食堂消防安全管理规定(2篇)
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1、食堂消防安全管理规定为了更好地落实消防法,防止火灾危害,保护财产和人身安全,特制定本规定:一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书,明确责任,落实到人。二、使用液化气安全管理规定1.凡配有液化气灶具的承包点从业人员,必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程,以免意外事故发生。2.液化气灶具点燃后操作人员不得离开,避免液化气意外、泄漏。3.对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件,应做到每餐开饭前彻底检查一次,发现漏气等现象应立即停止使用,及时进行维修。4.严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。5.对配备的灭火器要妥善保管,
2、防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。三、用电安全管理规定1.任何人不得私接电路,不得私自改动、迁移各种供电设施。2.不准盗电使用,不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。3.未经允许不得私自使用大计量电器。4.严禁伪装或启动电表铅封。四、凡违反本制度,处以100-_元罚款。食堂消防安全管理规定(二)一、为贯彻公司消防安全管理制度,针对餐厅的环境特点,特制定本规定。二、职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人,负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线,如确实需要,需报总公司批准,由机电课办理,用后及时拆除。四、餐厅内要留有足够的通道,并保持畅通,不得堵塞。五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查,防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门,切断电源并及时通风,严禁出现明火和启动电源开关。六、使用机械设备不得过载运行。七、保证电源电路处干燥,防止因受潮而短路。八、当日工作结束前,应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开,炉灶是否有明火,确认安全无误后方可离开。九、烟道要每半年清扫一次。十、熟练掌握消防器材的使用方法,消防器材要定点放置,定期检查,保证完好有效,随时可用。十一、发现火灾险情要积极扑救,并立即向企管部报告。第2页共2页
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