食品安全工作总结2022年(6篇)

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1、食品安全工作总结2022年在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇_年食品安全工作开展情况总结如下：一、加强领导，狠抓落实一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，切实加强领导。成立了以党委书记为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。二、健全制度，规范运作今

2、年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了村主任为协管员、社长为信息员，构建食品安全监管网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。三、加强宣传，营造氛围一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了镇食品安全宣传方案，重点突出了对食品安全法的宣传。通过标语、宣传栏、会议等方式开展食品安全宣传活动。利用开展创卫工作，在场镇人口密集的地方悬挂横幅标语并联合相关职能部门发放食品安全宣传资料，提高群众对食品安全的重视和了解。二是是加强培训。全年对各村协管员和乡村厨师进行了食品

3、安全法、非洲猪瘟培训等_次业务的培训，并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对养殖大户进行非洲猪瘟及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。四、开展整治，保障安全根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展，全年开展“元旦、春节”、“五一”、“中秋、国庆”等节日专项检查、开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅_幅、发放宣传材料_余份，通过展览演示，对群

4、众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。积极配合_镇市监所检查了_镇食品超市、餐馆、学校、农家乐等的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见。全年_次对全镇的饭店、超市、药店、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。全年监管农村群体性聚餐_次，未发生一例群体性食品安全中毒事件。五、调查摸底，健全档案对辖区内的食品流通企业、餐饮店、企业食堂、乡村厨师进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌

5、握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展，农村群体性聚餐的申报逐年增多，监管经费紧张，但我们会克服一切困难，来年更加努力工作，为_镇食品安全工作更上一层楼贡献力量。食品安全工作总结2022年（二）一年来，我镇的食品药品安全工作根据高新区食品药品监督管理局的统一安排部署，不断强化领导，严格落实责任，狠抓措施落实，通过加强领导，采取多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻实施工作，扎实开展食品药品安全专项整治，全面提升食品

6、药品安全监管能力和水平，打好食品药品安全攻坚战，以达到努力使全镇群众吃上安全放心的食品。一、加强领导，健全管理体系根据_高新区食药局_年度食品药品安全的相关要求，镇党委、政府以对人民生命高度负责的精神，切实加强领导，成立了以党委书记为组长，镇长、分管领导任副组长的食品安全领导小组，并成立以分管领导为办公室主任的高新区_镇食品安全委员会办公室，落实了专职和兼职人员。并在_个村(居)确定了_名食品药品监管协管员，由村主任兼任，承担食品安全隐患排查，农村坝坝宴信息报告，宣传引导等职责。二、加强宣传教育，提高群众安全意识做好食品药品安全工作，关键是抓好食品安全法和食品安全卫生知识的宣传教育，努力提高群

7、众食品安全意识。镇食安办一直以来将食品安全宣传教育工作作为开展食品安全监督管理的一项基础工作，采取多种方式开展学习宣传工作，收到了良好效果。充分利用春节、端午等重要节假日和“食品安全周”发放宣传资料，通过设置街头宣传栏，悬挂横幅等形式，广泛深入地宣传食品安全知识。利用各种会议加强对村干部食品安全法规方面的专业培训，提高村干部的工作水平，进一步明确工作目标和任务。特别是在今年的食品安全周活动中，我镇召开专题会议，制作“夏季食品安全”宣传专栏，发放宣传资料共计_余份，悬挂“认准QS标志，购买放心食品”等标语，提高了群众的食品质量安全常识和意识。三、加强监管，扎实开展好各项工作食品安全关乎人民群众的

8、身体健康，为保证群众饮食安全，我镇明确目标，加大整治力度。一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日，由我镇食安办牵头，联合工商、医院等单位进行了节前食品安全大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查，检查重点是餐饮单位的卫生设施，操作流程，持证人员健康状况等。截止到_月底，群体性聚餐备案登记共计_起，并且在_个村(居)大力宣传食药监管成果及安全知识，开展农村群宴检查_起、建筑工地食堂食品安全检查共_次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共_次，签定食品安全承诺书_余份。二是积极配合上级部门开展学校食品安全专项检查。重点对_镇_幼儿园、_幼儿园、_九年义务教育学校、_中

9、学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生，餐用具清洁消毒留样情况等，要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账，所有从业人员均持健康证上岗，确保学生食品安全。三是加强对农村坝坝宴的检查和登记，按照属地管理原则，由协管员切实履行上报和登记备案职责，镇食安办定期或不定期进行检查，同时对辖区内的乡厨进行登记备案。截止到_月底，群体性聚餐备案登记共计_起，并且在_个村(居)大力宣传食药监管成果及安全知识，开展农村群宴检查_起、建筑工地食堂食品安全检查共_次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共_次。四、存在的问题一是责任制落实不够，虽然领导机构已经不断完善，镇政府也与各村签订了目标责任书

10、，但仍有极少数村对食品安全认识不到位。二是农村坝坝宴安全隐患明显存在，由于农村群众文化水平较低，自我保护意识和食品安全意识不强，镇食安办监管人员专业水平不高，不具备执法权，食品安全形势依然严峻。五、工作思路一是继续加强对学校和的监管。学生的安全牵挂着无数的家庭，要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品安全意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等群体性事件。二是不断加强对群众食品安全的宣传教育，提高食品安全意识，继续开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，让群众掌握假冒伪劣食品鉴别的基本方法，维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力。三是采取

11、经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品安全专项整治行动的开展。六、建议意见由于乡镇食安办人员专业水平有限，建议区食安办就乡镇食品安全监管的各项要求和指标如何判定和鉴别进行专业培训，提高工作能力。食品安全工作总结2022年（三）食品安全题目，事关人民群众身体健康和生命安全，是我们平常监管工作中的重中当中，对此我们_市工商局高新分局予以高度重视。依照_区人民政府食品安全监管目标责任书和_市工商局_年食品安全监管工作目标责任书的要求，结合我局监管

12、的实际情况，制定了_市工商局高新分局_年工作目标责任书，认真分解和细化各项任务指标，通过采取有力措施，牢牢围绕工作目标，切实有效地加强了流通环节食品安全监管工作，食品安全工作取得明显成效。全面完成了食品安全监管全年工作目标责任。一、把食品安全监管等工作作为第一职责。食品安全监管成效明显。(一)进一步完善流通领域食品安全监管的各项制度，层层签订监管责任书，靠实监管责任。严格食品流通许可的准入关，依照规定的程序审核、发放食品流通许可证，材料齐全，符合规定的程序，按规定建档；坚持在办证的同时对经营者教育和培训，增强经营者的法律意识和食品安全知识，强化经营者的自律能力。在食品安全监管方面坚持从源头抓起

13、、预防为主、全进程监管，有效地维护市场经济秩序，保护消费者的正当权益，确保食品消费安全。到目前为止，共办理食品流通许可证368份，办理食品流通许可证注销19份，现有食品经营户_户。其中，_工商所_户，_工商所_户；其中乳制品经营户_户，含婴幼儿配方奶粉经营户_户。新发展食品经营户_户，变更食品流通许可证44份。(二)食品安全监管软件推广、利用：目前全局推广食品安全监管软件_户，覆盖率为_%；利用_户。完成了目标任务。(三)依照_年食品安全示范店建设实施方案对流通环节食品安全监管各项措施要求，增强食品经营者的法律意识和责任意识，充分发挥食品安全示范店的示范引导作用，建立健全流通环节食品安全长效监

14、管机制，保障食品市场消费安全。确定了省级食品安全示范店_户(_工商所_户，_工商所户_户)，市级食品安全示范店_户(_工商所_户，_工商所户_户)，县级食品安全示范店_户(_工商所_户，_工商所户_户)。(四)加强流通领域的食品安全监管不放松，为广大消费者修建安全有序的消费环境。使平常监管和专项整治有机地结合。对_户食品经营者依照信用分层分级管理，全年共检查食品经营者_户次，查阅各类资料_多份，对主体资格不正当的逐户下达责令改正通知书，催促办理登记手续，共下达责令改正通知书12份，取消无照经营_户，下架分歧格食品_个计量单位，查究食品案件_起、罚没款总计_元。(五)依照市局的安排制定_年食品快

15、速检测计划，并按食品快速检测计划及时下达每月的快速检测抽样任务指标，工商所按时报送抽样单，并及时录入快速检测结果。二、主要做法：(一)加强组织领导，明确责任为切实履行流通领域食品安全监管职责，我所将食品安全工作列入平常工作重点议程，常抓常议，并结合实际，制定了具体的工作方案，成立了食品安全工作领导小组：由局长任组长，其他副局长副组长，成员由本局工商所所长、机关科、室等主要负责人组成。办公室设在本局市场管理科，负责平常的具体事务及联系、调和。(二)强化宣传，修建氛围为了修建良好的宣传氛围，把食品安全知识送到千家万户，实现众所周知、人人皆知的工作目标，我所各网格监管员利用巡查间隙，对经营业户展开食

16、品质量安全宣传，引导群众公道消费、安全消费，引导经营户遵法经营。同时我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在市局_网、_日报刊登监管工作内容信息和报导。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时发布了预警公告。(三)突出重点，强化监管一是认真落实巡查制，加强平常监管。每月制定巡查计划，规定工商所乳制品、经营户每月巡查不得少于_次，重点商品检查每月不得少于_次，并把检查、巡查发现的食品质量题目，特别是儿童、老年食品质量等题目，及时予以处理反馈，同时将巡查情况及对有题目食品的处理情况及时在食品市场巡查记录上登记，便于同一把握经营户的经营情况。二是大力展开专项整治，加强执法办案工作。今年我所前后集中

17、展开了屡次食品经营主体资格清算整顿工作。首先从验照、换照着手，对食品经营户的前置条件、营业执照依法进行查验、审核、规范和登记；另外一方面依照谁监管、谁清算、谁负责的原则，由各网格监管员对本网格内所有从事食品生产、经营的主体逐户进行摸底排查，清户登记。其次是结合3.15消费者权益保护日，针对群众反映的热门题目，结合我辖区内食品市场实际情况，前后有针对性地展开了打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂、肉精、地沟油和食用油综合治理、校园食品市场、农村食品市场、粮油市场的专项整治。通过以上专项整治，较好地整治和规范了全区流通环节食品市场主体准入行为，有效地净化了食品市场环境。三是延伸监管触角，拓展监管领域

18、。各网格监管员主动把监管的触角延伸到乡、村及学校、周边地区的各个角落。针对一些个体商店、小商小贩，经常销售分歧格的食品。给消费者，特别是农村学校的学生，带来了很大的隐患。所以我所力争把监管的范围扩大到宾馆、饭店、学校；把监管的重点放在食品生产、批发的源头。严厉打击生产经营者借送货下乡、厂家直销的名义兜售假冒伪劣、霉烂变质的食品，坑害农村消费者的行为。(四)建立户口，突出效能今年以来，我所加强了食品经营经济户口监管，我所依照一户一档的要求，对辖区内已受理的经营户全部建起了经济户口档案，只要打开档案，经营户的姓名、身份证号、行政许可情况、主要经营情况等静态信息资料一目了然，为保障流通领域的食品安全

19、奠定了基础。(五)做好检测、监控到位一是依照市局要求，制定我所_年食品监测计划，实施快速监测。二是加大检测力度，今年以来，我所展开快速检测_余次，合格率为_%。三是推广利用食品电子监管系统_余户，加强食品监管力度，通过应用科技手段对食品展开快速检测，及时发现题目，解决题目，变事后监管为事前防范，确保市民吃上放心菜、放心果、放心肉。充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用，有效为广大消费者放心消费提供更有力的保障，催促经营者进一步加强质量安全自律遵法意识。(六)突出重典、认真展开食品安全宣传在食安委办的调和下，深入到_区第八小学、_中心小学、_街道等地，积极展开食品安全宣传周活动，并及通过网站等情

20、势进行宣传报导。我局在食品安全方面固然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求和先进所相比，还有较大差距。一是因辖区经营户有很多处于农村地区，整治工作展开的深度和广度不够，在偏僻乡村，城乡结合部等地方还存在整治死角；二是与相干职能部分相互交换沟通机制仍需健全完善；三是食品案件查究还不够积极主动；四是长效机制、应急机制等建设滞后，对整治工作治本之策的探索力度还需进一步加大。我们决心以这次食品安全目标考核为契机，虚心学习鉴戒其他所的先进经验，解放思想，开辟创新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。食品安全工作总结2022年（四）_年，_镇在县委、县府和县食安委的领导下，在县食安办的关心支持下

21、，按照“统一领导、分工协作、社会参与、齐抓共管”的食品安全监管工作机制，认真开展食品安全监督管理工作，_镇_年没有发生任何食品安全事故，现将_镇_年食品安全工作情况总结如下：一、食品安全工作开展情况(一)领导重视，部门协作。_年初以来，镇党委、镇政府把食品安全工作纳入日常工作的议事日程，党委政府高度重视，责任落实，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。一是调整了镇上食品安全工作领导小组，加强全镇食品安全工作领导。建立健全了食品安全队伍，各村(社区)由村主任担任食品安全协管员，从组织上保证了工作的开展。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责

22、任、责任追究制等。与各村签定目标责任书。每季度召开了镇食品安全生产工作会议，会上对全镇食品安全工作进行全面研究分析，同时对下季度工作作出部署。各关单位按照部门职责，工作分工，各司其职。二是领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序正常运行，通过努力提高了全镇食品安全保障水平，增强了人民群众消费安全感。(二)加强宣传，强化引导。通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高了人民群众自我保护能力。半年来_镇在社区、各村显著位置共张贴标语85张，挂横幅4条，分发宣传资料_多

23、份，全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。(三)监管到位，扎实开展。年初以来，镇食安办配合相关部门定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的食品安全检查。一是配合_市场监督管理所严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查_次。配合_市场监督管理所从严审查企业生产条件，强化日常监管。二是把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇农业服务中心对辖区内的农药兽药经营点进行整治，对农药专柜进行了严格检

24、查，对不悬挂农药安全知识挂图，向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查，杜绝农药残留超标现象。三是配合_镇畜牧站做好动物防治工作，从源头上把好畜牧肉食上市食品安全关。上半年，镇党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村(社区)的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各联系村干部及村协管员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，镇食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划，切实落实各项防治措施。四是镇食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行

25、“六查六看”。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，做到了家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、期间，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。五是_年对农村小食店杂货店的整治了_次，同时要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。六是加强了学校、工地食堂食品安全监管。_镇组织了食品药品安全领导小组成员经常性对各幼儿园、_小学、_小学、_小学、_中学的食堂以及学校周边的杂货店进行安全

26、检查_次，各个食堂保持了整洁卫生，健全了卫生管理制度，建立了食品购销渠道登记，确保了学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。二、_年工作打算为确保_镇辖区群众食品安全，切实加强全镇食品安全监管工作，彻底消除食品安全隐患，下半年_镇将重点做好以下工作：1、加大“中秋”、“国庆”“元旦”、“春节”、等重大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大群众过一个安全祥和的节日。2、加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。3、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大

27、力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。4、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。5、积极配合有关部门完善食品安全的各项制度，完善食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。6、加强农村群宴管理，坚持农村群宴申报制度，加强对群宴工作人员的资质审查，对农村群宴进行跟踪监控，并做好资料收集。食品安全工作总结2022年（五）今年来，_市质监局以党的_和_精神为指导，全面贯

28、彻落实_，根据全国食品安全电视电话会议及省、市局工作会议精神、_办公厅_开展食品安全整顿工作_(国办_号)及_市委、市政府的要求，紧扣质量提升主题，结合我市综治责任工作实际，在食品安全工作上我们力求在监管机制上有保障、宣传引导上有突破、整治规范上有质量，以食品质量为重点，推进加工食品专项整治为主线，认真抓好加工食品企业规范生产、严格监管、打假治劣等重点问题，确保区域内无重大食品安全事件的发生，确实为推动社会的长治久安做出应有的贡献。食品生产安全监管工作取得一定的成效，现将具体情况汇报如下：一、加强组织领导，明确责任机制_市目前有食品生产加工企业有_家，其中纯出口企业_家，取得QS的_家，获证单

29、元_项，尚未列入QS监管范畴的有_余家。针对_市食品生产安全的任务重、监管难度大的特点，我局主动查找食品监管工作中的问题症结，强化责任工作机制的健全与完善。局党组多次召开专题业务工作会，进一步理清工作思路，务求工作抓早、抓细、抓实，做到三个明确，即一是工作思路明确，提出解决四个难点问题的总体工作四路(即食品添加剂如何规范、企业出厂检验如何确保、等级工作如何推进、监管体系如何健全)；二是措施责任明确，制定了全年工作计划，并细化了添加剂整治、分级管理、片区监管等多项工作方案，进一步明确了监管责任片区和监管目标，做到各项工作有方案、有部署、有组织、有落实；三是领导机制明确，食品安全坚持全局负责制，成

30、立长期的工作领导小组，实行党组成员片区责任制，大力推行领导在一线推动，责任在一线落实，问题在一线解决的领导工作机制。今年更新增一个食品安全监管科，专门负责食品监管工作，提高食品安全监管的力度和针对性。二、落实开展专项整治，确实提高监管实效一是落实日常巡查，逐步引导企业规范生产。我局认真总结分析以往巡查工作中的不足，鉴于人手不足的原因，改变以往巡查中采取的全面工巡查方法，采取巡查有侧重、督促有实绩的做法，有针对性的开展巡查中，力求每巡查一次消灭一个不规范环节，逐步引导企业实现全面规范生产。在今年的巡查工作中我们有针对性的提出三个落实的要求，即一是落实级别核实，对企业的质量等级实行动态管理；二是落

31、实添加剂的现场核对，确保企业备案与实际相符；三是落实整改要求，要求协管员对巡查中提出的整改要求一一进行跟踪和反馈，对未按要求整改的坚决处罚(半年来共处罚了_家未落实整改要求的食品企业)。半年来，共组织_人次对所有获证企业和小作坊进行全面的巡查，督促整改_家，进一步督促企业落实食品添加剂管理制度，推动食品添加剂清理整治工作得到有效开展。二是落实环节整改，强化规范生产。食品添加剂清理整治和企业等级复查评定工作是进一步规范食品生产的重要举措，也是我局今年食品安全工作的重要抓手。为抓好这两项工作，我局专门指定了两名工作人员负责专职跟踪，全市食品企业添加剂专项整治和登记备案工作，已基本完成，对_多家食品

32、生产企业使用的_多种食品添加剂进行了备案，与食品企业和小作坊签订食品添加物质备案企业承诺书。添加剂备案软件推出后，我局积极补缺补漏，更新备案材料，推动添加剂备案工作电子化，网络化。三是落实专项执法，加大违法查处。我们认为要规范食品生产行为，除了加强督促、引导外，必须加大对食品违法行为的查处力度。今年我们重点对四个环节的食品违法行为开展专项检查。一是加大后处理力度，共立案查处案件_起；二是加大无证生产和销售无证食品的查处力度；三是按要求开展了多项专项检查活动。至目前，共查处食品违法案件_起。_月份，我局联合紫泥镇政府，对_吨问题肉制品进行公开销毁，同时，也组织紫泥镇_家QS获证企业进行现场观看，

33、取得较好震慑作用。三、强化企业源头管理，确保产品质量安全。一是对生产加工环节强化监管，加强食品量化分级管理。我局继续与食品生产加工企业(小作坊)签订食品生产加工企业质量安全责任书，进一步明确了企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。先后组织开展了_次食品生产加工企业季度巡查活动，重点对高风险食品加工企业进行逐一检查，发现问题现场给企业负责人提出整改意见，限时由企业拿出整改方案及措施。二是认真执行食品添加剂使用备案制度，确保了食品生产加工企业正确合理使用食品添加剂。加大对规模以上食品加工企业的帮扶力度，通过技术人员深入企业指导和帮助企业落实产品质量工作责任，加强原辅材料购进、生产过程、成品保管等

34、各个环节的质量管理和控制。积极帮扶_家企业获得了67张QS证。二是加强监督抽检，以糕点、豆制品、面粉、植物油、饮用水、乳制品、饮料等七种食品为重点开展食品抽样检测工作，检查企业、小作坊近_家，抽查_多家_多种产品共_多个批次(糕点、罐头、乳制品等)，年抽检合格率_%，与上年同期相比食品抽查合格率提升_个百分点。四、切实保障供沪供亚加工食品安全，维护_地区食品加工业的声誉重点抓好三个落实：一是企业食品安全主体责任的落实，二是监管责任人的落实，三是检验机构检验责任的落实。按照省局_切实加强世博会期间供沪食品生产企业安全监管的紧急通知和_加强广州亚运会和亚残会期间福建定点供亚及供亚赛区食品生产企业安

35、全监管的紧急通知要求，对供沪供亚食品实行动态管理，落实各项食品安全工作保障措施，对_家专供食品生产企业进行严加检查。严格按照省局要求，敦促两家企业(福建省海新食品有限公司、丹夫食品(漳州)有限公司)落实五个专设、六个严格工作措施。确保供沪供博和供亚的食品质量安全，维护_地区食品加工业的声誉。一年来，在上级的关心指导下，我局在食品生产安全监管严打整治和专项斗争中，虽然面临了工作量大、任务重、人员紧的难题，全局上下齐心协力、齐抓共管，食品生产安全监管的重任取得了一定的成绩，辖区内无出现重大食品生产安全事故，为维护社会综合治理工作起到了应有的作用。但距离上级的要求仍有一定的差距，我们将在今后再接再厉

36、，继续扣住食品安全监管工作这个重点，充分发挥职能，坚持严打整治和专项斗争，对存在的问题认真加以整改，全力以赴，高标准、严要求的把好食品生产安全关。_市质量技术监督局_年_月_日食品安全工作总结2022年（六）我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下，在党委政府的领导下，主要开重了以下工作：一、为确保全镇人民的身体健康，我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共_人参加，政府以_件印发了家宴群体聚餐食品安全管理规定、印发了_市家宴群体聚餐食品与卫生指南、印发了_市家庭群体聚餐基本条件。目前我镇家宴申报工作基本走向正轨。二、关

37、于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作根据上级的要求主要开展了以下工作：首先成立了领导小组，制定的实施方案，由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书，承诺书和发放告知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。_、_月_日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。3、辖区内按照职责分工明确，部门之间密切配合，整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组履行食品安全监管职责，卫生院进行技术指导，定期不定期的对重点食品，重点环节和重点地区

38、。重点场所进行日常检查。并发监督意见书。4、进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体(见附表)。5、设立了食品安全咨询。举报。投诉电话：截止目前还没有一件举报和投诉电话。三、关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作，我们专门成立了检查组，到各餐馆和超市进行检查，并下了_禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质_，到目前我镇还没有发现一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。四、关于“瘦肉精”专项整治工作，我镇制定了_市地镇“瘦肉精”专项整治方案和镇畜牧站一起对全镇_户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告，通过我们检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。食品卫生安全工作是一项长期性的工作，我们一定将此项常抓不懈。第20页共20页