜想呢？（二）设计实验方案。1、老师为大家准备了酒精灯，我们用它来加热，谁来说说酒精灯使用
7、方法？师问：为什么要外焰加热？要注意什么？（课件）2、指名示范，其他同学看他操作规范吗？师补充：万一起火，不要恐慌，用湿抹布3、今天实验，我们还要用到另外几样器材，认识一下（课件）蒸发皿（放好了浓盐水溶液5滴）、三脚架、石棉网、记录单、废物盒4、学生讨论方法5、待会实验的时候，请大家注意：（课件出示注意事项） （1） 加热后不要碰石棉网、三脚架、蒸发皿；（2） 盐水刚刚烧干时，请立即停止加热；（示范用试管夹取下蒸发皿）（3） 注意使用酒精灯的方法。（师示范酒精灯熄灭方法、不要晃动）（三）学生实验 实验的时候请仔细观察，把你的发现记录在记录表上。组长上来领取你们这组需要的器材，开始实验！学生猜想
8、（会消失、会出来）吹、加热学生讲述火柴点火、外焰加热、灯帽盖灭温度最高指名学生上台操作学生分组讨论实验方案。 学生实验安全教育，使学生学会正确使用实验材料并培养细致、认真的科学态度学生自行设计实验方案来验证自己的假设，充分调动学生的主观能动性四、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗？五、海水是怎样变成盐的六、联系生活，拓展外延（四）学生汇报，质疑1刚才的实验，我发现每个组的同学都观察得特别认真，谁来说说你们组观察到了什么现象2 追问：一定是盐吗？！会不会盐水在加热后变成了另一种白色物质呢？你有什么办法确定它就是盐呢？3 交流。（1）观察比较法：你准备从哪些方面比较？（大小、颜色、形状；味道）（2）尝味道（
9、溶解）：小组长取水溶解用筷子、舌尖尝。（提示：对不明物质不能轻易尝）（3）逻辑推理：是一种好的思维方法。（五）学生验证老师为你们准备了放大镜、药勺、一小包盐，待会请大家用药勺从蒸发皿中取一勺白色颗粒和老师发给大家的食盐对比一下，看看它们的相同与不同，并记录下来5交流汇报。（1）大小、颜色、形状相似：初步判断蒸发皿中的白色物质是食盐。（2）尝味道：是咸的，可以判定蒸发皿中的白色物质是食盐。6小结：白色颗粒大小、颜色、形状相似和食盐相似，又能溶于水，味道是咸的，所以我们可以判定蒸发皿中的白色物质就是食盐。（六）海水晒盐1那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？2播放海水变成盐视频（板书：晒）3对呀，
10、说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。（七）课外探讨今天我们学习了“分离盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？课外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加热的方法把它们分离开来。学生汇报看到的现象尝和盐比较（颜色、形状、大小）学生分组比较交流师生小结：通过加热盐水，可以把盐和水分离出来。学生交流观看视频让学生发散思维，学习解决问题的多种途径板书设计： 吹分离盐与水的方法 加热 晒实验记录单我们有什么
11、发现：1、 2、 3、 4、 五、教学反思1、注重学生知识获得的过程。探究式学习强调知识的获得固然重要，掌握知识如何获得的过程更为重要。本节课主要是让学生通过探究活动知道分离盐和水的方法，在教学中，从学生对酒精灯的使用，到学生自己探究用加热分离食盐与水，到验证蒸发皿中是否是食盐，我始终做好引导者的角色，逐步引导学生进入探究过程。学生既有动脑的过程，也有操作的过程，体现探究的理念。2、重视了合作性学习在科学活动中，常常需要分组制定工作计划，分组实验和调查，需要讨论，争论和意见等合作学习。在本节课中，学生需要多次多次合作，从讨论实验方案，到具体的加热实验，学生4人一组，小组长给每个学生具体分工，做
12、到了人人参与，学生在合作中体会到了集体的力量，当小组实验成功时，共同分享喜悦。3、注重细节这节课虽然是本单元的最后一节课，但是学生的动手能力不是很强，对于酒精灯可能出现的危险提前交代。让学生将用后的火柴放在废物盒。用镊子去夹蒸发皿以免烫伤等等。在细节中让学生做到有序，实验开展有效。4、注意知识的拓展科学来源于生活，也服务于生活，食盐是学生熟悉的，但对于它的来历不很清晰，利用网络，将食盐的来源告诉学生，并且让学生知道了它的可逆性，并让学生尝试其他溶液是否能分离。4、存在问题学生观察蒸发皿中的食盐，怎样表述更清楚？课的容量很大，如何把握好实验的尺度与时间，让40分钟有效。而不上虎头蛇尾？匆匆收场？
2021-2022年四年级科学上册 分离盐和水的方法教案 教科版
