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1、 活动目标： 在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识“炒”“炸”“烤” “爆”四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。 活动准备： 小厨师形象图片一张，“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花”图片各一张，“炒”“炸”“烤” “爆”字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋16个，厨师帽16只。 活动过程： 一、 探讨做菜方法，建构儿歌。 （一）激趣 。 T：“小朋友们看，谁来啦？”（出示小厨师图片） “你从哪儿看出他是一位小厨师？” “我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演带上厨师帽，挂上小围裙” “小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。” （二）探讨四种菜的不同做法。 1、T
2、：“看看第一道学做什么菜？”（出示青菜图片） T：“你觉得这盘青菜怎么样？” “这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。 “青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。” “原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”（教师带领幼儿边做炒的动作边说炒青菜，炒青菜，炒炒炒）根据幼儿实际情况，练习几遍。 T：“青菜是炒出来的呀？”（教师出示字卡炒） 幼儿认读：“炒”，把字卡贴到青菜的旁边，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒” 2、T：“我们来看第二道菜是什么?（鸡腿）” T：“你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？” T：“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出
3、来的呢” 鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。 教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸” T：“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”（出示字卡“炸”） 3、T：“第三道菜特别香我们看一看是什么？”（出示图片肉串） T：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？” T：“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。 出示字卡“烤”请幼儿念一念。 4、T：“第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”（爆米花） T：“玉米是怎么做出爆米花的呢？” T：“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就
4、嗙的爆开来了，变得松松脆脆” T：“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？” 全体幼儿学学做做爆米花。 教师出示字卡“爆”，幼儿念一念“爆米花爆米花，爆爆爆” （三）连贯念一念，做一做。 1、T：“今天我们学做了哪几道菜啊”（说菜名：如炒青菜） 2、T：“怎么做的我们说给小厨师听听”（说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆） 3、师幼完整念一念，做一做。 二、拓展练习。 （一） 认识火字旁的字 T：“我们做这四道菜用了什么做菜方法” T：“炒”“炸”“烤” “爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的？” T：“为什么他们身上有一个火字旁？” 小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。 （二）
5、 鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤” “爆”四种做菜方法，还可以做出哪些菜。 （三） T：“现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡），请你拿出来看看，念一念。” 1、幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。 2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。 3、字卡与菜谱的匹配。 T：“这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢？请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。” 三、完善儿歌并表演游戏。 1、给小厨师颁发厨师帽。 2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。 做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，
6、一起来做菜。 结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样？ 3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。幼儿园教案万能模板（一）律动引入师：小朋友们，大家好！让老师看看大家的小小手在哪里呀？我们一起做一个有趣的手指小律动吧！（可自行选择律动。）（二）感知导入师：刚才我们一起活动了手指，接下来，老师要给大家请出一位神秘嘉宾，大家猜猜他是谁呢？（请个别幼儿说出想法，激发活动热情。）师：没错，大家瞧，他来了（展示活动主题相关的图片/实物/视频等，引出活动对象）。让我们去看看，接下来会发生什么吧。三、基本部分（一）初步感知师：小朋友们竖起小耳朵，我们一起去听一个故事/看一个动画，瞧瞧发生了什么
7、吧（任何领域教师均可在开头加入相关故事或视频，直观且生动。）师：故事听/看完了，请找到你的小伙伴讨论一下，说说你们都看到了什么呀？（教师提出描述性问题，如：故事里发生了什么？/故事里都有谁？/你听到了什么？/你看到了什么？引导幼儿讨论，鼓励个别幼儿上台分享。）师：刚才老师听到，有的小朋友说,有的小朋友说。你们的想法可真多呀，那为什么会这样呢？如果是你会怎么做？让我们再来听一听/看一看。（二）深入理解师：刚才我们又听/看了一遍，大家开动小脑筋，想想这是为什么呢？（教师提出思考性问题，如：故事里为什么会发生这种事情？/主人公应该怎么样做？/如果是你会怎么做？，帮助幼儿掌握活动重点。）师：刚才老师听
8、到大家说了很多好办法，谁想上台展示下你的做法呢？（鼓励幼儿展示，并给予正面、积极的评价。）师：小朋友们可真是厉害，想出来许多好的办法！老师呀也想出了一个，大家看教师边讲解边示范具体的做法，引导幼儿模仿学习。（这一环节，教师教授新技能：健康领域讲解示范动作。/语言领域理解故事内涵。/社会领域掌握社会行为规则。/科学领域掌握相关操作。/艺术领域学会唱新歌或自行创作。）师：小朋友们看到老师是怎么做的了吗？谁也想这样做一做？其他小朋友可以做给你的小伙伴看一看，来，大家动起来吧！（鼓励幼儿进行练习，教师巡回指导。）（三）巩固迁移师：刚才大家做得都很好，老师想给大家点个赞！接下来，老师想请你们玩一个小游戏
9、（游戏名称），让我们看看怎么玩的吧。（先介绍游戏规则，然后引导幼儿游戏，巩固所学新技能。）师：刚才的游戏里小朋友们配合的真好，接下来老师要加大难度了，看看大家能不能完成小任务哦，听好了（升级游戏，介绍新规则，再玩一次，巩固活动重难点。）四、结束部分师：快乐的时光总是短暂的，我们又度过了愉快的一天，今天我们认识了谁呀？（引导幼儿回答。）师：没错，那大家学会了什么呢？（引导幼儿总结，教师补充，再次展示技能。）师：老师今天也特别开心，不仅学会了以后我们还要（引出情感目标，升华主题。）五、活动延伸师：小朋友，今天我们学到了很多有用且有趣的小知识，回家和你们的爸爸妈妈分享一下吧！/让我们去美工区做一个你心中的（活动主题相关）吧！/让我们去大自然中找一找吧！/让我们一起把作品贴在主题墙上，美化我们的教室吧！六、结语环节以上就是我试讲的全部内容，感谢各位评委老师的耐心聆听。不足之处，恳请各位老师批评指正。
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