酒店总监岗位职责(14篇)

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1、酒店总监岗位职责1、全面负责酒店项目的开发统筹工作，制定开发计划并执行;2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;4、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;5、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;6、全面负责安全管理，食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;7、完成公司交办的其他工作。酒店总监岗位职责（二）1、负责酒店的经营管理，建立、健全酒

2、店的组织管理系统，合理化、精简化、高效化;2、确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标;3、负责酒店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成;4、负责制定运营宣传推广计划、促销活动等策划执行;5、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住率和品牌影响力;6、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标;7、根据市场变化趋势，分析市场机会，寻找竞争优势，提高市场份额;8、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到_，建立荣誉感，提升忠诚度。酒店总监岗位职责（三）1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚;2

3、、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁;3、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议;4、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度;5、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答;6、负责监督检查店内各项卫生细节，确保用餐环境干净舒适;7、完成每月总部下达的各项任务及业绩目标;酒店总监岗位职责（四）1、负责制定、修订集团酒店、公寓的总体发展规划，并会同相关部门对战略的执行进行督导、辅助、跟踪和评估，适时提出评估报告和建议。2、根据集团发展规划，组织开展酒店、公寓年度运营计划的制定与修订，并跟进执行、绩效评估与反馈。3、建立并完善酒店、公

4、寓的运营管理制度与流程、集团与各酒店的管控模式，并推进实施。4、监督各酒店、公寓严格执行总体运营标准及服务品质;对各酒店、公寓的运用管理工作提供技术支持和专业化的指导;协助处理各酒店、公寓在运营过程中的实际问题，促进各酒店的运营提升。5、负责会员体系的维护和推广，负责业务系统的信息话建设。6、负责建立酒店、公寓品牌的输出标准和品控标准，并监督执行;建立符合酒店、公寓的特色服务模式，保障宾客满意度。7、负责建立、健全的集团总部运营团队，对各酒店、公寓的运营管理团队进行监督指导。酒店总监岗位职责（五）1.市场信息调研，物业信息收集、筛选、洽谈、签约及后期工作;2.识别、评估和创造业务增长机会，确保

5、符合美仑品牌的战略和标准;3.根据品牌发展规划，完成区域内酒店项目拓展;4.按照年度计划完成业务开发及拓展目标;5.建立强而有力的关系网，和潜在业主、加盟商、合作伙伴、投资者保持良好的关系。酒店总监岗位职责（六）1、根据公司的发展战略和年度营销任务，负责东部区域拓展营销工作;2、组建营销团队并制定营销策略、团队发展策略和月度营销计划;3、负责分解下达年度的营销目标和市场营销预算，完成销售计划;4、把握最新项目招投标信息，参与前期招投标流程，跟进中标后与甲方负责人对接;5、主持重大营销合同的谈判与签订工作;6、定期和不定期拜访重点客户，及时了解和处理问题;7、协助总经理调整公司营销团队，为企业提

6、供业务发展战略依据。酒店总监岗位职责（七）1、负责建立规范、高效的酒店管理体系及工作流程;2、负责酒店及大型宴会的日常运营工作;3、了解酒店厨房设施、电梯空调等机电设备，并具备运行管理能力;4、筹建期间，参与酒店策划、室内设计、工程验收和开业运营等工作;5、负责酒店人员配备、培训、证照办理、内部环境整理等前期筹备工作。酒店总监岗位职责（八）1、维护酒店形象，提高服务意识，执行部门工作计划，定期向运营经理汇报工作。2、负责前台的经营管理工作，确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。3、检查员工的仪容仪表及工作进程，督导员工按章办事，根据公司相关考核奖罚制度，按期做好下属员工绩效考核工

7、作。4、保证所辖区设备的正常运转，做好设施设备的保管和维修工作，发现问题及时报上级处理。5、负责对前台结账处备用金管理、账目监控、钥匙卡发放与回收等管理。6、合理安排下属工作，协调员工关系。酒店总监岗位职责（九）1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。2.掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。3.掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。5.负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制

8、得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结,账物相符。_组织或督导员工的岗位业务培训，不断提高客房服务员的业务技能，保证优质的规范服务。酒店总监岗位职责（十）1、负责酒店员工薪酬、绩效的计算审核工作。2、负责酒店员工招聘、入职、变动、离职的手续办理。3、员工劳动合同管理、社保缴纳管理、人事档案管理工作。4、员工宿舍管理。5、完成领导安排的其他任务。酒店总监岗位职责（十一）1、督导客房清洁员工认真做好楼层工作并能亲自参加服务工作，保持楼层整洁和环境良好;2、及时跟踪、检查各楼层，对不合格的地方进行指正、改正;3、督导清洁员认真落实酒店清洁卫生以及与部门规章制度;4、搞好员工之间的协调工作;5、

9、做好员工考勤、培训工作;6、协助酒店经理开展工作。酒店总监岗位职责（十二）1、全面负责集团旗下各酒店的经营管理工作，领导各部门员工完成全年既定营收目标;2、根据公司发展战略规划，策划推进及组织协调酒店各项运营计划，并进行市场发展跟踪和策略调整;3、指导、协调各职能部门的业务开展，监督、检查各店长有效履行岗位职责，并进行考核评估，提高工作效率;酒店总监岗位职责（十三）(1)负责落实并执行酒店运营前装修、设计、安全检查等各项工作;(2)负责落实酒店开业筹备的具体工作;(3)根据酒店的经营及发展规划和工作部署，协助经理开展酒店运营工作;(4)负责酒店运营过程的客户服务工作，致力于提高客户满意度及酒店

10、收入;(5)完成领导安排的其它工作。酒店总监岗位职责（十四）-确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。-持续监督和检查工作所需要文具等相关用品，保证其充足的贮备与供给，以备之需。-迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。-准备前厅员工的_分钟培训。-监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。-清楚地了解前厅部所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。(包括商务中心)-监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。-处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。-依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件,按照客人需求分配房间。-时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。(包括酒店大堂)-时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。-维护客人的资料信息及礼物(品)。-协同当班经理处理解决超员预订的状况。-任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。-对常规的职责议题保持小心谨慎的态度，当有不清楚时及时与经理核查。-为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。第7页共7页