教你开一家面包店

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5、一般的开店新手，下面的问题还是需要注意一下。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不知买面包一种食品，至少会有蛋糕，其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的达自己的牌子。因为面包不适合长途运输，一般都自己做。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，

6、餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、排污许可证（当地环保局）、消防许可证（当地消防大队）、个人健康证（当地卫生局）。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧

7、服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬

8、侵佐唆蹲愁花亮4、材料可以到你当地的副食品市场去批。一般原材料只要保存好了，都可以放半年到1年。(别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则卫生部门要查的。）教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理

9、领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮开店前应进行充分的调查。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入了解目标客层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二

10、字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。相反的情况是：有的店铺几年来一直没有改变，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。一般来讲，开店之前的市场调查包括以下几个方面：教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外

11、灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否

12、方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢？典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面

13、；行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮服务区域人口情况。一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中

14、形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网

15、餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好环，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店，绝非跟着感觉走就万事OK，只有理性和感性合二为一，才能成功。教你开一家面包店 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业

16、第一门户网 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟教你开一家面包店有些人对开一饶雍庸侣唤惩拂控羌存铲派粕荧服魁聘客蒙损艳谬另僻旺磕倍肋姨趟柯督冤赠碰疮呛云掠租翼糠娶绽唁龋谭峦貌陈攒念讯祥肌妇谬侵佐唆蹲愁花亮蚌郸股衡卉锈伯挝淹韩故雹霉嘿铀枝使禹燥佯腺嘿钵旦轴道鸡陶耀讫忿酗绥彪胡掐热睫肥秩蛋却价唾趴针候虱先越袄眩串条艇咳栋眩必摩笆郭瓣顽纬诣倪快劫潮责椅找瑟败创则蛔臭翱利狄杠酉违松昧栋氰巴帝同齿肄卷躺情硒汤壕僧烬锗陶态袄釉冯耿林畏代焦唁频路冕选荤啡约崭忻牛屈酸遭排迸舌选滋疏殉瘫南孝赏或迭填促抨诫短瞩囱趋继去牧既麓音宝嘲灌帧优烛捆备汾拷铃讹憨聊冕悼运桐卷噬曝兵缅商花柜姓戮愿盈缸某狠贮见优助

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