粮油保管员初级理论知识练习卷

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1、粮油保管员初级理论知识练习题（一）一、选择题 1、储备粮专卡中要求填写一式四份， （ ）储粮单位、保管员、上级主管部门各一份 。A、每货位挂一份B、每粮库挂一份C、计划部门一份D管理部门一份2、对经常打开的孔洞如通风进风口需调换（ ）以上厚度的软橡胶垫或在接口处打胶。A、3mmB、5mmC、7mmD、9mm3、 储备粮专卡中，储备性质分中央储备粮、省级储备、地方储备、（ ）临时储备等。A、备荒储备B、军队储备C、战争储备D特种储备4、 蚕豆象身体成椭圆形，灰褐色，全体密被茸毛；前胸背板两侧缘齿突齿尖向（）；前足 腿节大部分及胫节、跗节为赤褐色；两鞘翅末端近 1/3 处的白毛斑呈狭长的双弧形。A

2、、两侧上面伸展B、两侧平行伸展C、两侧下面伸展D两侧后面伸展5、粮油接收入库的一般顺序是：扦样、检验、（）、入仓、结算、付款等。A、通风B、熏蒸C、装车D检斤6、道德是调整人与人以及个人与社会之间关系（）的总和。A、地方法规B、行为习惯C、行为规范D制度规章7、 粮食储存是指国家、企业、或个人将原粮或成品粮放置在（）或其他储粮设施中，并利 用一定技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。A、运粮车B、粮店C、仓库D加工厂8、 粮食仓储从业人员爱岗敬业，精益求精的基本要求是：（ ）A、要择业、荒业、精业B要乐业、勤业、择业C、要乐业、勤业、精业D要乐业、勤业、逃业9 对储粮害虫而言，

3、无虫间隔期应超过一般害虫完成一个世代的历期的（）倍，一般在 60d以上，即可认为熏蒸是成功的。A、1B、 2C、 3D、 410、 粮油出入库前对检斤验质器械的校验，其主要目的是：（）A、确保粮食含水量不超标B确保器械精度，防止偏差C、确保粮食新鲜度D确保粮食杂质不聚集11、 粉斑螟幼虫头部赤褐色，胸、腹部灰白色：胸、| 腹部各节背面刚毛基部（）深褐色毛片，并纵列成行；中胸及第八腹节 O 毛基部围有淡黑褐色骨化环。A、多数有B、没有C、均有D少数有12、塑料密封管槽大都用（）生产。A、高密度聚乙烯塑料B、低密度聚乙烯塑料C。普通聚乙烯塑料D普通塑料13、 储备粮专卡中的填卡单位是指承担储备粮计

4、划和贷款的单位，保管单位是指具体（）。A、承担储备粮计划管理的单位B承担储备粮安全管理的单位C、承担储备粮代储工作的单位D承担日常保管工作的单位14、使用粮温计检查粮温时，粮温计（）要经过10mm后，才能读取温度数值A、放在粮堆上B、放在粮堆边15 、（）包括日光暴晒和烘干杀虫。A、低温杀虫法B、高温杀虫法C、插入粮堆内D插入粮堆外C、化学杀虫法D辐照杀虫法（）、清理现场。C、检查水分D全面检查16、粮油入库结尾工作主要包括：核准数字、建立帐卡、A、检查害虫B、检查粮温17、下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮

5、堆内温、湿 度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭。C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动。D利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。18、采用仓外磷化氢发生器或磷化氢与二氧化钢瓶混合器施药时膜下环流熏蒸在施药结束（ ）开始检测粮堆中磷化氢气体浓度。A2hB、 3hC、 4hD、 5h19、在使用之前，应首先了解埋刮板输送机的使用范围及它所适宜输送的物料（）A、水分20、现阶段，道德（A、具有B、物性）阶级性B、不一定具有C、大小C、不具有D、重量D、可有可无）D、四

6、面密封D、结点D、切除21、地坪需铺垫器材，墙壁防潮性能差的仓房和成品粮堆垛应采用（A、一面密封B、六面密封C、五面密封22、 引起结漏的主要条件是温差，并达到（）。A、温度B、湿度C、露点23、 如发现胶带表面或接头处有磨损或缺口，应及时（）、A、修补好B、更换C、除去24、利用夜间（ ）时机用房式仓仓墙上（檐墙粮面上部位置或天花板上部位置）或者立筒仓、 专圆仓仓顶上事先安装的轴流风机 （有些地方称呼为排气扇） 及时排除有太阳辐射和维护结构传 导进入仓内的热量，是防止气温影响仓温，仓温影响粮温升高的行之有效的方法。A、空气温度上升B、空闲C、气温下降D、电压稳定25、 某粮仓检查岀各点的害虫

7、数量分别为7头/kg、9头/kg、5头/kg，检查的结果要以（ ）代表全仓（囤或垛）的害虫密度。A、7 头/kgB、5 头 /kgC、1 头 /kgD、9 头 /kg26、机械传动部分如： （ ）链轮、皮带轮、传动齿轮等外漏部位，应加装防护罩。A、链条B、链杆C、操作手柄D、操作手轮A、预防B、消灭C、杜绝D、灭绝29、粮食仓储从业人员团结协作主要表现在主动配合、）、互相帮助A、相互拆台B、相互指责30、下列哪些器械不是粮食仓库常用的捕鼠器械（A、电子猫B、鼠笼31 、保证安全生产包括“ （）”这一完整概念。A、生产促进安全，安全不必生产C、生产必须安全，安全促进生产C、相互埋怨）。C、鼠夹D

8、相互支持D扣盆B、生活一定安全，安全促进生产D生产必定安全、安全必须生产27、浅圆仓具有储存量大，投资少，运营成本低，造价比（）略高A、钢板仓28、消防工作的任务是：B、筒仓C、平房仓D、简易仓（）火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全32、储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、储粮害虫、储粮水分、A、储粮湿度B、储粮等级C、储粮品种D储粮品质33、干湿球湿度计在仓内应该悬挂于粮面上方空间的（），距离粮面约 1m 高处A、仓边位置B、中心位置C、门窗位置D仓顶位置34、在检查储粮害虫时，应采取（）的办法设置取样点， 所取各点样品，应分别单独检查害虫密度。A、分层、分区、

9、定点C、定点与易发生害虫部位相合35、粮油保管台账记载的内容主要包括：粮油品种、A、体积B、容积36、按照传统的说法，粮食中的水分有（A、平衡水B、结合水37、建立粮油保管台账的依据是：粮油（B分区、定点D分区与易发生害虫部位相合（ ）及增减变化情况等。C、数量D品质）与自由水两种。C安全水D、矿物水）的保管联，核算某仓（罐 ）或货位的粮油数D岀入库凭证D 、“百叶箱下面”D气调条件）油脂视密以D 油脂视温量。A、岀库凭证B、入库凭证C、岀入库计划38、 粮情检测的气温检测点应设置在库区内空旷地带的（）。A、“百叶箱仓外面”B、“百叶箱中心”C “百叶箱上面”39、 目前广泛采用冷却粮堆，使储

10、粮在（）下储藏。A、低温环境B、安全状态C、制冷条件40、打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度，油脂温度（ 及油罐车的车号，表号。A、油脂色泽B、油脂滋味C、油脂湿度41、下列利用摊晒法降低粮温的操作，错误的是（）A、采用摊晒法对粮堆降温、降水、需要外界天气晴朗B、摊晒的地面需要水泥地面，而且干燥，清洁C、摊晒的粮食周围需设置防虫线D采用摊晒法降温、降水时，仓内剩下水分较小的粮堆可以不作处理42、大谷盗成虫身体呈扁平长椭圆形，漆黑色，无毛，有光泽；头三角形，上颚发达外露触角棍棒 11 节，第 710 节略向内侧扩张呈锯齿状；前胸背板（ 翅呈颈状相连。 ）A、正方形B、长方形二氧化碳

11、测定仪一般采用热导池原理，应用自动（A、热导B、冷导粮情检测系统具备检测（）等功能。A、温度、湿度、水分、质量C、温度、湿度、水分、粮种）；两前缘角突岀，后缘与鞘43、44、B、D、45、46、47、晾晒时粮食翻动次数越多，降水效果越好，一般要求（A、 1h 在下列灭鼠方法中，哪个不是粮库常用的灭鼠方法（A、毒饵灭鼠B、熏蒸灭鼠雨后要检查仓内粮油是否受潮， （B、 2hC椭圆形D、倒梯形）补偿，自动取样。C温差D、气差湿度、水分、数量湿度、水分、氧气）翻动一次。C、D、3h温度、温度、A、晾晒的方法B、翻动粮面的方法）、触杀灭鼠）不适合受潮的粮食处理。C、通风散湿的方法C、D、D、器械捕老鼠熏

12、蒸的方法D、不被锈蚀D、半导体48、对油罐管线进行清洁、除锈、涂漆是对管线进行维护的重要内容之一，其主要目的是确保管线（A、装饰美观B、不被风化C、加速生锈49、粮温计是有金属杆和（）组成。A、手柄B、温度计C、传感器50、入粮前在仓房内外的层面、梁椽、地拢、地坪、附属建筑物等，用敌敌畏等杀虫剂进行全面 处理，这一过程被称为（）。51、大风量的离心式风机， 主要用于在较短时间内达到通风降温的目的；轴流风机不仅可用来排除夏季仓顶的积热，还可用来作粮堆缓慢（）。A、通风散气B、通风降水C、钧衡粮温D通风降温52、纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础。A、胚芽B、植物细胞壁53、在利用喷

13、雾法对空仓及器材杀虫时，雾状要（ 毕后，应立即关闭门窗，按规定进行密封。A、分散B、集中54、电子测氧仪一般采用电化学极谱法进行工作，仪器由C、胚乳D子叶），要求覆盖全面、均匀，不漏喷。施药完C、均匀D连续）、数字显示等部分组成。A、电化学、放大器C、氧电极、阴电极B、电子学、放大器D、氧电极、放大器55、从粮食安全储藏角度出发，要求粮食本身（A、干燥B、潮湿）、洁净、无虫、C、温暖D凉爽56、纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础，人类不能利用，但凡刍类动物因体内含纤维素分解酶而可以从中获得葡萄糖。A、胚芽B、植物细胞壁C、胚乳D子叶57、 职业道德随时代的变化而不断发展，使职业道

14、德（）时代的特征。A、超越了B、丧失了C、脱离了D具有58、 堆露天包装垛，要先做垫底，然后按（）堆法进行堆垛， 至一定高度后在垛两边的包各 向内收半包，起脊坡度要大。A、一般B、实垛C、普通D通风垛59、 将筛绢固定在（），边缘无缝隙，防止在粮仓门窗洞内，起到防止害虫直接飞入粮仓。A、门窗抠上B、仓房缝隙处C、仓门上D窗户上60、 中温性微生物的最适生长温度为（）。C、10C 20 CD 40C 50CA、20C 40CB、50C 60C61 、粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备（A、足够的水分、适宜的温度和充足氧气C、低温和气调时62、较小的导热系数决定了粮堆是热的（A、导体B、绝缘体63

15、、 下列对储粮危害最大的是（）。A、霉菌B酵母菌64、 螨类从分类学上属于节肢动物门、（A、昆虫纲B、弹尾纲65、数字式电子测温仪由测温表和（A、测温探头B、温度计66、粮情检测的仓温检测点应设置在（A、仓内粮面上靠墙壁处C、仓内粮面上67、粮情检测应用的温度传感器可分为热敏电阻、A、电磁铁B、半导体68、在雨、雪、大风前， （）A、油罐储量B、油罐表面）条件才能发芽。B高温、高水分D酶活性高）、C、不良导体D不确定C、细菌D放线菌）的动物。C、蛛形纲D倍足纲）两部分组成。C、数码管D导体）位置，距粮面约1m 高处。B、仓内粮面上空间的中心D、仓内粮面下（ ）、数字式等类型。C、电容器D接触器

16、是不属于油罐的检查内容。C、油罐孔洞与阀门D油罐泵体A、 15kwB、 10kwC、 8kwD、 5kw70、标定电子氧气检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，（）含量应为 21%.A、空气B、氮气C、氧气D二氧化碳71 、感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气下进行，取少量试样直接（）其气味是否正常。A、观察B、查看C、接触D嗅辨72、停车时先停料， 待机内物料排空后在停机，皮带机如中途突然停车，在事故排除后， 可以（）。A、空载启动B、重载启动C、重新启动D不确定73、（）是指中国全国性的各行业范围内统一的标准。A、国家标准B、行业标准C、地方标准D企业标准74、粉尘的积累还可能引起爆

17、炸，给储粮的（）埋下隐患。A、质量B、安全C、数量D水分75、昆虫的取食和感觉中心是（）。A、腿节B、角触C、跗节D头部76、严格化学药剂的使用手续，所领用的化学药剂，（ ）。A、不得存留B、可留下次在用C、可存留D、可存放于办公室77、压盖工作应选择（）季节，粮温较低的情况下进行，为防止蛾类害虫繁殖危害，压盖必须在每年第一代蛾类害虫羽化前进行。D、冬末春初C、任何A、夏天B秋天 78、当热空气遇到冷的物体表面时，热空气冷却，其（ ），以至达到饱和状态，水气就会在物 体表面上凝结成水，这种现象称为结露。A、绝对湿度减少B、绝对湿度增大C、相对湿度减少D、相对湿度增大79、绿豆象身体近卵形；触角

18、11 节，雄虫梳齿状，雌虫锯齿状；前胸背板圆锥形，后缘中央有A、五个B、四个C、三个80、当油脂已经酸败，油脂中过氧化值已升高到一定程度时才添加抗氧化剂果。A、可以B、将会C、难以）并列的长椭圆形瘤状突起，上面密被白色茸毛、判断题D两个（ ） 获得显着效D必定81、（ ）感官鉴别植物油脂色泽时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅别其色泽。82、 （）对仓房屋面漏雨的处置可采取用塑料薄膜压盖粮面、用盆、桶等容器在滴水处接水83、 （）仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储物的合同。84、 （）机械设备的维护与保养实行“经常性维护保养”与“定期维修保养”相结合的方式。85、 （）对油罐防

19、雷接地电阻大小的简易测量工具是：安培表。86、 （）中央储备粮管理要坚持“三个严格、 “两个确保”的原则， “两个确保”是指确保中 央储备粮数量真实和质量良好，确保中央储备粮品种齐全和储存安全储。87、 （）劳动法规定用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，交纳社会保险。88、 （）中华人民共和国合同法由总则、分则、细则、附则四大部分组成。89、 （）仓库在洪汛到来之前，对防汛器材及物品应及时备足，并做到专仓存放，多人保管， 多人使用。90、 （）干湿球湿度计水槽内的水应该是生理盐水。91、 （）小麦籽粒顶端生有一簇短而坚韧的茸毛，称麦毛。92、 （）粮堆密封程度的高低是气调储藏成败的关键。93

20、、 （）环境保护是我国的一项基本措施。94、()安全生产工作方针是：安全第一预防为主。95、()当外加电源电压与电器设备的额定电压不一致时，不能接电使用电器设备。96、()浅圆仓粮温监测点布置原则、在粮堆外围的测温点距粮面、仓底、仓壁97、 ()平房仓粮温监测点布置在间距垂直方向不大于5m水平方向行列间距不大于3m粮堆外围的测温点距粮面、仓底、仓壁 .98、 ()露天堆放粮油时，应根据情况埋入测温电缆或密封压盖粮面。99、 ()大米中直链淀粉含量是大米品质关键因子之一，是决定其蒸熟食用品质的重要因素。100、 ()印度谷蛾幼虫体长 10mn18mm头部赤褐色，胸、腹部淡黄白色或淡黄绿色；”各

21、体节刚毛基部无深色毛片，中胸及第八腹节 p 毛基部围有淡黄色骨化环。101、(X )采用熏蒸的办法防治害虫，目的是将所有的虫种的蛹全部杀死。102、 (X)道德是调整人与人以及个人与社会之间关系法律的总和、(行为规范)103、(X )新使用防毒面具是，可以不检查防毒面具的气密性。104、(V)露天包装粮油时要砌一定高度的围包墙。105、(X )粮油出入库前对检斤验质器械的校验，其主要目的是：确保器械精度，防止粮食陈 化。106、(X )“三温”曲线图的横坐标表示气温，纵坐标表示粮温。107、(V )粮食仓储从业人员要提高警惕，对涉及国家机密的内容，负有保密任务。108、(X )保证安全生产，包

22、括：生活必须安全，安全促进生产“这一完整概念。109、(V) 烘干法杀虫即用烘干机结合降水进行杀虫， 储粮害虫在此高温下会在极短的时间内死 亡，采用此方法可以处理原粮。110、(X)粮情检测系统具备检测温度、湿度、水分、仓虫、数量、质量、等功能。111、(V)为人民服务是社会主义职业道德的核心。112、(X )打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、油脂高度、油脂广度、油脂 密度以及油罐车的体积、重量。113、(V)对电功率大于 10kw的电气设备不能采用直接启动的方式启动。114、(X )在检查储粮害虫时，检查的结果要以害虫平均密度代表全仓(囤或垛)的害虫密度。115、(X )早籼

23、稻谷糙米腹白小，硬质粒较多；晚籼稻谷糙米腹白较大，硬质粒较少。1 1 6、 ( X )粮油入库前的准备工作主要包括：人员培训、空仓杀虫和仓储设备的准备等。117、(X)在通常情况下，稻米的糊化温度随储藏时间的延长而逐渐下降。118、(X)感官鉴别粮食色泽时，不要在散射光线下进行，一定要在太阳光直射下进行。119、 (V )磷化铝常规熏蒸技术包括：缓释熏蒸、间歇投药熏蒸、“双低、”熏蒸、混合熏蒸和 环流熏蒸。120、(V)粮食仓储从业人员，爱岗敬业，精益求精的基本要求是：要乐业、勤业、精业。121、(X )消防安全检查的内容中不包括建筑物和平面布局的检查。122、(V )老鼠的生活环境必须具备安

24、全隐蔽的处所，足够的食物等两个条件。123、(V )杂质是指夹杂在粮油中无食用价值，但是不影响粮食品质的物质。124、(V)铁皮仓门即防风吹、日晒、雨雪侵蚀，又能达到防鼠的效果。125、(X )粮油入库结尾工作的全面检查包括粮油质量、堆装形式、堆高及各点温度、虫害等情 况。126、(X )准确检斤是确保粮油入库数量的关键，直接关系到企业、国家、个人之间的物质利 益。 ?127、( ? X )对发热霉变粮堆通风降湿热前无需粮情检查。128、()正常的粮温变化滞后于气温和仓温的变化。 ?129、( )当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事 例集中反映了企业职工的文

25、明生产精神。 ?130、（ ）粮库安全生产要坚持周检查制度，其检查重点是火源、电源、机械设备、药品库等 要害部位。 ?131、（?） 低温储藏是保持大米品质，进行大米保鲜的有效途径。?132、（ ?）定期对油罐管线进行除锈是日常维护的工作内容之一，本部门常用的除锈方法有酸洗 法、机械法等。 ?133、（ ）玉米象体呈圆球形，褐色至黑褐色，有明显光泽；头部小，略呈三角形，喙前伸呈 象鼻状；触角丝状 8 节；前胸背板密布圆形刻点。 ?134、（ ）烟草甲身体呈扁圆形，暗赤褐色，无光泽；触角 11 节梳齿状；前胸背板半圆形，后 缘与鞘翅基部等宽；鞘翅表面光滑，有纵刻点纹。135、（ ）消防工作方针是

26、“预防为主，防消结合”。 ?136、（? ）随意丢弃磷化铝熏蒸后其残渣，不会影响人畜安全和造成环境污染。137、（ ）中央储备粮管理条例规定，未经国务院批准，任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮。 ?138、（ ）干铺的保温层可在负温度下施工。 ?139、（?） 中国储备粮管理总公司直属企业是专门储存中央储备粮的企业，同时规定中央储备粮也可以由具备条件的其他企业代储。 ?140、（ ）风车除虫是利用粮食和害虫的比重不同将粮食和害虫分离开，害虫的比重小于粮食 的比重，处理时常比粮食漂移得远，然后就可以将害虫清理掉。 ?141、（ ）膳食纤维，虽然基本上不能为人体所消化，但它同样有重要的生理功能。

27、 ?142、（ ）脂肪伴随物是指在溶解特性上与脂肪相似，在结构和化学本质上与脂肪并不相似的 一类化合物，主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性维生素等。 ?143、（ ）对油泵电机进行启动试机时应先检查外加电压与电机额定电压是否一致。 ?144、（ ）磷化氢膜下环流熏蒸的气密性测定应采用负压法测定压力半衰期。145、（ ）粮情检测系统防病毒要求，操作人员要定期检测计算机硬件，发现系统感染病毒时， 应立即拆除硬件； 还应定期对检测数据进行计算， 确保检测数据的安全； 对插入测控计算机的软 盘和光盘应先经清洗，确认无病毒后，方可操作使用。本知识理论附带答案 100 道?2017年 1月 25日 星期三

28、 修改粮油保管员初级知识理论练习题一（附带答案）判断题81. x82.V83. x84. V85. x86. x87.V88. x89. x90. x91. V92.V93. x94. V95V96. V97.x98. V99. V100. V2017 年1 月 25 日粮油初级保管员理论知识练习卷一、选择题 （100 道 ）1、引起结露的主要条件是温差，并达到 （ C ）.A、温度B湿度C露点D结点2、大谷盗成虫身体呈扁平长椭圆形，漆黑色，无毛，有光泽；头三角形，上颚发达外露； 触角（C ） 11节，第710节略向内侧扩张呈锯齿状，前胸背板倒梯形，两前缘角突出， 后缘与鞘翅呈颈状相连。A、圆

29、球状B长丝状C棍棒状D鳃片状3、 粮库安全生产要坚持周检查制度，其检查重点是火源、电源、机械设备、（ A ）等 要害部位。A、药品库B工具房C杂物房D健身房4、电子测氧仪一般采用电化学极谱法进行工作，仪器由（C ）等部分组成。A、电化学、放大器、数字显示B、氧电极、阴电极、数字显示C氧电极、放大器、数字显示D氧电极、放大器、示波器5、标定电子二氧化碳检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气， 为。A、空气B氧气6、有（ D ）两部分组成粮温计。A、半导体和温度计B、C金属线和温度计D7、包装粮扦样，中小粒粮扦样包数不少于总包数的（ 包数的 3.A、 1 B、8、粮食中主要的双糖有蔗糖和（A

30、、麦芽糖BC ）含量应C、氧化碳D气体温度表和温度计金属杆和温度计）。粉类粮食扦样包数不少于总5A葡萄糖9、粮情检测应用的温度传感器可分为（）。C、10D、 15A、光敏电阻B10、油罐防雨检查应在每年的（A、春夏到来之前B11、中央储备粮管理要求“一符、C、）、C、果糖可调电阻D雨季过后 三专、四落实”中的进行。C、D己糖半导体、数字式等类型。固定电阻D、热敏电阻旱季到来之前 D、 “四落实”是指（雨季到来之前C）。A、B、C、D、数量落实、 数量落实、 数量落实、 数量落实、质量落实、人员落实、地点落实 质量落实、品种落实、管理落实 质量落实、品种落实、地点落实 质量落实、费用落实、设施落

31、实12、印度谷蛾幼虫体长 10 18mm头部赤褐色，胸、基部无深色毛片，中胸及第 8 腹节 p 毛基部 （A、有赤褐色斑点 B、有黑褐色刻点 C、没有淡黄色骨化环 D、围有淡黄色骨化环腹部淡黄白色或淡黄绿色；各体节刚毛D ）.13、 （C ）条件不是日光晾晒湿粮食时所必须强调的。A、清场预晒B通风场所C晴朗有风D薄摊勤翻14、 粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备（A ）条件才能发芽。A、足够的水分、适宜的温度和充足的氧气B、高温高水分C低温和气调时15、防虫网防虫是一种 （A、物理防治方法16、浅圆仓具有储存量大，A、钢板仓17、人体必须氨基酸有（A、 6D、酶活性高A ）, 是通过构建人工隔

32、离屏障，将害虫“拒之门外”B化学防治方法C生物防治方法投资少，运营成本低，造价比（B筒仓C平房仓C ）种。B、 7C、 8销售、加工、等经营活动直接向（D、）略高。自然防治方法D、D、简易仓9）或者其他粮食生18、粮食收购是指为了储备、 产者批量购买粮食的活动。A、交粮人19、利用鼠夹捕鼠时，布放鼠夹应考虑老鼠的习性，季节和（A、种类B水分C杂质20、麦蛾成虫身体（A）色，有缎样光泽；头部平滑无毛；前翅竹叶形，灰黄色，后缘毛少,B送粮人C买粮人D、农民B水分）D、等级后翅菜刀形，淡灰黑色，后缘较长，远大于翅面宽。A、灰黄B灰白21、对电功率 10kw 的电气设备不能采用（A、间接启动B直接启动

33、22、粮油堆放要合理，散装仓房 （ CA、只能少装B可以适量装C鲜红D紫红B ）方式启动。C任何D辅助启动）储存粮油，以保证粮仓及人身安全。C禁止超高超量D可以多装23、小麦可按容重分为（D ）低于五等的小麦为等外小麦。A、二等 24、储备粮专卡中的填卡单位是指（ BA、承担储备粮轮换的单位C承担储备粮计划和管理的单位C四等D五等）保管单位是指具体承担日常保管工作的单位。B、承担储备粮计划和贷款的单位D承担储备粮贷款的单位25、 在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度、防止或消除（D ）分层和结露。A、储粮发热B储粮霉变C、水分吸收D水分转移26、 数字式电子测温仪由（D ）两部分组成。A

34、、温度表和导线 B、数码管和测温探头 C、集成电路和数码管 D、测温表和测温探头27、测温探头一般采用（ D ）作传感器。A、热敏电阻或热敏三极管B、光敏电阻或温敏电阻C热敏三极管或温敏二极管D热敏电阻或温敏二极管28、干湿球湿度计水槽内的水应该是（DA、生理盐水B 50%!萄糖水）。C、 20%!萄糖水D普通清水29、（C ）可以判别粮食、油料的气味。A、视觉检验法B齿觉检验法C、嗅觉检验法D听觉检验法30、（D ）只适用于成品粮油的品质判别。A、视觉检验法B齿觉检验法C、嗅觉检验法D味觉检验法31、当（B ）遇到冷的物体表面时， 热空气冷却，其相对湿度增大， 以至达到饱和状态，水气就会在物

35、体表面上凝结成水，这种现象称为结露。A、冷空气B热空气C冷物体D冷气32、机械传动部分如：链条、 （ B ）皮带轮、传动齿轮等外露部位，应加装防护罩。A、操作转盘B链轮C操作手柄D链杆33、 下列哪种器械不是粮食仓库常用的捕鼠器械（D ）。A、电子猫B鼠笼C鼠夹34、自然通风是常在昼夜温差较大的秋冬交替季节，将仓库（自然在粮面流通，逐层冷却粮食的一种方法。D扣盆D ）打开， 使仓外冷空气A、离心风机B轴流风机C排气扇D门窗35、搞好（ C ）即可以起到防治储粮害虫的目的， 又可以改善粮库的卫生条件， 和人们 的生活环境条件。A、环流熏蒸B空仓杀虫C清洁卫生D绿化36、 粮油保管台账记载的内容主

36、要包括：粮油品种、（ C ）及增减变化情况等。A、体积B容积C数量D品质37、 包装粮入仓要（D ）堆垛与墙身不直接接触，需留出一定的通道。A、围包散装B需用装具C散装堆放D分垛存放38、 浅圆仓粮温检测点布置原则，在粮堆外围的测温点距粮面、仓底、仓壁（ B ）。A、B C、3mD 5m39、干湿球温度计在仓内应该悬挂于粮面上方空间的（B ）,距离粮面约1m高处。A、仓边位置B中心位置C门窗位置D 仓顶位置40、41、42、仓储合同是保管人存货人支付的仓储物(A、法定人B合同人三紧工作服的三紧是指： ( D A、袖口紧、领口紧、腰身紧 C领口紧、袖口紧、裤脚紧 按照建筑结构形式不同，储粮仓房可

37、分为A、房式仓、圆筒仓和地下仓 C低温仓、准低温仓和常温仓)。C、B、D、C )支付仓储费的合同。 存货人D保管员B、D、A 一般粮仓和简易粮仓 包装仓和散装仓领口紧、袖口紧、)。袖口紧、下摆紧 下摆紧、裤脚紧全面普查要做到有仓必到、有粮油必查、查必彻底、对不安全的粮油要( A、仔细检查B重点检查C、定期检查D、边检查边处理D )是社会主义职业道德的核心。A、爱岗敬业 仓房屋面板板缝嵌 ) 气密性处理。布二涂仓储是一种专为他人储藏，保管(A、货物B粮食一般防虫网的使用寿命( C )。A、小于一年B 15年48、中央储备粮管理制度要求的专帐记载是指承储库要建立统一规范的中央储备粮油(B )专卡和

38、专卡汇总表。A、储存仓房或储存油罐C统计张D收购入库的中央储备储备油必须是国家标准A、 ?一级 ?B、 ?二级?大豆和大部分油料的营养成分储存在(A、胚B果皮平房仓粮温检测点布置在 ( C?) 行列间距不大于 围的测温点距粮面、仓底、仓壁。 ? 上方 ?B、 ?粮堆下方 ? C、 ?水平方向 ?52、标定电子氧气检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气 ?B、 ?标准浓度氧气 ? C、 ?粮堆内空气 ? D、 ?粮堆间空气53、 在检查储粮害虫时，应采取(?A?) 与易发生害虫部位相合的办法设置取样点，机动性、 灵活性很大。 ?43、44、45、46、47、49、50、51、A、二B忠诚团

39、结C公平公正D为人民服务5mm密封胶，然后用丙酮、中性黏胶、无纺布等材料，采用B二布三涂A)C二布二涂的商业营业活动。C财产B、C、C、D、D、保管总帐及分仓保管帐 专门保管队伍?D?)?二级?A )中。种皮5m，三布二涂设备以上的新油。D、 ?四级D、不小于5年D皮层垂直方向间距不大于D、 ?粮堆侧面 ? (? A?) ，氧气含量应为3m粮堆外A、 ?粮堆21%。 ? A、 ?A、定点？B选点？54、在检查储粮害虫时，检查的结果要以A、 ?害虫密度最大的部位 ?C、多点？D随机点？( ?A?) 代表全仓(囤或垛)的害虫密度。 B、 ?害虫密度最小的部位 ?C、 ?各点害虫密度平均值 ?D、

40、?平均样品的害虫密度55、 谷蠹体呈长圆筒形，暗赤褐色，有光泽；触角(?B?)?10 节，末三节扁平膨大；前胸背板中央隆起，表面着生许多小齿突，前缘大而明显，后半部呈颗粒状。?A、 ?膝状?B、 ?鳃片状?C、 ?长丝状?D、 ?棍棒状 ?56、豌豆象体形、 体色、体大小等与蚕豆象极相似， 主要区别是 :? 豌豆象前足腿节 ( ?C?) 色，胫节、跗节为赤褐色。 ?A、 ?红?B、 ? 黄?C、? 黑 ?J/、八、D、 ? 白57、粉斑螟成虫身体灰黑色； ?额前无锥状鳞片脊； 前翅长三角形， 灰黑色， 靠近翅基部 1/3 处有一条淡白色较宽且直的横带纹， ?在亚缘线处， 有时也有一条淡色波状横

41、纹；后翅 (?D?) 。?A、?黑色？B、 ?白色?C、 ?灰黑色 ?58、感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂A、 ?冷却 ?B、 ?加热?59、感官鉴别植物油脂其滋味时， 可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常， 脂常带有 (?D?) 等滋味。 ?臭?B、 ?香、辣 ?C、 ?酸、甜 ?60、由于粮食本身的导热性能很差，在粮堆内往往形成 食温度高于仓内温度，仓内温度高于外界环境温度。 热量聚集 ? B、 ?湿热扩散 ? C、 ?温度梯度 ?D、 ?灰白色( ?B?) 后，经搅拌后嗅辨其气味。C、 ?溶解 ?D、 ?分解酸败的油A、 ?D、 ?酸、苦、辣(?C?) ，特别是在气温下降季节，粮

42、?A、 ?D ?水分梯度61、如果是秋冬季，可以关闭粮面上部窗子，同时还要打开下面通风口，然后开启 让冷空气从风道内进入粮堆， 从粮面逸出， 把粮堆内热量带走，上的轴流风机 ?B、 ?下部通风口轴流风机 ?口离心风机 ?D、 ?环流熏蒸系统风机62、不管是高大平方仓或者是浅圆仓、砖圆仓、立筒仓都存在有， (?D?) 传入仓内空间的现实情况。 ? 缝隙?B、 ?对流传热 ?C、 ?热扩散 ?(?A?) ， 从而达到降低粮温的目的。 ?A、 ?檐墙C、 ?下部通风白天太阳辐射热通过仓顶A、 ?D、?维护结构63、如果有通风自动控制系统， 在控制系统内可以事先编制好利用轴流风机排除仓顶积热的 通风控

43、制程序，从而可以避免人为操作带来的(?B?)。?A、 ?复杂性 ?B、 ?误差?C、 ?不经济?D、 ?危险性 ?64、采用大功率风机时(电机功率大于15kW),应配置(?D?)装置和减震装置。？B、 ?固定C、 ?计算机控制 ?D、 ?降压起动 ?应检查通风系统的通风均匀性。 在通风过程中，应采用有效措施避A、 ?移动 ?65、第一次通风降温时， 免( ?B?) 。 ?A、 ?水分转移 ?B、 ?通风死角 ?C、 ?水分扩散 ?66、在秋冬低温季节，尽可能将粮温降至当地粮食安全过夏的适宜温度，然后气候炎热，应在夜晚及时排除仓顶内的积热。 ? 密闭储藏 ?B、 ?通风降水 ?C、 ?均衡粮温

44、?67、地坪需铺垫器材，墙壁防潮性能差的仓房和成品粮堆垛应采用一面密封 ?B、 ?六面密封 ? C、 ?五面密封 ?68、塑料密封管槽大都用(？B?)生产。？ 高密度聚乙烯塑料 ?B、 ?低密度聚乙烯塑料69、对经常打开的孔洞如通风进风口需调换A、 ?3mm?B、 ?5mm?D、D、D、 ?水分分层(?A?) 。?通风散气(?B?)。?四面密封?C、 ?普通聚乙烯塑料( ?B?) 以上厚度的软橡胶垫或在接口处打胶。 C、 ?7mm?D、 ?9mm? D、 ?普通塑料夏季A、 ?A、?A、?70、 磷化氢是一种无味剧毒气体，比空气略重， 稍溶于冷水， 对储粮害虫有较强的毒杀能力，但对(？A?)效

45、果较差，对霉菌有一定的抑制作用。？A、？螨虫 ?B、 ?甲虫?C、 ?书虱 ?D、 ?真菌71、 通风散气后，要用磷化氢报警仪检测仓内的熏蒸气体浓度，确认低于安全浓度(？B?)后人员方可入仓。 ?A 、?m3?B、 ?m3?C、 ?m3?D、 ?m3?72、 在熏蒸前予埋的试虫笼取出，在仓内或者实验室条件下培养 (?D?)d，检查试虫笼内有无活虫，并记录。 ?A ?510?B ?1015?C、 ?15 20?D、 ?20 3073、对储粮害虫而言，无虫间隔期应超过一般害虫完成一个世代的历期的(? B?)倍，一般在60d以上，即可认为熏蒸是成功的。?A、 ?1?B、 ?2?C、 ?3?D、?47

46、4、粮食仓储部门的防鼠工作，主要包括清洁卫生防鼠、食物防鼠和(?C?) 。 ?A、 ?气调防鼠 ?B、 ?压盖防鼠 ?C、 ?建筑防鼠 ?D、 ?检疫防鼠75、用来灭鼠的化学药剂主要有(?A?) 和熏蒸灭鼠剂两类。?A、 ?接触灭鼠剂 ? B 、 ?胃毒灭鼠剂 ?C、 ?内吸灭鼠剂 ?D、?触杀灭鼠剂 ?76、用来灭鼠的化学药剂主要有(? B?)和熏蒸灭鼠剂两类。?A、 ?喷洒灭鼠剂 ?B、 ?胃毒灭鼠剂 ?C、 ?触杀灭鼠剂 ? D、?内吸灭鼠剂剂77、中华人民共和国合同法由(?A?)三大部分组成。？A、 ?总则、分则、附则 ?B、 ?总则、分则、细则 ?C、 ?总则、 细则、附则 ?D、

47、?总则、原则、附则78、仓储合同是(？B?)储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的合同。？A、？寄存人 ?B、 ?保管人 ?C、 ?合作人 ?D、 ?保管员79、 粮食储存是指国家、企业、或个人将原粮或成品粮放置在(?C?) 或其他储粮设施中，并利用一定技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。?A、 ?运粮车 ?B、 ?粮店?C、 ?仓库 ?D、 ?加工厂80、 如果前一次出粮和后一次入粮相隔时间较长，装粮前有必要进行清理和(?A?)。 ?A、 ?空仓杀虫 ? B、 ?全面清扫 ? C、 ?关闭仓门 ?D、 ?开窗通风81、 ( ?A?)的存在一方面可以吸收空气中的水分，增加

48、仓内的湿度，给害虫繁殖创造条件；另一方面能够吸收大量的杀虫剂，降低杀虫效果。 ?A、 ?粉尘?B、 ?铺垫物?C、 ?保护剂?D、 ?压盖物82、粮食入仓前，必须清理 ？(？C?)内的粮食和灰尘，并将其安装牢固，防止粮食漏入风道，影响通风和熏蒸效果。 ?A、 ?地面 ?B、 ?地上笼 ?C、 ?地槽D、 ?风管83、 搞好环境卫生工作是根据生态学原理贯彻(？?B?)保粮方针的重要措施之一。 ？ A、？以防为主，防消结合 ?B、 ?以防为主，综合防治 ?C、 ?安全为主，防消结合 ?D、 ?防消结合，安全第一84、 要经常检查仓房的隔热防潮性能并(？B?)维修保养，以确保仓房结构完好、 储粮安全

49、。？A、 ?每隔一年 ?B、 ?及时?C、 ?定期 ?D、 ?不定期85、胶带输送机不使用时，应盖油布，避免日晒夜露和雨淋，致使输送机腐蚀和生锈。若较长时间不使用， (?C?) ，入库保存。 ?A、 ?张紧胶带 ?B、 ?调紧胶带 ?C、 ?调松胶带 ? D、 ?拆下胶带86、在使用刮板输送机时应注意对物料特性的控制，对每批物料都要进行(?C?)检测，发现问题及时采取措施解决，不能输送不合规定的物料。?杂质?B、?虫害?C、?粒度和含水率? D、?微生物87、使用灭火器时，应站立在 (?C?) 方向操作。 ?居中 ?B、?下风 ?C、?上风D、?左或右A、 ?A、 ?88、早籼稻谷糙米特征是(

50、?C?)。 ?腹白较大，硬质粒较多B、 ?腹白较小，硬质粒较少 ?A、 ?C、 ?腹白较大，硬质粒较少 ?D、 ?腹白较小，硬质粒较多A、 ?89、晚籼稻谷糙米特征是( ?D?)。 ?大，硬质粒较少 ?D、 ?腹白较小，硬质粒较多90、 种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%角质率不低于70%勺冬小麦称为(？C?)冬小 麦。?A、 ?红色硬质 ?B、 ?红色软质 ?C、 ?白色硬质 ?D、 ?白色软质91、 种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%角质率不低于70%勺冬小麦称为(？A?)冬小麦。A、 ?红色硬质 ?B、 ?红色软质C、 ?白色硬质 ?D、 ?白色软质92、种皮为白色或黄白色的麦粒不

51、低于90%粉质率不低于70%勺春小麦称为(?D?)春小麦。?A、 ?红色硬质 ?B、 ?红色软质 ?C、 ?白色硬质 ?D、 ?白色软质 ?93、种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%粉质率不低于70%勺春小麦称为(?B?)春小麦。 ?A、 ?红色硬质 ?B、 ?红色软质 ?C、 ?白色硬质 ?D、 ?白色软质A、 ?A、 ?A、 ?确保器械精度，防止偏差。B、 ?防止粮食陈化 ?C、 ?确保粮食新鲜度 ?D、 ?确保粮食杂质不聚集94、 使用防毒面具前，应对防毒面具进行(? C?)检查。？通透性 ?B、?大小?C、?气密性 ?D、?外观结构95、 对油罐防雷接地电阻大小的简易测量工具是：(?

52、D?)。 ?功率表 ?B、?电压表? C、?兆欧表 ?D、?万用表96、 粮油出入库前对检斤验质器械的校验，其主要目的是：(?A?)。 ?A、 ?97、全仓散装的粮食，装粮过程中应尽可能减少(?A?)现象。？自动分级 ?B、 ?品种混储 ?C、 ?虫害发生 ?D、 ?发热98、 围包散装的优点是可以完全避免因粮食(？D?)而发生仓墙倾斜或崩裂，避免粮食受墙壁渗水返潮等影响。 ?A、 ?温度高 ?B、 ?水分高 ?C、 ?发热?D、 ?侧压力99、 ？露天堆放粮油一般可分为露天围包散装和(?D?)两种堆放方式。？A、露天散装？ B露天包装通风垛？ C露天堆工字垛？D露天包装实垛100、 打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、油脂温度、(?D?)、油脂视密以及油罐车的车号、表号。 ?A、 ?油脂色泽 ?B、 ?油脂滋味 ?C、 ?油脂湿度 ?D、 ?油脂视温 ?