生物化学资料

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1、会计学1生物化学资料生物化学资料 生物化学的概念及研究内容 生物化学的发展历史 生物化学与相关学科的关系 生物分子概述第一章 绪 论生命有机体的特征生物化学生物化学的概念的概念生物化学的生物化学的研究内容研究内容YearProteins were thought to carry genetic informationMiescher discovered DNAMiescher discovered DNAInterweaving of the historical traditions of biochemistry, cell biology, and genetics.静静态态动动态态

2、机机能能;生物化学与许多学科有着密切联系和交叉1、利用化学、物理学的原理和技术研究生物分子的结构、性质。2、许多生物化学理论（代谢途径和调控机制）是用微生物作为材料证实的。3、生理学, 是在生物体的组织和整体水平研究生命进程，涉及生物体内有机物的代谢，这也是生物化学的核心之一。4、细胞生物学, 研究生物细胞结构、功能，包括细胞内生物分子的作用。5、遗传学，研究核酸、蛋白质的生物合成及调控，这也是生物化学必须讨论的重要课题。有机化学生物物理学微生物学生理学细胞生物学遗传学生物化学生 物 防 治 生物分子碳架的大小组成不一，几何形状结构多样（线形、分支形、环形、饱和、不饱和）。 变化多端的碳架与种

3、类有限的官能团，共同组成形形色色的生物分子的低层次结构-生物小分子。 丙基异丙基Much input of energy Much input of energy Is needed for their Is needed for their interconversion (viainterconversion (viabreakage/formationbreakage/formationof covalent bonds.of covalent bonds.( (顺丁烯二酸，马来酸）顺丁烯二酸，马来酸）（反丁烯二酸，富马酸）（反丁烯二酸，富马酸）各自具有不同的化学性各自具有不同的化学性质

4、和生物学作用质和生物学作用由由C=CC=C引起的引起的手性碳原子引起。手性碳原子引起。1 1个手性碳原子上个手性碳原子上相连的各原子或基团相连的各原子或基团的空间排布有两种，的空间排布有两种，互为镜像，称为互为镜像，称为对映对映体体。光 学 异 构 构象异构赋予生物大分子的构象柔顺性。与构型相比，构象是对分子中各原子空间排布情况的更深入的探讨，以阐明同一构型分子在非键合原子间相互作用的影响下，所发生的立体结构的变化。一个生物分子的功能通常依赖于它特异的三维结构，即构象和构型。e.g., e.g., 不同的立体异构体可以引起人不同的味觉和嗅觉反应不同的立体异构体可以引起人不同的味觉和嗅觉反应Th

5、e human taste receptors distinguish these The human taste receptors distinguish these two stereoisomers as sweet and bitter!two stereoisomers as sweet and bitter!生物分子之间的互作通常是立体异构的天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯供氢体供氢体氢受体氢受体X-HYX-HY绪论完教学安排（72学时） 静态生化静态生化生物分子生物分子的结构、性质、功能的结构、性质、功能，很少涉及它们的变，很少涉及它们的变化，包括糖、脂、蛋化，包括糖、脂、蛋白质、核酸、

6、酶、维白质、核酸、酶、维生素等。生素等。 动态生化：动态生化：这些生物这些生物分子的来龙去脉，即分子的来龙去脉，即合成与分解合成与分解。内容分布2.实验部分(24学时） 实验实验 (共共6个实验个实验) 课程特点：概念性、描述性的内容居多，推导性或计算性的内容较少，因此，它不同于理科而更近似于文科，记忆的东西多，巧妙记忆成为学好生化的一个重要方法。 要求：v 认真听讲，做好笔记。 课后复习，及时消化。v 最好能预习一下国际通用的最佳生化教材，全面，图多。4. Nature 英国，国际最高学术刊物，每期都有生化内容。5. Science 美国，国际最高学术刊物，每期都有生化内容。6. Cell

7、美国，国际著名学术刊物，每期都有生化内容。7. Biochemistry 美国，月刊，国际著名学术刊物。;生物化学与许多学科有着密切联系和交叉1、利用化学、物理学的原理和技术研究生物分子的结构、性质。2、许多生物化学理论（代谢途径和调控机制）是用微生物作为材料证实的。3、生理学, 是在生物体的组织和整体水平研究生命进程，涉及生物体内有机物的代谢，这也是生物化学的核心之一。4、细胞生物学, 研究生物细胞结构、功能，包括细胞内生物分子的作用。5、遗传学，研究核酸、蛋白质的生物合成及调控，这也是生物化学必须讨论的重要课题。有机化学生物物理学微生物学生理学细胞生物学遗传学生物化学Much input

8、of energy Much input of energy Is needed for their Is needed for their interconversion (viainterconversion (viabreakage/formationbreakage/formationof covalent bonds.of covalent bonds.( (顺丁烯二酸，马来酸）顺丁烯二酸，马来酸）（反丁烯二酸，富马酸）（反丁烯二酸，富马酸）各自具有不同的化学性各自具有不同的化学性质和生物学作用质和生物学作用由由C=CC=C引起的引起的e.g., e.g., 不同的立体异构体可以引起人不同的味觉和嗅觉反应不同的立体异构体可以引起人不同的味觉和嗅觉反应The human taste receptors distinguish these The human taste receptors distinguish these two stereoisomers as sweet and bitter!two stereoisomers as sweet and bitter!生物分子之间的互作通常是立体异构的天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯