四川农业大学22春《农村经济与管理》在线作业三及答案参考91

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1、四川农业大学22春农村经济与管理在线作业三及答案参考1. 作物对水分最敏感的时期，即水分过多或缺乏产量影响最大的时期称为作物的水分临界期，临界期内，当地降水条件配合不好的时期叫做( )。A、水分敏感期B、水分关键期C、水分需水期D、水分旺盛期参考答案： B2. 如何选择油菜品种？要注意哪些？如何选择油菜品种？要注意哪些？1、选择优质油菜品种。与普通油菜品种相比，优质油菜具有“三高、两低”的突出优势。农户种植优质油菜，产量与普通油菜基本持平，但因出油多、油质好，加之饼粕可做饲料、菜薹可做蔬菜，不仅直接经济效益较高，综合效益更是明显高于普通油菜，一般每亩增值可达300元以上。2、选用试种过的品种。

2、一般农户最好选择本地已试种过且表现优良的油菜品种，或选择经当地农业主管部门试验示范、审定(或认定)推广的油菜品种。未经试种的新品种，可先少量试种后再稳步扩大面积，切不可盲目扩大面积种植。3、根据当地气候条件选择适宜品种。各地区气候条件差异较大，因此在选择优质油菜品种时应特别注意。生育期较长的油菜品种，只能在海拔较低、积温较高的区域种植;生育期较短的油菜品种，虽然可以在海拔较低的区域种植，但因成熟过早、产量较低，所以最好在海拔较高的区域种植。4、根据茬口与种植方式选择适宜品种。如果前茬腾地早，采取育苗移栽方式种植，宜选择生育期长、分枝部位低、单株增产潜力大、产量高的油菜品种;相反，如果前茬腾地迟

3、、采取直播栽培，宜选择生育期短、株型紧凑、靠群体增产的较早熟品种。另外，水田油菜如果春夏之交水源紧张，需要早腾茬、早插秧，也应选择成熟较早的油菜品种。需要特别注意的是，春性较强的油菜品种，秋季不宜播种过早，否则会导致油菜年前起薹开花，冬季严重受冻。5、根据种植目的选择品种。如果只是为了收获菜籽，选择一般油菜良种即可。若要采收菜薹，应选择秋季长势旺、起薹早、薹粗壮，打薹后从基部萌发分枝能力较强的品种。另外，为减少年前施药，保证菜薹品质，做“一菜两用”栽培的优质油菜，还应注意选择抗病虫能力较强、秋季病虫较少的品种。6、根据栽培条件与病虫害发生情况选择适宜品种。部分油菜病虫害发生相对较重，对种植环境

4、与栽培技术要求较高，因此农户在选择油菜品种时，应注意具体条件与品种特性相适应。例如对水肥条件要求较高的油菜品种，在水肥条件较差的田块就不宜种植;抗菌核病能力较差的油菜品种，在常年菌核病发生较重的低洼、潮湿、重茬地就不宜种植;对硼敏感的油菜品种，就不宜在土壤严重缺硼，或易发生缺硼现象的旱坡地种植。3. 农业气象学是研究农业生产与气象条件的( )及其规律的科学。参考答案： 相互作用4. 春季苹果清园有哪些措施？春季苹果清园有哪些措施？1、锯。对已腐烂无救的大枝，要用手锯去掉，注意锯口要平滑，若有空间可以桥接。2、剪。对病虫死枝要及时剪除，拿到园外，集中烧毁。3、刮。刮就是刮除病皮和死组织，挖除树皮

5、裂缝里的越冬害虫。刮皮时间最好在树液流动时进行，不宜过早或过晚。过早造成的伤口时间长损失树体水分多，且多数害虫没有活动;过晚腐烂病已扩展危害且害虫已出蛰扩散。对腐烂病疤要刮至健皮0.5厘米处，最好成梭形，便于愈合。对老翘皮和轮纹病瘤也要完全彻底地进行刮除，不放过一个病瘤，多年生和一二年生枝的病瘤都要刮，深度以大树露白，小树露绿为主，不可过深过浅过粗，同时把病皮集中深埋。据调查，刮皮彻底的烂果病减少5%以上，山楂红蜘蛛很少爆发。4、涂。对所有的大小锯口和剪口及病疤全部涂抹腐迪原液，防止水分从伤口损失，同时防止病菌入侵，还能促进愈合。据调查，当年可愈合0.5厘米左右，剪锯口发病率不超过1%，旧疤复

6、发率5%以下，也可试验涂500倍的福星，据有关专家介绍，效果也不错。5、清。对树上树下的病枝、病果、残落树皮，全部清理至园外。对落叶不必清到园外，可作肥料，结合施有机肥和化肥挖坑集中深埋于树下25厘米以下。6、喷。共喷两次，第一次于花芽刚萌发时喷一次5Be石硫合剂，因为花芽刚萌发时一是石硫合剂中的主要成分多硫化钙放出的硫化氢有杀灭害虫害螨病菌作用;二是石硫合剂是强碱性，可渗透和侵蚀病菌细胞壁及害虫体壁蜡质层，同时强碱性也不利于病菌的生存;三是石硫合剂喷洒后在树体上形成一层保护膜使外来病虫难以入侵同时使膜下的病虫得不到氧气而死亡，对越冬的病虫有较好的防治效果，实践证明病虫也对其基本没有抗性，市场

7、上的药根本替代不了。第二次是花露红期，喷一次2000倍乐斯本加5000倍福星，对上次残留的病原和越冬害虫进一步清杀。5. 果蔬制汁前加热处理的作用有哪些?果蔬制汁前加热处理的作用有哪些?答：首先加热使细胞原生质中的蛋白质凝固，改变细胞的通透性，同时果肉软化，果胶部分水解，降低汁液黏度，提高出汁率;其次，抑制多酚氧化酶等的酶活性，不使产品发生变色等不良变化;第三，加热有助于色素溶解和风味物质的溶出;第四，杀死一些微生物。6. 如何做好芹菜的肥水管理工作？如何做好芹菜的肥水管理工作？芹菜营养生长最快的时期是，日平均温度14-20摄氏度，旺盛生长期内，必须供给充足的肥水。加之芹菜的主要食用部分是叶柄

8、，叶柄以嫩而脆者为好。在高温、干旱、缺肥时，会使叶柄品质降低。所以芹菜定植后一经封垄，开始旺盛生长时就要轻肥勤施，小水常浇，要多施氮肥，最好用腐熟的人粪尿。如能在蹲苗后每亩施100公斤饼粕，不仅能提高产量，而且叶柄肥嫩，风味好。经验证明，任何时期缺乏氮、磷、钾，都比施用完全肥料的生育差，而初期和后期缺氮的影响最大，初期缺磷比其他时期缺磷的影响大，初期缺钾的影响小，后期缺钾的影响大。因此后期也应补施钾肥。缺氮不仅使生育受阻，植株长不大，而且叶柄易老化空心。芹菜甚需硼，缺硼则会使叶柄发生“劈裂”。7. 物质热量传递方式包括流体各向流动热传递，分热传导、辐射热传导及( )等四种。A . 乱流B .

9、对流C . 平流D . 潜热交换参考答案： D8. 农业劳动生产率计算公式有两种：农产品产量或产值/劳动消耗;劳动消耗/农产品产量或产值。下列农业劳动生产率计算公式有两种：农产品产量或产值/劳动消耗;劳动消耗/农产品产量或产值。下列观点正确的是( )A.不正确B.正确C.和相互矛盾D.和都不正确答案：B9. 开展种植青饲料养鱼，可以大量地节省粮食和肥料，避免鱼池受污染。( )开展种植青饲料养鱼，可以大量地节省粮食和肥料，避免鱼池受污染。( )答案：正确10. 干燥中容易被排除的是( )。A.游离水B.胶体结合水C.化合水D.单分子层水干燥中容易被排除的是( )。A.游离水B.胶体结合水C.化合

10、水D.单分子层水答案：A11. 普阳农场的建场时间是_年。A、1956B、1970C、1971D、1972正确答案：C12. 食品的干制过程包括_、_、_。食品的干制过程包括_、_、_。答案：初期加热阶段，恒速干燥阶段，降速干燥阶段13. 林业经济学的复杂性主要取决于 A理论的交叉性 B理论的综合性 C实践领域的广泛性和特殊性 DABC林业经济学的复杂性主要取决于A理论的交叉性B理论的综合性C实践领域的广泛性和特殊性DABCD14. 黄瓜打药越勤病害越少吗？黄瓜打药越勤病害就越少吗？一些菜农在黄瓜日常管理中，隔2-3天便打一次药，认为打得勤还直有病，不勤打肯定不行。其实打药过勤，既干扰植株正常

11、生育，又不利于自身产生抗生素，抗病力反而下降。关键是根据啥季节防治啥病，选对药用好药，做到经济高效，同时做好通风除湿管理，一周打一次药即能保证黄瓜的正常生长。买好药听着贵些，用起来不多花钱，买便宜货听着省钱，控不住病，耽误了产量丢大钱。15. 随着经济的发展，人们收入水平的提高，人们用于食品方面的支出占家庭消费总支出的比重下降的规随着经济的发展，人们收入水平的提高，人们用于食品方面的支出占家庭消费总支出的比重下降的规律，称之为( )A.马克思定律B.马尔萨斯定律C.恩格尔定律D.凯恩斯定律答案:C16. 农田总蒸发量包括( )和( )两方面。参考答案： 植物蒸腾;株间土壤蒸发17. 森林多功能

12、理论最大贡献就是承认_价值决不亚于木材产品的价值，而且随着社会需求的变化，后者对于人类的森林多功能理论最大贡献就是承认_价值决不亚于木材产品的价值，而且随着社会需求的变化，后者对于人类的价值会日益增加并上升到主导地位非木材林产品和森林的自然保护与游憩价值18. 桉树会不会影响马水桔生长？我包了50亩的水田，想种植马水桔，但是四周都种满了桉树，请问这些桉树会不会影响马水桔的生长和以后的挂果？桉树与马水桔不属于同一科种，因此其病虫害的交叉性感染或为害程度风险极低，只要桉树与果园相距开约10-15米左右的距离，从遮光的角度没有对果树造成影响，则是可行。用水田改造成旱地种植马水桔等果树，要注意其排水沟

13、水面与植地土壤表面距离宜达到80厘米以上。否则，当土壤含水量过高时，则会造成因土壤含氧量不足而影响根系的生长，以及水太足时容易令植株抽发夏梢或冬梢，而增大控夏梢抽发的难度，及难以抑制冬梢抽发，而使植株进入正常的休眠而影响花芽分化。此外，柑桔类果树对低温有一定的敏感，马水桔对绝对低温的忍受能力为-2，且宜在360天以上无霜冻的地域种植为宜。否则，要在防霜冻，防寒措施中增加设施或其他相应的资源，也为常规的栽培管理增加一定的难度。19. 黄瓜叶面肥施用方法黄瓜叶面肥施用方法1、含有大量激素的叶面肥要慎用，叶肥中含有大量的激素会造成植株早衰，造成植株后期产量降低，品质下降。2、叶面肥的使用一般都是在结

14、瓜盛期，前期养分较充足。而在结瓜后，生殖生长旺盛，所需肥料较大，况且在此阶段，气温较低，根系活动较差，吸收养分能力降低，为满足正常结瓜需要，叶面喷施肥料能补充植株所需要的养分。3、要密切注意黄瓜叶片的变化，及时补充钙、铁、锌、硼等元素，防止缺素症的发生。4、在深冬时节出现生长点停滞的情况，要及时喷施丰收一号800倍，或喷施云大-120、爱多收等药剂进行喷施，促进黄瓜生长正常。5、在黄瓜生长中后期出现植株长势弱的情况，及时喷施丰收一号800倍，防治植株早衰。20. 政府制定农产品收购收购时，其价格的最低线是( )A.工农产品的价格比B.农产品的比价C.农产品生政府制定农产品收购收购时，其价格的最

15、低线是( )A.工农产品的价格比B.农产品的比价C.农产品生产成本D.确保农民收入水平答案:C21. 如何防治小白菜软腐病？如何防治小白菜软腐病？小白菜软腐病药剂防治应从莲座期开始勤查田头，发病初期每7-10天喷药1次，发病盛期每隔5-7天喷药1次，连续喷2-3次。发现初发病株即用药液及时浇灌病株及其周围健株，每株灌的药液视植株大小、土壤的干湿和药液的浓度而定，一般以0.25-0.5公斤为宜。常用的药剂有72.2%普力克水溶性液剂800-1000倍液，47%加瑞农可湿性粉剂800-1000倍液，401或402抗菌剂1000-1200倍液，50%代森胺水剂800-1000倍液，敌克松原粉500-

16、1000倍液，2%的农用链霉素或新植霉素，150倍的“农抗120”溶液。在始发病菜田中心病株周围撒熟石灰，每亩用量为60公斤，防治效果也较好。22. 按经营方式的不同，农业可分为粗放农业与集约农业。判断对错按经营方式的不同，农业可分为粗放农业与集约农业。判断对错答案:23. 如何使油菜达到高产？如何使油菜达到高产？1、整地施肥秋季深耕翻，秋深耕后立即平整耙耱，冬冻前再进行1-2次浅耕并把耱，播前要精细整地，犁，耙耱，压地依次进行，力求做到地平，土绵，墒足，上虚下实。底肥应以优质农家肥为主，并每亩混入磷酸二铵或其它氮素化肥10-15公斤，过磷酸钙25-30公斤，结合秋耕翻压入土。2、精量播种播种

17、育苗在九月中下旬，十月中下旬开始移摘，各地区应因地制宜，适期早播。播种密度：每亩0.8-1万株。播种深度:要求种子入土深浅一致，尽量减少浮子，提高播种质量，保证全苗。种肥施用要求氮、磷结合，亩用硝酸铵3-4公斤较为安全合理，超过5公斤易引起烧种，同时配用适量磷肥作种肥，效果较好。3、田间管理(1)间苗、定苗。第1次间苗用于2片真叶时进行，3-4片真叶时进行第二次间苗，结合补进行定苗。间苗时注意留壮苗、大苗、纯苗。地下害虫严重的地区可适当推迟定苗。(2)中耕除草。中耕除草需进行2-3次，第1次结合间进行浅锄，以免伤根，封存行前进行6-10厘米深锄并培土，可防倒伏。(3)水肥管理。追肥的氮磷比应为

18、1：0.5-0.75，一般在现蕾期亩追硝酸铵10-15公斤，磷肥按比例配用。若底肥不足，幼苗生长势差，可在5叶期亩追速效氮肥5-10公斤，以利壮苗。水田要依油菜需水规律科学灌水，苔花期是需水最迫切的临界期，一般灌水3-4次，即于现蕾期，始花期，盛花期，终花期各灌1次，各地可参考“头水晚，二水赶，三水满”的经验因地制宜地把好灌水关。(4)防治虫害。播种前用甲拌磷拌种以防治地下害虫和茎蟓虫甲;出苗后和苔花期及时进行化学防治跳虫甲和蚜虫等;花期喷0.10%-0.2%的硼砂溶液或磷酸二氢钾，放蜂或进行人工辅助授粉，以提高结实率和千粒重;成熟期喷抗蚜威，氧化乐果，避害增等，进行防蚜虫和防雀害。5、适时收

19、获收获时期以黄熟期即全株和全田70%-80%的角果淡黄色时为宜，收获过晚会使早熟的角果裂开落粒，造成损失。收获后及时脱粒，防止变霉发芽，确保丰产丰收。特别注意杂交种只能用一代作种子，收获后的油子不能留种，否则将产生性状分离。24. 广东大部分地区的年降雨量多在( )到( )之间，通常把一年的降水分成两大部分，前一部分的降水，称为( )降水，主要是由( )引起的;后一部分的降水称为( )降水，主要是由( )引起的。参考答案： 1500mm,2000mm,前汛期，锋面，后汛期，台风25. 稀缺性是森林资源的首要经济学属性。稀缺性是森林资源的首要经济学属性。错误26. 果蔬加工工艺学的主要任务?果蔬

20、加工工艺学的主要任务?答：(1)研究充分利用现有食品资源和开辟食品资源的途径。(2)探索食品生产、贮运和分配过程中食品腐败变质的原因及控制的途径。(3)改善食品包装，提高食品保藏质量，以便于输送、贮藏和使用。(4)创造新型、方便和特需食品。(5)以提高食品质量和劳动生产率为目标，科学地研究合理的食品生产组织、先进的生产方法及其合理的生产工艺。(6)研究食品工厂的综合利用问题。27. 中国的木材进口造成了东南亚有关国家和俄罗斯的非法木材采伐。中国的木材进口造成了东南亚有关国家和俄罗斯的非法木材采伐。错误28. 农业标准只能用于指导农业生产，不能作为法律仲裁依据。( )此题为判断题(对，错)。参考

21、答案：错29. 保护地番茄栽培如何选择适宜的品种?保护地番茄栽培如何选择适宜的品种?(1)保护地番茄栽培应选用叶量相对较少、叶片稀疏的品种。有利于植株间通风透光，增加群体受光能力，减少各种病害发生，促进果实转色等。(2)保护地内环境相对密闭，湿度大，易发生各种病害。最常见的是叶霉病、灰霉病和病毒病。应选用抗叶霉病和病毒病、耐灰霉病、抗逆性强的品种。(3)选用中早熟、丰产的品种。与露地生产相比，保护地生产投资高，生产管理投入多，要求更早、更多地得到生产回报，适宜选用中早熟、丰产的品种。30. 抽空处理的条件和参数主要有哪些?抽空处理的条件和参数主要有哪些?答：(1)真空度：真空度越高，空气逸出越

22、快，一般在8793kPa为宜。成熟度高，细胞壁较薄的果品真空度可低些，反之则要求高些。(2)温度：理论上抽空液温度越高，渗透效果越好，但一般不宜超过50。(3)抽气时间：果品的抽气时间依品种而定，一般抽至抽空液渗入果块，而呈透明状或半透明状即可，生产时应做小型试验。(4)果品受抽面积：理论上受抽面积越大，抽气效果越好。小块比大块好，切开好于整果，皮核去掉的好于带皮核的。但这应根据生产标准和果品的具体情况而定。31. 农产品既是生活资料又是生产资料。判断对错农产品既是生活资料又是生产资料。判断对错答案:32. 单宁存在饲料原料菜籽饼中。( )单宁存在饲料原料菜籽饼中。( )答案：正确33. 湖南

23、可以种植金银花吗？湖南可以种植金银花吗？湖南可以种植金银花。其中“毅鹏”金银花等和“银仙”金银花等分别获得2000年和2003年湖南省名特、优农博会“优质产品奖”、“金奖”，2001年10月，这两个产品均获得了国家频发的“绿色食品”证书。34. 为加快全面建成小康社会进程，普阳农场采取“产业帮扶”“资金帮扶”“政策帮扶”_等帮扶方式，加快脱贫攻坚步伐。A、“教育帮扶”B、“医疗帮扶”C、“就业帮扶”D、“对接帮扶”E、“社会帮扶”正确答案：ABCDE35. 我国气候区划第一级以( )的活动积温作为划分气候带指标，第二级以( )作为划分气候大区的指标.参考答案： 7110、年干燥度36. 四季杨

24、桃如何管理？怎样管理好四季杨桃？一、水肥管理1、幼龄树施肥：以勤施薄施为原则。植后40天开始施人畜粪尿，每隔15天施1次，可加入少量化肥。冬至前后可穴施土杂肥和过磷酸钙。2、结果树施肥：植后1年以上则可结果。促梢壮梢催花肥：在4-5月施速效氮肥，以有机质肥与化肥结合，按过磷酸钙、麸肥、人粪尿2：3：100沤制，每株施25-30公斤。保果肥：在6-7月份，正造果拇指大时，按过磷酸钙、麸肥、人粪尿1：2：100沤制，每株施25-30p公斤。壮果促花肥：在8月，果实定形充实，又一批花继续开放可再施1次，分量同保果肥。促熟肥：为使果实早熟和提高品质，在成熟前再施1次速效尿素，每株施50克，适当兑水。过

25、冬肥：12月施重肥，以有机肥为主，占全年肥量的25%以上。3、排灌水：过湿或太干旱造成落花、落果。干旱季节要灌水，雨季则需排水。二、树冠管理1、整形修剪：四季红杨桃幼树整形以培育3-5条分布均匀的主枝，营造侧枝分布均匀、结构牢固的圆伞形树冠为主要任务。杨桃每年开花4次，其修剪时期与方法直接影响开花的结果。第1次修剪于每年3月份左右，果实采收完毕施肥后10-15天进行。第2次于6月份左右进行。第3次于寒露前20天左右进行，对树冠内枝条修剪一般不宜将枝删除，而是保留2厘米左右的枝桩，作为结果枝。2、疏果：结果过多时，为促使果粒肥大，果形美观，提高经济价值，应酌量疏果，对象是畸形果、幼小果、病虫果。

26、每造果宜进行1-2次，第1次于果实直径3厘米左右，第2次于套袋时进行。3、防风：由于枝梢细弱下垂，加上果实硕大又多，易受风害，台风季节，在树冠四周用竹木支撑枝群。三、病虫害防治主要病虫害有：炭疽病、赤斑病、鸟羽蛾、黑点褐卷叶蛾和胶介壳虫等，须及时防治。炭疽病可于花后至幼果期用70%福甲硫或60%多福可湿性粉剂800倍液，或25%咪鲜胺乳油1000倍液喷施。赤斑病可在发病初期喷洒0.5%波尔多液或70%福甲硫可湿性粉剂800倍液2-3次，每隔7-10天一次。鸟羽蛾可在开花前或盛花期用25克/升高效氯氟氰菊酯乳油(乡村顶尖)2500倍液喷杀。黑点褐卷叶蛾在幼果期除喷施上述的杀虫剂外，还可用480克

27、/升毒死蜱乳油(将军王)800倍液等药剂。37. 辣椒人工杂交制种技术辣椒人工杂交制种技术一、严格隔离虽然辣椒是常异花授粉作物，但辣椒花易吸引昆虫，容易引起混杂，影响种子质量。因此，辣椒制种田与其他辣椒品种隔离距离要求在500米以上。二、适期播种辣椒花粉萌发的最适温度为20-25，故应通过调节播种期和控制温度来培育适龄秧苗。为使亲本在杂交适期能达到盛花期，可采用冷床育苗，早熟和中熟品种于11上旬播种，晚熟品种于10月中旬至下旬播种，使其在5月中下旬能很好地开花并顺利授粉。三、苗床管理和定植亲本于12月上中旬假植于营养钵内，分苗床培育到2月下旬。观察父本生长情况，要求父本开花早于母本。如父本生长

28、偏慢，则应提高床温，方法是减少通风次数和时间，或将父本移于塑料棚内加强管理，以促进发育。若用电热温床，则可适当控温，达到理想的苗龄。定植时期一般应在晚霜期过后，气温回升稳定，否则易遭遇冻害。定植应选择晴天、土壤较干时进行，定植后马上浇足根水。定植密度与品种密切相关，母本栽植距离宜稀，一般采用宽窄行，宽行行距75-80厘米，窄行40-45厘米，株距35-40厘米。父母本的种植比例一般为13。四、田间管理1、追肥。辣椒追肥要根据不同生育阶段的特点进行。第一，要施足基肥，一般以厩肥为好，每公顷60000-75000公斤，或施腐熟的饼肥3000公斤。第二，开花前轻施苗肥，一般在定植7-10天后，可追施

29、粪肥稳苗，肥液浓度要低，以一成稀为好。第三，授粉前稳施花肥以促进植株分枝、开花、坐果。每公顷可施入二成稀畜粪尿7500公斤，另加氮、磷、钾复合肥150公斤。第四，要重施果肥以保证果实充分膨大和种子发育的需要，一般每公顷施复合肥375公斤，增施磷、钾肥各150公斤。2、灌水。前期不要经常灌溉，避免地温低，影响前期苗的正常生长。后期处于高温干旱季节，应及时在晚上灌水。辣椒喜水怕涝，因此要注意及灌及排，灌水不要漫过畦面，灌水后可适当追肥。3、病虫害的防治。辣椒制种常见的病虫害有疮痂病、病毒病、疫病、炭疽病等，害虫有烟青虫、斜纹夜蛾、棉铃虫等，防治方法同常规栽培，用药浓度可稍高。4、去杂去劣。拔除杂株

30、、劣株是辣椒授粉开始前的首要工作。遵循宁可错拔、不可漏拔的原则，以确保双亲纯度。五、去雄授粉1、母本植株的整理。去雄授粉前，必须对母本植株进行整理，将植株上所有已经开放的花全部摘除，同时摘除门椒以下所有分枝和内部瘦弱，发育不良的枝条。2、母本去雄。母本植株在发棵长旺时才开始杂交。最好从2-4层花开始选择第二天将要开花的花蕾，于当天下午5时以后去雄，用尖头镊子轻轻拨开花苞，夹去六枝雄蕊，切忌伤害柱头和子房，也可采用留半冠，无花冠的方法，去雄速度快，结果率也较高。3.父本采粉。于授粉前一天上午或当天上午7-10时，采集成熟的未开裂的花药于干燥器内干燥，以备授粉之用。4、人工授粉。一般在上午7-10

31、时为宜，可用毛笔或橡皮头沾花粉，轻轻涂于已去雄的柱头上。如遇雨天，雨后再授粉1次。为防止假杂交果，杂交时可把花柄基部叶尖去掉，坐果后在果柄上拴一色线做标记，一般以每株授粉30-50朵花，结果20个左右为宜。植株发棵大，结果能力强的也可多留。六、果实采收及采种大约在授粉后50-70天果实充分成熟时即可采收，采收前，应再拔除杂株;采收时注意看标记，只能采收有标记的果实，并要严防机械混杂;采收后的果实在太阳下晒1天，使果实变软，便于取种。取出的种子应立即进行干燥处理，否则会变成灰色、黑色，失去光泽，影响种子外观质量。38. 农产品因大小、轻重、颜色不同而产生的价格差额属于农产品质量差价中的( )A.

32、品质差价B.品种差价农产品因大小、轻重、颜色不同而产生的价格差额属于农产品质量差价中的( )A.品质差价B.品种差价C.等级差价D.规格差价答案：D39. 轮作施肥技术是指针对某个轮作周期而制定的施肥计划。( )轮作施肥技术是指针对某个轮作周期而制定的施肥计划。( )答案：正确40. 林业需求弹性为零，其原因可能是 A边际林地为零，不可能再增加森林资源数量。 B林业生产周期较长 C森林林业需求弹性为零，其原因可能是A边际林地为零，不可能再增加森林资源数量。B林业生产周期较长C森林资源是一种稀缺资源A41. 食品灌装后排气的目的作用是什么?食品灌装后排气的目的作用是什么?答：(1)可抑制好气性细

33、菌及霉菌的生长发育，减轻杀菌负担。(2)排除顶隙及内容物中的空气，可防止或减轻铁管内壁的氧化腐蚀和内容物的变质，减少维生素C和其他营养物质的损失，较好地保护产品的色香味，减少或防止氧化变质，延长罐头制品的贮藏寿命。(3)可减轻加热杀菌时空气膨胀而使铁皮罐头变形和防止玻璃罐“跳盖” 。(4)排气使罐头内保持一定的真空状态，罐头的底盖维持在一种平坦或向内凹陷的状态，这是正品罐头的外部特征，便于成品检查。(5)因为容器内含有较多的空气时，空气的热传导系数远小于水，传热效果差，加热杀菌过程中的热传导就会受阻，所以排气可加速杀菌时热的传递。42. 无公害农产品标志的基本构成是麦穗和对勾。( )此题为判断

34、题(对，错)。参考答案：对43. 农业合作社最初产生于( )A.中国B.中等发达国家C.欧美发达国家D.欠发达地区农业合作社最初产生于( )A.中国B.中等发达国家C.欧美发达国家D.欠发达地区答案：C44. 油菜硼肥的施用技术油菜硼肥的施用技术1、基施底施硼肥是确保油菜硼元素供给的主要方式。底施硼肥适用于中度或严重缺硼的土壤，亩用硼砂0.5公斤为宜，与细土或有机肥、化肥混合均匀开沟条施或穴施。值得注意的是，不宜深翻或撒施硼肥，即使是严重缺硼土壤，硼砂用量也不宜超过2公斤/亩，因为硼肥属于一种微量高效肥料，适量与过量的界限相差甚小，过量往往会产生毒害./2、叶面喷施在底施硼肥的基础上，叶面喷施

35、硼肥是一种十分经济有效又十分必要的补硼方式，可按油菜各生育期的需硼特点，进行有效调节。最佳施用期是苗后期和抽苔期，分二次施用，每亩每次施用硼砂100-150克(先用少量热水溶解)兑清水50公斤喷雾。另外，为有效提高油菜结实率、增加粒数和提高千粒重，最好能每亩再配合使用磷酸二氢钾混喷，尤其对长势不太好的更为重要。初花期可根据缺硼症状作为辅助性喷硼措施，每亩每次施用硼砂50-100克兑清水80-100公斤喷雾为宜。在晴天上午10点以前下午4点以后喷施效果最好，均匀喷施叶面，使叶面充分湿润而又不滴水为止。45. 芹菜如何进行育苗？芹菜如何进行育苗？培育芹菜的苗床地宜选择保水保肥性好的肥沃砂壤土，播种

36、前10天左右整地施肥，一般每10平方米的播种床施充分腐烂的堆肥12公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、氯化钾0.3公斤。播种前先将种子用48摄氏度温水浸种30分钟，以杀死晚疫病等病菌，然后将种子用湿纱布包裹，置于15-20摄氏度下催芽，约7-12天种子即可发芽，期间要经常淘洗，以增强透气性。发芽后的种子立即播种，但为使播种均匀，可与细沙混合播种，由于芹菜种子小，破土能力弱，故播种后覆土不宜太厚，一般0.3-0.5厘米。46. 一般情况下，气温日较差随纬度升高而( )，气温年较差随纬度升高而( )。参考答案： 减小;增大47. 目前国家粮食强制性标准有( )。A、小麦、玉米、稻谷、大豆B

37、、小麦、玉米、稻谷C、大米、小麦粉、食用油D、大米、小麦粉、小米答案AC48. 大气的逆温，是指气温随高度增加而( )。A . 减少B . 增大C . 不变D . 变化不大参考答案： B49. 动物饲料中添加过多的铜可引起环境污染。( )动物饲料中添加过多的铜可引起环境污染。( )答案：正确50. 单位时间内5冰层从食品表面伸向内部的距离，每小时大于等于( )cm为速冻。A.4B.5C.10D.8单位时间内-5冰层从食品表面伸向内部的距离，每小时大于等于( )cm为速冻。A.4B.5C.10D.8答案：B51. 油菜春季管理注意事项有哪些？油菜春季管理注意事项有哪些？1、补肥不能忽视补硼。由于

38、持续干旱会使土壤中“硼”的有效性大大降低，作物根系无法吸收，进而导致油菜植株缺硼，花而不实，严重减产，因此对受旱油菜在抓好抗旱、追肥基础上，还要特别注意补施硼肥，即使在播种或移栽时已经底施过硼肥的油菜田块，花期仍然需要叶面喷硼。同时还要喷施壮茎灵，提高改善植物体内对各类亟需元素的吸收功能，增强植体的营养生长机能。2、气温回升切莫忘记防寒。大地回春气温回升，油菜大田即将返青恢复生长。但气候很不稳定，一旦冷空气突袭，就会产生冻害。因此，要给大田遍喷新高脂膜800倍液，在保墒保肥防病菌侵袭的同时，重在防寒保温，以免灾害。3、适时抑主梢狂长促开花结果。返青拔节伊始，就要及时喷施促花王3号，可促使营养生

39、长向生殖生长机能转化，促花芽分化，抑枝梢狂长，在初花蕾期、幼荚期和籽粒饱满期要喷施菜果壮蒂灵，可增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，有效提高增产率。52. 怎么防治危害油菜的蚜虫？怎么防治危害油菜的蚜虫？危害油菜的蚜虫主要有萝卜蚜、桃蚜和甘蓝蚜。多以成蚜和若蚜群集于油菜心叶、叶背、嫩茎、花梗、嫩角等处刺吸汁液，使受害叶发黄、卷缩、生长不良;嫩茎和花梗受害，多呈畸形，影响抽薹、开花和结实，严重时造成花序枯死。防治方法：1、将辛硫磷按种子量的2%-3%拌种，堆闷8-12小时，晾干后播种。2、苗床期，利用银灰色塑料薄膜避蚜，或利用蚜虫趋黄性每亩放黄板6-8块诱杀。3

40、、苗期百株蚜量达1000头，或薹期百株蚜量达3000头时，可用吡虫啉、啶虫脒、抗蚜威等药喷雾防治。53. 葡萄霜霉病如何防治？葡萄霜霉病如何防治？1、葡萄霜霉病防治应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，在前期抓好各项管理及预防措施的同时，继续抓好枝蔓的绑缚，副梢、枝叶的整理，保持架面通风透光。对平地、低凹园地做好排水降湿，有条件的园地可以采用避雨设施栽培。对树体增施磷、钾肥，增强树体抗性。2、发病前，可喷1-2次1:0.7-0.5:200倍多量式波尔多液保护剂。3、根据往年病害发生的特点和时期，于发病初期在降雨前和雨后及时采用治疗药剂进行防治，一般进行3-4次，药剂有乙磷铝，瑞毒霉锰锌、克露等，

41、喷药应均匀，不遗漏任何部位，药剂应交替使用，合理混用，以提高药效，防治产生抗药性。54. 中国延续了2600年的“皇粮国税”宣告终结是( )年。A、2006B、2007C、2005D、2004答案C55. 大米过度加工造成的危害( )。A、数量损失B、营养损失C、能源损失D、环境污染答案ABC56. 提高农民收入的根本办法是( )A.降低农产品成本B.发展农村非农产业C.提高土地生产率D.提高劳动提高农民收入的根本办法是( )A.降低农产品成本B.发展农村非农产业C.提高土地生产率D.提高劳动生产率答案：B57. 我国是容易形成气团的国家，所以我国在冬天常受蒙古气团的影响，夏天常受热带海洋气团

42、的影响。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误58. 反映农村富裕程度的指标是( )A.土地生产率B.农业劳动生产率C.农村经济净产值D.森林覆盖率反映农村富裕程度的指标是( )A.土地生产率B.农业劳动生产率C.农村经济净产值D.森林覆盖率答案:C59. 黄瓜细菌性角斑病怎么防治？黄瓜细菌性角斑病怎么防治？1、发病症状：发病部位为底部叶片，在大棚中常点片发生。病部叶片背面出现水浸状，多角形，无黑霉层，病斑较薄，易破裂，叶背常有白色菌脓。2、发病条件：低温高湿，通过水滴传播，在雨雪天以及棚膜防雾性差的情况下，发病严重。3、防治方法：调控好棚内温湿度，加强通风，尽量降低棚室空气湿度。发病初期可选用以下药剂：77%可杀得500倍或50%丰护安500倍或27%绿乳铜500倍或农用链霉素4000倍或20%细菌净500倍.60. 空气温度的日较差海拔高度的增高而( )。A . 增大B . 减小C . 不变参考答案： B