乡村食品质监人员年度总结(3篇)

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1、乡村食品质监人员年度总结随着乡村发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平的一个重要方面。一年来，我乡在市委、市府和市食品办的正确领导下，以实施食品安全为总抓手，以_统揽全局，紧紧围绕确保人民群众饮食安全。健康这一中心任务，发扬领导实抓，部门实助，干部实干的“三实”精神，各部门严格按照责任分工，切实履行监管职能，认真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极稳妥地推进我乡食品安全专项整治和食品放心工程工作的顺利开展，同时整合资源提升监管效能，健全提高监管水平，集中整治食品安全法行为，使我乡的食品安全监管工作取得了阶段性进展。现将一年来我乡在食品安全专项整治工作总结1、

2、政府高度重视，健全监督近年来，乡委、乡政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为乡政府“民主工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。每年的年初、年中、年末都组织召开村长工作会议专题研究部署食品安全监管工作。乡政府还专门成立了由乡长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。同时成立了由分管副乡长任主任、乡政府配一名质监员，食品安全监管相关职能各村长任成员食品安全协调成员领导机构，并在负责处理我乡食品安全综合协调等各项工作。在乡委、乡政府领导成员出现变动的情况下，保证做到了领导不缺位

3、，机构运转正常。_年_月我乡在乡级食品安全机构的基础上，在全乡行政村聘请了_名行政村食品监管员，统一由我乡开展培训教育工作，主要职责是负责所在行政村的食品药品生产经营活动和食品安全动态，同时协助有关部门及时对涉及食品案件的查处工作，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲村的乡、村二级食品监管网络。乡村食品安全协调工作设立以来，运行情况良好，食品安全监管力度大大提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。2、建章立制，制定方案，食品安全综合监督工作顺利开展今年是第十一个五年计划的第四年，也是我乡积极推进改革开入和自主创新的一年，食品安全工作显得特别重要。在乡委和乡政府的正确领导下，根据指标精

4、神，我乡在深入调查研究的基础上，制定出台食品安全协调成员工作制度、食品安全联合执法工作制度、食品安全事故监督罕办制度、重大食品安全事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制订保障，确保了食品安全工作的顺利开展。3、加大宣教力度，营造良好氛围为使食品安全意识深入民心，在全社会营造良好的食品安全氛围，乡委各职能部门在我乡综合协调下根据各自职责，在不同层面采取多种群众喜闻乐见的形式加大了宣教力度。通过印发食品安全监管工作动态、食品安全预警信息等宣传资料、定期和不定期在宣传信息结合本地实际利用宣传车用本乡一展巡回宣传等形式，相继开展了“315”

5、、食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全乡共印发张贴食品卫生法、产品质量法、兽药管理条件等普法宣传材料，出动宣传车_次，食品监管工作做到了“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥了加强食品流通领域的监管工作力度。为强化企业法人作为食品安全第一责任人的责任，我乡企业在乡内的生产加工企业逐一签订食品安全承诺书，从原材料、生活设备、工艺流程、从业人员、产品标准、检验能力、环境条件、储存、运输、包装等各环节保证食品质量卫生安全的几个方面严格落实企业责任，共签订食品安全承诺书2份，确保了生产加工环节的食品安全。

6、4、工作中存在的问题尽管我们毫不放松地抓，监督不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特别是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。首先，食品安全监管的专门工作人员没有经费，食品安全监管工作经费欠缺，检验检测设备没有，监控手段滞后等问题，都削弱了人员队伍的力量。其次，农业初步品的农药残留问题还不同程度地存在;有些食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;乡村结合部和各村食品经营条件差，进货渠道混乱;小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类经营成分复杂，管理水平参差不齐，发生隐患仍不同程度存在。在今后的工作中

7、认真加以解决，下步我们将努力实现新突破，实施食品放心工程，要实现新突破，强化食品安全的源头治理，继续大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高，强化日常监管规范，虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有实地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。乡村食品质监人员年度总结（二）1、政府高度重视，健全监督近年来，乡委、乡政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为乡政府“民主工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。每年的年初、年中、年末都_召开村长工作会议专题研究部署食品安全

8、监管工作。乡政府还专门成立了由乡长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。同时成立了由分管副乡长任主任、乡政府配一名质监员，食品安全监管相关职能各村长任成员食品安全协调成员领导机构，并在负责处理我乡食品安全综合协调等各项工作。在乡委、乡政府领导成员出现变动的情况下，保证做到了领导不缺位，机构运转正常。我乡在乡级食品安全机构的基础上，在全乡行政村聘请了_名行政村食品监管员，统一由我乡开展培训教育工作，主要职责是负责所在行政村的食品药品生产经营活动和食品安全动态，同时协助有关部门及时对涉及食品案件的查处工作，从而构筑起

9、纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲村的乡、村二级食品监管网络。乡村食品安全协调工作设立以来，运行情况良好，食品安全监管力度极大提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。2、建章立制，制定方案，食品安全综合监督工作顺利开展今年是第十一个五年计划的第四年，也是我乡积极推进改革开入和自主创新的一年，食品安全工作显得特别重要。在乡委和乡政府的正确领导下，根据指标精神，我乡在深入调查研究的基础上，制定出台食品安全协调成员工作制度、食品安全联合执法工作制度、食品安全事故监督罕办制度、重大食品安全事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制订保障，确保

10、了食品安全工作的顺利开展。3、加_力度，营造良好氛围为使食品安全意识深入民心，在全社会营造良好的食品安全氛围，乡委各职能部门在我乡综合协调下根据各自职责，在不同层面采取多种群众喜闻乐见的形式加大了宣教力度。通过印发食品安全监管工作动态、食品安全预警信息等宣传资料、定期和不定期在宣传信息结合本地实际利用宣传车用本乡一展巡回宣传等形式，相继开展了“315”、食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全乡共印发张贴食品卫生法、产品质量法、兽药管理条件等普法宣传材料，出动宣传车_次，食品监管工作做到了“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效

11、推进相结合”。我们充分发挥了加强食品流通领域的监管工作力度。为强化企业法人作为食品安全第一责任人的责任，我乡企业在乡内的生产加工企业逐一签订食品安全承诺书，从原材料、生活设备、工艺流程、从业人员、产品标准、检验能力、环境条件、储存、运输、包装等各环节保证食品质量卫生安全的几个方面严格落实企业责任，共签订食品安全承诺书_份，确保了生产加工环节的食品安全。4、工作中存在的问题尽管我们毫不放松地抓，监督不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特别是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。首先，食品安全监管的专门工作人员没有经费，食品安全监管工作经费欠缺

12、，检验检测设备没有，监控手段滞后等问题，都削弱了人员队伍的力量。其次，农业初步品的农药残留问题还不同程度地存在;有些食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;乡村结合部和各村食品经营条件差，进货渠道混乱;小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类经营成分复杂，管理水平参差不齐，发生隐患仍不同程度存在。在今后的工作中认真加以解决，下步我们将努力实现新突破，实施食品放心工程，要实现新突破，强化食品安全的源头治理，继续大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高，强化日常监管规范，虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实

13、、更有实地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。第二篇：质监局食品安全工作总结_县质监局上半年食品安全工作总结食品质量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品质量安全监管工作是一项民心工程。为把“思想作风建设年”和“创先争优”活动与质监部门服务经济建设有机结合起来，切实提高食品质量安全监管水平，我局党组一班人深入食品生产加工企业一线，掌握真实情况、分析存在问题、提出发展对策。现将上半年食品监管工作情况汇报如下：一、食品加工企业基本情况我县食品生产企业及小作坊现状是：取得食品生产许可证(qs认证)的食品生产加工企业_家(_家茶场、_家蔬菜加工厂、_家葡萄

14、酒厂、_家粮食加工厂)，食品生产加工小作坊_家(其中：油料加工_家、茶叶_家、纯净水_家、粮食加工_家、其他_家)，共计_家，建立食品企业动态档案_份。二、我局在食品安全监管方面的主要做法(一)加强食品安全法等法律法规宣贯，营造公众关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围。继续深入开展食品安全法等法律法规的宣贯。把食品安全法及其实施条例等法律法规的宣传与“建设诚信_、保障食品安全”活动、与严历打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动、与日常监管相结合，并作为今年工作的主线贯穿始终，分层次、有重点地进行针对性的培训，强化监管人员、食品企业负责人及其从业人员的法律法规意识，学法、知法、守法，营造

15、人人重视、人人关心、人人参与食品安全工作服的良好氛围。(二)进一步强化食品生产加工企业的自律意识，督促其落实质量安全主体责任，保障辖区内食品质量安全。严格按照_食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定，督促企业按要求落实市局规定的“八项制度”和“五本台帐”。截止目前，我局共检查各类食品生产加工企业和小作坊_家，与辖区内的食品生产加工企业和小作坊签订了_份食品生产加工企业安全责任书、_份食品生产加工企业质量安全承诺书，明确了食品生产加工者为食品质量安全第一责任人，强化他们的食品安全意识和职业道德意识，从制度上规范食品小作坊的生产行为。(三)实行区域监管制度，巩固食品安全监管成果。为了更好

16、地监管食品加工企业及小作坊，针对人少、面广、量大等不利因素，将全县划分为_个监管责任区，并按照食品安全监管责任状的要求，落实了定人员、定区域、定加工企业(小作坊)、定责任的“四定”方案，将监管责任落实到每名监管人员。局党组统筹全局，主抓重点、整体推进。片区监管人员对所监管片区主动履行监管责任，对片区内出现监管不到位的现象承担直接责任。各责任区已对全县_个乡镇(场、区)的食品加工者进行了全方位的普查、巡查、回访，下达责令整改通知书_份，使用添加剂的业主备案率_%。(四)加大重点企业、重点产品的集中整治。我局确定了纯净水、米、面、酱腌菜等食品生产企业作为监管的重点，对其实施高频次的检查、巡查，使整

17、治工作取得实实在在的成效。一是加大对上述食品的监督抽查力度。二是主动争取地_府支持，落实食品监督抽查检验经费_万元，及时掌握了食品质量状况，有效履行监管职责。三是针对季节和消费特点，对热销产品进行抽检。四是严格监督抽查后处理，完善工作流程，不定时分类召开监督抽查通报会和行业质量分析会，通报情况，分析原因，使企业及时找到存在的问题，有针对性地进行整改，充分发挥监督抽查的效益。上半年共出动执法人员_人次，检查食品生产加工企业和小作坊_家(次)，抽检食品生产企业生产的食品_批次，涉及米、面、油、纯净水、葡萄酒、茶叶等产品，立案查处_起。对检查中发现的问题，及时下达整改通知书，责令企业整改。(五)认真

18、开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治活动。根据_、省、市、县_严厉打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治工作部署精神，我局立即行动，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，主要负责人任领导小组组长，狠抓落实。制定了安全整顿工作实施方案，确定了重点整治的范围，明确了人员分工、任务分解和责任追究等事项。全县使用食品添加剂的企业和小作坊均按要求进行了使用登记备案。并建立快速溯源机制，落实登记备案制度，抓好四个关口。登记备案制度就是所有食品加工企业使用添加剂，必须向质监局登记报告，食品生产所用添加剂不能有_。四个关口，即：第一个是添加剂购买关，必须出

19、证出票，必须批批有证明；第二个是添加剂保管的出入库关，专人保管，专人登记；第三个是添加剂生产过程中的使用关，专人使用，专人登记；第四个是出厂检验关。针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为做到早发现、早预防、早处理。根据企业产品的风险程度和企业规模不同，对企业进行分类监管，要求企业按照上级规定进行严格自查，我局及时巡查、定检和监督抽查，发现问题及时处理，消除食品安全隐患。对不按规定落实“八项制度和五本台帐”的，责令限期整改。此次专项整治活动检查了_家使用或有可能使用食品添加剂的企业，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象。添加剂专项整治活动期间，共出动执法人员_人次，发放九部

20、委公告、_部公布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品_(第1_批)、_加强食品添加剂监管和落实创家卫生城市工作要求_函_份，督促食品添加剂使用者登记备案_家。(六)建立健全食品安全风险预警机制和_处理机制。为了预防食品安全事故的发生，本着以“预防为主、统一指挥、分工负责”的原则，我局制定了“食品安全应急预案”，成立了以主要领导任组长的食品安全应急领导小组，同时制定了食品安全信息报告制度。三、食品安全监管中存在的问题(一)食品生产加工小作坊存在的问题：1、法律意识淡薄无视所担负的食品质量安全责任。2、检测水平落后、资金投入不足。设备简陋，工艺简单，无保证质量的必备检验设备，原料

21、不把关，出厂不检验，很多还属于季节性的“开关厂”，由家庭成员中的_至_人加工、销售，有的是来料加工，年销售收入均在_万元以下，利润薄，扩大再生产能力差，根本不可能获取生产许可证。3、责任意识不强。因为小作坊规模小、设备简陋，造成成本较低，价格低廉。加之其主要集中在城郊、农村、偏远地区，有就近优势，能方便一部分群众生活需要，始终占有一定市场。(二)食品监管工作存在的问题。一是区域监管责任制落实不够好，主要是回访督促整改不到位。二是各责任区督促企业落实质量安全主体责任不到位，特别是建立并遵守“八项制度”和“五本台帐”的情况不理想。三是小作坊基本卫生核查不规范。四、下一步食品安全监管计划1、为确保食

22、品小作坊整治工作顺利进行，应充分发挥质监巡查员对情况熟悉的优势，对辖区内食品小作坊摸清底数，确保不留盲区。同时，负责对小作坊业主进行政策宣传、思想疏导及后期整改过程的督查工作。2、建议县政府强化乡镇、社区对食品安全也要负责的意识，也要主动担负起食品企业和小作坊的管理责任，推动地_府落实地域监管责任，将管理责任列入年度考核的重要内容；要掌握小作坊的基本信息，并主动向有关监管部门通报，协助监管部门工作。3、加大食品企业证后监管。有些食品企业在未取证前，积极准备条件，完善生产工艺，改善生产环境，一旦取得了许可证后，生产条件和生产环境就有所下滑。对此，我们通过年审，换证手段加强证后监管，确保取证企业始

23、终保持_时的生产环境和生产条件。4、落实食品企业主体责任，牢固树立食品企业是第一责任人意识。落实食品企业主体责任一要加大宣传力度。二要探讨研究与生产许可证等行政审批挂勾的办法，对落实主体责任好的企业通报表扬，对差的通报批评，同时采取行政手段强制其落实到位。三要结合县创国卫的契机，对全县食品加工企业落实食品安全主体责任进行专项整治。5、强化食品加工小企业的日常监管。一是通过小作坊卫生条件核查的方法，促使食品加工小企业改变生产环境；二是通过日常巡查与监管，督促食品加工小企业改善环境；三是通过宣传使他们自觉认识到改善生产环境的重要性；四是通过行政执法手段督促他们改善生产与环境设施，做到多管齐下，确保

24、食品安全。6、进一步加强从业人员的食品安全知识培训。培训时我们将采取实践与理论相结合的办法，集中学习，把课堂放在企业现场，用正反典型案例教育从业人员，从而提高食品企业从业人员的素质。食品质量安全无小事，做好食品质量安全监管工作，责任重大。在今后的工作中，我局将以_统领全局，进一步建立和完善一个监管责任明确、制度建设健全、考核机制严格、信息数据完整、检验覆盖全面、应急措施有力的质量安全监管体系，积极探索政府挂帅、质监牵头、企业自律、上下联动的监管机制，努力保障广大人民群众的身体健康和生命安全，为推动_经济又好又快发展提供卓有成效的服务。第三篇：质监厅食品科的年终工作总结_年，我局的食品安全监管工

25、作在上级部门的正确领导下，认真贯彻落实各项工作布署，切实履地各项工作职责，全力做好食品生产监管的各项工作，努力提高监管工作的有效性。现将全年工作总结如下：一、深化三分监管工作，严格实施食品安全市场准入。我们继续通过加强宣传，正确引导，严格执法等措施，对新办、换证企业采取下发换证通知书的方式督促企业积极取证。_年我们共指导_余家企业开展新办、换证工作，共有_家企业已通过食品生产许可证现场核查。对全县所有食品获证企业全面开展食品分类、企业分级、监管分等工作，并实施动态调整，把有限的力量用到重点监管的对象，改变过去平均分配资源的方式，突出重点，抓住关键，促进企业自律。通过抓高风险食品、质量保障能力较

26、差的企业、容易出现问题的环节、动态调整监管级别，形成激励机制，促使企业主动提升生产条件和质量安全管理水平。目前我县已获证食品生产企业_家，相关产品_家，食品添加剂_家。其中a类企业_家，b类企业_家，c类企业_家。二、全面加强食品质量安全监管工作开展对全县范围内食品生产企业的集中巡查工作。首先要求企业开展自查，并提交自查报告;再是_对企业进行现场核查，重点检查原料入库及验证记录，生产运行及生产加工过程中的关键控制点，发现问题及时查封、抽检。共出动执法人员_余人次，检查食品生产加工企业_余家、小作坊_家，下达责令改正通知书_份。在做好巡查的同时，和用生产许可证年审这一有效手段强化对食品获证企业的

27、管理。年审不仅审核企业的自查报告，还对企业一年来的质量体系运行情况、日常监督检查整改情况进行审核，详细检查企业的各项文件、记录台账，不断督促企业落实主体责任，做好日常质量管理工作。今年已年审食品获证企业_家。以食品安全快速检测工作为指导，提高监管工作有效性。工作中继续利用省局配发的食品安全快速检测设备，认真贯彻执行质监系统食品快速检测工作制度规定，在全县范围内开展了水分等项目的安全快速检测，今年共抽样检查_家企业_批次产品，提高了食品安全监管工作的有效性。三、督促企业落实质量安全主体责任，建立食品生产加工环节的质量安全监管长效机制。一是要求食品生产企业落实质量安全主体责任内容全部张贴上墙。监管

28、人员对企业进行巡查时，除加强对企业生产加工全过程和企业质量管理相应记录的检查外还要重点检查企业的资质检查，查看企业营业执照、卫生许可证、生产许可证的有效性，是否按期年章，换证，是滞存在超许可范围生产加工情况以及是否做到食品生产企业落实质量安全主体责任内容张贴上墙。二是对换证、新办证及下达过责令改正通知书的企业进行实质量安全主体责任考试。严格市场准入，强化对食品生产加工企业和小作坊的监管工作，督促企业做好采购验证、过程控制、出厂检验等质量安全主体责任，对换证、新办证及下达过责令改正通知书的企业进行实质量安全主体责任考试，督促企业负责人牢记质量安全主体责任制度，不断提升质量管理水平，确保食品质量安

29、全，上半年共对_家企业_人进行相关知识考核。三是落实食品生产加工企业检验员备案制度。要求每家企业填写检验员备案表，详细登记每家企业检验员的姓名、_编号、学历、从事检验时间、取得何种检验资质等信息。不允许企业检验员兼职。在日常巡查中，通过现场检查企业检验室运行情况，考核企业备案的检验人员实际操作能力、检验报告原始记录的填写情况等方式加强对企业出厂检验管理，切实提高企业的出厂检验能力和产品质量安全水平。截至目前已备案_家企业检验员。四、认真落实各项食品安全专项整治工作日常工作中，我局认真贯彻落实上级各项食品安全专项整治文件要求，通过制订方案，周密布署，迅速展开各类整治工作，各项整治工作做到有方案、

30、有_、有计划、有措施、有检查、有汇报。一是根据_和省_“瘦肉精”专项整治的文件要求，和市深入开展打击私屠滥宰强化肉品安全实施方案_，我们_执法人员对辖区内肉制品生产企业进行了现场检查。共检查食品生产加工企业_家，出动执法人员_人次，检查中_家肉制品生产企业均停产。二是根据省局_切实做好_年元旦春节期间食品安全工作_要求，我局突出重点，迅速在全县范围内深入开展了“两节”期间食品安全专项整治行动。围绕米面制品、酒类、糖果、水产品、肉制品等节日热销及高风险食品开展拉网式检查，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节，重点严厉打击非法使用添加剂及利用非食用原料生产加工食

31、品等违法行为。两节期间，我局共出动执法人员_余人次，检查食品企业_余家，巩固食品安全专项整治行动成果，维护了消费者的合法权益，确保了两节食品安全。三是根据上级要求，对辖区内高风险食品获证企业进行一次全面检查。围绕酒类、纯净水、肉制品等高风险食品开展拉网式检查，现场主要检查企业落实质量安全主体责任情况，是否持续保持获证必备生产条件，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节，重点严厉打击非法使用添加剂及利用非食用原料生产加工食品等违法行为。我局共出动执法人员_人次，检查高风险食品获证企业_家，下达责令改正通知书_份，未发现企业有使用非食用物质生产加工食品的行为。四是

32、根据上级要求，对辖区内食用油生产企业和用油进行一次全面检查。着重检查两个方面：一是有无采购无食品生产许可证企业生产的食用油和来路不明的食用油，特别是购入原料油价格明显不符的要进一步查清。二是以食用油入库台帐为依据，逐批核查今年以来采购的食用油是否都有质量合格证明或检验合格的报告。共出动执法人员_余人次，检查食用油生产企业_家，用油企业_家，没有发现生产和使用“地沟油”的违法行为。五是根据省局转发的_对非法使用工业明胶加工食品彻查严打_要求，我局立即_执法人员对我县可能使用工业明胶的_家食品生产企业进行了检查。其中_家饮料企业、_家肉制品生产企业和_家糖果制品企业停产。其余企业正常生产。我局重点

33、检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节，通过对上述_家企业现场检查，均未发现工业明胶。我们进一步督促企业建立针对“工业明胶”的全生产过程的防控措施，防止“工业明胶”进入食品生产加工企业。检查共出动执法人员_人次。六是根据市食安委_加强中秋、国庆节日期间食品安全监管工作_要求，为切实履行食品生产加工企业监管职责，确保“中秋、国庆”期间食品加工安全，我局突出重点，迅速在全县范围内深入开展了“中秋、国庆”期间食品安全专项整治行动。围绕米面制品、酒类、糖果、水产品、肉制品等节日热销及高风险食品开展拉网式检查，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等

34、关键环节，重点严厉打击非法使用添加剂及利用非食用原料生产加工食品等违法行为。两节期间，我局共检查食品生产企业_余家，出动执法人员_余人次，下达责令改正通知书_份。维护了消费者的合法权益，确保了“中秋、国庆”期间食品安全。七是根据_开展食品添加剂生产环节专项检查工作_通知_和相关文件精神及要求，对辖区内_家食品添加剂生产企业进行全面检查。我局首先要求企业开展自查，并写出自查报告。再是_监管人员对企业进行现场检查，主要检查企业落实质量安全主体责任情况，是否持续保持获证必备生产条件，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节。对于检查中发现的问题，要求企业限期整改。我局

35、共出动执法人员_余人次，下达责令改正通知书_份，没有发现违法行为。五、积极推行“三位一体”监管模式。制定质监局食品质量安全“三位一体”综合监管实施方案，成立食品安全“三位一体”综合监管领导小组。一步整合优化质监系统内部资源，形成有效合力，确保食品生产监管职能全面履行到位。在食品监管中实施食品监管(监督)、稽查执法、检验检测三位一体综合监管模式。有利于共享食品安全监管信息，及时发现并纠正被监管企业的问题，依法惩处违法行为，打造一支应急快速反应队伍，及时有效地处置食品质量安全_。第四篇：质监局食品总结_质量技术监督局_-_月份食品安全监管工作总结根据旗政府和市质监局安排部署，_年我局结合辖区内实际

36、情况，精心_、周密安排，采取有效措施，以高度的政治责任感确保食品质量安全监管工作做实、做细、做到位，取得实效。截至目前，我县共有食品生产加工企业_家，食品生产加工小作坊_家，食品生产加工企业的食品品种主要有大米、酱油、食用植物油、饮料、肉制品、淀粉、糕点、白酒、其他粮食加工品等_类产品，食品生产加工小作坊主要以糕点类为主。我县有上述产品已取得食品生产许可证的生产企业共_家，其中_家白酒生产企业、_家大米生产企业、_家饮料生产企业、_家淀粉生产企业、_家酱油生产企业、_家糕点生产企业、_家肉制品生产企业、_家食用植物油生产企业、_家其他粮食加工品生产企业。通过近几年来的整治规范和帮扶，我县食品生

37、产加工企业总体水平明显提高，经营理念有了很大改善，普遍增强了食品质量安全意识。食品生产加工小作坊散、乱、差的现状虽得到了初步改善，但大多生产设备仍较差，技术落后，不具备检验条件和能力，距离食品生产许可证必备条件仍相差甚远。从这些实际情况看，我县的食品加工行业监管工作任务仍十分艰巨，仍需我们进一步加强食品质量安全监管，进一步规范企业的生产行为，扎实开展专项整治工作，同时，进一步加大服务企业的力度，促进我县食品生产加工行业整体水平再上新台阶。自_年_月份，我局陆续开展了“春季期间食品安全大检查”、“_安全大检查”等专项整治，对辖区内的的食品生产加工企业及食品生产加工小作坊进行了全面的检查，重点对“

38、饮料、糕点、肉制品、酱油”等企业进行了严格检查。配合市质监局执法督察局查处了一起酱油厂生产假冒伪劣酱油案。这家酱油厂生产的酱油是在国家监督抽查中被判定为假冒伪劣的，我局配合市质监局执法督察局按质量技术监督行政处罚程序规定、质量技术监督行政处罚案件审理规定、行政处罚法、行政强制法等法规对该酱油厂进行了查处。该厂生产的假冒伪劣酱油已按质量技术监督罚没物品管理和处置办法进行监督销毁。查处无证生产的案件_起、查处生产企业出厂未检验案件_起，涉案货值金额_元，处以罚款_元；无移送司法机关案件。截至目前，共在各类新闻媒体发表稿件_篇，其中国家级_篇，自治区级_篇，市级_篇，旗县级_篇(其中敖汉电视台的敖汉

39、新闻一次、敖汉电视台的百姓世界专题报道_次)。_质量技术监督局食品质量安全根据年初的工作计划，我局严格食品市场准入，不断整顿和规范乳制品、黄酒、小麦粉、食醋等行业，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为，按照上级的具体要求，我们采取了以下几项措施：一、严格把关，不断推进食品市场准入工作。我们进一步将全市食品生产加工企业和食品加工小作坊进行排队，对具有一定食品市场准入必备条件的食品生产加工企业和食品加工小作坊主动进行帮扶，督促其改善厂房条件、完善生产设施、建立质量管理体系。全年共帮扶食品生产加工企业和食品加工小作坊_家，其中，_家企业领取食品生产许可证(其中：新领证_家，到期换证_

40、家)。目前为止，全市米、面、醋、黄酒等_类食品企业共有_家(_个单元产品)领取了食品生产许可证，占全市食品加工企业经济总量_%以上。同时，我们对列入市场准入制度的食品生产企业，分为a、b、c、d四类实施质量安全监管，建立了丹阳市食品安全_应急预案。对卫生许可证和营业执照齐全的食品加工小作坊，上报市政府下发了丹阳市允许暂时存在食品生产加工小作坊产品目录，对生产加工茶叶(分装)、豆制品、糕点、粗制植物油、黄酒、烧酒等产品限区销售。二、加强领导，开展食品添加剂专项整治行动。按照整治工作的总体部署，我局制定整治工作方案，成立整治工作领导小组，_企业自查自纠，召开食品生产许可证企业动员大会，宣贯有关法律

41、法规和gb2760食品添加剂使用卫生标准，整治工作效果明显。我局把黄酒、小麦粉、饮料、肉制品、乳制品作为重点产品进行监督检查，由食品科牵头，稽查大队和质检所配合，共出动执法人员_多人次，对重点企业进行突击检查，根据gb2760以及_部发布的第一、第二批_，检查其有无违法添加非食用物质和滥用添加剂现象，监督其食品添加剂使用情况，查阅食品添加剂使用台帐，并检查食品标识是否规范，同时加大日常巡查力度，密切_其食品添加剂使用情况。共检查企业_家，添加剂重新备案_家，发出整改通知书_份，规范使用食品添加剂以及标识标注_家，查处违法滥用添加剂造成产品不合格的_家。三、精心_，开展对乳制品企业专项检查验收工

42、作。根据苏质技监发_96_文件要求，_月上旬在市局的统一领导下，成立了乳制品企业核查组、督查组，在企业完成自查自纠的基础上，依据乳制品_细则和_加强乳制品生产许可工作_精神，对我市_家乳制品生产加工企业进行全面检查。核查组、督查组听取了企业负责人的整顿情况汇报，实地查看了原辅料库、生产车间，查阅了企业台帐资料。检查中发现，乳制品专项整顿以来，_家企业均对原有的质量管理体系进行修订，制定了符合要求的质量安全管理制度，明确了责任主体及各部门各阶段的质量安全负责人；企业_领导均参加了省、市两级的乳品质量安全监督管理条例宣贯会议，并_员工进行了宣贯；较好地落实了四项制度要求，对乳制品生产实施从原料进厂

43、到成品出厂的全过程质量控制，保证了出厂乳制品安全。此外，_家企业的三聚氰胺检测设备和检测人员按规定的时间和要求规范到位，并多次加强对检验人员的能力培训，现已具备自行检测三聚氰胺的能力。检查中未发现企业存在违法行为。核查结论中未出现严重不合格项，与企业自查自纠结论基本一致，_家企业均通过核查。四、紧密协作，开展对饮用纯净水等食品的专项检查。_月份，我局与丹阳卫生局、教育局联络，联合下发了_开展对学校医院用饮用纯净水情况进行检查_，按照检查方案，联合开展对全市_家学校(幼儿园)和_家医疗卫生机构使用纯净水情况进行大检查。通过检查进一步规范了群体集中使用纯净水质量安全行为。全年，根据上级局的要求，先

44、后开展了对乳制品、淀粉制品、蔬菜加工、芽麦加工、绵白糖水溶液抛光、食品添加剂使用等十多项专项检查工作取得了较好的效果。五、宣贯食品安全法，全面推进食品安全专项整顿工作。_月_日，我局_召开宣贯食品安全法暨食品安全专项整顿推进工作会议。会上薛处长结合我市食品企业现状和食品安全形势重点解读了食品安全法在食品生产加工环节相关的法律条款。欧阳局长布置了今后一段时期我市食品安全专项整顿工作，针对主要存在的问题，提出的工作要求。本次会议参会人员达_人，到会率达_%以上。六、加强监管，落实食品质量安全工作各项制度。乡村食品质监人员年度总结（三）随着乡村发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已成为衡量人民生活

45、质量、社会管理水平的一个重要方面。一年来，我乡在市委、市府和市食品办的正确领导下，以实施食品安全为总抓手，以_统揽全局，紧紧围绕确保人民群众饮食安全。健康这一中心任务，发扬领导实抓，部门实助，干部实干的“三实”精神，各部门严格按照责任分工，切实履行监管职能，认真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极稳妥地推进我乡食品安全专项整治和食品放心工程工作的顺利开展，同时整合资源提升监管效能，健全提高监管水平，集中整治食品安全法行为，使我乡的食品安全监管工作取得了阶段性进展。现将一年来我乡在食品安全专项整治工作总结1、政府高度重视，健全监督近年来，乡委、乡政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩

46、序的重中之重来抓，把它列为乡政府“民主工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。每年的年初、年中、年末都组织召开村长工作会议专题研究部署食品安全监管工作。乡政府还专门成立了由乡长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。同时成立了由分管副乡长任主任、乡政府配一名质监员，食品安全监管相关职能各村长任成员食品安全协调成员领导机构，并在负责处理我乡食品安全综合协调等各项工作。在乡委、乡政府领导成员出现变动的情况下，保证做到了领导不缺位，机构运转正常。_年_月我乡在乡级食品安全机构的基础上，在全乡行政村聘请了_名行政村食品

47、监管员，统一由我乡开展培训教育工作，主要职责是负责所在行政村的食品药品生产经营活动和食品安全动态，同时协助有关部门及时对涉及食品案件的查处工作，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲村的乡、村二级食品监管网络。乡村食品安全协调工作设立以来，运行情况良好，食品安全监管力度大大提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。2、建章立制，制定方案，食品安全综合监督工作顺利开展今年是第十一个五年计划的第四年，也是我乡积极推进改革开入和自主创新的一年，食品安全工作显得特别重要。在乡委和乡政府的正确领导下，根据指标精神，我乡在深入调查研究的基础上，制定出台食品安全协调成员工作制度、食品安全联合执法工作制

48、度、食品安全事故监督罕办制度、重大食品安全事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制订保障，确保了食品安全工作的顺利开展。3、加大宣教力度，营造良好氛围为使食品安全意识深入民心，在全社会营造良好的食品安全氛围，乡委各职能部门在我乡综合协调下根据各自职责，在不同层面采取多种群众喜闻乐见的形式加大了宣教力度。通过印发食品安全监管工作动态、食品安全预警信息等宣传资料、定期和不定期在宣传信息结合本地实际利用宣传车用本乡一展巡回宣传等形式，相继开展了“315”、食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全乡共印发张贴食品卫生法、产品质量法、兽药管理条件等普法宣传材料，出动宣传车_次，食品监管工作做到了“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥了加强食品流通领域的监管工作力度。第24页共24页